Главная страница » Интересное » История вилки

Чат
sergsum
fenix312, Подготовка к Году Петуха идет полным ходом? awe2
fenix312
sergsum, его Панин петушит awe2
sergsum
bylterer, Тебя что, Варламов так "вспетушил"?
bylterer
troll
bylterer
Старикашка хахаха
bylterer
sergsum, а у тебя протэз troll
sergsum
Цитата: zodu
Зато полет Прогресса прошел в значительно более короткие сроки

Ну хоть в Туве прогресс... troll
Бухлишко
EDOSS, ohuenna
ХУЙНЯZEF
zodu
Цитата: россо леванто
Первый полёт самолёта «Почты России» задерживается на 2 месяца
Зато полет Прогресса прошел в значительно более короткие сроки чем предполагалось, за 320 секунд уложились troll
EDOSS
россо леванто
what wink lol
россо леванто
Первый полёт самолёта «Почты России» задерживается на 2 месяца
bylterer
Бухлишко, питушок,не скули про мою жопу
Бухлишко
россо леванто, сложно кароч
Бухлишко
россо леванто, это жы ниправда recourse
россо леванто
В ДНР на конкурсе красоты победила девушка в костюме канистры
россо леванто
Мои мысли, мои тремпеля
Словно мамки зажгут эту ночь
A`time
Бухлишко, не утешительная перспектива
Бухлишко
A`time, сначала тебе лень перезаливать, а потом как буля в жопу долбишься butthurt Подумай над этим lol
россо леванто
Танк повезли по Клочковской
A`time
Мне так скинули. Каюсь, что перезаливать было лень recourse
Бухлишко
A`time, нормальных сайтов нет штоле? facepalm
bylterer
A`time, а ты с чемпом в каких отношениях?
Гусінь
ХУЙНЯZEF, та пажжи, после чудохуя еще больше метаморфоз случится wink запоры мучить перестанут
ХУЙНЯZEF
Как много может случиться после этого смайла awe2
ХУЙНЯZEF
россо леванто, клiмактоплан
Гусінь
ХУЙНЯZEF, нагнись, она сразу сделает awe2 ты ощутишь
ХУЙНЯZEF
Гусінь, а я ей говорил- сделай мне чудохуй

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Происхождение вилки

История вилки


В настоящее время вилка — самый популярный и часто используемый предмет кухонной утвари. Но мало кто знает, что все попытки ввести вилку в употребление в XVII веке наталкивались на упорное сопротивление Церкви. Католическая церковь, называя вилку «излишней роскошью», и не приветствовала её использование — употребление ее при дворах монархов рассматривалось как безбожие или даже связь с дьяволом.

Вилка укоренялась медленно. Она была заимствована у венецианцев, которые пользовались ею, когда ели фрукты, чтобы сок не окрашивал пальцы. Во Франции долго пользовались пятипалой вилкой. Именно ее подразумевал Монтень, когда говорил: «Иногда я ем так торопливо, что кусаю пальцы».

История вилки


Но вернемся на несколько веков назад. Первое упоминание о вилке встречаются в IX веке на Среднем Востоке. До ее изобретения большинство жителей Запада пользовались только ложкой и ножом, поэтому в основном ели руками. Аристократы же использовали два ножа — один для разделки, другой для переноса еды в рот. Однако есть данные, что вилка родилась в 1072 году в Византии в городе Константинополе в императорском дворце.

Она была изготовлена в одном экземпляре из золота, а ручка ее была украшена инкрустацией перламутром по слоновой кости. Предназначалась эта вилка для византийской принцессы Марии Иверской, которую можно считать изобретательницей вилки. Считая для себя унизительным есть руками, она сама ее придумала. Делалась вилка в то время с двумя прямыми зубцами, с помощью которых можно было только нанизывать, а не зачерпывать пищу. Первоначально она была, скорее, своеобразным показателем престижа монарха, а вовсе не столовым прибором. Удобнее считалось есть руками или ложкой.

История вилки


В XIV веке у французской королевы Жанны д’Эрве была только одна вилка. Она хранила ее в футляре.

Ложка и вилка были практически изгнаны из Франции вплоть до XVI столетия и вошли в обиход только в XVIII столетии.

Святой Петр Дамиани с ужасом рассказывает, что сестра римлянина Аргилия, супруга одного из сыновей Пьетро Орселеоло, дожа Венеции, вместо того чтобы есть пальцами, подносила еду ко рту позолоченными вилками и ложками, что святой рассматривал как сумасбродную роскошь, которая навлекла на нее саму и ее супруга небесный гнев. Действительно, они оба умерли от чумы.

История вилки


Но уже с XVII века вилка становится необходимым атрибутом на трапезах итальянской знати и купцов. Однако в Северной Европе вилка появилась значительно позже. Впервые на английском языке она была упомянута в 1611 году, широкое же применение в Англии вилка получила только в XVIII веке. Ее ввел Томас Коръят благодаря своей книге о путешествии по Европе. Но даже тогда, его высмеивали о возможности распространения вилок повсеместно, и называли «Фурцифером», что означало «носильщик вилок».

Высшие классы в Испании использовали вилки в XVI веке, насколько можно судить по огромному ассортименту вилок, найденных в останках «Ла Жироны», которая утонула у берегов Ирландии в 1588 году. В 1630, у губернатора Массачусетса Уинтропа, была первая и единственная вилка в колониальной Америке.

История вилки


Вилки с изогнутыми зубцами впервые появились в Германии в XVIII веке. Примерно в это же время в основном стали пользоваться вилками с четырьмя зубцами.

В Россию вилка была завезена из Польши в 1606 году Лжедмитрием I в багаже Марины Мнишек и была демонстративно использована во время пиршенства в Грановитой палате Кремля по случаю бракосочетания Лжедмитрия с Мариной. Это вызвало взрыв возмущения боярства и духовенства, послужило одним из поводов к подготовке заговора Шуйского. Как говорится, вилка подвела. Она стала веским аргументом, доказывающим простому народу нерусское происхождение Лжедмитрия.

Традиционно за приметами с вилкой в народе закрепили несчастье — уронить вилку считалось кануном несчастья, дурной приметой. О вилке отзывались неодобрительно, о чем свидетельствует пословица: «Ложкою, что неводом, а вилкой — как удою», то есть ничего не зачерпнуть.

История вилки


Россия по части вилок шла в ногу с историческим процессом. Еще при царе Алексее Михайловиче, как писал в путевых очерках один европеец, «за обедом для каждого гостя клали на стол ложки и хлеб, а тарель, нож и вилку — только для почетных гостей».

Сын Алексея Михайловича Петр Великий тоже внес лепту в историю вилки на Руси. Не без его помощи российская аристократия узнала вилку в XVIII веке. В издании «Русская старина» за 1824 год есть информация о том, как сервировали стол для Петра I: «У прибора его клались всегда деревянная ложка, приправленная слоновой костью, ножик и вилка с зелеными костными черенками, и дежурному денщику вменялось в обязанность носить их с собою и класть перед царем, если даже ему случалось обедать в гостях». Видимо, Петр не был уверен, что даже в «лучших домах» ему подадут весь комплект столовых приборов.

Современные столы сервируются приборами, среди которых может быть с десяток видов вилок: обычные и закусочные, для мяса, рыбы, гарнира, двузубые — большая и поменьше, служащие для разделки волокон мяса, специальные для разделки омаров, вилка в комплекте с ножичком для устриц, вилки в сочетании с лопаточками — для спаржи… Все они имеют недавнее происхождение: XIX — начало ХХ века. О том, как их различать и как ими пользоваться, написаны книги. И это отдельный разговор…

История вилки


В XIX в. был изобретен новый способ золочения и посеребрения металлов — гальванопластика. Фирма Christofle (Франция) купила у автора метода графа де Руольца патент на его изобретение и начала использовать гальванопластику при производстве столовых приборов. И с этого времени стало разрабатываться и выпускаться огромное количество различных вилок, ножей, ложек, лопаток и других красивых, а главное функциональных предметов сервировки стола.
Сегодня при производстве столовых приборов основным материалом является сталь 18/10. Это наиболее прочный и долговечный материал, используемый даже в медицине. Сталь 18/10 служит основой для изделий с серебряным или золотым покрытием.

Хорошие ложки и вилки должны иметь толщину не менее 2.5 мм (измеряется на конце ручки). Не должно быть никаких острых углов, например, между зубчиками вилок. Все должно быть гладким и плавным. Кроме того, дорогую вилку можно сразу же распознать по наличию выемок у основания зубьев, для того чтобы пища легче вымывалась.

История вилки


Несмотря на все многообразие изготавливаемых сейчас вилок, существуют определенные виды, назначение и способ применения которых определены:

Вилочка лимонная — для перекладывания ломтиков лимона. Имеет два острых зубца.

Вилка двухрожковая — для подачи сельди.

Вилка для шпрот с широким основанием в виде лопатки и пятью зубцами, для исключения деформации рыбы соединённых на концах перемычкой. Предназначена для перекладывания рыбных консервов.

История вилки


Прибор для крабов, раков, креветок (нож, вилка) используется при потреблении крабов, раков и креветок. Вилка длинная с двумя зубцами на конце.

Вилка для устриц, мидий и холодных рыбных коктейлей — один из трёх зубцов (левый) более мощный для легкого отделения мякоти устриц и мидий от раковин.

Игла для омаров — для употребления омаров.

Вилка кокильная — для горячих закусок из рыбы. Имеет три зубца, более коротких и широких, чем у десертной.
1
 
Ruprecht
5:34:15 11.01.13
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
11-08-2010 23:18
 
46
 
5087
 
Журналюги
0
щас понесется:
ЧИСТЬ! ЧИСТЬ! ЧИСТЬ!

а за пост 5

#2
 
vanana
11-08-2010 23:18
 
25
 
468
 
Старожилы S.F.W.
0
5
Жоско
__________________________________________
i386, ОЗУ-64Мб, HDD-10Гб Fujitsu, Win 95

Задавай глупые вопросы - получай умные ответы

#3
 
AMF
11-08-2010 23:20
 
127
 
9945
 
Старожилы S.F.W.
0
5 trollface

#4
 
JIusui
11-08-2010 23:20
 
Гости
0
trollface

#5
 
alabama
11-08-2010 23:21
 
44
 
1671
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Кантахт

#6
 
D-Fens
11-08-2010 23:23
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
ЧИСТЬ! ЧИСТЬ! ЧИСТЬ!



Luksoor, ай маладец! будет тебе изалента!
__________________________________________
Нарушение

#7
 
Luksoor
11-08-2010 23:24
 
12
 
1442
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: D-Fens
будет тебе изалента!

СКОТЧ мне нужен!!!!!!!!!!!!!!!! mad
__________________________________________
Вконтакте

#8
 
D-Fens
11-08-2010 23:25
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
Цитата: Luksoor
СКОТЧ мне нужен!!!!!!!!!!!!!!!!

facepalm FFFFFFFFFFFFUUUUUUUUUUUUU

__________________________________________
Нарушение

#9
 
AMF
11-08-2010 23:27
 
127
 
9945
 
Старожилы S.F.W.
0
facepalm

#10
 
D-Fens
11-08-2010 23:29
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
jumpy trollface metall debily



Пошел на работу! Слезай, сказал! Слезай! Слезай, на работу, сортир чистить! Пошел, пошел на работу! На работу пошел! Говно чистить! Пошел! Чистить говно! Иди чистить говно! Пошел! Говно чистить.
Чисти-чисти-чисти-чисти! Говно!


jumpy trollface metall debily


__________________________________________
Нарушение

#11
 
Junk
11-08-2010 23:59
 
3011
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
A.ll C.ops A.re B.astards



Цитата: Jesusey_777
ПИЗДА ТВАЯ ИМЯ

#12
 
neme3
12-08-2010 03:56
 
Гости
0
Одобря 5

#13
 
kellys
12-08-2010 07:26
 
4
 
15406
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#14
 
Keize
12-08-2010 08:42
 
Гости
0
5

#15
 
yuragro
12-08-2010 08:48
 
1
 
2380
 
Старожилы S.F.W.
0
лалала
__________________________________________


#16
12-08-2010 09:29
 
3787
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#17
12-08-2010 09:38
 
50
 
2682
 
Журналюги
0
ohuenna
__________________________________________

#18
 
NEOLIST
12-08-2010 09:48
 
159
 
4703
 
Журналюги
0
ЧИСТИ,ЧИСТИ,ЧИСТИ,ЧИСТИ!!!!
bellow
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#19
12-08-2010 10:12
 
915
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
"Каждый человек может заблуждаться, но упорствовать в заблуждении может только глупец." © Марк Тулий Цицерон

#20
12-08-2010 10:18
 
Гости
0
Познавательно и ohuenna

#21
 
Veresk
12-08-2010 11:18
 
71
 
5315
 
Журналюги
0
5 ahuel
__________________________________________
Важно не просто жить, Тесей, - это слишком легко. Надо жить праведно.
'Immortals'
Свободного времени было столько, сколько надобно, а гроза будет только к вечеру, и трусость, несомненно, один из самых страшных пороков. Так говорил Иешуа Га-Ноцри. Нет, философ, я тебе возражаю: это самый страшный порок!
'Мастер и Маргарита'

#22
 
alira
12-08-2010 12:44
 
384
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Chi non ama non sara amato mai...

#23
 
Matvej
12-08-2010 12:58
 
21
 
621
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Cat. I’m a kitty cat, and I dance dance dance, and I dance dance dance.

#24
12-08-2010 13:05
 
Гости
0
полезный прибор!

#25
12-08-2010 13:07
 
737
 
10770
 
Журналюги
0
5

#26
 
classik
12-08-2010 14:07
 
1047
 
1214
 
Журналюги
0
facepalm

#27
 
mass
12-08-2010 14:14
 
2
 
1156
 
Старожилы S.F.W.
0
trollface

#28
 
Afina
12-08-2010 14:42
 
4
 
640
 
Старожилы S.F.W.
0
idea
Luksoor,
ты как всегда trollface

#29
 
maximka
12-08-2010 15:48
 
379
 
Старожилы S.F.W.
0
huypalm
__________________________________________
deathcore

#30
 
vanana
12-08-2010 15:56
 
25
 
468
 
Старожилы S.F.W.
0
Луксорка, молодец idea
А то уже задолбали посты "ни о чём", а потом тупой срач.
__________________________________________
i386, ОЗУ-64Мб, HDD-10Гб Fujitsu, Win 95

Задавай глупые вопросы - получай умные ответы

#31
 
Luksoor
12-08-2010 21:51
 
12
 
1442
 
Старожилы S.F.W.
0
Afina,
это еще не конец !!! trollface
__________________________________________
Вконтакте

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх