Главная страница » Рецепты » Холодник по-польски

Чат
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=pmYWGI5NGl4 bully
Бухлишко
bylterer, Link
bylterer
Бухлишко, Link troll
kvashmanenko
awe2
Бухлишко
kvashmanenko, Ивану
kvashmanenko
Бухлишко, от нашей хаты вашей хате пламенный с кисточкой. авторитет Иван шлет привет
Бухлишко
kvashmanenko, нихуясе. Ты у евсея не ниже бригадира ходить должен. Развернулся ты под батей крепко, как я посмотрю.
kvashmanenko
ебать я нахватался lol
kvashmanenko
awe2
kvashmanenko
Бухлишко, ты рамсы-то не путай. Киевстар жив, бродяга, но волки ебаные рвут на части
Свідомий
Бухлишко
я думал киевстар сдох уже нахуй
Бухлишко
Цитата: kvashmanenko
два мдю отстроил

lol
kvashmanenko
хули вы тут взвыли, драконы?
kvashmanenko
ебалась курочка в борще, я в днепродыме два мдю отстроил, одно откапиталил и ни одна сука меня к параше не отогнала
kvashmanenko
Бухлишко, красные охуели вкрай. ничего, братец, мы выстоим
КапитанКукарямба
troll
КапитанКукарямба
завтра у зипы спросите шо такоэ да
КапитанКукарямба
Бухлишко, да
Бухлишко
Начальник колонии сорвал погон, стою теперь цаплей
Бухлишко
kvashmanenko, я в опале, полномочий нет, разбирайся с ним сам troll
kvashmanenko
Бухлишко, слышь, смотряга, шо за беспредел?
КапитанКукарямба
troll
КапитанКукарямба
kvashmanenko, да
kvashmanenko
КапитанКукарямба, вы меня, сударь, в ваши петушиные игрища будьте любезны не посвящать, иначе я вынужден буду отказаться от общения с вами, ибо зашквар-с
КапитанКукарямба
kvashmanenko, с мастером йодаьутменятвсе харашо,но я вам буду отвечать ,да troll
Бухлишко
kvashmanenko, butthurt
kvashmanenko
КапитанКукарямба, любезный, вам йода в организме не хватает
КапитанКукарямба
kvashmanenko, сударь вы там говнатчерезтноздрю вьебалитилмьвас пбелой волгой в гавно перемесит awe
kvashmanenko
у нас корпоративный стиль общения мат, феня и дефекты речи

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Также можете почитать
Как жители Северной Европы, поляки всегда отдавали предпочтение обильной, сытной и сравнительно сладкой кухне. В то же время принадлежность к славянским народам выразилась в пристрастии к кисло-сладким или заправленным сметаной блюдам.

Один из оригинальных рецептов: Холодник кисломолочный по-польски


1 л кислого молока или простокваши
100 - 150 г сметаны
1 судак
1 огурец
100-150 г мяса
2-3 яйца
укроп, шпинат, зеленый лук
1 л свекольного отвара.

Взбить отдельно кислое молоко и сметану. Очистить от кожицы огурец, натереть его на терке и оставить на 2 часа. Мелко нарезать отварного судака, ломтик печеного мяса, сваренные вкрутую яйца, перемешать их с огурцом, добавить по столовой ложке мелко нарезанного укропа, шпината и зеленого лука, взбитое молоко и сметану и налить свекольный отвар. Все хорошо перемешать и поставить на несколько часов в холодное место.

Супы из свеклы, капусты, помидоров, тыквы и щавеля нередко составляют единственное блюдо обеда или ужина. Этим супам непременно сопутствует крестьянский, главным образом ржаной хлеб. При наличии мяса оно тоже кладется в суп.

Холодник для тех, кто соблюдает пост:


Потребуется 800 г щавеля, 400 г свеклы, 240 г огурцов, 2 яйца, 120 г зеленого лука, 400 г кефира, (80 г сметаны), сахар, уксус, соль по вкусу, зелень укропа.

Щавель нашинковать соломкой, отварить в воде до готовности, охладить и протереть через сито. Свеклу сварить целиком с кожицей в воде с добавлением уксуса, очистить и нашинковать соломкой. Отвар охладить и процедить.

Лук нашинковать, растереть с солью и желтками сваренных яиц, затем положить в охлажденный отвар со щавелем. Добавить нарезанные огурцы, свеклу, яичные белки, сахар, влить свекольный отвар и предварительно взбитый венчиком охлажденный кефир.

При подаче к столу (заправить сметаной) и посыпать зеленью.

"Гость в дом, бог в дом". Согласно этой поговорке, поляки издавна встречают гостей с редкой доброжелательностью и обязательно накрывают на стол. Трудно настоящему гурману пройти мимо и не попробовать того, что у них есть наилучшего.

А это мой рецепт, проверенный личным опытом и вкусом:


Состав: на 2 литра сыроватки: - 2 большие бордовые свеклы, 200 гр. жирной сметаны или сливок, 300 гр. вареной колбасы (высшего сорта) или мясного балыка, 3-4 свежих огурца, пучек редиски, 3-4 пера зеленого лука, немного свежего укропа, 2 вареных яйца.

В большую кастрюлю вылить сыворотку, добавить сметану и соль по вкусу, венчиком или вилкой хорошо размешать. Вареную свеклу нарезать тоненькой соломкой и положить в кастрюлю, это придаст насыщенный розовый цвет. Теперь добавляю нарезанное на квадратики мясо, тонкими пластинами нарезанную редиску, и огурцы. Перемешать. Лук зеленый и укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Холодник нужно охладить в холодильнике минимум 2 часа. В тарелку наливаю порцию супа и кладу половинку яйца. Яйцо можно добавлять и мелко нарезанным.

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Холодник по-польски
1
 
szmey
14:09:51 13.05.14
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
brsas
13-03-2009 15:39
1
Холодник для тех, кто соблюдает пост: яйца, молоко, сметану нельзя. Великий Пост. 4
#1
13-03-2009 15:06
 
1
 
410
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
szmey
14:10:02 13.05.14
превыйнах thumbsup

#2
13-03-2009 15:08
 
293
 
3304
 
Журналюги
0
SFW! smoka
Рита, lol Холодник по-Sex Fun Warez от Риты! bravo (All rights reserved. moral ) request
__________________________________________

#3
 
DelGado
13-03-2009 15:08
 
268
 
3899
 
Пиздоболы
0
5

#4
 
FOXYO
13-03-2009 15:12
 
61
 
1411
 
Старожилы S.F.W.
0
думаю вкусненько 5

з.ы.все молочные продукты от фирмы "Бакс Банни"? wink
__________________________________________
ЛИСОТА-СТРАШНАЯ СИЛА...
-------------------------------------------
Лисий клан № 1

#5
13-03-2009 15:28
 
162
 
887
 
Старожилы S.F.W.
0
FOXYO, все молочное - купянское :)

Сама я первый раз попробовала такое в столовке на Отакара Яроша в 8 утра, перед тем как пойти из общежития в ХПИ на занятия. Давно это было, столовка переделана в агенство по трудоустройству за границей :) Рецепты искала в инете, потом переделывая нашла оптимальный вариант. Можно приготовить совсем без мяса, все равно вкусно, особенно жарким летним днем.

#6
 
brsas
13-03-2009 15:39
 
243
 
Старожилы S.F.W.
1
 
szmey
14:10:29 13.05.14
Холодник для тех, кто соблюдает пост: яйца, молоко, сметану нельзя. Великий Пост. 4

#7
13-03-2009 15:46
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
5 ЛОЖКА КАК У МЕНЯ НА РАБОТЕ!!!!!!!!!!!!!

#8
 
A.Reva
13-03-2009 15:48
 
146
 
1814
 
Журналюги
0
5 Класс))) Молодец! wink

#9
 
ADD
13-03-2009 15:50
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Sanitarium, bellow
Рита, это здорово!!! 5
__________________________________________





#10
13-03-2009 16:02
 
3
 
1385
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel как вкусненько!!!!
__________________________________________
Вопрос:
Меня укусил наркоман, возможно из-за этого заразиться?Здраствуйте, у меня 2 года назад был половой акт.
Теперь у меня постояно болит горло и щипит язык.

#11
 
AeOn
13-03-2009 16:08
 
109
 
1226
 
Журналюги
0
А у нас пост :)
__________________________________________
Мой мультик:
http://www.youtube.com/watch?v=JoM92bwa82s

#12
 
Valter
13-03-2009 16:16
 
325
 
12368
 
Журналюги
0
hav
__________________________________________
и долгая тьма закончилась...

#13
13-03-2009 16:28
 
1344
 
4394
 
Администрация
0
В закладки

Спасибо, пятерка. ))))
__________________________________________

http://wifireklama.com.ua/


#14
13-03-2009 16:55
 
Гости
0
5 hav

#15
 
Mad_Dog
13-03-2009 16:55
 
61
 
701
 
Старожилы S.F.W.
0
Спасибо, покупал раньше похожее блюдо, как свекольник
попросил жену приготовить по кулинраной книге, там было написано что квас надо добавлять, в итоге ничего не вышло
теперь попробую этот рецепт
в мемориес однозначно

#16
13-03-2009 18:00
 
162
 
887
 
Старожилы S.F.W.
0
AeOn, значит так: берешь квас, только натуральный а не в бутылках. Дальше делаешь окрошку - из кваса картошки, огурцов, редиски, лука, укропа, приправляешь соком лимона. Подходит? :)

#17
 
marantz
13-03-2009 18:39
 
301
 
Старожилы S.F.W.
0
класс ahuel 5

#18
13-03-2009 18:41
 
29
 
6405
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: FOXYO
все молочные продукты от фирмы "Бакс Банни"?

я тоже че-та заметил lol
__________________________________________

#19
13-03-2009 19:23
 
494
 
3569
 
Старожилы S.F.W.
0
huy_winter
__________________________________________
Если мы не понимаем некоторые вещи, это не значит что наши понятия узки, это значит, что эти веши не входят в круг наших понятий...(с)
Если ты говоришь баян, может, но скорее всего тебе сюда http://na.sfw.so/
ИМХО

#20
13-03-2009 20:47
 
1035
 
10970
 
Журналюги
0
hav
Цитата: Рита
берешь квас, только натуральный а не в бутылках

эх...квас...домашненький...аж захотелось...

бляяяя...как же кваса захотелось....домашнего...из берёзового соку...
__________________________________________


#21
14-03-2009 00:53
 
606
 
6136
 
Журналюги
0
5

#22
 
AeOn
14-03-2009 15:12
 
109
 
1226
 
Журналюги
0
Рита, Да, спасибо :)

low, Квас сам делаю..могу через недельку закваски дать :)
__________________________________________
Мой мультик:
http://www.youtube.com/watch?v=JoM92bwa82s

#23
 
Xalepa
14-03-2009 15:28
 
1
 
753
 
Старожилы S.F.W.
0
очень похоже на свекольник... только там варят свеклу.. картофель.. и в этотже бульойн так сказать бросают овощи... очень похоже на окрошку... но всеже не то.. оч вкусно !
__________________________________________
«Почем опиум для народа ?»

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх