Главная страница » Рецепты » Горячий шоколад

Чат
bylterer
sergsum, есть такой же ток,только вольтаж,обр напряжение на старом 200в,а на том что есть 1000в,я хз можно заменить или нет,скорее можно,но я стремлюсь,не хочу свой старенький длс убить
sergsum
Цитата: bylterer
какой диод впаять на место

Паяй такой самый. Ну или аналог
sergsum
bylterer, А что в гугле забанили?
bylterer
Не,ну пиздец,замутил ремонт усилителя своими руками,но,как дупля отбить,теперь делема,какой диод впаять на место
Гусінь
bylterer, а ты не диодами толкай huy
DelGado
debily
bylterer
Хули иё талкать,она про диоды нихуя не знает
Гусінь
sergsum, говорят, хороша баба у него huy
sergsum
Гусінь, У него их две - растерялся - правую или левую
Гусінь
bylterer, жинку растолкай же
bylterer
Гусінь, хоть морковку лизнул,мне бы паибацца troll
Гусінь
bylterer, яблучко зъйив what
bylterer
Юра??!!!!!!!!ебать копать
bylterer
О камунист
bylterer
sergsum, не в камушках
sergsum
bylterer, В светодиодах?
bylterer
Кто в диодах шарит?
Pine from cellars
Сербесита, я тоже 25 число буду встречать вместе с НИМ butthurt
Гусінь
what
Сербесита
Pine from cellars
выключатель (расположения блока питания) laughing
MatthewS
Петроwич, иди нахуй, дай помечтать
Петроwич
Кому ты там дашь? Возьмешь разве что.
MatthewS
я завтра же в РОТЕРДАМ
MatthewS
вроде порешали ребята
MatthewS
шо там, ребята, го в Эвропу?
MatthewS
позыв дрочки будет фигурировать в суде
Свідомий
А кому-то может понадобится заморозка.

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Нужен ли конкурс сисек на SFW?

НЕТ! СРАМОТА!
ДА! ДАЙТЕ ДВЕ!
Мне мама на такое смотреть еще не разрешает.
Мне на такое смотреть уже поздно. Кхе-кхе!..
 
 
 
Также можете почитать
Шоколад часто спасает наше настроение, а чашечка горячего шоколада заставляет нас улыбнутся. Из истории шоколада нам известно — первое, что попробовал человек из какао бобов, был напиток. Считалось, что горячий шоколад был напитком богов, он использовался в священных ритуалах.

Горячий шоколад

Шоколад — это то, что отзывается в нас детством. Это сильнейший ностальгический магнит. Роальд Даль ( автор книги «Чарли и шоколадная фабрика») великолепно умеет проникнуть в детские фантазии. Может быть, дело просто в том, что шоколад возвращает нас в то время, когда мир можно починить с помощью шоколада.
Шоколад спасает от депрессии, это касается его химического состава, но в шоколаде есть и своя мистика, тайна. И это связано с тем, что шоколад перемещает нас туда, где нас нет.

Горячий шоколад

Только в 1847 году была изобретена плитка шоколада. До этого периода, шоколад всегда был напитком. Напиток из плодов дерева какао в своем первозданном виде (надо заметить, весьма отдаленно напоминавшем шоколад современный). Но все же этот напиток родился. Существует множество легенд о происхождение этого напитка

Горячий шоколад

В могиле правителя майя, найденного в Гватемале, находилось множество керамических сосудов, содержащих остатки напитка из бобов какао. Однако, это не был горячий шоколад, с которым мы знакомы сегодня. Их рецепт был прост: какао-бобы мелкого помола, чили и вода. В других рецептах они добавляли вино, мед, гвоздику. Ведь в настоящее время мы так же добавляем специи в этот напиток.

Горячий шоколад

Майя и ацтеки пили шоколад в целебных целях, а так же как возбуждающее средство. Оно укрепляло организм. Вскоре, когда этот рецепт дошел до Испании, местные повара сочли этот напиток горьким, и начали его изменять различными компонентами, такими как сахар, рис, корица, семя аниса и черный перец. Но все же это еще не тот напиток, который привыкли пить мы. Шоколад был напитком членов королевской семьи, аристократов и богатых торговцев; бобы были столь ценны, что использовались в качестве валюты.

Горячий шоколад

Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком хорошего вкуса в высшем обществе всей Европы, знаком достатка и респектабельности. Ему приписывались различные лечебные свойства, в том числе свойства афродизиака. Божественный напиток вдохновлял поэтов и художников. Символом шоколадной мании той эпохи до сих пор является картина «Шоколадница», созданная в середине 40-х годов XVII столетия швейцарским живописцем Жаном Этьеном Лиотаром.

Горячий шоколад

отламывались куски и продавались на развес. В этих плитах не было добавления ни сахара, ни молока и они не были предназначены для еды. Напиток изготавливался с добавлением воды и сахара по вкусу и желанию клиента, так как он был очень дорогим.

Его готовили в специальном сосуде с коротким носиком, длинной деревянной ручкой и крышкой с отверстием для сбивалки, чтобы хорошо его вспенить. Горячий шоколад был густым и очень жирным, на его поверхности плавала плёнка масла, которую приходилось снимать ложкой. В XVIII веке шоколад начинают пить из чашечек на блюдцах, чтобы не пролить дорогой напиток.

Горячий шоколад был достаточно крепким, но впоследствии в него стали добавлять молоко (первыми это сделали англичане в 1700 году), что придало шоколаду необходимую лёгкость. С этих пор шоколад значительно подешевел и стал доступен даже детям.

Горячий шоколад

В середине XVIII века во Франции открылись первые кондитерские, где каждый желающий мог полакомиться любимым напитком. К 1798 году в Париже насчитывалось уже около 500 таких заведений. А в Англии знаменитые шоколадные клубные дома стали настолько популярными, что даже затмили чайные и кофейные салоны.
В 1765 году о шоколаде, наконец, узнают и в США благодаря Джону Ханнону, послу Великобритании, а также доктору Джеймсу Бейкеру, который на паях с Ханноном построил первую шоколадную фабрику в Америке в штате Массачусетс.

В 1828 году голландский химик Конрад Иоганн ван Хаутен сделал революционное изобретение. Его пресс позволил отжимать излишнее масло из порошка какао, он становился более рыхлым и легко растворялся в воде и молоке. Качество горячего напитка улучшилось. Но самым главным оказалось, что добавление полученного какао-масла в прежний порошковый шоколад позволило добиться его затвердения. Так появился современный твёрдый шоколад.

С 1848 года практически одновременно все европейские страны перешли на рецептуру шоколада, которая используется до настоящего времени. В тёртое какао с сахаром и ванилью добавляли 30-40 % какао-масла и выпускали настоящий «твёрдый» шоколад.

Эра горячего шоколада прошла.

Горячий шоколад

Но на сегодняшний день есть немало сладкоежек, которые обожают этот напиток.
Как же правильно готовить горячий шоколад?

Горячий шоколад

Самый простой и вкусный этого чуда:
Ингредиенты: сливочное масло, молоко, какао-порошок, ваниль, сливки.

Горячий шоколад

Разогреваем сливочное масло в турке, добавляем молоко, отдельно в чашечке разводим какао с молоком до однородной массы, после закипания молока добавляем массу какао в турку,затем немного ванили, сахар и долго перемешиваем все в турке. После приготовления горячего шоколада взбиваем сливки. Выливаем горячий шоколад в красивую кружку, сверху сливки и наслаждаемся этим прекрасным напитком.

Горячий шоколад

Ингредиенты 4 порции:
900 мл молока
2 крупных спелых банана
50 гр простого шоколада
палочка корицы

Как приготовить :
соединить в непригораемой кастрюле 900 мл молока, 2 порезанные банана и 50 гр мелко порезанного шоколада. Медленно, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня и взбить ручным миксером до появления пены. Разлить по кружкам и добавить палочку корицы для аромата.

__________

Ингредиенты
1 л молока;
200 гр шоколадной плитки (горькой или молочной);
1,5 столовые ложки сахара;
3 столовые ложки картофельного крахмала;

Как приготовить:
1. Насыпать крахмал в один стакан молока и тщательно размешать.
2. Оставшееся молоко налить в кастрюлю, засыпать сахар и положить туда шоколад. Потом греть на среднем огне и ждать пока шоколадная плитка не растворится.
3. Далее молоко, размешанное с крахмалом перелить в кастрюлю и греть на среднем огне до того, пока вся масса не начнёт становится густой. Горячий шоколад готов. Пить горячим

Горячий шоколад

Ингредиенты 4 порции:
600 мл молока
3 ст л какао порошка + для украшения
4 ст л сахара
150 мл нежирных сливок
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого ямайского перца
1 палочка корицы
2 ст л бренди (по желанию)
150 мл жирных сливок
печенье амаретти (подавать)

Как приготовить :
1. Положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. Медленно довести до кипения, помешивая.
2. Взбить сливки до пиков.
3. Убрать палочку корицы, разлить горячий шоколад по 4 чашкам. Сверху положить по ложке взбитых сливок и поспать какао порошком. Подавать с печеньем.

__________

Ингредиенты 4 чашки:
40 г мексиканского шоколада
3 чашки молока
1 чашка воды
3 палочки корицы
1/4 ч л кайенского перца (по желанию)

Как приготовить :
Что может быть вкуснее, чем окунать в этот густой горячий шоколад кусочек мексиканского хлеба Pan De Muerto. Напиток этот готовится с мексиканским круглым шоколадом, который можно найти в специализированных магазинах. Его можно заменить на 1/4 чашку качественного какао с 1/4 чашкой сахара.
1. Порезать шоколад на четвертинки.
2. Налить в кастрюлю 3 чашки молока, добавить 1 чашку воды и поставить на средний огонь.
3. Добавить в молоко палочку корицы.
4. Добавить в молоко три четверти шоколада.
5. Помешивать шоколадное молоко палочкой корицы, чтобы все хорошо перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить 1/4 ч л кайенского перца, чтобы молоко было слегка пряным.
6. Довести до медленного кипения.
7. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы.
8. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.

Горячий шоколад

Ингредиенты 1 порция:
50 г темного шоколада
1,5 дл кокосового молока
1,5 дл молока
1 ст.л. сахара

Как приготовить :
Смешать кокосовое и простое молоко, вскипятить и добавить сахар и разломанный на кусочки шоколад. Сильно перемешать. Подавать.

__________

Ингредиенты 1 бокал:
300 мл молока
50 гр простого шоколада
1 ч л сахарной пудры
4 маршмеллоу

Как приготовить :
1. Растопить шоколад в миске над кастрюлей с медленно кипящей водой.
2. Медленно довести молоко до кипения в кастрюле. Снять с огня и перемешать венчиком с шоколадом и сахарной пудрой.
3. Положить маршмеллоу в стакан и залить горячим шоколадным молоком.

Горячий шоколад

нгредиенты 1 порция:
50 г темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки
30 мл жирного молока
сахар по вкусу
1 ст л бренди (по желанию)
шоколадная стружка

Как приготовить :
1. Разогреть молоко, почти до кипения, добавить шоколад и мешать пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и бренди (если используете).
2. Налить в кружку, посыпать шоколадной стружкой.

__________

Ингредиенты 8 порций:
1 чашка несладкого какао порошка
1 чашка сахара
1/4 чашки растворимого порошка эспрессо
1 ст л ванили
6 чашек молока
2 чашки пополам молока и сливок

Как приготовить :
В большой кастрюле соединить какао порошок, сахар и порошок эспрессо, ваниль, щепотку соли и 1 чашку холодной воды. Нагреть смесь, взбивая, пока какао порошок не растворится и смесь не превратится в однородную пасту. Постепенно долить молоко и смесь молока со сливками, нагреть смесь на медленном огне, взбивая, но не доводить до кипения.
Чтобы горячий шоколад получился с пышной пеной сверху, нужно взбить его в блендере порциями.

Горячий шоколад

Ингредиенты 2 порции:
2 чашки молока
120 гр горько-сладкого шоколада, порезанного
3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
1/2 ч л растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе
1/8 ч л молотого мускатного ореха

Как приготовить :
Соединить все ингредиенты в тяжелой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком до появления пены. Вернуть на огонь и снова довести почти до кипения. Снова снять и взбить. Снова нагреть и взбить. Достать апельсиновую цедру.
До этого этапа можно приготавливать за 2 часа до подачи на стол.
Оставить при комнатной температуре.
Перед тем, как подавать на стол, довести почти до кипения, затем снять с огня и взбить. Разлить по кружкам.

Горячий шоколад
49
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
02-01-2011 20:00
 
2302
 
Старожилы S.F.W.
0
Сам то,случайно не шалишь? wink
5
__________________________________________
miss SFW 2010За Йанко



#2
02-01-2011 20:04
 
74
 
6923
 
Журналюги
0
bravo

#3
02-01-2011 20:08
 
4
 
769
 
Старожилы S.F.W.
0
Вкусняшка 5

#4
02-01-2011 20:09
 
5051
 
Старожилы S.F.W.
0
обожаю шоколад ahuel
__________________________________________
Анонимус: как вы относитесь к творчеству Кафки? — А: кто это? название глупое…. — Анонимус: Кафка — это писатель — А: современный небось — Анонимус: Кафка это австрийский писатель. — А: аа ясно. название какое то реперское — Анонимус: Франц Кафка — 3 июля 1883, Прага, Австро-Венгрия — 3 июня 1924 . — один из выдающихся немецкоязычных писателей XX века. Меньше бы читала книги про перевоплощения , а читала бы великих классиков. Или ты их такими не считаешь? — А: Не считаю нужным это читать.

#5
02-01-2011 20:18
 
Гости
0
с корицей самый вкусный выходит ahuel

#6
 
Kosta
02-01-2011 20:22
 
Гости
0
ням -ням tongue

#7
02-01-2011 20:43
 
737
 
10770
 
Журналюги
0
5 tongue

#8
02-01-2011 21:14
 
Гости
0
ahuel
супер пост!

#9
02-01-2011 22:44
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
5 надо будет приготовить
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#10
 
Dana
02-01-2011 23:45
 
Гости
0
Красиво, вкусно, позновательно bravo

#11
03-01-2011 00:36
 
18
 
3628
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna

#12
 
dralex
03-01-2011 00:39
 
2
 
24553
 
Старожилы S.F.W.
0
вкусно наверна

#13
 
Mikasa
03-01-2011 01:37
 
Гости
0
как же это красиво и, наверное, вкусно)

#14
03-01-2011 01:48
 
227
 
Старожилы S.F.W.
0
hav bananfuc thumbsup

#15
 
Alena_
03-01-2011 02:43
 
Гости
0
ням ням wink

#16
03-01-2011 03:20
 
50
 
5184
 
Мисс S.F.W.
0
еще миндальный оч-оч вкусный!
__________________________________________
инспектор кот ебал вас в рот

#17
 
kellys
03-01-2011 08:52
 
4
 
15426
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________

#18
 
KITPES
03-01-2011 09:10
 
6
 
290
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________

#19
03-01-2011 09:59
 
3560
 
Старожилы S.F.W.
0
просто абааалдеееть, 5
__________________________________________

#20
03-01-2011 10:21
 
Гости
0
ahuel

#21
03-01-2011 11:21
 
38
 
10151
 
Старожилы S.F.W.
0
а рецептов сколько Оо
обязательно надо что-то попробовать сделать
__________________________________________

#22
03-01-2011 12:07
 
123
 
12314
 
Журналюги
0
thumbsup
__________________________________________
I love SFW!!!



#23
 
NATTT87
03-01-2011 12:31
 
Гости
0
ahuel nice

#24
03-01-2011 14:29
 
6
 
1156
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel hav

#25
 
JulayKA
03-01-2011 14:59
 
175
 
705
 
Журналюги
0
Супер, обожаю этот напиток!!!!
__________________________________________
SFW - Safe for work - Something on the internet that would be acceptable to view in public.

#26
03-01-2011 19:04
 
1302
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Сделал добро - жуй говно!

#27
03-01-2011 21:19
 
361
 
1043
 
Журналюги
0
обожаю, вкусно ohuenna

#28
 
Christy
04-01-2011 00:02
 
Гости
0
мммм........надо попробовать awe

#29
13-01-2011 18:28
 
1
 
1110
 
Старожилы S.F.W.
0
люблю шоколад hav
афтару пять

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх