Главная страница » Рецепты » Готовим "люля-кебаб"

Чат
Свідомий
Цитата: Pine from cellars
20:13:40
И тут расскажут
A`time
-_-"
A`time
[url=https://pp.vk.me/c836635/v836635842/1aec6/VrhFfEuh4uw.jpg]._[/url]
bylterer
Pine from cellars, жди очереди молча troll
Pine from cellars
bylterer, все перестали друг друга обзывать и оскорблятся. Обижатся и доказывать - типо овуляция
bylterer
сасите хуй
Pine from cellars
Бухлишко, awe2 а в чём прикол?
Бухлишко
Фуфырик, Link
Бухлишко
Фуфырик, ЇЇЇЇЇЇЇЇЇЇЇЇЇЇ
Фуфырик
Pine from cellars, хихил, в ебальце надо тебе дать
Pine from cellars
надо идти в коломойский пердаки поджечь butthurt
Свідомий
Свідомий
Комунист, Link
XYETA
Hevding, шо все скис лабызатель хуйцов butthurt
XYETA
Цитата: Hevding
я только по айкью вычисляю
в зеркале увидел и вычислил, гнилой ты овцейоб
Hevding
дебилов
Hevding
eraser1832, я только по айкью вычисляю
eraser1832
awe
eraser1832
а где фразы я тя по айпи вычислю?
Hevding
butthurt
Hevding
XYETA, мамока блять, не нервничай
XYETA
Цитата: Hevding
петух я тебя наташей сделаю

Цитата: Hevding
узбек ты ёбаный
тебе мамока перед сном все это говорит
Hevding
existence, ебало завали пидар
XYETA
Hevding, ты вначале мандавох в мудях у себя впоймай, воспаленный ты фурункул в анусе хуйла
existence
О!!! битва телок в грязи, где мой попкорн

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Также можете почитать
не хитрое блюдо...но есть один момент: ничего не переборщить, а то прийдеться кушать люля-кебаб прямо вместе с углями (так как все упадет с шампура прямо в костер :-))
И так:
понадобиться:
-мясо (говяжья вырезка или баранина)
-сало свинное без шкурки, можно саленое
-лук репчатый
-кинза зеленая листовая
-соль
еще надо запастись несколькими метрами обычной марли, можно кухонный комбайн использовать, а можно обычную мясорубку
готовим "люля-кебаб"

мясо режим на куски и перемалываем в комбайн до фарша, тоже проделываем с салом, пропорция должна быть на 1 кг мяса- 150 гр сала
готовим "люля-кебаб"

не забудем удалить не нужные жилки из мяса
готовим "люля-кебаб"

ну вот готово сало и мясо
готовим "люля-кебаб"

теперь самое интересное-это лук, здесь придется поплакать и конечно полная дезинфекция кухни!
готовим "люля-кебаб"

отправляем лук в комбайн потом выкладываем на несколько слоев марли и хорошенько отжимаем, можно подвесить, дать стечь, мясо тоже перекладываем в несколько слоев марли и дает стечь (отжимаем), кинзу также перемалываем в фарш и отжимаем через марлю,Затем все ингредиенты смешиваем.
готовим "люля-кебаб"

пропорции на 1 кг мяса, 150грамм сала, 50 грамм кинзы, 300грамм лука
нельзя!!!: добавлять яйца, и еще что либо, что сделает консистенцию фарша мягкой и жидкой
лепим продолговатые котлетки надеваем на шампур и жарим на углях
готовим "люля-кебаб"
 
RozetkaShtekkerman: Заголовок с маленькой буквы
64
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Fomega
09-05-2011 19:11
 
75
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5
Круть и как оно с шампура не падает?????
__________________________________________
“В большом деле мелочей не бывает.”

#2
 
alex5
09-05-2011 19:11
 
282
 
1336
 
Старожилы S.F.W.
0
Вкусное блюдо,делали дома в микроволновке,ну на огне вкуснее наврено будет)
__________________________________________



#3
09-05-2011 19:15
 
Гости
0
на огне в 100 раз вкуснее, а вот не падает из-за того, что мясо и лук и даже зелень отжаты полностью, а первые разы ставили на угли, а оно шмяк и пипец, figa ковыряешься в углях

#4
09-05-2011 19:18
 
137
 
938
 
Журналюги
0
какашки на шампурах doublehuy
__________________________________________

#5
09-05-2011 19:19
 
6
 
1885
 
Старожилы S.F.W.
0
Люля-кебаб — Арабское блюдо в виде продолговатой котлеты, обжаренной на шампуре
-----
-сало свинное без шкурки, можно саленое
арабы тебя одобряют bellow bellow bellow
__________________________________________

#6
09-05-2011 19:21
 
Гости
0
я сама офигела, это Википедия выдала, а я все время думала, что блюдо кавказское
сама проарала с этого

#7
09-05-2011 19:31
 
6
 
1885
 
Старожилы S.F.W.
0
они имели ввиду курдючное---БАРАНЬЕ---сало yes ниче нам свинное не страшно! hav
__________________________________________

#8
09-05-2011 19:34
 
Гости
0
beer

#9
 
lvm69
09-05-2011 19:58
 
83
 
Старожилы S.F.W.
0
1 Какой мудак всю влагу выжимает из продуктов???? Люля готовить нужно уметь, а не выжимать до состояния макухи.

#10
 
-Niks-
09-05-2011 20:21
 
8
 
90
 
Старожилы S.F.W.
0
мммм хочу шашлычка!!!!!)))))))))

morkovka

#11
 
Avelle
09-05-2011 20:29
 
77
 
Старожилы S.F.W.
0
Есть еще небольшой секрет: чтобы фарш был плотный нужно готовый фарш отбить об стол (как иногда делают с тестом для той же цели). Лук уважаемая mira2003 отжимает т.к. измельчает его в куттере, а по идее правоверные чикают лук ножичком мелко-мелко. И последнее: в классике действительно нет яйца, но я бы советовал добавить одно, при условии если фарш сухой.
...И не забудьте про специи (специальные для люля на рынках)!

#12
09-05-2011 20:35
 
94
 
1401
 
Журналюги
0
whoa

#13
09-05-2011 20:38
 
907
 
Старожилы S.F.W.
0
facepalm

#14
 
SNUFF
09-05-2011 21:03
 
109
 
7839
 
Пиздоболы
0
Елси бы этот Пост был от Джесусея - То блюда называлось бы

"ЖАРИНЫЕ КОКАХИ НА МОНГАЛЕ , ЖРИ А ТО ДАМ В ЕБЫЧ bellow "

#15
 
MIJ
09-05-2011 21:09
 
51
 
2599
 
Старожилы S.F.W.
0
номноом кебаб блеать!!

#16
 
godbod
09-05-2011 21:27
 
Гости
0
hav hom-nom-nom hav

#17
 
PVS
09-05-2011 21:34
 
40
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#18
09-05-2011 21:44
 
Гости
0
люля-кебаб сухим не получится, если отжать влагу, потому что сало даст сочность, а вот если не отжимать, ловите люля-кебаб в горе углей, и лук порезанный дает рыхлость, что тоже не скрепляет на шампурах, а вот на счет отбить мясо-это да вопрос нет, сто процентов broil

Цитата: lvm69
1 Какой мудак всю влагу выжимает из продуктов???? Люля готовить нужно уметь, а не выжимать до состояния макухи.

до состояния макухи 5 интересно это чем бы ты сделал?

#19
 
°()°
09-05-2011 21:45
 
1192
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Мизантроп
ЖАРИНЫЕ КОКАХИ НА МОНГАЛЕ , ЖРИ А ТО ДАМ В ЕБЫЧ

убил bellow

#20
 
zodu
09-05-2011 22:26
 
81
 
3027
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: yurriy73
арабы тебя одобряют

bellow

#21
 
molodoy
09-05-2011 22:35
 
5731
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#22
 
IGNIS
09-05-2011 22:36
 
9
 
274
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: mira2003
не хитрое блюдо...но есть один момент: ничего не переборщить, а то прийдеться кушать люля-кебаб прямо вместе с углями (так как все упадет с шампура прямо в костер :-))

что бы не упало как вариант моно завернуть в фольгу
за рецепт спс но на день раньше и вообше норм был бы hav
__________________________________________
Человек не жалеет время, думая, что его много.

#23
09-05-2011 22:40
 
21
 
Старожилы S.F.W.
0
Чтоб не спадал с шампура - нужно сильнее прижимать, особенно по краям, чтоб не скапливался сок! И чтоб не было воздушных прослоек в фарше! Тогда точно не отпадет :)

#24
09-05-2011 23:00
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#25
 
stanzik
09-05-2011 23:14
 
1
 
403
 
Старожилы S.F.W.
0
правильный рецепт! я ещё добавляю рубленую петрушку. gentel

#26
09-05-2011 23:52
 
Гости
0
Где соль, блеать?

#27
10-05-2011 00:21
 
200
 
2799
 
Журналюги
0
Наверно вкусно..)Надо будет попробовать) hav
__________________________________________

#28
10-05-2011 00:37
 
227
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#29
10-05-2011 01:02
 
942
 
Старожилы S.F.W.
-2
 
Veliant
10:23:41 07.03.13
 
Marcus
12:03:47 17.05.13
Цитата: Мизантроп
"ЖАРИНЫЕ КОКАХИ НА МОНГАЛЕ , ЖРИ А ТО ДАМ В ЕБЫЧ

beer
__________________________________________
Is your faith harder than space? spy
мне пох*й на мнение нытиков и нонеймов ©хз кто

#30
 
Shunya
10-05-2011 04:58
 
9255
 
Старожилы S.F.W.
0
5 выглядит вкусно
__________________________________________

#31
 
MRZ
10-05-2011 08:06
 
Гости
0
рецепт конечно надо было раньше выложить, пришлось обычным шашлыком давиться )))))))


5

#32
 
Makso
10-05-2011 09:13
 
31
 
860
 
Старожилы S.F.W.
0
А я делаю так: Чтоб люля не упала с шампура нужно дать салу в фарше застыть - то есть оставить ненадолго сформированные люля в холодильнике. Потом, когда жаришь на хороших углях, моментально образуется корочка и можно уже не бояться, что упадет.
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#33
 
INVADER
10-05-2011 09:33
 
4
 
5547
 
Старожилы S.F.W.
0
мой люля-кебаб для красивий баб trollface
Вкусная штука это 5

#34
10-05-2011 10:23
 
5051
 
Старожилы S.F.W.
0
вкуснятина hav
__________________________________________
Анонимус: как вы относитесь к творчеству Кафки? — А: кто это? название глупое…. — Анонимус: Кафка — это писатель — А: современный небось — Анонимус: Кафка это австрийский писатель. — А: аа ясно. название какое то реперское — Анонимус: Франц Кафка — 3 июля 1883, Прага, Австро-Венгрия — 3 июня 1924 . — один из выдающихся немецкоязычных писателей XX века. Меньше бы читала книги про перевоплощения , а читала бы великих классиков. Или ты их такими не считаешь? — А: Не считаю нужным это читать.

#35
10-05-2011 12:29
 
202
 
5072
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку.

#36
10-05-2011 12:46
 
Гости
0
trollface

#37
 
Asad
10-05-2011 15:56
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#38
10-05-2011 15:58
 
3560
 
Старожилы S.F.W.
0
4 я как-то предпочитаю классический шашлык awe
__________________________________________

#39
 
Ozy
11-05-2011 00:27
 
281
 
Старожилы S.F.W.
0
рулез, очень вкусно. обычный шашлык уже надоел

#40
 
dralex
13-05-2011 00:43
 
2
 
24676
 
Старожилы S.F.W.
0
хтоп приготовил...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх