Главная страница » Интересное » Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Чат
Totenkopf
ХУЙНЯZEF
A`time, awe2 сукадебилыбляяядь
ХУЙНЯZEF
Pine from cellars, данепиздииии ты тут
A`time
Pine from cellars
Demon, ЩА тебе лиса прочистит гайморит butthurt
Demon
ХУЙНЯZEF
Жыдкий хуй хогвардса
ХУЙНЯZEF
россо леванто, писю покажи butthurt
Бухлишко
Но зинитушка круче huy
Бухлишко
Pine from cellars, фэд тоже охуенен по своему, я и тот и другой юзал, фэд тоже гдето лежит
Pine from cellars
Бухлишко, не юзал не знаю разницы
Pine from cellars
россо леванто, какая любовь от тебя исходит - ни много приятно
AlexandrbI4
и 90х
AlexandrbI4
менталитет СССР
AlexandrbI4
везде наебалово
AlexandrbI4
sergsum, такая жизнь
россо леванто
Pine from cellars, залезь и не слезай от туда никогда
Бухлишко
Pine from cellars, фэд говно, у меня зенит
Pine from cellars
sergsum, а да я забыл. Пойду на шифоньер залезу - там у мИня был фотик со с пышкой - ФЭД
sergsum
Цитата: Pine from cellars
нужно стимул для меня

Саночки
Pine from cellars
потом побрею и ещё пришлю - тем самым умножу на 2 свои шансы
Pine from cellars
россо леванто, могу свои волосатые прислать, но для этого нужно стимул для меня - ну шоб захотелось
Бухлишко
Pine from cellars, awe2
Pine from cellars
Бухлишко, ты специально выбираешь там где надо работать. Есть такая где не надо, ну или пассивно к примеру butthurt
Бухлишко
"участниц" troll
россо леванто
О, уже шесть участниц. Гуд.
Бухлишко
Pine from cellars, у соседа нада яму выгребную почистить. По твоей части? troll
Pine from cellars
Бухлишко, как на стадионе. НЕ! ГАЗон я не хочу чистить и стричь. Давай шото другое предлагай мне troll
Бухлишко
Pine from cellars, снег чисть. У меня вечнозеленый
sergsum
Где блять сиськи? Link

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Главное отличие эля от лагера (обычное светлое пиво, к которому мы привыкли) – процесс брожения. Эль производится быстрым верховым брожением при высокой температуре (обычно от 15 до 24 °C). После ферментации дрожжи остаются на поверхности, оттуда и название «верховое». Из-за повышенной температуры образуется больше грибков и микробов чем при низовом брожении (так делают лагер), поэтому, такие сорта пива быстрее портятся.

При верховом брожении применяются особые дрожжи, которые в процессе сбраживания поднимаются с пузырьками углекислого газа на поверхность сусла. Традиционный эль делают только из ячменного солода, хмеля, воды и дрожжей. Однако в некоторые марки британского и ирландского эля в настоящее время добавляют сахар, а также ячменный, рисовый или кукурузный крахмал.

Британский эль сбраживается в течение трех-пяти дней. После этого молодой эль охлаждают, он дображивается и осветляется, а затем его разливают в бочки.

В Великобритании эль не фильтруют и не пастеризуют. Его обычно называют real ale - "настоящий эль" (в России подобный напиток в наши дни принято называть "живым" пивом, чтобы подчеркнуть его отличие от пастеризованного пива).

В Интернете вы сможете найти много другой интересной информации об эле.

Крупнейшая и центральная пивоварня FULLER'S расположена в Лондоне, в 25 минутах езды от центра города. Она до сих пор является семейным бизнесом.

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Перед началом экскурсии все встречаются в пабе, который, судя по фотографии, не сильно изменился с 1920 года. А вообще ему около 170-190 лет (точно персонал так и не смог сказать).

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Внутри всё увешено старыми фотографиями:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Пока все собираются, можно выпить наивкуснейшего эля!

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Экскурсия начинается с того, что мы проходим вдоль всей пивоварни и выходим к Темзе. Здесь наш гид рассказал, что Темза имела огромное значение для пивоварни, потому что это идеальная схема транспортировки пива в Лондон:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Сгружаются отходы производства и любимое лакомство коров:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Всем выдали оранжевые жилетки и мы пошли на производство. Сначала на красивом стенде посмотрели, как устроен весь процесс элеварения.

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Начинаем с исторической части. Раньше эль готовили вот в этих ёмкостях:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Для чистки котла туда спускались двое рабочих и вручную всё отмывали:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Поднимаемся наверх, а вниз по трубам с характерным стуком летит солод:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


А вот собственно и он. Всё можно попробовать «на зуб», понюхать и потрогать:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


В зависимости от тепловой обработки получается разный солод – менее или более темный. От этого будет зависеть и цвет, и вкус пива:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Используемый солод – английского происхождения. А вот хмель – чешского, а дрожжи так вообще американские:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Сегодня эль варится вот в таких современных установках. Процесс максимально автоматизирован, везде висят плазмы, на которые выводятся данные о процессе приготовления эля, за которыми следит оператор:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Через специальное окошко можно посмотреть, как там дела у будущего эля:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


На пивоварне есть своя лаборатория, где постоянно идут тесты и проверки напитка. Кроме этого, FULLER'S постоянно придумывают новые сорта пива, экспериментируют и не стоят на месте:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


После основного брожения пиво резко охлаждают и оно дображивается и осветляется в специальных резервуарах:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Повсюду белые трубы – это и есть система охлаждения:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


В старые добрые времена, хоть рабочим и было положено по паре пинт в день, они не стеснялись зачерпывать, прям из этих резервуаров:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Раньше эль разливался в деревянные бочки. Выкидывать не стали, сохранили для истории:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Сейчас же всё железное, а процесс опять же автоматизирован. Практически безостановочно подвозят пустые бочки, они моются, в них заливается свежее пиво и отправляется прямиком в пабы:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Эта немецкая «рука», переставляющая бочки, обошлась пивоварне в 1 000 000 евро:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


А на улице рай для любителей пива:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Непосредственно залив пива в бочки. Сотрудник пивоварни оценивает качество эля:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Это самая большая пивоварня FULLER'S в Англии. Её производительность – 1 000 000 пинт в неделю. Всего же их около 100 (если я не ошибаюсь). Переносить производства в другие страны они не намеренны. Хотите попробовать настоящий эль – приезжайте в Англию!

Самый популярный сорт – LONDON PRIDE.

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство


Приятный уху шумный процесс погрузки и разгрузки пивных бочек:

Пивоварня FULLER'S - экскурсия на производство
36
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
half
26-10-2010 09:34
 
277
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel awe
__________________________________________

#2
 
1940
26-10-2010 09:37
 
1
 
167
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel beer

#3
 
WAZ
26-10-2010 09:40
 
18
 
182
 
Старожилы S.F.W.
0
спасибо за приятную экскурсию! ahuel
__________________________________________
"Красота спасет мир,а похуизм - нервы!"

"Если вы уважаете, то вы получите уважение. Если вы будете действовать как жопа, то вас будут считать жопой!" дон Корлеоне

#4
 
shogun
26-10-2010 09:42
 
50
 
2832
 
Журналюги
0
ahuel beer
__________________________________________
Respect,walk!

#5
26-10-2010 09:48
 
267
 
6850
 
Журналюги
0
beer хотя и не пью))
__________________________________________

Мой тазик

#6
 
PADRE
26-10-2010 09:52
 
2
 
320
 
Старожилы S.F.W.
0
пил их эль London Pride - вкуснее пива не пробовал
__________________________________________

#7
26-10-2010 09:52
 
16
 
628
 
Старожилы S.F.W.
0
kover
__________________________________________

#8
 
wutang
26-10-2010 10:01
 
900
 
Старожилы S.F.W.
0
шо за дупло??? ТЫЦ

#9
 
evgus
26-10-2010 10:11
 
719
 
2854
 
Администрация
0
wutang,
буквы учили читать?
__________________________________________
Путлер капут!

________________
И о погоде. Если человек пиздит, значит он пиздун!

#10
26-10-2010 10:14
 
24
 
2207
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#11
26-10-2010 10:48
 
387
 
4671
 
Журналюги
0
5
__________________________________________

#12
 
yuragro
26-10-2010 10:55
 
1
 
2380
 
Старожилы S.F.W.
0
alik
__________________________________________


#13
 
FoS
26-10-2010 12:10
 
11093
 
Старожилы S.F.W.
0
это вам не завод "Рыгань"
__________________________________________
http://www.speedtest.net/result/3943611972.png

#14
26-10-2010 12:20
 
754
 
Старожилы S.F.W.
0
huy_winter
__________________________________________
Нужна срочно жена))))))
УГУ!!! why

#15
 
Sawka
26-10-2010 13:39
 
4
 
4595
 
Пиздоболы
0
БЕЗ ГМО

bellow

#16
26-10-2010 13:42
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
5 beer
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#17
 
Asad
26-10-2010 13:49
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
beer

#18
 
popsa
26-10-2010 14:28
 
Гости
0
voda ahuel

#19
 
Hover
26-10-2010 14:46
 
1048
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#20
 
Ra-Yo
26-10-2010 15:04
 
52
 
7679
 
Старожилы S.F.W.
0
smoka

#21
 
MrTaras
26-10-2010 16:13
 
164
 
9099
 
Журналюги
0
.ахуеть! awe
__________________________________________
Айда со мной! Я знаю путь


#22
26-10-2010 16:18
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
Чернигов!!!!и неепёт

#23
 
NEOLIST
26-10-2010 16:51
 
159
 
4703
 
Журналюги
0
ahuel
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#24
 
LAMO:)
26-10-2010 17:37
 
Гости
0
ohuenna

#25
26-10-2010 19:33
 
94
 
3492
 
Журналюги
0
PITERSKIY,
huyase

#26
 
Shunya
26-10-2010 19:34
 
9243
 
Старожилы S.F.W.
0
awe
__________________________________________

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх