Главная страница » Интересное » Десерты

Чат
Totenkopf
ХУЙНЯZEF
A`time, awe2 сукадебилыбляяядь
ХУЙНЯZEF
Pine from cellars, данепиздииии ты тут
A`time
Pine from cellars
Demon, ЩА тебе лиса прочистит гайморит butthurt
Demon
ХУЙНЯZEF
Жыдкий хуй хогвардса
ХУЙНЯZEF
россо леванто, писю покажи butthurt
Бухлишко
Но зинитушка круче huy
Бухлишко
Pine from cellars, фэд тоже охуенен по своему, я и тот и другой юзал, фэд тоже гдето лежит
Pine from cellars
Бухлишко, не юзал не знаю разницы
Pine from cellars
россо леванто, какая любовь от тебя исходит - ни много приятно
AlexandrbI4
и 90х
AlexandrbI4
менталитет СССР
AlexandrbI4
везде наебалово
AlexandrbI4
sergsum, такая жизнь
россо леванто
Pine from cellars, залезь и не слезай от туда никогда
Бухлишко
Pine from cellars, фэд говно, у меня зенит
Pine from cellars
sergsum, а да я забыл. Пойду на шифоньер залезу - там у мИня был фотик со с пышкой - ФЭД
sergsum
Цитата: Pine from cellars
нужно стимул для меня

Саночки
Pine from cellars
потом побрею и ещё пришлю - тем самым умножу на 2 свои шансы
Pine from cellars
россо леванто, могу свои волосатые прислать, но для этого нужно стимул для меня - ну шоб захотелось
Бухлишко
Pine from cellars, awe2
Pine from cellars
Бухлишко, ты специально выбираешь там где надо работать. Есть такая где не надо, ну или пассивно к примеру butthurt
Бухлишко
"участниц" troll
россо леванто
О, уже шесть участниц. Гуд.
Бухлишко
Pine from cellars, у соседа нада яму выгребную почистить. По твоей части? troll
Pine from cellars
Бухлишко, как на стадионе. НЕ! ГАЗон я не хочу чистить и стричь. Давай шото другое предлагай мне troll
Бухлишко
Pine from cellars, снег чисть. У меня вечнозеленый
sergsum
Где блять сиськи? Link

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Нужен ли конкурс сисек на SFW?

НЕТ! СРАМОТА!
ДА! ДАЙТЕ ДВЕ!
Мне мама на такое смотреть еще не разрешает.
Мне на такое смотреть уже поздно. Кхе-кхе!..
 
 
 
Также можете почитать
Десерты


Когда мы слышим слово «десерт», мы воображаем нечто очень аппетитное и сладкое. На самом деле, десерт – это более широкое понятие, происходящее от древне-французского desservir (убирать со стола).
Десертом может быть все, что подается после основного блюда: сыр, фрукты, ягоды, орехи, соки.


Десерты

Десерты


Кроме того, не все сладкие блюда являются десертами, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда (пример — свинина с ананасами), не являющиеся десертами. В Китае также встречаются конфеты с перцем и имбирём вместо сахара. Коренные американцы до прихода европейцев делали шоколад с перцем и пряностями вместо сахара. Даже в русской кухне встречаются несладкие десерты — например, чёрная икра. Классическим французским десертом считается сыр.


Десерты

Десерты


Традиционно, к десертам относятся торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты, мороженое, пастила, варенье, шоколад, ликеры и множество сладостей восточных и европейских национальных кухонь.


Десерты

Десерты


Обычай заканчивать трапезу десертом появился в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара. До этого сладости были привилегией богатых и появлялись на столе простолюдинов только по праздникам. Отсюда происходит обычай уделять большое внимание украшению десертов, ведь праздничное блюдо должно выглядеть впечатляюще.


Десерты

Десерты


Сладкие фрукты и мед были первыми общедоступными десертами. Множество сладких блюд появились на основе натуральных подсластителей, которые позже были заменены сахаром. Те сладости, что мы имеем сегодня, далеки от оригинальных блюд по вкусу, питательной ценности и содержанию витаминов. Большинство сегодняшних десертов – богатые источники глюкозы. Они успешно борются с чувством голода, придают силы, стимулируют работу мозга и повышают настроение. Однако, не следует баловать себя сладким каждый день, особенно если Ваш образ жизни нельзя назвать активным.


Десерты

Десерты


Холодные десерты не ограничиваются молочным мороженым. На востоке популярны холодные напитки: сладкий щербет и сорбет. В итальянской кухне существует десерт из нежирного молока и яиц (джелато) и сладкий крем из жирного молока и желтков. Малазийское блюдо айс касанг готовится из сиропа, льда, красных бобов и сгущенного молока.


Десерты


Теперь попробую понемногу рассказать о самых популярных в мире десертах


Шоколад


Десерты


Открытие шоколада и других южноамериканских продуктов приписывают Колумбу, хотя на самом деле какао-бобы и рецепт шоколада появились в Испании благодаря Кортесу. Майа и Ацтеки выращивали деревья какао еще в 15 в. до н.э. и пили горький шоколад с перцем, веря, что сам бог Кетцалькоатль подарил им свое любимое растение, дающее силу.


Десерты


Как это бывает со многими экзотическими специями и продуктами, шоколад сначала использовали в медицинских целях. Было установлено, что это сильный афродизиак и средство от меланхолии. Благодаря насыщенному составу, шоколад может использоваться как источник энергии.


Десерты



восточные десерты

Современного человека не удивишь сладостями, но в древние времена, когда сахар был редкостью, восточные сладости по цене приравнивались к золоту. Арабы приписывали сладостям магическую силу. Своей сладостью восточные блюда в основном обязаны меду и сокам сладких фруктов, не растущих в средней полосе. Цукаты, пряности и карамель – визитная карточка восточных десертов.


Десерты


Рахат-лукум


Десерты


Рахат-лукум (в переводе с тюркского – легкие кусочки) сладость из сахара (рахат-лукум) или муки (шакер-лукум), с добавлением крахмала и орехов (фисташки, миндаль, кокос и др.).
Сладость, которую готовили из воды, сахара и крахмала, с добавлением эссенции из лепестков роз, существует уже более 500 лет.
Сейчас эта сладость готовится из крахмала, патоки и сахара, с добавлением орехов или фруктовых соков.
Подготовленная для лукума масса настаивается два дня. Готовый лукум хранится так чтобы избежать контакта с воздухом.


Десерты



Мармелад


Десерты


Мармелад - поздняя европейская разновидность рахат-лукума, где меньше сладости и больше фруктов. Название мармелада произошло от португальского слова marmelada - «айва», так как первый мармелад в Европе варили из айвового сока. В Англии мармеладом называется апельсиновый джем.


Десерты



Зефир


Десерты


Зефир – древнее восточное лакомство, получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком.
Французы назвали этот рецепт безе, а зефиром стало называться блюдо с добавлением фруктового пюре.


Десерты

Десерты



Пахлава


Десерты


Пахлава (баклава) готовится из слоеного теста, которое раскатывают в тончайшие пласты, смазывают орехово-медовой массой, запекают и пропитывают сиропом.


Десерты



Халва


Десерты


Халва появилась в 5 в. до н.э. на территории Ирана. Восточный десерт, изготавливаемый из сахара, орехов или семян; слово используется для описания нескольких типов кондитерских изделий. Один тип халвы основан на молотых семенах масличных культур. Другой тип основан на пшеничной муке или овощах.


Десерты



Нуга


Десерты


Нуга считалась усладой падишахов. Она делалась из сахарного сиропа с яичными белками, цукатами и орехами и ароматизировалась ванилью и лимонной цедрой.
Консистенция нуги может значительно варьироваться — от лёгкой до твёрдой, в зависимости от состава.


Десерты



Щербет


Десерты


Щербет – холодный десерт. Он может быть жидким и густым, как мороженое. Щербет делается из соков различных фруктов, поэтому он не только охлаждает, но и насыщает организм витаминами и минералами, необходимыми в жару.


Десерты



Пастила


Десерты


Пастила очень похожа на восточную сладость (рахат-лукум), но считается русским национальным лакомством. Пастила известна с 14 века. Не исключено, что способ ее приготовления был заимствован с востока, но главным ингредиентом пастилы были русские кисловатые яблоки. Второй важный компонент пастилы — мёд, а с XIX века также сахар.


Десерты



Марципан


Десерты


Название этого древнего десерта переводится с немецкого как «мартовский хлеб». По сути, марципан – это смесь тертого миндаля и сахарной пудры. Другие орехи не подходят для этого десерта. Масла, содержащиеся в миндале, позволяют формировать из сладкой ореховой массы сложные фигуры, не используя склеивающих добавок. Фигурки из марципана можно красить и глазировать.


Десерты Десерты


Марципан традиционно считается аристократической сладостью и знаком хорошего вкуса. В Европе существует несколько музеев, посвященных этому десерту. Марципан – это не просто вкусные фигурки, но и источник витамина Е, который полезен для нервной системы и кожи.


Десерты



Тирамису


Десерты


Тирамису – самый известный из итальянских десертов. Его название переводится как «тяни меня вверх», что отражает приподнятое настроение во время и после угощения этим десертом. Приготавливаемый на основе сыра маскарпоне. Также в состав входят савоярди (итал. savoiardi) — сухое пористое печенье, куриные яйца, сахар, кофе (лучше эспрессо), алкоголь (ром, бренди, марсала, коньяк); сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом. Торт не выпекается, а охлаждается в холодильнике.


Десерты Десерты


Настоящий тирамису можно попробовать только на Апеннинском полуострове, потому что только там делают нежный сливочный сыр маскарпоне – основной ингредиент тирамису.


Десерты



Карамель


Десерты Десерты


Карамель - получают нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом. Представляет собой пластичную или твердую массу (в зависимости от температуры нагревания) различных оттенков желтого и коричневого цвета.


Десерты



Крембо


Десерты


Крембо популярное в Израиле, представляет собой круглое бисквитное печенье, покрытое «шапкой» из взбитых белков с сахаром и ароматизаторами и с напылённым поверх всего тонким слоем шоколада (0,2 мм). Взбитым белкам придаются разные вкусы, наиболее распространённые — ваниль и мокко.


Десерты


В Израиль это изделие привезли в 1940-х годах германские кулинары. Первоначально оно было домашнего изготовления и, как и в Европе, называлось «ку'ши» («негр»). Однако в 1966 компания «Витман», начавшая его конвейерное производство, изменила название на более политкорректное (буквально — «крем в нём»).


Десерты



Меренга


Десерты


Меренга (или более известный как безе) французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Часто меренги приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта. Меренги легки, воздушны и невероятно сладки.


Десерты Десерты



Парфе


Десерты Десерты


Парфе холодный десерт. Слово «парфе» используется во французском, начиная с 1894 г.
Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца. В качестве ароматизаторов для парфе используют кофе, какао, тертый шоколад, фруктовые пюре или соки.
Распространённый способ подачи парфе — в стакане, в виде цветных слоев.


Десерты



Пудинг


Десерты Десерты


Пудинг - английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, приготовляемый на водяной бане. В пудинг добавляют фрукты или пряности. Охлаждение пудинга производится в специальной форме, хотя это и не обязательно. Подаётся обычно охлаждённым.
Изначально пудингом называли запечённую с яйцом вчерашнюю еду.


Десерты



Сорбет


Десерты Десерты


Сорбет - замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование шампанского или вина.
В XVII веке французский сорбе представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать полузамороженный десерт, в который часто добавляли алкоголь, но его по-прежнему скорее пили небольшими глотками, чем ели при помощи ложки.


Десерты



Сабайон


Десерты

Десерты


Сабайон - один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). Яичный желток взбивается с сахаром до образования белой пены, затем добавляется вино, для аромата ром и корица. Полученная смесь взбивается на водяной бане до образования пены. Подаётся в декорированном сахарной пудрой бокале с бисквитным печеньем или со свежим инжиром


Десерты



Пряник


Десерты


Пряник - выпеченный из теста с добавлением пряностей (отсюда и название), повидла, меда, орехов и изюма. Пряники появились еще во время неолита, когда наши предки научились печь хлеб и экспериментировали с различными вкусовыми добавками. Самые древние пряники – медовые. Лепешки, выпеченные с медом, были известны египтянам и грекам.


Десерты Десерты



Чизкейк


Десерты


Чизкейк (англ. Cheesecake - буквально – творожный (сырный) пирог) намного старше, чем может показаться.
представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции.


Десерты Десерты


До 1929 года чизкейки делали из творога или довольно дорогих сортов сыра (рикотта, хаварти), но сыр филадельфия намного упростил дело. Этот сыр идеален для выпечки, так как очень жирный и делается не из молока, а из сливок.
Кроме сыра в рецепте чизкейка присутствуют сахар, яйца, сливки, фрукты и печенье для основы-коржа. Это базовые ингредиенты, к которым могут добавляться ягоды, сиропы, шоколад, алкоголь и другие компоненты в зависимости от прихоти и мастерства повара.


Десерты



Альфахор


Десерты Десерты


Альфахор - традиционная сладость в некоторых областях Испании и странах Латинской Америки, включая Южную Америку, Центральную Америку и Мексику. Основная его форма состоит из двух круглых сладких бисквитов, соединённых между собой dulce de leche (молочная карамель) или джемом и покрытых сахарной пудрой. В большинстве альфахоров два слоя печенья и начинка между ними.
Название альфахор происходит от арабского, что означает «фантастические» или «великолепные» сладости.


Десерты



Вафли


Десерты Десерты


Вафли - разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на поверхности. Выпекается из взбитого жидкого теста в специальных формах. Тесто состоит из муки, яиц, сахара и сливок.
Кусочки вафель часто смазывают кремом между собой. Может использоваться мороженое или ягоды. Для прослойки используются жировые, фруктово-ягодные, пралиновые, помадные и другие начинки.
Могут использоваться в качестве основы для других кондитерских изделий (торты, пирожные).


Десерты



Маффин


Десерты


Маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные фрукты или начинки. Обычно маффин поместится в ладони человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляники, морковь, лимон и т. д.


Десерты Десерты


Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель, или соду для выпечки.


Десерты



Десерты - классические и современные - это всегда подлинное наслаждение.
Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженное и другие сладости... Десерты - классические и современные - это всегда подлинное наслаждение.
Лакомый десерт, венчающий обед или ужин, сладкое горячее блюдо или просто легкая и вкусная закуска — кто может от этого отказаться?


Десерты

56
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
D-Fens
18-04-2011 11:46
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
это пиздец ahuel я уже взбиваю крЭм doublehuy
__________________________________________
Нарушение

#2
 
barmix
18-04-2011 11:49
 
1
 
69
 
Старожилы S.F.W.
0
jumpy хочу сладенького

#3
 
Shaman
18-04-2011 11:49
 
1257
 
Старожилы S.F.W.
0
Я слюной подавился ahuel jumpy
__________________________________________

#4
18-04-2011 11:57
 
3
 
1348
 
Старожилы S.F.W.
0
Пипец.. до обеда еще час.. я ж захлебнусь слюной cry
__________________________________________
Не умеешь - Не берись...
Можешь - сделай ЛУЧШЕ!!!

#5
18-04-2011 12:07
 
240
 
Старожилы S.F.W.
0
мммм.....всё такое аппетитненькое winked

#6
18-04-2011 12:11
 
730
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Жизнь это то, что с нами происходит, пока мы строим планы.

#7
18-04-2011 12:17
 
218
 
Старожилы S.F.W.
0
nice
__________________________________________
ЖИЗНЬ, замечательных Людей

#8
 
D_Key
18-04-2011 12:22
 
10
 
581
 
Старожилы S.F.W.
0
ааа, я щас захлебнусь!!

за пост ahuel

#9
18-04-2011 12:33
 
-1
 
510
 
Старожилы S.F.W.
0
вкусняшечка!!!!!! ahuel
__________________________________________
Как научиться радоваться за ближнего, если большинство окружающих хочется уебать лопатой?

#10
18-04-2011 12:43
 
3560
 
Старожилы S.F.W.
0
класс!
__________________________________________

#11
18-04-2011 12:47
 
Гости
0
и читать не охота, такая вкуснятина!!!

#12
 
ADD
18-04-2011 13:41
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
что же ты делаешь, злодейка, совести у тебя НЕТ! wub agree hav
__________________________________________





#13
18-04-2011 13:44
 
Гости
0
Печально но у нас такие не найдешь даже за очень дорогие деньги.

#14
 
Chase
18-04-2011 14:06
 
886
 
Старожилы S.F.W.
0
ЕбатЬ! это заебись! (с) ahuel

#15
 
Asad
18-04-2011 14:08
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#16
 
Cocain
18-04-2011 14:26
 
3
 
2274
 
Старожилы S.F.W.
0
Хороший пост 5

#17
18-04-2011 15:14
 
Гости
0
автор, что ж ты творишь?! чуть клаву слюной не залил cheesy
отличный пост, оценка как всегда 5

#18
18-04-2011 16:07
 
6
 
1125
 
Старожилы S.F.W.
0
Красотища, слюнки так и набегают.... 5
__________________________________________
Мы выбрали чужие имена... забыли только души поменять

#19
 
NIKA
18-04-2011 16:10
 
Гости
0
Сколько вкуснятині!!!!

#20
18-04-2011 16:13
 
5051
 
Старожилы S.F.W.
0
ну и картинки же! все сидят по уши в слюне
__________________________________________
Анонимус: как вы относитесь к творчеству Кафки? — А: кто это? название глупое…. — Анонимус: Кафка — это писатель — А: современный небось — Анонимус: Кафка это австрийский писатель. — А: аа ясно. название какое то реперское — Анонимус: Франц Кафка — 3 июля 1883, Прага, Австро-Венгрия — 3 июня 1924 . — один из выдающихся немецкоязычных писателей XX века. Меньше бы читала книги про перевоплощения , а читала бы великих классиков. Или ты их такими не считаешь? — А: Не считаю нужным это читать.

#21
18-04-2011 16:14
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
слюна потекла ahuel 5
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#22
 
JulayKA
18-04-2011 17:07
 
175
 
705
 
Журналюги
0
Вкусняшечка !!! 5
__________________________________________
SFW - Safe for work - Something on the internet that would be acceptable to view in public.

#23
18-04-2011 18:33
 
Гости
0
ahuel

#24
18-04-2011 19:40
 
62
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna

#25
 
Matvej
18-04-2011 19:47
 
21
 
621
 
Старожилы S.F.W.
0
я же не ем после 6ти бля

ahuel
__________________________________________
Cat. I’m a kitty cat, and I dance dance dance, and I dance dance dance.

#26
18-04-2011 21:44
 
38
 
10151
 
Старожилы S.F.W.
0
боже, я попала в рай
и все же не поняла какая разница между сорбетом и щербетом?...
__________________________________________

#27
18-04-2011 22:05
 
Гости
0
Цитата: Matvej
я же не ем после 6ти бля


Чувак, теперь можешь поесть после 8ми lol

Вудворд - gteat job! 5

#28
18-04-2011 22:28
 
Гости
0
маффин в переводе с английского - кекс. Так ведь проще и понятнее! А пост супер!!! 5

#29
19-04-2011 00:15
 
200
 
2799
 
Журналюги
0
Блин, вчера - шашлыки, а сегодня - торты и пирожное! Вы что, издеваетесь?!) Опять мой пуль лежит на кухню... 5
__________________________________________

#30
20-04-2011 13:50
 
Гости
0
ммм... вкуснотища)) girl

#31
20-04-2011 15:21
 
Гости
0
5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх