Главная страница » Рецепты » Рыба под кисло-сладким соусом

Чат
bylterer
Цитата: Pine from cellars
sexy-di
да эта милаха huy
bylterer
Pine from cellars, так убери все в ссылке до имени
Pine from cellars
bylterer, а кто там был ? Я только на lilisenok(а) хожу там и ещё та которая с пятым размером sexy-di
Pine from cellars
bylterer, страница не найдена recourse
bylterer
Pine from cellars, Link huy
Бухлишко
jr
Бухлишко
MYpka2, lol
MYpka2
Цитата: Бухлишко
поржал
что касается этого, то сайт SFW развлекательный, и доля юмора вполне не повредит. Возможно если нечто подобное написать в стартпосте, то пуканы знатно рванут у пешеходов и водителей..и комментов будет овер100500
MYpka2
Бухлишко, лучше ты сделай
bylterer
Бухлишко, твоя предложка с рождения кинута butthurt
Бухлишко
MYpka2, запилю вечером. Или хош - ты сделай и кинь в предложку
Бухлишко
Все так и пересели на велики, ага lol facepalm
Бухлишко
MYpka2, я с тобой согласен в части того, что тема хорошая, но с
в свете подорожания маршруток и грядещего подорожания метро, троллейбусов трамваем и бензина
поржал awe2
MYpka2
Бухлишко, я лично велик не купил а собрал на планетарке грязебайк, тпо как у Tifo только дешевле в несколько раз. Просто мне кажется, конкурс велосипедов SFW - как раз злободневная тема, в свете подорожания маршруток и грядещего подорожания метро, троллейбусов трамваем и бензина.
Umbra et Imago
Бухлишко, Титаны своего дела!
Pine from cellars
россо леванто, г*сп*ди да што там у тебя происходит ?
россо леванто
Бухлишко, Link
Бухлишко
россо леванто, * в сеть крупных церквей
россо леванто
в крупную церковь требуется поп-менеджер.
Бухлишко
Umbra et Imago, Шальке - Боруссия же jumpy
Umbra et Imago
Ростов-Манчестер Юнайтед
Umbra et Imago
Бухлишко, пожалуйста
Бухлишко
Umbra et Imago, спс
Umbra et Imago
Краснодар-Сельта
Umbra et Imago
сейчас жеребьевка идет
bylterer
Бухлишко, ты умело заметаешь за собой следы,шлюшка lol
россо леванто
дурачьё
россо леванто
Бухлишко, awe2
Бухлишко
smile

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Также можете почитать
13:29
 
 
18380
 
9
Рыба под кисло-сладким соусом

Для того чтобы кальмары были мягкими ( а брал я замороженные тушки), когда они разморозились держал их в холодной воде пару часов, потом сушил, надрезал и обжаривал в воке . Не надо считать 2 минуты или 1 минуту вы их обжариваете... . Как только свернулись они, поддержали секунд пять и вынимаем .. Будут мягкими !
Теперь насчёт кисло- сладкого соуса , постараюсь вам сейчас продемонстрировать только не с кальмарами, а с рыбой . Кстати можете заменить её свиным ошейком, который нужно предварительно отварить .
Итак соус . Кстати он очень простой в исполнении и по моему он не раз появлялся на страницах нашего кулинарного клуба .
Берём большую банку, ну не самую большую, с кусочками ананаса, примерно на 800 гр., томатную пасту, сахар, крахмал, 5%уксус и в последствии заполним его морковкой, болгарским перцем , полосками ростков бамбука, ростками сои ( последние две позиции факультативно , если сможете достать )
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Сок с банки выливаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь , разбавляем его 100 граммами воды . Добавляем полторы стол. ложки томатной пасты и 2,5 ложки сахара, размешиваем и у нас должна получиться красная жидкость, сладкая и на вкус отдающая ананасом , затем мы постепенно вводим разведённый водой, столовую ложку крахмала , помешиваем до загустения соуса . Последним нашим действием это будет добавление уксуса для придания кислинки соусу , начните со столовой ложки и если кислинку не почувствуете, то добавьте ещё .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Добавьте к соусу порезанные овощи и оставшиеся в банке кусочки ананасов . При добавлении овощей , следите за тем, чтобы соус был с овощами , а не овощи с соусом. Прокипятим буквально пять минуток , выключаем и займёмся рыбой .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Достали рыбку с холодильника , разморозили , обсушили салфеткой и порезали на маленькие кусочки .
Рыба под кисло-сладким соусом

Приготовили для рыбы кляр, состоящий из двух яиц, приблизительно 80 граммами муки и 20 граммами крахмала , 2 чайными ложками молотого сладкого перца и 4 ч.л. соевого соуса , хорошо перемешали , чтоб не оставалось комочком .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Обваляли в кляре рыбку и обжарили в кипящем масле .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

На гарнир был сварен рис , вот вроде бы и все .
Выложили на тарелочке рис, по периметру расположили нашу рыбку.
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Облили её соусом .... вот по моему вышло симпатично , ну и вкусно, хотя это дело вкуса . Достал жасминовый чай ...
Рыба под кисло-сладким соусом

Будьте здоровы !!! Приятного аппетита !!!
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
04-08-2009 13:36
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
5

#2
 
anbelk
04-08-2009 14:09
 
2656
 
7196
 
Администрация
0
hav захлебнуцца можно
__________________________________________

#3
 
ADD
04-08-2009 14:20
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
anbelk,вкусняха неимоверная..только у меня не было такого риса как на картинках, я брал обычный длинный и рыба пеленгас))))выдержал только технологию приготовления... РЕКОМЕНДУЮ
__________________________________________





#4
04-08-2009 15:12
 
537
 
2896
 
Редакторы
0
хитромудро...

мой рецепт кисло-сладкого мяска:

свинину нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, добавить кусочки ананасов, тушить на медленном огне, добавив соку с тех же ананасов и выжать туда лимон, можно прям с мякотью. прокипятить. соль-перец по вкусу, можно еще специальной привправы добавить, кисло-сладкой.

получается румяная нежная свинина, пропитанная вкуснейшим соком! подливка из этого сокаи сока свинины тоже получается что надо!

придется наверное фоторецепт делать )))
__________________________________________
Мой дамский сайт!

#5
 
ADD
04-08-2009 15:25
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
RozetkaShtekkerman, ниасилил - изошел слюной bravo
__________________________________________





#6
 
wtf
04-08-2009 21:45
 
1389
 
Старожилы S.F.W.
0
даешь вкусную жрачку
__________________________________________

#7
05-08-2009 11:42
 
549
 
Старожилы S.F.W.
0
ADDкак всегда! Не издевайся над нами, слюней уже не хватает.

#8
 
Romcheg
05-08-2009 18:46
 
12
 
169
 
Старожилы S.F.W.
0
ADD,
Спасибо за рецепты. Иногда они очень полезны. http://sfw.so/index.php?newsid=1148839291 - вот это я на новый год делал, за что получил всеобщее одобрение :)
__________________________________________
Ты должен нравится людям и ложить на них хер.

#9
 
Tesan
05-08-2009 22:42
 
Гости
0
Блин ,жрать захотел

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх