Главная страница » Интересное » Орехи

Чат
Татка Медузкина
no
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=_Z6naPXIX5Q
A`time
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=2jBsxugcnV4
fank
Ахуенный парень, видимо ты
Azazello25
Ахуенный парень, я уже ебусь на работе
Ахуенный парень
Хто Хоче паебацця
Ахуенный парень
Бухлишко, в жопе косячок troll
Ахуенный парень
Здоров парни суботние
Бухлишко
huy
Бухлишко
Эх лук-лучок
anbelk
Apollon13, поворотники от wifi работают? awe2
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=lqRjX8QAM1c
kartmanVS
Свідомий
A`time
A`time
Apollon13
anbelk, в уазе проводки нет butthurt
Свідомий
A`time
Отпустило
Бухлишко
S.O.A.D., а чё лепс на постере?
S.O.A.D.
Свідомий
Свідомий
kartmanVS
Свідомий
Бухлишко
anbelk
Apollon13, чё, неужели в проводке разбирается? butthurt
Apollon13
kartmanVS, и машины чинит

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Кто придумывает такие опросы?

Наркоман
Молодец
Дэбилблять
Ахуйивознает
Я
 
 
 
Также можете почитать
Орехи


В мире известно около 40 видов орехов, хотя с научной точки зрения их гораздо меньше. Дело в том, что целый ряд плодов, которые мы привыкли классифицировать как орехи, ботаники относят к другим семействам. Они считают орехами только плоды с одной очень твердой толстой оболочкой и неприросшим к ней ядром. Возле плода могут быть листья, но не должно быть никакой мякоти или других оболочек.


Орехи

Орехи


Поскольку орехи вообще имеют высокое масляное содержание, они являются высоко питательной пищей и источником энергии. Большое количество таких семян используют в пищу люди - в кулинарии, едят сырыми или жарят, как закусочную пищу, или выжимают масло, которое используется в кулинарии и косметике. Орехи - также существенный источник пищи для дикой природы.


Орехи

Орехи


В среднем 100 г любых орехов покрывают 1/3 суточной потребности человека в калориях.
Поэтому помните: увлекшись орешками и блюдами из них, вы рискуете прибавить в весе.


Орехи


Чем же они так полезны?
Во-первых, орехи – это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. В их составе есть практически все витамины группы В, а также витамин А, Е, Р и другие, а что касается минеральных веществ, то в них содержится фосфор, железо, магний, калий, натрий и многие другие.

Во-вторых, большинство орехов содержат от 60 до 70 % жиров, только в этих жирах совершенно нет «вредного» холестерина, зато жирных кислот предостаточно.

В-третьих, ядро ореха – это идеальный белок, который, к тому же, может заменить даже «животные» белки.


Орехи

Орехи


И вкратце о самых распространенных видах орехов


Грецкие орехи

Орехи


Грецкий орех — самый популярный у нас. Грецкими эти орехи стали называть потому, что 1000 лет назад на Русь их привозили греческие купцы. С грецким орехом человек познакомился еще в доисторические времена. На самом деле существует более 15 разновидностей грецкого ореха


Орехи


Из-за своей необычной формы, напоминающей головной мозг, в средневековье верили, что грецкий орех может исцелить от головной боли. А в знаменитых висящих садах Вавилона была и красивейшая роща грецких орехов.


Орехи


Новые исследования нашли, что потребление грецких орехов после пищи, богатой жирами могут уменьшить разрушительные эффекты таких жиров на кровеносные сосуды.
Грецкие орехи также содержат аргинин, который является аминокислотой, используемой телом, чтобы произвести азотную окись, необходимую для того, чтобы содержать кровеносные сосуды гибкими.


Орехи


В некоторых странах незрелые орехи в шелухе держатся в уксусе, их и солят, и кушают просто так, что и говорить про выпечку… Орехи богаты фосфором, магнием, белками, витамином Е.

Кроме этого, грецкие орехи богаты калием, кальцием, магнием, натрием, железом, йодом, фосфором и цинком. Цинк, в частности, важен для развития половых желез, отвечает за нормальную деятельность простаты и регулирует уровень тестостерона в крови.
Для восстановления половой функции мужчинам рекомендуют съедать в день до 12 орехов. Лучше — с медом или сухофруктами.


Орехи



Орех маньчжурский

Орехи


Орех маньчжурский или как его еще называют орех думбейский встречается на Дальнем Востоке, а также северо-востоке Китая и полуострове Корея.
Это довольно высокое дерево - 27-29 метров, живет в среднем около 250 лет.
Орехи темно-бурые, намного мельче, чем грецкие, примерно около 2,5-3,5 сантиметра. Но кожура у них более крепкая.
Созревают они осенью, причем очень быстро опадают. Ядро ореха маленького размера, съедобно.


Орехи


На территории России манчьжурский орех широко применяется для озеленения городов, так как он имеет довольно декоративную красивую округлую форму кроны, причем с необычными крупными листьями. Древесина ореха твёрдая, ее используют для изготовления мебели и высококачественной фанеры, а также различных поделок.

А вот ядра орехов используют в кондитерской промышленности, а также для получения очень качественного масла. Причем и кора, и листья, и плоды имеют высокое содержание таннида.


Орехи



Пекан


Орехи


Пекан или как его еще называют Кария пекан, Кария иллинойсская, Гикори пекан – это вид древесных растений из семейства Ореховые. Распространен в США, в штатах Айова, Индиана, Техас и Миссисипи.
Еще пекан растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Его орехи используются в кулинарии.


Орехи


Орехи пекан, как, впрочем, любые орехи, весьма жирные. В связи с таким высоким содержанием растительных жиров пекан быстро портится, прогоркает, поэтому разумней хранить его в замороженном виде.
Орехи пекан едят сырыми или используют в приготовлении пищи, особенно в сладких десертах, а также в некоторые пикантных блюдах. Один из наиболее распространённых десертов с пеканом как с главной составляющей является пекановый пирог, по рецептам, традиционным для юга США. Пекан также являются важным компонентом конфет пралине.


Орехи

Орехи


Пекан богат различными микроэлементами и витаминами, в особенности витаминами A, B и E, кальцием, фосфором, магнием, калием и цинком. Диетологи утверждают, что по содержанию жиров и калорийности пекану нет равных среди орехов, и небольшая порция этого ореха сможет полноценно заменить суточную норму жирных продуктов.


Орехи



Лесной орех -фундук, лещина (орешник)

Лещина встречается в лиственных лесах и опушках северного полушария.


Орехи


Предположительно считается, что родиной ореха фундука является Греция. Ещё древнегреческий философ Плиний писал, что фундук был завезён туда из Сирии. Однако орех фундук произрастал и в Малой Азии и на Кавказе, откуда он и распространился по Южной Европе, продвинулся на север, а в XVII—XVIII веках был завезён в Америку.


Орехи

Орехи


Лесные орехи экстенсивно используются в кондитерской отрасли, чтобы сделать пралине и также используются в комбинации с шоколадом для шоколадных трюфелей и продуктов, типа «Nutella». Лесной орех популярен как приправа к кофе, особенно в форме орехового латте.


Орехи


Лесные орехи богаты белком и ненасыщенными жирами. Кроме того, они содержат существенные количества тиамина и витамина B6, так же как меньшие количества других витаминов группы B.
В промышленности орех фундук пользуется огромной популярностью благодаря своей высокой питательной ценности и вкусовым качествам. Традиционной сферой применения фундука было и остаётся производство сладостей и кондитерских изделий. Орех фундук цельный обжаренный используется в плитках шоколада, в конфетах, как украшение для кондитерских изделий.


Орехи



Буковые орешки


Орехи


Из орехов получают высококачественное пищевое масло светло-жёлтого цвета, мало уступающее прованскому. Оно используется в пищевой и кондитерской промышленности. Другим способом обработки получают масло техническое. Остающаяся после отжима масса используется для изготовления суррогата кофе, а в варёном виде — на корм сельскохозяйственным животным. Охотно поедают буковые орешки лесные обитатели: кабаны, косули, белки и др


Орехи


Орехи очень питательны: они содержат до 50 процентов масла, а кроме того, белки, сахара, яблочную и лимонную кислоту, витамин Е. Жители тех мест, где растет много буковых деревьев, делают из очищенных и обязательно поджаренных орехов муку. Добавив к ней небольшое количество пшеничной муки, пекут отличные блины, оладьи, рассыпчатое печенье. В некоторых местах (на Кавказе, в Карпатах) буковую муку используют для выпечки обычного хлеба. От такой добавки его вкус заметно улучшается.

Кроме того, обжаренные семена бука на Кавказе используются как народное лакомство — точно так же, как семечки подсолнуха в у нас.


Орехи



Каштан


Орехи


Плоды каштана довольно популярны в разных странах, в том числе и в Японии, Франции и Италии.


Орехи

Орехи


В некоторых районах Франции каштан называют «хлебным деревом», так как до того, как здесь появился картофель, плоды каштана были самой доступной пищей бедняков: их не только ели жаренными, но и варили из них супы, а сушеные каштаны перетирали в муку, из которой пекли хлебцы.


Орехи


Сначала каштаны очищаются от скорлупы: надрезается скорлупа, а затем плод кипятится 5-7 минут в воде, куда добавлено растительное масло. Каштан также можно запечь в духовке. После этих процедур кожура довольно легко снимается. Затем очищенные каштаны можно готовить дальше: их жарят, тушат, варят или запекают.


Орехи


Плоды каштана богаты не только углеводами, но и белками, в настоящее время из них получают высококачественные добавки для муки и кондитерские изделия.


Орехи



Жёлудь


Орехи


Жёлудь — плод дуба. Это - орех, содержащий единственное семя (редко два семени), помещенный в жесткую, кожистую кожуру, и имеющий плюску в форме чашки. Желуди бывают от 1 до 6 см длиной и 0.8 –4 см шириной.


Орехи

Орехи


Желуди – это один из самых важных пищевых продуктов дикой природы в областях, где произрастают дубы. Существа, которые делают желуди важной частью своей диеты, включают птиц, типа соек, голубей, некоторых уток и нескольких разновидностей дятлов. Маленькие млекопитающие, которые питаются желудями, включают мышей, белок и некоторых других грызунов. Такие большие млекопитающие как свиньи, медведи и олени также потребляют большие количества желудей.


Орехи


Желуди привлекательны для животных, потому что они являются большими и таким образом эффективно потребляемыми или припрятываемыми про запас. Желуди также богаты питательными веществами. Проценты изменяются от разновидности к разновидности, но все желуди содержат большие количества белка, углеводов и жиров, так же как и кальция и полезных минералов, типа фосфора, калия, и витамина PP.


Орехи


Теперь плоды, традиционно именуемые орехами, но в строго научном смысле орехами не являющиеся.


Миндаль


Орехи


Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме миндаль похож на персиковую косточку.


Орехи


Существует две формы растения - одна (часто с белыми цветами) создает сладкий миндаль, и другая (часто с розовыми цветами) создает горький миндаль. Ядро сладкого содержит жирное масло и эмульсию. Уже в начале 20-го столетия масло использовалась внутренне в медицине, с соглашением, что оно не должно заменяться маслом горького миндаля.


Орехи


Семена миндаля сладкого используют в пищу свежими, поджаренными, подсоленными, а также в качестве пряности при приготовлении различных изделий из теста, сладостей, шоколада, ликеров, придавая им тонкий вкус. Жареный соленый миндаль хорошо дополняет напитки. Скорлупу миндальных косточек употребляют для ароматизации и улучшения цвета коньяков, ликеров, вин, из нее делают активированный уголь.


Орехи


Особое место занимает он в китайской и индонезийской кухне, в которой орехи, миндаль и цитрусы добавляются к большому числу блюд, в особенности к рису, жареной птице, различным видам мяса и др.


Орехи


Из семян миндаля холодным или горячим прессованием получают масло. Миндальное масло используют в пищевой, парфюмерной, фармацевтической промышленности. Оно служит растворителем камфоры для инъекций, основой для лечебных и косметических мазей (смягчает кожу и оказывает противовоспалительное действие), его назначают внутрь, особенно детям, как слабительное, а в виде эмульсий — как обволакивающее и мягчительное.


Орехи



Кешью


Орехи


Кешью (кажу, акажу, анакардиум западный, индийский орех) дерево, плод которого является распространённым продуктом питания. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках.


Орехи


Плоды дерева кешью - овальные или грушевидные ложные плоды, которые развиваются из сосуда цветка кешью. Названный яблоком кешью, более известный в Центральной Америке как "maraсуn", плод созревает в желто-красную структуру приблизительно 5-11 см длиной.


Орехи


На языке индейского племени тикуна кешью называется acaju (что означает «жёлтый плод»), именно от него произошло португальское название caju (так называют плоды) или cajueiro (само дерево), от которого в свою очередь сформировалось популярное название — кешью (англ. cashew). Тем не менее, в Венесуэле кешью больше известен как merey, а во многих других испаноязычных странах Латинской Америки как maranon, по названию штата Мараньян (порт. Maranhao) в северной Бразилии, где и было обнаружено дерево кешью.


Орехи


Вьетнам, Индия и Бразилия участвуют в больше, чем 90 % всего экспорта орехов кешью.
«Яблоки» кешью, благодаря их сочной кисловатой мякоти, кроме прямого употребления в пищу, используются, для приготовления джемов, желе, компотов, приправы под названием «чатни» и спиртных напитков.


Орехи


Кешью богаты белками и углеводами, витаминами А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов, анемиях.


Орехи


Орехи кешью — обычный ингредиент азиатской кухни. Из них получают высококачественное масло, схожее с арахисовым.
1 г кешью содержит 6 ккал, 70 % которых приходится на жиры — это меньше, чем в миндале, арахисе или грецких орехах.

Интересно использование продуктов кешью у разных народов. Например, в Африке кешью употребляют в качестве интоксиканта, средства для нанесения татуировок, в Бразилии кешью считается афродизиаком, средством против астмы, бронхита, гриппа, расстройства желудка, диабета, на Гаити — средством от зубной боли и бородавок, в Мексике им обесцвечивают веснушки, в Панаме лечатся от гипертонии, в Перу используют в качестве антисептика, в Венесуэле лечат воспаление горла и т. д.


Орехи



Фисташковые орехи

Фисташки распространены в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке, Западной, Средней и Восточной Азии.


Орехи


В пищу фисташковые орехи используют более 2,5 тысяч лет. Особенно почитались они в Персии — как символ богатства. Возделывают фисташки в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, Турции и других странах. Урожай фисташек собирают в конце июля — начале августа.


Орехи


Плоды - костянка, содержащие удлиненное семя (орех в кулинарном смысле, но не истинный ботанический орех) с твердым и поразительным светло-зеленым ядром, имеющим характерный аромат.
Когда плоды созревают, скорлупа раскалывается и частично открывается. Это случается со слышимым хлопком.


Орехи


Орехи сначала просушивают на солнце — после этого их можно хранить не меньше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают.
Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50 процентов жира, а также белок и углеводы. Они оказывают тонизирующее действие, и их рекомендуют употреблять при хронической усталости.
На Востоке фисташку называют «деревом жизни».


Орехи


Фисташковые орехи очень огнеопасны когда хранятся в больших количествах, и склонны к самонагреванию и самовоспламенению


Орехи



Чилим


Орехи


Чилим имеет несколько названий – Рогульник плавающий, Водяной орех плавающий, Чертов орех. Это однолетнее водное растение, которое происходит из южных районов Евразии и Африки.


Орехи


Растёт в озёрах, заводях и старицах медленно текущих рек, вырастает до 5 м в длину.
У этого растения довольно характерный плод, который внешне напоминает голову быка, с одним крупным крахмалистым семенем. Именно ради этого семени растение и культивируется в Китае уже более трех тысяч лет. Семя чилима варится и употребляется в виде легкой закуски.


Орехи

Орехи


Плоды чилима можно использовать в пищу. Их едят сырыми, отваренными в солёной воде и запечёнными в золе. Из размолотых плодов получают муку и крупу.
Их охотно поедают дикие и домашние животные.


Орехи


Чилим был включён в красную книгу РСФСР, но был исключен из Красной книги России (2008). Тем не менее, охраняется во многих регионах страны на местном уровне. Чилим охраняется также в Белоруссии, Литве, Латвии, Польше,Украине.


Орехи



Арахис


Орехи


Хотя арахис является орехом в кулинарном смысле, в ботаническом смысле плоды арахиса – это древесный, нерастрескивающийся боб или стручок, а не орех.


Орехи


Арахис также известен как земляной горох, земляные орехи, орехи Манилы и шары обезьяны. Последние из них часто используются, чтобы означать весь стручок, а не только семена. В Великобритании они продаются, как обезьяньи орехи.


Орехи


Название «арахис» происходит, вероятно, от греч. αράχνη — паук, по сходству сетчатого рисунка плодов с паутиной.
Всего в семействе насчитывается около 70 видов. Арахис получил популярность на западе, когда был привезен в Соединенные Штаты из Африки. Он стал популярным в Африке, будучи привезенным туда из Бразилии португальцем приблизительно в 1800 году.


Орехи


Перечень полезных свойств арахиса также велик, но наряду с этим, следует помнить, что земляной орех считается достаточно калорийным продуктом, поэтому употреблять его в больших количествах не рекомендуется даже полностью здоровым людям в нормальном весе.
В первую очередь, арахис помогает регулировать уровень сахара в крови, поэтому в очень небольших количествах он считается полезным для больных сахарным диабетом. Будучи отличным источником магния, арахис помогает наладить кровяное давление и нормализовать процессы обмена веществ в организме человека.


Орехи

Орехи


Кроме того, земляной орех считается натуральным продуктом, который может помочь в борьбе с негативными реакциями организма на повседневные стрессы и депрессию. Арахис содержит триптофан, натуральную аминокислоту, необходимую для производства серотонина, известного всем гормона для понятия настроения. Подъем его уровня в организме может значительно улучшить состояние человека, подавленного депрессией.


Орехи



Бразильский орех или Американский орех

Это дерево произрастает в Венесуэле, Бразилии, восточной Колумбии, восточном Перу и восточной Боливии.


Орехи


Несмотря на их название, самый большой экспортер Бразильских орехов не Бразилия, а Боливия, где их называют «almendras». В Бразилии эти орехи называют «castanhas-do-Para», буквально "каштаны из Пара"


Орехи

Орехи


Бразильские орехи являются несколько земляными по вкусу. В то время как он классифицируется поварами как орех, ботаники полагают, что бразильские орехи являются семенем, а не орехом, поскольку в орехах скорлупа раскалывается на половинки, с внутренностью, отделяемой от скорлупы.
Бразильские орехи богаты селеном, хотя количество селена очень изменяется. Они - также являются хорошим источником магния и тиамина.


Орехи


Помимо пищевого применения, масло бразильского ореха используется в качестве смазочного материала для часов, в парфюмерной промышленности и при изготовлении художественных красок.


Орехи



Макадамия

Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Именно поэтому долгое время чудо-орех носил разные имена, и лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название.


Орехи


Орехи растения почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5-2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, твёрдые, с плохо отделяемым от скорлупы ядром — необходимо усилие, равное 2000 паскалям, чтобы разбить один орех. Кроме того их урожай очень непросто собирать. Поэтому макадамия самые дорогие орехи в мире.


Орехи


Ядро ореха Макадамии чрезвычайно тяжело извлечь из кожуры, но после некоторого времени в теплом и сухом месте, скорлупа может пустить большие трещины. Орех может быть открыт тогда отверткой, хотя теплые сухие условия также уменьшают пищевую ценность ореха. Скорлупа наиболее легко взламывается металлическими тисками, но нужно постараться, чтобы не повредить ядро в процессе.


Орехи


В настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся всё более известными и доступными и цена их ежегодно снижается.
Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус ореха.


Орехи

Орехи


Жиры макадамии содержат мононенасыщенную пальмитиновую кислоту, содержащуюся в коже человека, но почти не встречающуюся в других растениях. Этим жир макадамии напоминает норковый жир. А своими антиоксидантными свойствами он больше напоминает растительный воск, который хотя и встречается в растительном мире, однако чаще всего в виде восковых налётов, которые собирать невозможно.
Поэтому жир макадамии является идеальным средством для ухода за сухой, шероховатой кожей, прекрасно увлажняет и смягчает кожу, делая её здоровой и красивой и очень ценится в парфюмерии.


Орехи


Орехи макадамии ядовиты для собак.



Кокосовый орех


Орехи


Научное название рода происходит от португальского слова coco («обезьяна») и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на морду обезьяны.


Орехи


Плод, он же кокосовый орех,но орехами их называют ошибочно: на самом деле это не орехи, а костянки — косточковые плоды, как вишни и персики.


Орехи

Орехи


Молочко и мякоть кокоса хорошо восстанавливает силы и улучшает зрение,Кокосовое масло укрепляет и питает волосы, улучшая их внешний вид и общее состояние, а кокосовое молочко хорошо утоляет жажду. Также оба этих продукта хорошо сказываются на состоянии кожи, увлажняя и смягчая ее и разглаживая морщины; Улучшают работу пищеварительной системы и печени; Нормализуют функцию щитовидной железы; Расслабляют мышцы и помогают при проблемах с суставами.
Кроме того кокос имеет репутацию сильного афродизиака и нормализует работу репродуктивной системы.


Орехи



Кедровые орешки


Орехи


Кедровый орех - обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна (Pinus), так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской

В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии.
Ядро кедрового ореха содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины.


Орехи


Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, D, Е, Р.


Орехи


Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. Шрот (жмых), который остаётся после выжимания кедрового масла из ядра перемалывается и используется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами при приготовлении кондитерских изделий и кулинарных блюд. Скорлупа кедрового ореха является компонентом для некоторых бальзамов и настоек. Также из кедрового ореха изготовляется элитный отделочный материал — кедропласт.


Орехи


Скорлупа должна быть удалена прежде, чем кедровый орех будет съеден. Неочищенные кедровые орехи имеют длинный срок годности, если сохраняется в сухом и охлажденном месте (-5 +2°C). Очищенные орехи (и неочищенные орехи в теплых условиях) быстро портятся, становясь прогорклыми в течение нескольких недель или даже дней в теплых влажных условиях. Кедровые орехи коммерчески доступны в очищенной форме, но из-за плохого хранения, они редко имеют хороший вкус и могут быть уже прогорклыми во время закупки.


Орехи


Мускатный орех


Орехи


Плод муската внешне похож на абрикос. Созревая, он распадается на две части; ядро внутри плода и есть мускатный орех. Ядра собирают, несколько недель высушивают и натирают (целиком их не едят: 5-6 цельных орешков действуют на человека как наркотик).


Орехи


Мускатный орех обладает психоактивными свойствами Этот малый психоделик вызывает состояние исключительно измененного восприятия, в котором возникают необычные переживания, в основном, в области телесных ощущений. Человеку, находящемуся под воздействием миристицина, начинает казаться, что тело его увеличилось до гигантских размеров, что голова его упирается в облака и он может общаться с богами. Суть этих галлюцинаций тесно связана с культурологическими факторами. Этого состояния достигают исключительно жители Малайского архипелага и южноамериканские индейцы. У европейцев и американцев чаще встречается состояние возбуждения соматической нервной системы, сопровождающееся обмороком и рвотой, затем приходит эйфория.


Орехи

Орехи


Мускатный орех добавляют в блюда из мяса, морепродуктов и овощей, кексы, пудинги, пироги, конфеты (а также в табак и духи); тёртый мускат придаёт блюду утончённый вкус – сладкий и пряный одновременно.


Орехи


Мускатный орех используются в кулинарии и пищевой промышленности, а также для получения эфирных масел, применяемых в медицине (преимущественно в восточных странах), в парфюмерии, ароматерапии и табачном производстве


Орехи

Орехи


И напоследок интересные факты об орехах


- Миллионы ореховых деревьев выросли в лесах потому, что белки, зарыв орехи в землю, потом забыли о своих тайниках.
- 90% смертельных случаев от приступа аллергии приходятся на долю вызванных орехами. Страдающий аллергией на орехи человек может умереть даже от одной крошки, добавленной в мороженое.
- Арахисовая диета вредна для белок: у них ослабляется зрение и лезет шкурка.
- Заплесневелый арахис может вызвать тяжелые заболевания. Токсины, которые выделяет грибок, поражают любой ослабленный орган, а болезнь при этом диагностируется с трудом.
- Только на Сейшельских островах растет уникальный коко де мер, морской кокос. Его плоды напоминают два сросшихся кокосовых ореха и могут весить больше 20 кг.
- Американцы подсчитали: чтобы сделать 350 г арахисового масла, требуется ровно 548 орешков. Каждый день это масло едят 40 млн жителей США.
- По праздникам население Индии с удовольствием потребляет фини -- самогон из кокосов и орехов кешью, мягкий и крепкий напиток.
- Арахибатирофобия -- боязнь, что арахисовое масло прилипнет к небу.
- Кокосовая жидкость молодых орехов может использоваться как заместитель плазмы крови. Это обнаружили доктора Фиджи во время Второй мировой войны.
- К тропическим орехам в российской торговле относят кокосы, кешью, бразильские, бетель, колу и макадамии.
- В Англии считают, что, загадав желание, нужно бросить лесной орех в огонь, и тогда оно сбудется.
- Известны 17 сортов грецкого ореха, и все они съедобны.
- Арахисовое масло любят использовать при приготовлении пищи подводники, так как оно не чадит даже при высоких температурах.
- Чтобы очистить орехи пекан от шелухи, их лучше сначала заморозить.
- Китайцы съедают 40% мирового урожая каштанов.
- Зрелый кокос весит до 4 кг и падает с высоты в 25 м со скоростью 80 км/ч. По статистике, кокосы на Соломоновых островах являются не менее частой причиной травм, чем дорожные происшествия.
- Наибольшей популярностью, по наблюдениям продавцов орехов, в России пользуются кешью, кедровые, миндаль и фундук.
- Свыше 100 г орехов за один прием организмом не усваивается.
- В Индии о борт корабля, который спускают на воду, для удачи нужно разбить кокос.
- Отдельно стоящее дерево грецкого ореха может дать урожай в почти 500 кг.
- Каждый день в производстве конфет в США задействовано 170 тонн арахиса
86
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
hike11
07-04-2011 18:49
 
8000
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
ЗАПРЕЩЕНО

#2
07-04-2011 18:50
 
Гости
0
olen почти все ел очень вкусно.

#3
 
ugeens
07-04-2011 18:52
 
4
 
182
 
Старожилы S.F.W.
0
Пост супер!позновательно
ЗЫ обожаю лесной орех
__________________________________________
Папа знает,
Папа пожил,
Стих на музыку полОжил!

#4
 
MooNMaN
07-04-2011 18:56
 
Гости
0
huyase ahuel 5

#5
 
QbiK
07-04-2011 18:59
 
Гости
0
ниасилил.... но пост хорошо оформлен, сразу видно женский почерк wub

#6
07-04-2011 19:01
 
6
 
1125
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5
__________________________________________
Мы выбрали чужие имена... забыли только души поменять

#7
 
deyson
07-04-2011 19:05
 
2263
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
"...I tell you this, for when my days have come to an end, you... shall... be... KING.”

#8
 
Sanyaf
07-04-2011 19:19
 
2
 
469
 
Старожилы S.F.W.
0
5
Арахибатирофобия -- боязнь, что арахисовое масло прилипнет к небу
scary

#9
 
ZDima
07-04-2011 19:31
 
3
 
1480
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel ahuel

#10
07-04-2011 19:42
 
5051
 
Старожилы S.F.W.
0
hav
__________________________________________
Анонимус: как вы относитесь к творчеству Кафки? — А: кто это? название глупое…. — Анонимус: Кафка — это писатель — А: современный небось — Анонимус: Кафка это австрийский писатель. — А: аа ясно. название какое то реперское — Анонимус: Франц Кафка — 3 июля 1883, Прага, Австро-Венгрия — 3 июня 1924 . — один из выдающихся немецкоязычных писателей XX века. Меньше бы читала книги про перевоплощения , а читала бы великих классиков. Или ты их такими не считаешь? — А: Не считаю нужным это читать.

#11
07-04-2011 19:43
 
5
 
2226
 
Старожилы S.F.W.
0
да, только арахис ну никак не орех, он с семейства бобовых, то что его называют обезьяним орехом не делает его орехом

#12
07-04-2011 19:45
 
162
 
887
 
Старожилы S.F.W.
0
Не знала что:
Свыше 100 г орехов за один прием организмом не усваивается

5

#13
 
KpeBeg
07-04-2011 19:47
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
0
мускатный орех наше все cannabis bully
__________________________________________

#14
07-04-2011 19:52
 
361
 
1043
 
Журналюги
0
Цитата: demien_thorn
да, только арахис ну никак не орех, он с семейства бобовых, то что его называют обезьяним орехом не делает его орехом


да, там большинство не орехи... а если б читал внимательней, то заметил бы, что там написано и про арахис -
Хотя арахис является орехом в кулинарном смысле, в ботаническом смысле плоды арахиса – это древесный, нерастрескивающийся боб или стручок, а не орех.



#15
07-04-2011 20:01
 
387
 
4671
 
Журналюги
0
5
__________________________________________

#16
07-04-2011 20:42
 
5
 
2226
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Amanda Woodward
да, там большинство не орехи... а если б читал внимательней, то заметил бы, что там написано и про арахис -

)) я не читал, просто в основном там все орехи, а мнение о арахисе это старый стереотип )) кстати орахис приводит к раку печени ))

#17
 
Kroj
07-04-2011 20:49
 
20
 
593
 
Старожилы S.F.W.
0
bravo ahuel
__________________________________________

#18
07-04-2011 20:55
 
1107
 
Старожилы S.F.W.
0
классный пост! автор МОЛОЧАГА ahuel bravo ohuenna

#19
07-04-2011 21:00
 
Гости
0
nice

#20
07-04-2011 21:11
 
50
 
5181
 
Мисс S.F.W.
0
мм, крепкие орешки
лесной, кешью и миндаль нямка
__________________________________________
инспектор кот ебал вас в рот

#21
 
dralex
07-04-2011 21:14
 
2
 
24379
 
Старожилы S.F.W.
0
половину и не знал 5

#22
07-04-2011 21:41
 
15
 
401
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel bravo
__________________________________________

#23
 
swede
07-04-2011 21:54
 
Гости
0
обожаю орешки awe

#24
 
eskaton
07-04-2011 22:19
 
44
 
3540
 
Старожилы S.F.W.
0
5 интересный пост... всё ниасилил - завтра буду дочитывать...
__________________________________________

#25
07-04-2011 22:30
 
629
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
http://leader-right.com.ua

#26
07-04-2011 22:31
 
3899
 
Старожилы S.F.W.
0
Кешью и кокос - Хуй грызнешь.

#27
07-04-2011 22:34
 
3525
 
9013
 
Редакторы
0
ahuel
хуясе пост
плюсую репу bravo
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#28
07-04-2011 22:39
 
Гости
0
bravo

#29
 
Asad
07-04-2011 22:39
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#30
07-04-2011 22:49
 
3779
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#31
07-04-2011 23:16
 
74
 
6911
 
Журналюги
0
5

#32
 
Svecha
08-04-2011 00:11
 
Гости
0
5

#33
 
kellys
08-04-2011 08:37
 
4
 
15340
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________

#34
 
Makso
08-04-2011 09:10
 
31
 
859
 
Старожилы S.F.W.
0
Интереснейший пост ahuel
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#35
08-04-2011 11:04
 
1
 
962
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________


#36
08-04-2011 13:59
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#37
 
andreks
08-04-2011 14:48
 
1
 
506
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#38
08-04-2011 17:05
 
10
 
1216
 
Старожилы S.F.W.
0
чуть слюнями не захлебнулся
неосилил эту диссертацию))

#39
08-04-2011 17:18
 
118
 
Старожилы S.F.W.
0
Мужики, жуйте грецкие орехи! Весна требует подвигов! wink
Автору - респект!
nice
__________________________________________
Все микросхемы работают на волшебном дыме. Когда дым из них выходит - они не работают.

#40
08-04-2011 19:04
 
Гости
0
интересный пост (жаль не осилил..) 5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх