Главная страница » Для милых дам » Самые полезные блюда русской кухни

Чат
дядя Н
сволочи....
дядя Н
ну ктонить что-то пукнет аль как?
дядя Н
все отмороженные...
дядя Н
билят!второй день бухаю а поговорить не с кем......
дядя Н
весь мир-гавно! и пчёлы и мёд-гавно!!!!!!!!!
дядя Н
всем упасть-отжаться!
bylterer
bylterer
bylterer
Шо вы,педики!?По койкам в обнимку рассасались? troll
Бухлишко
го в кваку третью?
Бухлишко
чо вы орете, людишки реально ведутс на этот бред
Pine from cellars
Дiдько, натрусь салом шо б холод не змiг мене обняти
Private Pyle
мы живем в самой прекрасной стране на свете
Бухлишко
Pine from cellars
Фуфырик, идём в лс я тебе члены буду кидать, а ты комментировать будешь
Pine from cellars
ёбанные!!! awe2 Комментарий руководителя: Russisch Schwein, Ujoben sie, bitte! Junta
Фуфырик
sad crying
Бухлишко
Фуфырик, это нельзя кидать
Pine from cellars
Бухлишко
Фуфырик, сылку поправь
Pine from cellars
Фуфырик, без регистрации и смс качать?
Pine from cellars
ушли мирится
Бухлишко
kartmanVS, ага, я тоже заподозрил чет неладное. Вчера сергсум прпал из чата, сегодня лиса
Pine from cellars
kartmanVS, а по субботам редко она бывает, я уже лично выучил - хотя неделю на сайте только тусуюсь
kartmanVS
кстати а шоэто ее нет выхадной взяла штоле awe2
Pine from cellars
Фуфырик, ты спалился, у тебя шо жопа порванная? what
Фуфырик
kartmanVS, пускай сначала свою зашьёт awe2
kartmanVS
Фуфырик, лиса придет жопу тебе надетрет troll
Бухлишко
Pine from cellars
ох ебать у вас тут Дилдо я ж запутался с какой стороны подходить troll

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Кто ты, камрад?

(М) 8==>
(Ж) (.)(.)
(не определился) (.)(.) 8==>
 
 
 
Также можете почитать
Специалисты по питанию считают, что самой полезной диетой для человека является та, которая ближе всего к традициям страны, где жили его предки.

Для многих наших читателей – это русская кухня. Если правильно понимать ее суть, традиционные блюда обладают лечебным действием.

Что сегодня только не считают изысками русской кухни – и блины, и пельмени, и сдобные булочки с чаем, и даже салат оливье! На самом деле все эти блюда представляют собой заимствование из кухонь других народов мира: польской, татарской, китайской, французской. Настоящих русских блюд в обычном нашем рационе совсем немного. Но именно на них нужно обратить внимание, если вы заботитесь о своем здоровье.


Квашеная капуста, рассольник, солянка


Самые полезные блюда русской кухни


Любовь к кислому, квашеному и соленому – один из краеугольных камней русской кухни, для которой типичны соленья, квашеная капуста, моченые яблоки, кислые щи, супы с использованием рассолов и соленых овощей – рассольник или солянка.

Целебный эффект.

Соление, квашение и мочение – самые естественные способы консервирования, наилучшим образом сохраняющие витамины. Мало кто знает, что, например, в обычной квашеной капусте аскорбиновой кислоты больше, чем в апельсинах. Кроме того, в приготовленных таким образом продуктах появляется молочная кислота, убивающая болезнетворные микробы.

Полезные советы

Разведенным теплой водой рассолом, приготовленным без добавления перца, можно полоскать горло при простуде, а съеденный на ужин салат из квашеной капусты, клюквы и моченых яблок укрепит иммунитет.


Горячие и холодные супы


Самые полезные блюда русской кухни


В старину такие жидкие блюда именовались «хлебово». Ни одна кухня в мире не может похвастаться таким разнообразием: щи, похлебки, солянки, затирухи, уха, рассольники, ботвинья, окрошка и многое другое. Похлебав горячих щей, быстро согреешься с мороза и утолишь голод на полдня.

Целебный эффект.

Согласно представлениям врачей древности – Гиппократа, Галена и др., в холодное время года нужно удалять лишний «холод» из организма, в жару – добавлять его. Этой цели супы соответствуют наилучшим образом. Кроме того, при длительной варке с добавлением жиров лучше всего экстрагируются из овощей и мяса жирорастворимые витамины.

Полезные советы

В период простуд полезно чаще есть горячий суп – не только за обедом, но и вечером. Если высокая температура, лучше приготовить овощную похлебку с сельдереем, имбирем, чесноком и другими согревающими специями.


Томленые или печеные блюда


Самые полезные блюда русской кухни


В старинном русском меню вы не найдете копченого или жареного, только запеченное. Вы можете возразить, что это не так вкусно? Разнообразие вкуса достигалось естественным способом, с помощью пряных овощей и трав: лука, чеснока, хрена, укропа и петрушки и растительных масел: льняного, макового, конопляного, орехового и гораздо позже пришедшего к нам подсолнечного.

Целебный эффект.

Запеченные блюда не раздражают желудок, поджелудочную железу, печень, не «снабжают» организм лишними жирами. Кроме того, длительное пребывание продуктов при высокой температуре уничтожает любых микробов и паразитов.

Полезные советы

Если у вас есть проблемы с пищеварением, попробуйте 2–3 недели питаться только запеченными в духовке продуктами, это окажет заметный лечебный эффект.


Кисломолочные блюда


Самые полезные блюда русской кухни


Здесь тоже сказалась русская любовь ко всему кислому и квашеному: простокваша, ряженка, варенец, сметана, творог. А вот сливки и сливочное масло стали употреблять только под влиянием французской кухни в XVII–XVIII веках.

Целебный эффект

Кисломолочные продукты повышают иммунитет, улучшают состояние кожных покровов и слизистой, нормализуют пищеварение, снабжают организм кальцием.

Полезные советы

Если у вас бывают запоры, приучите себя выпивать стакан ряженки или простокваши утром натощак. Кефир нужно употреблять свежий: трехдневный обладает закрепляющим действием. Творог лучше усваивается при термической обработке, делайте сырники и запеканки.


Дрожжевой хлеб из ржаной муки


Самые полезные блюда русской кухни


Под словом «хлеб» русские понимали только ржаной хлеб. Пшеничная же мука шла на изготовление просфор, на калачи. Пристрастие к черному хлебу, кажется, позволяет отличить человека, выросшего в России. Граф Шереметьев как-то пожаловался Пушкину: «Худо, брат, в Париже жить: есть нечего! Черного хлеба не допросишься!».

Целебный эффект

Если съедать в день килограмм черного хлеба, и ничего больше, организм получит почти все необходимые углеводы, треть суточной нормы белков, кальция, фосфора, железа. От черного хлеба не полнеют, в нем на 30% больше железа, в два раза больше калия, в три раза больше магния, чем в белом. Современные исследования показали: что те, кто ест ржаной хлеб вместо пшеничного, болеет ишемической болезнью сердца в два раза реже.

Полезные советы

Попробуйте заменить хотя бы половину съедаемого в день хлеба на ржаной – вы заметите улучшение состояния волос, кожи, ногтей. Однако тем, у кого есть склонность к колиту или панкреатиту, лучше есть подсушенный пшеничный хлеб.


Каша из цельных зерен


Самые полезные блюда русской кухни


В старину слово «каша» означало то же, что и «пир». Царь Петр I , несмотря на страсть ко всему европейскому, особенно любил ячневую кашу. В старину каши делили на жидкие, размазни и рассыпчатые. Особенным уважением пользовались жидкие кашицы, заменявшие супы, в которые добавляли рыбу, мясо, горох, лук, зелень и коренья. Заправляли каши салом и бараньим жиром.

Рассыпчатые каши ели с маслом сливочным или топленым, заправляли жареными грибами с луком, крутыми вареными яйцами. Любили на Руси и каши из круп, полученных из проса и ячменя. Ели их с молоком, сливками, тыквой.

Целебный эффект

Крупы, особенно гречневая, богаты белком, содержат много минеральных веществ, солей железа. Гречневую кашу наравне с красным вином, гранатовым соком и печенью можно рекомендовать при пониженном гемоглобине.

Полезные советы

Чтобы витамины и микроэлементы лучше сохранялись, заваривайте крупу крутым кипятком, доводите до кипения и оставляйте на плите на ночь, накрыв чем-нибудь теплым.


Речная рыба


Самые полезные блюда русской кухни


Лещей, сазанов, карасей запекали целиком, не потроша, вместе с чешуей, обильно натертой солью. В таком естественном панцире рыба получается очень сочная, нежная и ароматная.

Целебный эффект

По сравнению с мясом, рыба – более легкий диетический продукт, содержит легкоусвояемый белок, соли железа, много кальция и фосфора. По последним научным данным, замена в рационе мяса на рыбу хотя бы половину дней в неделе приводит к снижению риска заболеть раком, инсультом и инфарктом.

Полезные советы

Если рыба без жарки кажется невкусной, попробуйте приготовить старинное русское блюдо – «тельную рыбу». филе измельчают, смешивают с рубленым луком, приправами, сырым яйцом, из полученной массы формуют тушки рыбок, обваливают в сухарях и отваривают.


Натуральный квас


Самые полезные блюда русской кухни


«Им квас как воздух был потребен» – так писал Пушкин о русских людях. Квасы варили и в барских усадьбах, и в больницах, и в монастырях, и в солдатских казармах.

Целебный эффект

Квас обладает бактерицидными свойствами, в нем уже через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. Молочнокислые бактерии, которые придают квасу специфический острый вкус, нормализуют деятельность микрофлоры кишечника. Напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и обладает высокой питательной ценностью, снабжает организм целым «букетом» витаминов группы В и микроэлементами.

Полезные советы

Полезен только квас, приготовленный с использованием сусла или на ржаном хлебе, без концентратов, на родниковой воде. Такой квас можно приготовить дома или купить в монастырях.


Самые полезные блюда русской кухни


По материалам АиФ
32
 
Love_n_Serg
13:12:43 13.07.16
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
JheaD
06-07-2010 18:07
 
779
 
2084
 
Журналюги
0
5
__________________________________________

#2
06-07-2010 18:23
 
78
 
3410
 
Редакторы
0
всегда говорил что самая полезная пища для человека это еда его родины без всяких изысков.
__________________________________________
Лети мой сокол, лети
Туда где в синей дали
Волна качает как белых чаек
Крылатые корабли..

Иллет

#3
 
asket
06-07-2010 18:49
 
3151
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#4
 
lumow
06-07-2010 19:25
 
218
 
Старожилы S.F.W.
0
+1000 ПОСТ по душе СПАСИБО АВТОРУ

ahuel
__________________________________________
Как Ебана в рот, так ну его на хуй!!!

#5
06-07-2010 19:47
 
183
 
2869
 
Журналюги
0
ahuel 5

#6
06-07-2010 19:59
 
547
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#7
 
asket
06-07-2010 20:16
 
3151
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#8
06-07-2010 20:57
 
143
 
5833
 
Журналюги
0
5 ahuel
__________________________________________
Жан-Поль Бельмондо:"Играть,играть и играть".
Ален Делон:"Моя внешность противоречила моему внутреннему содержанию. Я боролся с этим всю жизнь".
Жан Габен:"Я вышел на сцену против воли. И первые роли в кино играл без всякого энтузиазма, не ожидая ничего хорошего…".


#9
06-07-2010 21:00
 
3788
 
Старожилы S.F.W.
0
жрать захотелось =(
__________________________________________

#10
06-07-2010 21:40
 
Гости
0
молодца!наша ЕДА-самая лучшая ЕДА в мире!!!

#11
 
Leshiy
06-07-2010 21:49
 
57
 
1013
 
Журналюги
0
5 ahuel познавательно.отличный пост.
__________________________________________
Помни о вчера.Думай о завтра.Живи сегодня.
О да, ты отправишься со мной… в пакете для мусора © Декстер Морган

#12
06-07-2010 21:57
 
7213
 
Старожилы S.F.W.
0
4
__________________________________________

#13
 
D-Fens
06-07-2010 22:14
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
trollface
__________________________________________
Нарушение

#14
06-07-2010 22:34
 
425
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#15
06-07-2010 22:57
 
Гости
0
терпеть не могу украинскую, русскую и грузинскую кухню и т.п.(((( полная не совместимость продуктов, потом лежи и отходи от нее((( Наверное мои предки жили во Франции или Греции))гг
Но пост хороший))

#16
06-07-2010 23:17
 
610
 
Старожилы S.F.W.
0
Сало , борщ , цибуля , горилка!!!! Тоже мне собрались кацапы. Щи жрите сальные са щавлем)))

#17
07-07-2010 07:27
 
218
 
2450
 
Журналюги
0
На хуй щи gigi Давай про борщ! moral hav
За пост поставил 5! ahuel
__________________________________________
Перед тем, как что-либо сделать - подумай о последствиях...

#18
07-07-2010 09:46
 
Гости
0
: и рыба фаршированая...самое русское блюдо bellow привет бизольдам shum_lol

#19
07-07-2010 09:58
 
1823
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#20
07-07-2010 11:22
 
Гости
0
Прикольный пост,интересно почитать))

#21
 
trai
07-07-2010 12:54
 
1
 
126
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
...В славянской, всем родной среде
Лишь тот ушел от их опалы
И не подвергся их вражде,
Кто для своих всегда и всюду
Злодеем был передовым.
Они лишь нашего Иуду
Честят лобзанием своим.

#22
 
rossich
07-07-2010 19:46
 
422
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
"Украина - это страна неограниченных возможностей... для ограниченного круга людей" (с)

#23
 
Lilya
07-07-2010 21:47
 
Гости
0
5

#24
07-07-2010 21:50
 
102
 
Старожилы S.F.W.
0
познавательно,сэнкс!
сразу захотелось приготовить че-нить запеченое, -без жира и гмо)

#25
 
btksq
08-07-2010 17:34
 
152
 
Старожилы S.F.W.
0
жрать хочу , сука

#26
10-07-2010 20:33
 
143
 
5833
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Жан-Поль Бельмондо:"Играть,играть и играть".
Ален Делон:"Моя внешность противоречила моему внутреннему содержанию. Я боролся с этим всю жизнь".
Жан Габен:"Я вышел на сцену против воли. И первые роли в кино играл без всякого энтузиазма, не ожидая ничего хорошего…".


#27
 
Yoki-do
09-08-2010 15:38
 
12
 
936
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna

#28
02-04-2011 14:33
 
1857
 
8340
 
Журналюги
0
5 ahuel

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх