Главная страница » Интересное » Коньячные традиции

Чат
ierh
Задрочитесь насмерть Link butthurt
Свідомий
Постал: Бабушкины приколы I Don't Feel at Home in This World Anymore - скачивайте или смотрите онлайн.
SOLBU800
даже и не знал recourse Пэкстон
Umbra et Imago
а то я сегодня втыкал на Площади вместо футбола smile
Umbra et Imago
Всем Хай!кто знает с кем сегодня из Шахтера была автограф сессия?
ЗояТерминатор
Блондотоп, butthurt
Блондотоп
facepalm ЗояТерминатор,
россо леванто
ЗояТерминатор, love
ЗояТерминатор
Ладна всех с празником всех прощаю и меня на всякий извините troll
ЗояТерминатор
Блондотоп, путин простит а я не прозаю я наказываю секелем жестоко наказываю butthurt
Блондотоп
ЗояТерминатор, ладно прости меня)
Фуфырик
йобанi писюнцI
ЗояТерминатор
Блондотоп, я твой рот на оборот секелем борова troll
ЗояТерминатор
Простите меня за то что вы все уебаны butthurt
Блондотоп
ЗояТерминатор, не отвлекайся блядина troll
ЗояТерминатор
Бухлишко, в каком ?меня нигде не банили
ЗояТерминатор
butthurt
ЗояТерминатор
Всем залупу за ухо
Гусінь
Python, а шо ты уже накосячил?
Гусінь
A`time, вже з'їла winked
Python
Простите меня комрады.
A`time
Гусінь, яблучка?
Гусінь
facepalm
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=YbxnP3cKkyM
Свідомий
Блондотоп
Pine from cellars, ТЫ ПИДОРАСКАМОРДОР TV НЕ СМОТРИ УТЕБЯ И ТАК МОСХ СЛАБ
Свідомий
Цитата: россо леванто
16:46:39
Не... Это я сейчас такой, а он порнобой.
Свідомий
россо леванто, на Масляну друзья есдят на площадь, а я - один дома... popcorn Нравится мне этот праздрик в скромной тишине и безудержной разнузданности пьянства. На ногах столько не выдержишь, надо в позах кальянщика, а то и опиумокура.
россо леванто
Бухой жираф. Хороший ник для пина, не?
Pine from cellars

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Также можете почитать
Пишет жж-юзер kukuksumushu:

Коньяк – это в первую очередь традиции. Традиции во всём, начиная от почв, на которых растёт виноград, сорта винограда, из которого давят сок, сроков брожения и методов возгонки виноградного спирта, и заканчивая длительной выдержкой в дубовых бочках в сырых и прохладных подвалах.

Я приглашаю Вас в прогулку по городку Коньяк, мы зайдём в коньячные Дома, продегустируем напиток, посмотрим на музеи Домов и спустимся в подвалы, где выдерживается самое ценное, что есть во всей провинции – коньяки.


Коньячные традиции




Коньяк – это не компот из сухофруктов. За час не сваришь. Приготовление этого напитка – процесс долгий и строго регламентированный. Попала под пресс ягодка из соседнего региона или «неконьячного» сорта – это уже не коньяк.

Коньячные традиции




Раздавили виноградную косточку в процессе отжима сока – это уже не коньяк. Не успели до 31 марта провести дистилляцию забродившего сока – это уже не коньяк. Залили виноградный спирт в бочку из дуба, выросшего не в Тронсе или Лимузене – это тоже уже не коньяк. За всем этим следит Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка (BNIC).

Коньячные традиции




Традиции приготовления коньяка чтут, возводят в ранг непререкаемых авторитетов, ими гордятся и им соответствуют. Иначе невозможно из года в год воссоздавать вкус напитка, который производит любой коньячный дом на протяжении уже нескольких столетий.

Коньячные традиции




Ведь согласитесь, что если Вы приобретаете коньяк определенной марки с указанной выдержкой, Вы не сомневаетесь, что вкус его будет точно таким же, каким вы его попробовали год назад, и два года назад, и десять лет назад. Более того, он был таким же по вкусу и пятьдесят лет назад, и будет таким же через любой промежуток времени.

Коньячные традиции




Моя мама варит очень вкусный борщ. Но он каждый раз немножко отличается по вкусу от предыдущего. То мясо постное, то свёкла недостаточно цвета даёт, то морковка несладкая. Однако борщ всегда вкусный и он остаётся борщём. С коньяком такая штука не пройдёт!

Коньячные традиции




Вкус коньяка любого коньячного Дома индивидуален, уникален, неповторим и поддерживается неизменным на протяжении всего периода производства. Это предмет особой гордости коньячных Мастеров.

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции



А вот и вывеска здания, где находится Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка (BNIC).

Коньячные традиции



Виноградники:

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции



Возле лозы высаживают розу. В случае напасти куст розы заболевает первым. Это сигнализатор благополучия виноградника.

Коньячные традиции



Образец почвы:

Коньячные традиции



Оборудование для дистилляции. Шарантский перегонный куб. По-простому – самогонный аппарат.

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции



В процессе первой дистилляции получается спирт-сырец примерно 30% алкоголя (самая левая бутыль с мутным содержимым). В результате второй дистилляции получается высококачественный виноградный спирт трёх фракций: голова (70-80%), сердце (60-70%) и хвосты (всё остальное). И только сердце заливается в бочки и отправляется в подвалы на выдержку. Головы и хвосты заливаются в следующую порцию забродившего виноградного сока.

Коньячные традиции



Цветовая гамма от спирта до коньяка

Коньячные традиции

Коньячные традиции



В бочках коньяк должен провести не менее двух лет, чтобы сменить имя и перестать называться спиртом.

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции



За время хранения, сквозь пористую структуру боков дубовой бочки происходит естественное испарение содержимого в объеме трёх процентов в год. Мастера называют это «Долей Ангелов».
Приступим к дегустации.

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции

Коньячные традиции
59
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
LeXmaR
03-10-2011 19:16
 
639
 
13220
 
Редакторы
0
в Украине никогда не делали коньяк, а какую то мочу. Не то что там...
__________________________________________
То, каким человеком ты станешь через пять лет, определят два основных фактора: люди, с которыми ты общаешься, и книги, которые ты читаешь.

(с) Робин Шарма

#2
 
KpeBeg
03-10-2011 19:27
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
0
Не пью, но аж захотелось. ahuel
__________________________________________

#3
 
noga
03-10-2011 19:28
 
461
 
9512
 
Журналюги
0
даа щас бы 200 грамчиков Camus XO, да под лимончик с сырком ahuel
__________________________________________
Эх, вот почему, если баба умная, то она обязательно дура?

В этом мире чудес не бывает. Есть лишь случайность, неизбежность, и то что сам собираешься сделать и больше ничего

"я вас ненавижу. два часа ночи, а я лажу в гугле и ищу, почему японки не бреют пах. ©Клон"


#4
 
LeXmaR
03-10-2011 19:29
 
639
 
13220
 
Редакторы
0
noga,
Лимон убивает вкус коньяка.
__________________________________________
То, каким человеком ты станешь через пять лет, определят два основных фактора: люди, с которыми ты общаешься, и книги, которые ты читаешь.

(с) Робин Шарма

#5
03-10-2011 19:31
 
97
 
1648
 
Журналюги
0
Да, такой коньяк и пить приятно. У нас вообще всякую херню делают. Даже коньяком не назовешь.
Нахуя на последней фото дефибриллятор?
__________________________________________


#6
 
LSDiff
03-10-2011 19:44
 
8
 
521
 
Старожилы S.F.W.
0
В шкафу лежит уже 10 лет бутылочка Пьерра Феранда. Пока силы воли хватает yes

#7
03-10-2011 19:44
 
985
 
Старожилы S.F.W.
0
люблю коньяк 5

#8
 
Shaman
03-10-2011 19:45
 
1257
 
Старожилы S.F.W.
0
Элитное бухло!!! beer
__________________________________________

#9
 
pgg
03-10-2011 19:55
 
Гости
0
noga,
портить конъяк каким то лимоном? - fuuu

#10
03-10-2011 20:46
 
126
 
12409
 
Журналюги
0
Цитата: noga
даа щас бы 200 грамчиков Camus XO, да под лимончик с сырком ahuel

Цитата: LeXmaR
Лимон убивает вкус коньяка.

agree
недавно распил бутылку Наполеона smoka
__________________________________________
I love SFW!!!



#11
03-10-2011 20:59
 
29
 
1729
 
Старожилы S.F.W.
0
Очередной блядо-пост про наркотическое оружие, коим убивают людей, точнее проводят чистку!
Зато как много красивых слов, прям премиум-реклама! disgust

#12
 
Marmaza
03-10-2011 21:07
 
618
 
Старожилы S.F.W.
0
тю, а Борисфен где?
__________________________________________
"Together we stand, divided we fall" ©

#13
03-10-2011 21:13
 
Гости
0
ahuel

#14
03-10-2011 21:20
 
894
 
Старожилы S.F.W.
0
Алкоголисты нашей страны и восточнее не достойны этого, ибо спиваются и мрут несчастными, рпичем как мухи.

#15
03-10-2011 21:44
 
Гости
0
нилюблю канину...Ну если "Буратино" запивать то еще ниче,пайдет..

#16
 
KpeBeg
03-10-2011 22:47
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Антон-письменник
Очередной блядо-пост про наркотическое оружие, коим убивают людей, точнее проводят чистку!Зато как много красивых слов, прям премиум-реклама!

В общем-то согласен, но иди нахуй все равно.
__________________________________________

#17
 
Asad
03-10-2011 23:34
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
ligon

#18
 
vnmx
04-10-2011 00:16
 
67
 
2292
 
Старожилы S.F.W.
0
puke

puke
__________________________________________
сломался телефон?? те СЮДА
---------------------------------------------

#19
04-10-2011 10:13
 
Гости
0
Цитата: LeXmaR
в Украине никогда не делали коньяк, а какую то мочу. Не то что там...

agree

#20
 
yhn
04-10-2011 12:58
 
860
 
Пиздоболы
0
Хороший пост!

#21
 
Veresk
04-10-2011 13:41
 
71
 
5317
 
Журналюги
0
Пост интересный, 5

По сути - понапридумывали всяких традиций и прочей мишуры, чтобы "оправдать" нереально завышенную цену на продукт.

ПС.
Думаю, ангелы коньяк не употребляют. lol "Доля Ангелов" - слишком пафосно.
__________________________________________
Важно не просто жить, Тесей, - это слишком легко. Надо жить праведно.
'Immortals'
Свободного времени было столько, сколько надобно, а гроза будет только к вечеру, и трусость, несомненно, один из самых страшных пороков. Так говорил Иешуа Га-Ноцри. Нет, философ, я тебе возражаю: это самый страшный порок!
'Мастер и Маргарита'

#22
 
ekans
04-10-2011 16:32
 
769
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: noga
даа щас бы 200 грамчиков Camus XO, да под лимончик с сырком

Быдлостайл
__________________________________________


#23
 
Bulia
04-10-2011 18:52
 
1553
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#24
 
dralex
06-10-2011 15:55
 
2
 
24742
 
Старожилы S.F.W.
0
нахуйа в конце дефибриллятор? alik

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх