Главная страница » Интересное » Корица

Чат
alex1991
Здарова свидомые
kartmanVS
КапитанКукарямба, да я в отличии далек от все этого troll
россо леванто
facepalm
КапитанКукарямба
kartmanVS, эта хуйня заразная такшо задумайся troll
kartmanVS
еще одно разочаровние творца допизделся наверно lol
Pine from cellars
россо леванто, де бухлишка? - шо ты натворила он больше не придёт recourse Ты всех ликвидируешь, тогда давай новеньких, можно нетолько мальчиков и девочек так и быть, хотя с ними Я не очень лажу
Pine from cellars
вкл. свет на отсосалтовке - можно фапать при Свете теперь
Pine from cellars
россо леванто, айда учительница, айда хороша awe только там все слова со спец. ошибками, типо ближе к собеседнику troll
Свідомий
россо леванто
миханик facepalm
Свідомий
Цитата: Комунист
погукала на дігустацію
Link
Комунист
зайшов в українські ковбаси купити сальця а якась молодиця погукала на дігустацію ковбаски смачної no
КапитанКукарямба
bylterer, хмм я ни такой butthurt а скока платиш?
bylterer
КапитанКукарямба, не,нужна просто дешевая рабочая сила butthurt
КапитанКукарямба
troll
КапитанКукарямба
bylterer, тибе миханик нужен?
Pine from cellars
на народ и вилы похуй - в стойло всем и не вопить. А вот про Пина хорошо сказано - понравилось butthurt
bylterer
кто шарит в телескопах?
bylterer
КапитанКукарямба, буду сто брать в аренду\
bylterer
КапитанКукарямба, буду сто брать в аренду
КапитанКукарямба
bylterer, troll
Свідомий
Цитата: Pine from cellars
уже фонари выключили
Если бы горели facepalm
Свідомий
bylterer
КапитанКукарямба, лучши пусть космодром строит,уже им всем давно пора тикать,вилы у народа точены,у пина хуи дрочены butthurt
КапитанКукарямба
bylterer, и царя батюшки troll
bylterer
хрущева на них всех нет
КапитанКукарямба
А еще порошенко про дал воду горячую в харькове butthurt
bylterer
сука когда уже нас завкаюют поляки!?заебали эти еврорептилоиды troll
КапитанКукарямба
bylterer, troll

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Также можете почитать
Корица


Корица - вечнозелёное дерево, но также корицей называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.

Корица

Корица

Корица

Корица


Сейчас трудно представить, что из-за этой ароматной пряности велись войны, а торговля корицей обогащала или разоряла страны. Аромат корицы знали в Древнем Китае и Египте.

Корица

Корица


Корица очень глубоко вошла в кулинарию многих народов, прочно связав свой аромат с тёплой выпечкой и ароматными южными блюдами. Корица повышает аппетит, улучшает пищеварение, активирует работу многих внутренних органов, является прекрасным антисептиком и средством от морской болезни, уничтожает туберкулёзную палочку и является редким женским афродизиаком.

Корица

Корица

Корица


В то время за корицей снаряжали караваны, охранять которые призвано было небольшое войско. В египетском манускрипте найдено упоминание о том, как в далёкую страну были посланы несколько кораблей, вернувшиеся с грузом через несколько месяцев. Груз состоял из слоновой кости, золота и корицы. Неизвестно, какая часть груза была более дорогой, так как в то время корица была сравнима с золотом. В Древней Греции 35 кг корицы оценивались в 5 кг золота, а в некоторых странах цена вырастала до 1 кг золота за 1 кг корицы. Бывали времена, когда из-за сложной погоды или войн корицы не хватало на всех желающих, и тогда цена поднималась ещё выше. Неудивительно, что корицу могли себе позволить только богатые люди.

Корица

Корица

Корица


Ещё во времена торговли финикийцев с египтянами различали два основных вида корицы: корица настоящая и кассия или китайское коричное дерево. Настоящая корица имеет тёмный коричневый цвет, яркий и сильный аромат, острый вкус, тонкие и хрупкие стенки коричных палочек. Кассия же имеет светлый цвет, не такой яркий аромат и вкус, структура коричных палочек плотная, тяжело ломается.

Корица

Корица


Оба вида корицы различаются не только ароматами, но и химическим составом. Кассия содержит большое количества крахмала и вещество кумарин (лат. Cumarin), опасное для здоровья. В корице настоящей также содержатся оба вещества, но в очень маленьких количествах. Кроме этих двух основных видов, существуют ещё малабарская и пряная виды корицы, которые имеют меньшую ценность и худшие вкусовые качества, но которые часто используют в смесях готового коричного порошка в мелкой фасовке.

Корица

Корица


Настоящую корицу получают из коры, срезаемой с коричных деревьев, которые растут в субтропическом климате в Индии и Цейлоне на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Настоящая корица, то есть высушенная кора коричных деревьев, выросших в Цейлоне или южной Индии, выглядит как трубочки с вогнутыми краями, светло-коричневым или жёлто-коричневым цветом снаружи и тёмными коричневыми оттенками внутри. Настоящая корица очень тонкая, часто трубочки вкладывают одну в другую. Ещё одно важное отличие – хрупкость. Цейлонская корица хрупка, легко ломается и обладает нежным, деликатным и изысканным ароматом. Запах настоящей корицы свежий, в нём можно уловить фруктовые нотки или оттенки сушёных плодов с преобладанием коричного аромата. Вкус сладковатый, немного жгучий.

Корица

Корица

Корица


В продаже можно найти корицу двух видов – в виде трубочек и порошок. Тем, кто хочет быть уверен в том, что покупает, можно порекомендовать покупать корицу только в трубочках, имея возможность хорошо разглядеть товар.

Корица

Корица

Корица


Основное применение корица находит в кондитерском производстве для ароматизации печений, шоколада, пряников и пирогов. Корица входит в состав традиционных английских пудингов, глинтвейна, различных коктейлей, шоколадных напитков, джемов, сладких пловов, творожных масс, шарлотки, фруктовых салатов и холодных супов. Корица очень популярна в индийской и закавказской кухнях, где используется при приготовлении мяса птицы (курицы, индейки). В китайской кухне корица используется при жарке свинины, что значительно улучшает вкус мяса. В Европе корицу добавляют в некоторые сорта пива. Без корицы немыслимы знаменитые французские кексы из Бордо. Корица может входить в состав смесей пряностей для маринадов. С корицей маринуют овощи, фрукты, грибы и мясо.

Корица

Корица

Корица

Корица

Корица


Цейлонскую (настоящую) корицу используют преимущественно в сладких блюдах. Её тонкий аромат очень хорошо сочетается с выпечкой, шоколадом, фруктами, овощами и в составе коктейлей. Китайскую корицу часто используют в мясных блюдах, в составе пряных смесей и маринадов.

Корица

Корица


Одно из самых любопытных и крайне полезных свойств корицы – это ее способность нормализовать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что менее чем половина чайной ложки порошка корицы снижает уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и способность клеток абсорбировать и использовать глюкозу (в исследовании использовали не цейлонскую корицу, а китайскую - кассию). Противопоказания к корице: повышенная нервная возбудимость, ранние сроки беременности, гипертоническая болезнь, с осторожностью применять пожилым людям.

Корица

Корица


Запах корицы сравнивают с теплым покрывалом, которое согревает как физически, так и эмоционально. Расслабляет, создает атмосферу мира и покоя, способствует вдохновению.

Корица

Корица

Корица


Корица пробуждает не только аппетит, но и желание у женщин. Особенно сильно действует сочетание корицы с ванилью. Если мужчина хочет подчеркнуть и усилить произведённое на свою даму впечатление, созданное уютной и романтической атмосферой, он может приготовить горячий шоколад с корицей и ванилью. Это сочетание для мужчин не более чем вкусное лакомство, но для дамы сердца может быть решающим знаком внимания. Конечно же, и ваниль, и корица должны быть только настоящими и лучшего качества.

Корица

Корица
29
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
29-11-2010 11:35
 
44
 
1117
 
Старожилы S.F.W.
0
5 ahuel
__________________________________________
fuck off UZ'44!!!

#2
29-11-2010 11:43
 
3
 
1701
 
Старожилы S.F.W.
0
познавательно!!! 5 ahuel

#3
29-11-2010 11:44
 
387
 
4671
 
Журналюги
0
не оч люблю корицу

за пост 5
__________________________________________

#4
 
Nero
29-11-2010 12:14
 
Гости
0
обожаю её wub

#5
29-11-2010 12:46
 
258
 
6063
 
Журналюги
0
кофе с корицей - это жесть! ahuel

#6
29-11-2010 13:17
 
74
 
6923
 
Журналюги
0
Ellin,

+100500 beer

#7
 
B
29-11-2010 13:19
 
86
 
2122
 
Журналюги
0
ahuel
__________________________________________

#8
 
NATTT87
29-11-2010 14:01
 
Гости
0
++

#9
 
Asad
29-11-2010 14:11
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#10
 
Feainn
29-11-2010 14:28
 
1598
 
Старожилы S.F.W.
0
Люблю корицу, но не в кофе.

#11
 
delKu
29-11-2010 14:59
 
199
 
Старожилы S.F.W.
0
люблю корицу! 5
__________________________________________
AMAT VICTORIA CURAM

#12
29-11-2010 15:18
 
29
 
1729
 
Старожилы S.F.W.
0
С пряностями как и с другими специями нужно аккуратно. Ведать надо когда как и сколько можно употреблять этих яств.

За новость 5.

#13
29-11-2010 15:43
 
29
 
6405
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5
залил слюной клаву no
PS Выходит, что большинство коричных корок в продаже - это китайское коричное дерево?(((
__________________________________________

#14
29-11-2010 15:45
 
69
 
3079
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#15
 
HORSA
29-11-2010 15:51
 
138
 
1817
 
Журналюги
0
я тож делала пост про корицу winked
__________________________________________
Причиняю добро, наношу пользу

#16
 
8o8chik
29-11-2010 17:20
 
1191
 
Старожилы S.F.W.
0
Иногда бывает очень кайфово тяпнуть что нибудь эдакое и закусить апельсинчиком, густо посыпаным сверху ароматной корицей! thumbsup alik
__________________________________________
Crispo - Z.O.E
super

#17
29-11-2010 19:19
 
6
 
1156
 
Старожилы S.F.W.
0
5 обожаю корицу......мммм

#18
29-11-2010 20:35
 
400
 
5346
 
Журналюги
0
5 ahuel

#19
29-11-2010 21:03
 
Гости
0
5

#20
 
dralex
29-11-2010 21:42
 
2
 
24676
 
Старожилы S.F.W.
0
приятная хрень 5

#21
 
Millla
29-11-2010 22:01
 
996
 
Старожилы S.F.W.
0
четыре чайных ложки корицы размешать в стакане кефира и выпить на ночь hi

#22
 
kellys
30-11-2010 09:04
 
4
 
15468
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх