Главная страница » Интересное » Коньяк

Чат
КапитанКукарямба
lordv, тебе пинг питинг сдела butthurt
sergsum
bylterer, Ты усилок сремонтировал, дрочун?
bylterer
bylterer
lordv, а ты хуле влез?пин тебе свою сиську паказал
lordv
bylterer, huy
Гусінь
наконец-то. а то полпятницы прошло.
Гусінь
bylterer, huy
bylterer
Есть предложение huy
Гусінь
lordv, думаю, ей неприятно. это нормально, если шо.
lordv
Гусінь, лиса бомбит?
lordv
россо леванто, Инна, что за непристойные предложения :)
россо леванто
lordv, Толик, иди в трещину. Козью.
lordv
россо леванто, troll
КапитанКукарямба
россо леванто, баном на хуй
Гусінь
Гусінь
россо леванто, глядишь, девки и место займут, если народ будет думать, шо это мы с тобой awe2
россо леванто
та заебали
Гусінь
россо леванто, awe2 та пусть фантазируют, тебе-то что
россо леванто
lordv, МЕНЯ В КОНКУРСЕ НЕТ. ТЕБЕ КАК ЕЩЕ ОБЪЯСНИТЬ, ЧТОБ ТЫ ПОНЯЛ?
Гусінь
sergsum, редко в зеркало смотришь agree мужииииик
Гусінь
lordv, wink не угадал
sergsum
Гусінь, Херасе - да я еще ничего такой себе - есть все шансы выиграть саночки awe2
lordv
россо леванто, Гусінь, вы номер 12 troll
Гусінь
sergsum, под десятым wink
sergsum
А под каким номером вы мои пивные сиськи запостили? Что то не узнаю angry
Pine from cellars
Гусінь, у вас только одно на уме awe2 ... Я думала вы другой номер девять
Гусінь
Pine from cellars, еще бы troll я бы вдула шестой huy
Pine from cellars
Гусінь, тогда я номер шесть - думаю вы ЗА
Гусінь
россо леванто, ну ладно, давай я сегодня номер девять, а ты завтра? bully

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Во Франции официальной датой рождения знаменитого напитка считается 1334. Согласно легенде, именно тогда монах Арно де Вильнев впервые перегнал виноградное вино и получил крепкий напиток, который ныне можно было бы назвать коньячным спиртом. При этом основной элемент коньячной технологии — длительная выдержка в дубовых бочках — отсутствовал.

Коньяк


В городе Коньяк, расположенном на реке Шаранте (Cognac, департамент Charente), было развито виноградарство и изготовление белых вин, которые с XVв. пользовались популярностью у фламандских и голландских купцов, перепродававших их в другие страны Европы. Шарантские вина не отличались высоким качеством, зато низкая цена делала их вполне конкурентоспособными.

Коньяк


Поскольку вина часто портились при переменах температуры во время длительной перевозки, было решено прибегнуть к известному способу концентрации спирта — дистилляции. Дистиллят не портился при транспортировке, а по прибытии в пункт назначения в него добавлялась вода, и снова получали «вино». Перегонные аппараты привезли в Коньяк голландцы, давно владевшие мастерством дистилляции и с середины XVI в. производившие у себя на родине джин.

Коньяк


С 1630 перегонка вина стала применяться в широких масштабах во Франции. Вследствие частых войн торговля была нестабильна, и винный дистиллят, предназначенный для продажи, ждал своего часа в дубовых бочках. Когда пробовали их содержимое, замечали, что оно сильно изменилось: крепость стала меньше, появился новый аромат, изменился вкус и цвет. Новый напиток обладал более тонким вкусом и высоким качеством по сравнению с другими фруктовыми дистиллятами, поэтому ему присвоили имя города Коньяк.
Датой начала производства коньяка считается 1701 год. Наибольшего расцвета производство коньяка во Франции получило в 1860-70-х гг., когда оно достигло 10 миллионов декалитров. Затем из-за гибели французских виноградников вследствие поражения филлоксерой производство напитка сократилось и было восстановлено только в начале XX в.

Коньяк


Коньяк


Согласно международным правилам, на торговую марку «коньяк» имеют право только напитки, изготовленные из винограда, выращенного в строго определенном районе Франции. Все же прочие напитки, полученные в других районах Франции или в других странах по той же технологии, должны называться «бренди », даже если имеют очень высокое качество (в том случае, если они предназначены на экспорт).
Для изготовления коньяка нужны белые или розовые сорта винограда средних или поздних сроков созревания, с нейтральным ароматом и вкусом, умеренно-сахаристые и высококислотные. Аромат винограда должен быть тонким, с цветочно-фруктовыми тонами.

Коньяк

Коньяк


Во Франции для производства коньячных виноматериалов ранее использовался только виноград сорта Фоль Белый, имеющий замечательный аромат. Но этот сорт в сырые, дождливые годы часто поражается серой гнилью, что значительно повышает риск. В плохой год можно остаться вообще без урожая! Поэтому французы стали применять и несколько других сортов, более устойчивых к грибковым болезням.
Французский коньяк изготавливается только на шести участках земли вокруг города Коньяк, относящимся к Шаранте, Нижней Шаранте и части департаментов Дордоно и Де-Севр. Этот порядок законодательно закреплен декретом 1909 года.
Правило разделения окрестностей Коньяка на участки соблюдается строго и определяет ежегодные цены на виноград. На этих участках находится более тысячи производителей, которые вырабатывают свыше трех тысяч разных коньяков.

Коньяк


Коньяк


В России впервые осуществили перегонку вин более 200 лет назад. На Северном Кавказе в г. Кизляре из винограда сорта Алый терский готовили виноградную водку — кизлярку, после выдержки в дубовых бочках напоминающую коньяк.

Коньяк


Первые образцы грузинских коньяков были созданы выдающимся ученым Г.К.Болквадзе в 1865 в Кутаиси, где он открыл единственный на Кавказе ликероводочный завод. Он создал ряд марок грузинских коньяков, являвшихся эталонами на уровне мировых стандартов, в том числе Натуральный кавказский коньяк, удостоенный в 1878 на Всемирной выставке в Париже высшей награды. Всего он получил 18 медалей и 5 Гран-при.

Коньяк


Коньяк часто разливают в бутылки особой формы, разработанный специально для соответствующей марки напитка. Эти бутылки нередко имеют широкое тулово. Бутылки марочных и коллекционных коньяков упаковывают также в художественно оформленные сувенирные коробки и деревянные ящики.
Коньяком наполняют фляжки, кроме того, его часто выпускают промышленно в бутылках-фляжках емкостью 0,1-0,5 л.
Коньяк подают к столу в специальных коньячных бокалах, наливая по 30-50 мл.

Коньяк


Наслаждаться ароматом коньяка — не меньшее удовольствие чем его пить. Именно поэтому бокал для него называют снифтер (от английского глагола «нюхать»). Как правило, снифтер сделан из гладкого прозрачного стекла или хрусталя, имеет крупное шарообразное тулово, резко сужающееся кверху. Это сделано еще и для того, чтобы его удобно было держать в ладони — согретый теплом руки напиток источает специфический коньячный запах. Коньяк следует наливать ниже уровня самой широкой части снифтера.

Коньяк


Следование правилам подачи — необходимое условие для того, чтобы напиток раскрыл все свои качества. Например, если подать напиток в слишком большом бокале, то значительная часть букета просто испарится, прежде чем коньяк будет выпит.
Коньяк не терпит никаких переливаний из емкости в емкость и должен из бутылки наливаться непосредственно в сосуд для питья, то есть бокал или рюмку. Перед подачей подогретый коньяк нужно встряхнуть. В этот момент распространяется сильный аромат, который столь выразителен, что его почувствуют все сидящие за столом.Коньяк — классический диджестив, поэтому пьют коньяк обычно в чистом виде после застолья.

В России принято закусывать коньяк лимоном. Однако такая закуска никоим образом не может быть рекомендована, так как лимон убивает аромат напитка.
Французский стиль потребления коньяка подчиняется «правилу трех С» (попервым трем буквам французских слов «кофе», «коньяк», «сигара») — сначала вы пьете кофе, затем коньяк и после этого выкуриваете сигару.
На основе коньяка изготовляют лучшие ликеры («Гран Марнье», «Бенедиктин» и др.), превосходные бальзамы и настойки. Коньяк входит в состав многих коктейлей и смесей.

Коньяк


Коротче сильно не бухайте...

alik
40
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
16-11-2010 18:54
 
400
 
5346
 
Журналюги
0
5

#2
 
Warrioz
16-11-2010 18:58
 
1604
 
Старожилы S.F.W.
0
Лучше пить коньяк чем это дерьмовое пиво и паленную водку!
А в холодильнике стоит 2-ха пивка =)
По тому что нет коньяка!))
__________________________________________

#3
16-11-2010 18:58
 
6
 
1125
 
Старожилы S.F.W.
0
Не очень люблю коньяк... 4
__________________________________________
Мы выбрали чужие имена... забыли только души поменять

#4
16-11-2010 19:01
 
36
 
4794
 
Старожилы S.F.W.
0
не пью rulez
__________________________________________

#5
 
eskaton
16-11-2010 19:01
 
44
 
3547
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel alik
__________________________________________

#6
 
8o8chik
16-11-2010 19:03
 
1191
 
Старожилы S.F.W.
0
Когньяк хорошо, а водка лучше. Хотя конечно главное это хорошая компания, иначе всё теряет смысл... ligon
__________________________________________
Crispo - Z.O.E
super

#7
 
xidex
16-11-2010 19:08
 
1
 
2537
 
Пиздоболы
0
Коньяк это хуйня вино круче.

#8
 
swert
16-11-2010 19:22
 
5672
 
Старожилы S.F.W.
0
палёнка рулит! rulez
__________________________________________

#9
16-11-2010 19:42
 
10
 
688
 
Старожилы S.F.W.
0
Георгиевский 3звёздочки nice , камрад kartmanVS подсадил alik
__________________________________________

#10
16-11-2010 19:42
 
Гости
0
Коньяк- это круто, но следовало отметить, что залицензировано французскими регионами слово "cognac" написанное латиницей, а кирилицей это слово залицензировали русские товарищи, что даёт им право писать его на своих бутылках))))

#11
16-11-2010 19:51
 
74
 
6923
 
Журналюги
0
xidex
ты атвечаеш? morkovka

#12
 
ntl47ak
16-11-2010 20:08
 
2270
 
Читатели
0
alik
__________________________________________
"да блять, а машину мне кто купит!?" ... - "никто"

#13
16-11-2010 20:12
 
29
 
1729
 
Старожилы S.F.W.
0
Трезвенник я.

#14
 
Lyolya
16-11-2010 20:29
 
Гости
0
коньяк это реально поэзия, хотя из того шо унас по сравнит нормальным ценам очень хорош "Царский стандарт" из Молдавии и порадовал Шабо правда черный

#15
16-11-2010 20:32
 
1501
 
Старожилы S.F.W.
0
Коньяк ок, особенно для тех, кто не любит водку, но хочет норм градус)

#16
 
koshta
16-11-2010 20:52
 
12
 
828
 
Старожилы S.F.W.
0
alik
__________________________________________
- Что там за шум на улице, Джеймс?!
- Сэр, это пидорасы демонстрацию проводят!
- Джеймс, а что они хотят?!
- Сэр, они требуют разрешить им трахаться в очко!
- Джеймс, а им что, кто-то запрещает?!
- Нет, сэр!
- Так чего они шумят?!
- Так ведь пидорасы, сэр!

#17
 
MrTaras
16-11-2010 20:52
 
164
 
9099
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Айда со мной! Я знаю путь


#18
 
dasnet
16-11-2010 21:31
 
1494
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Если все идет хорошо, значит вы чего-то не заметили.


#19
16-11-2010 21:48
 
3
 
1701
 
Старожилы S.F.W.
0
хороший коньяк в теплой компаниии - ммм ляпота!!!!!

#20
 
Vomiter
16-11-2010 22:11
 
151
 
Старожилы S.F.W.
0
alc

#21
 
uzbek
16-11-2010 22:38
 
729
 
Старожилы S.F.W.
0
коньяк потом водка и пиво !!!
__________________________________________
не поверите..

#22
 
Danger
16-11-2010 23:08
 
129
 
6222
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5 alc
__________________________________________
Всех, кто хочет стать бойцом не только на словах, но и на деле,

прошу сюда ---->
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ СПОРТКЛУБА "АРЕНА"

г. Харьков, р-н. Алексеевки (бокс, тайский бокс, контактное каратэ и т.д.)

Цены более чем демократичные)

#23
 
jekio
16-11-2010 23:11
 
1251
 
Старожилы S.F.W.
0
Мне начхать коньяк или курвуазье какое-то, смешал все, и выпил. Какая разница чем рыгать, а как кто-то говорил, чтобы вкусненьким отрыгивалось

#24
 
seed22_
16-11-2010 23:24
 
4
 
531
 
Читатели
0
Статья зачетнейшая! ahuel
__________________________________________
free your mind!! Just follow the white rabbit!!

#25
 
DoctoR
16-11-2010 23:34
 
296
 
1673
 
Журналюги
0
молодец.
__________________________________________

#26
 
coltq
16-11-2010 23:45
 
8
 
222
 
Старожилы S.F.W.
0
пью все что горит moral, а конньяк енто особый напиток ahuel

#27
17-11-2010 00:45
 
50
 
5184
 
Мисс S.F.W.
0
мой любимый алкогольный напиток. morkovka
__________________________________________
инспектор кот ебал вас в рот

#28
 
Asad
17-11-2010 01:12
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
puke

#29
17-11-2010 03:43
 
25
 
1166
 
Старожилы S.F.W.
0
Захотелось коньячка ahuel
__________________________________________


#30
17-11-2010 12:18
 
1865
 
Старожилы S.F.W.
0
виски
__________________________________________
Круто быть стриптизершей в том, что человек большую часть дня просто бродить вокруг и ничего не делать.

#31
17-11-2010 13:56
 
1
 
2349
 
Старожилы S.F.W.
0
alik
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#32
17-11-2010 18:29
 
Гости
0
Спасибо за инфу
аж слюна потекла ahuel

#33
 
Angel
17-11-2010 19:22
 
25
 
1103
 
Старожилы S.F.W.
0
блин полюбому надо седня))
__________________________________________
When you look at Swiborg you feel him looking at you like you're a shit.

last.fm

#34
 
vvl
17-11-2010 21:20
 
1097
 
Старожилы S.F.W.
0
thumbsup

#35
 
NATTT87
18-11-2010 08:52
 
Гости
0
zombie alik

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх