Главная страница » Рецепты » Ризотто с морепродуктами

Чат
Варламов
шо, завтра на работу, так вы все дрыхните?
Варламов
huy
kartmanVS
Mopga, немазашто
Mopga
Спасибо
Mopga
увидел. лол...
kartmanVS
Mopga, там
Mopga
бля
kartmanVS
мойпрофиль редахтировать профиль и читай
Mopga
Где? Дай урл. Я слеп похоже...
kartmanVS
Цитата: Mopga
Старый пароль:
Новый пароль:
Повторите пароль:
Mopga
в ЛК нету ничего подобного)
Mopga
Как сменить пароль?
bylterer
россо леванто
россо леванто
bylterer
bylterer
sergsum, прости нанайскую девочку
sergsum
Сербесита, Ты опиздала
Сербесита
россо леванто, bylterer, Link butthurt
Гусінь
diksandor, agree
Гусінь
sergsum, troll вчера была готова
diksandor
Гусінь, бельдяжки - моя любимая сцена из фильма wink
-Beef-
россо леванто, тебе правда это кажется смешным?
россо леванто
-Beef-, бгг, спать!
sergsum
Гусінь, Гуся, ты готова? Link
Гусінь
-Beef-, ей нельзя в бельдяжки, она замужем
-Beef-
россо леванто, ты хоть когда-то в реал выходишь?
россо леванто
Джастин Биффер
россо леванто
почему дети не спят?
-Beef-
wassat

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Сегодня представлю вам один рецепт из коллекции для гостей .

Итак на сцену выходит « Ризотто с дарами моря « немного дороговастое , но как говорится для дорогих гостей нам ничего не жалко ))).

Понадобится : ризотто рис (Carnaroli, Vialone Nano , Arborio) прибл. 400 гр. , луковица ,чеснок , 150 гр. белого сухого вина , листок лавра , шафран , пару штук больших креветок , коктейль « Дары моря « , с литр овощного бульона , парочку коктельных помидорок петрушка ,оливковое масло , сливочное масло ,соль, перец и настроение это все делать )))







Процесс : берем кастрюлю , разогреваем в ней кусочек сливочного масла и пару ст.ложек оливкового масла . Добавляем мелко порезанный лук , придавленный лезвием ножа чеснок и хорошо мешаем ,потом добавляем наш рис и листок лавра. Хорошенько это все перемешиваем ,пока рис не станет полу прозрачный .



Убираем чеснок и заливаем рис нашим сухим вином ,ждем пока вино наполовину выпарится .



Добавляем ( по возможности ) полграмма рылец шафрана и хорошо мешаем .
Ну и дорогущая специя этот шафран я доложу , у нас стоит 4200 евро один кг.
Наверное , самая дорогая специя в мире .



По мере испарения жидкости , добавляем из рядом стоящей на плите кастрюльке половник легко кипящего овощного бульона.
И повторяем процесс заново , как только рис впитает в себя эту жидкость .

В это время займемся морепродуктами .



Почистил креветки от панциря , смешал их с морским коктейлем и обжарил их коротко на оливковом масле в сковородке.



Как только наше ризотто стало кремообразное , добавил порезанные парочку помидорок,



и морские продукты . Обратите внимание : рис приобрел от шафрана легкий желтый цвет.

Вот и все . Взяли глубокую тарелочку и выложили наше ризотто .





Присыпали чуть петрушкой и достали холодненького белого сухого винца …



Приятного аппетита ! OVIMU
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Valter
23-01-2009 11:19
 
325
 
12368
 
Журналюги
0
hav
__________________________________________
и долгая тьма закончилась...

#2
 
ADD
23-01-2009 11:24
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
есть еще ризотто с грибами,делал я ,но получилось тоже вкусно..так что принимаются заявки
__________________________________________





#3
23-01-2009 11:26
 
41
 
3206
 
Старожилы S.F.W.
0
5 hav
__________________________________________
Тише,Танечка,не плачь,это опытный палачь

#4
 
Pla
23-01-2009 11:27
 
Гости
0
А мона также к ингридиентам добавлять де купить) напримерр : ризотто рис (Carnaroli, Vialone Nano , Arborio),Добавляем ( по возможности ) полграмма рылец шафрана :)

#5
 
jim
23-01-2009 11:33
 
1
 
1714
 
Старожилы S.F.W.
0
bravo pray

#6
23-01-2009 11:38
 
2578
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#7
 
ADD
23-01-2009 11:45
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Pla, В харькове полно супермаркетов в которых это все есть, был также магазин на Сумской 82, район стекляшки (продуктовый) а Риса ризотто как мусора в любом магзине
__________________________________________





#8
 
Xe-Xe
23-01-2009 12:01
 
5
 
2665
 
Старожилы S.F.W.
0
5 надо буит попробовать, недавно делал фриттату - до сих пор от нее в восторге agree
__________________________________________

#9
23-01-2009 12:17
 
129
 
774
 
Журналюги
0
5 очень часто ем
__________________________________________
Неформал! Пожалуйста, заливай свою музыку сюда <<< а не на мой любимый портал :))

#10
 
ADD
23-01-2009 12:40
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Crazy_Gam, невопрос...завтра буду делать-запощу
__________________________________________





#11
 
stupa
23-01-2009 14:07
 
803
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel очень вкусная вещь
__________________________________________
Думаю, не ошибусь, если промолчу.

#12
 
Lexx29
23-01-2009 14:18
 
Гости
0
5

#13
23-01-2009 14:54
 
20
 
575
 
Старожилы S.F.W.
0
ADD
Выложи пожалуйста рецепт приготовления плова с грибами.

#14
 
ADD
23-01-2009 15:39
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
[silver], лёгка)))) тока все по порядку-завтра будет Ризотто с Грибами-выложу в Воскресенье-Понедельнег и с новой недели бум рис с грибами делать))))
__________________________________________





#15
23-01-2009 15:40
 
606
 
6136
 
Журналюги
0
hav

#16
23-01-2009 17:27
 
Гости
0
hav

#17
 
xa-xa))
23-01-2009 17:57
 
23
 
1575
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Руки – визитная карточка девушки; Шея – её паспорт; Грудь – загранпаспорт. (Коко Шанель)

#18
23-01-2009 18:20
 
Гости
0
ahuel

#19
 
dralex
23-01-2009 19:39
 
2
 
24541
 
Старожилы S.F.W.
0
пробовать нада.. 5

#20
23-01-2009 20:13
 
Гости
0
Цитата: ADD
Crazy_Gam, невопрос...завтра буду делать-запощу

о!! я к тебе завтра в гости!!
wink

#21
 
St2ff
23-01-2009 20:39
 
23
 
199
 
Старожилы S.F.W.
0
рецепт любезно предоствлен кулинарной студией "ovimu"

шоб не палица больше, то ovimu это ник чувака на ноунейме :), который и оформляет эти самые рецепты

#22
23-01-2009 23:20
 
7
 
701
 
Старожилы S.F.W.
0
Мне первая картинка показалась щупальцами ктулху=)))
__________________________________________
▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀
Ничто так не согревает душу, как холодное пиво...
Оранжевый цвет рулит !!!

#23
24-01-2009 08:57
 
Гости
0
5

#24
27-01-2009 13:24
 
34
 
1716
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх