Главная страница » Рецепты » БорщЪ. думаю этим всё сказано

Чат
Істота
Надворі – лютий холод,
Тепла давно нема.
Заліз в копичку зайчик
І солодко дріма.
Мете хвостом лисичка
Сніжок біля сосни.
В барлозі спить ведмедик,
Солодкі бачить сни
Варламов
шо, завтра на работу, так вы все дрыхните?
Варламов
huy
kartmanVS
Mopga, немазашто
Mopga
Спасибо
Mopga
увидел. лол...
kartmanVS
Mopga, там
Mopga
бля
kartmanVS
мойпрофиль редахтировать профиль и читай
Mopga
Где? Дай урл. Я слеп похоже...
kartmanVS
Цитата: Mopga
Старый пароль:
Новый пароль:
Повторите пароль:
Mopga
в ЛК нету ничего подобного)
Mopga
Как сменить пароль?
bylterer
россо леванто
россо леванто
bylterer
bylterer
sergsum, прости нанайскую девочку
sergsum
Сербесита, Ты опиздала
Сербесита
россо леванто, bylterer, Link butthurt
Гусінь
diksandor, agree
Гусінь
sergsum, troll вчера была готова
diksandor
Гусінь, бельдяжки - моя любимая сцена из фильма wink
-Beef-
россо леванто, тебе правда это кажется смешным?
россо леванто
-Beef-, бгг, спать!
sergsum
Гусінь, Гуся, ты готова? Link
Гусінь
-Beef-, ей нельзя в бельдяжки, она замужем
-Beef-
россо леванто, ты хоть когда-то в реал выходишь?
россо леванто
Джастин Биффер
россо леванто
почему дети не спят?

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
И так чтобы стать подаваном сенсей сказал готовь БорщЪ, теперь смотрим что из этого вышло


Нам понадобится:
1 --- свиные рёбра 400-500 грамм на 3-4 литра воды

БорщЪ. думаю этим всё сказано


2 --- 4 литра чистой родниковой воды
3 --- 15-20 средних картофелин
4 --- 0,5 качана маленькой капустины (400-500 грамм)

БорщЪ. думаю этим всё сказано


5 --- 1 средний бурак
для зажарки:

БорщЪ. думаю этим всё сказано


6 --- 1 большая луковица
7 --- 1 morkovka
8 --- 1 корень петрушки
9 --- 0,5 литра томата
10 --- лаврушка, соль, специи по вкусу
11 --- 2-2,5 часа жизни, но думаю оно того стоит





Наливаем в тару воду кидаем мясо включаем сильный огонь и ждем поки закипит.

БорщЪ. думаю этим всё сказано


После того как закипит снимаем пенку, в принципе не так уж и важно но не сняв наш бульон будет мутный и цвет в итоге будет не такой как надо.

Сняв пенку добавляем в бульон бурак, натертый на терке, в этом месте хочу обратить внимание deal что его можно добавить и в конце. Разница вот в чем: коли кинуть в начале он вывариться и в итоге мы будем иметь продукт томатного цвета, а коли в конце кинуть то получим борщъ бурачного цвета. У нас в семье кидают в начале.

БорщЪ. думаю этим всё сказано



Варим бурачёк до просветления дето 25-30 минут.
После кидаем картошку порезанную мелкими кубиками, добавлю тут небольшой нюансик, следует кинуть в борщъ 1-2 картофелины. после того как она свариться достанем их перетрем в пюре и бросим к остальным сородичям. Это придаст нашему борщику большую наваристость и густоту.
На этом же этапе добавляем соль в моём случае это столовая ложка с горкой.

БорщЪ. думаю этим всё сказано


Пока картошечка вариться делаем зажарку. Морковку, петрушку трем на тёрке, лук мелко режим и жарим до золотистого цвета лука.

БорщЪ. думаю этим всё сказано



БорщЪ. думаю этим всё сказано



Дальше добавляем томат и

БорщЪ. думаю этим всё сказано


тушим еще где то 5-10 минут

БорщЪ. думаю этим всё сказано


Когда картофанчик развариться (25-40 минут в зависимости от картофеля) добавляем капусту и не забываем про целые картофелины достаем их перетираем в пюре и снова отправляем вариться дальше.
Тут есть момент варим капусту как кому нравиться, от того по времени 5-15 минут, кому нравиться хрумка меньше кому нет больше. Мне нравиться когда она мъяка из-за чего варил 15-20 минут.

Как довели капусту до нужной кондиции в водим зажарку.

БорщЪ. думаю этим всё сказано


Проверяем еще раз на соль. Добавляем лаврушечку, специи по вкусу я добавляю немного 1/2 чайной ложки приправы для мяса и томим еще 5-15 минут.

Борщь готов.


БорщЪ. думаю этим всё сказано


Советую подождать где то пол часика, что бы борщик настоялся и подаем к столу. Много где в миску добавляют сверху немного сметанки/майонеза но на мой взгляд это перебивает вкус самого борща

Приятного.
49
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
molodoy
28-02-2012 16:34
 
5731
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#2
 
D-Fens
28-02-2012 16:34
 
71
 
5502
 
Журналюги
0
Судя по последней фотке, это ты братишке покушать принес?
__________________________________________
Нарушение

#3
28-02-2012 16:35
 
Гости
0
Картохи не много? bravo

#4
 
sebas
28-02-2012 16:36
 
93
 
Старожилы S.F.W.
0
cranky

#5
 
LeroN
28-02-2012 16:36
 
331
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_plus noid_5

#6
 
anhy
28-02-2012 16:40
 
542
 
Старожилы S.F.W.
0
Эта блять борщ? Эта же сука Каша Борщевая!!!!11111
Нахуя так много Картошки?
повар ПОВАР ПОВАР СУКА!!!!!

#7
 
IGNIS
28-02-2012 16:42
 
9
 
274
 
Старожилы S.F.W.
0
Картофана норм, хотя возможно чуть-чуть моно было и меньше кинуть. Первый раз готовлю это сложное блюдо)))

anhy , сделай лучше а потом возникай
__________________________________________
Человек не жалеет время, думая, что его много.

#8
 
r9ba
28-02-2012 16:43
 
678
 
Старожилы S.F.W.
0
cannabis

#9
 
dralex
28-02-2012 16:47
 
2
 
24541
 
Старожилы S.F.W.
0
какой-то он ржавый на фото wink

#10
28-02-2012 16:53
 
21
 
1633
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Здесь интересно: http://picfun.ru/

Приобретайте AVON с 10 % скидкой!

#11
28-02-2012 16:56
 
162
 
887
 
Старожилы S.F.W.
0
Обычно свеклу квасят для украинского борща. А тут ... Надо запомнить и попробовать такую разновидность борща.

#12
 
jujik
28-02-2012 16:58
 
61
 
6508
 
Старожилы S.F.W.
0
не красный - говно собачье.
__________________________________________
ну да я Анимешник! и что ? у меня 2 терабайта аниме trollface я же не шизанут, просто мне нравится это! и да, я не мальчик! мне 33 Года! и норм живу

bylterer 18:01:47
люблю когда кто то хочет своим языком проникнуть в мой анус,я расслабился запускай

Rucfus 00:59:55
марьинку разьебашили в подвал не буду прятаться из принципа,смерти не боюсь просто обидно!

#13
28-02-2012 17:02
 
41
 
3206
 
Старожилы S.F.W.
0
Удивил clearshit
__________________________________________
Тише,Танечка,не плачь,это опытный палачь

#14
 
Asad
28-02-2012 17:02
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
Не люблю я борщ! disgust

#15
 
Makso
28-02-2012 17:02
 
31
 
859
 
Старожилы S.F.W.
0
Не уверен в удобоваримости...Надо-бы ТСу продумать и переработать рецепт.
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#16
 
e.d.d.y
28-02-2012 17:04
 
1
 
582
 
Старожилы S.F.W.
0
буряк в борще я не уважаю, а на мясе борщ вообще не помню када ел, курица напостой, а вообще ахуенный борщ - это постный... холодный... +100500за то шо есть руки из жопы золотые gentel
__________________________________________



#17
28-02-2012 17:09
 
Гости
0
покушать братишке принес

#18
28-02-2012 17:17
 
218
 
2450
 
Журналюги
0
Разница вот в чем: коли кинуть в начале он вывариться и в итоге мы будем иметь продукт томатного цвета, а коли в конце кинуть то получим борщъ томатного цвета. У нас в семье кидают в начале.
why
__________________________________________
Перед тем, как что-либо сделать - подумай о последствиях...

#19
 
Ra-Yo
28-02-2012 17:18
 
52
 
7679
 
Старожилы S.F.W.
0
что с цветом то?

#20
 
KpeBeg
28-02-2012 17:19
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
sm1le
23:53:36 05.10.13
это не борщ а панос
__________________________________________

#21
 
fontan
28-02-2012 17:25
 
3
 
1929
 
Старожилы S.F.W.
0
борщь+сало+чеснок(лук)+ржаной хлеб=настоящая мужская еда! афтар красавчик

#22
28-02-2012 17:27
 
202
 
5072
 
Старожилы S.F.W.
0
Та я в 100500 раз лучше заипашу
__________________________________________
Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку.

#23
 
Camot
28-02-2012 17:37
 
5055
 
Старожилы S.F.W.
0
бля....херня это а не борщ.не хочу наезжать на семейные ценности-но на Полтавщині совсем по другом делают борщ.а еще ахуенный постный борщ thumbsup

#24
28-02-2012 17:44
 
36
 
4793
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: jujik
не красный - говно собачье

__________________________________________

#25
28-02-2012 17:44
 
2578
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: fontan
борщь+сало+чеснок(лук)+ржаной хлеб=настоящая мужская еда!

а пузырь забыл?
hav alc

#26
28-02-2012 17:56
 
93
 
1272
 
Журналюги
0
вот объсните мне почему я ненавижу борщ???? суп еще как-то терплю, но борщ во мне вызывает ужасное отвращение.... хочу избавится от этого комплекса......
__________________________________________
....кастаньетный спор, единый аккорд кармина, жасмина и тела...

Если б мишки были пчелами...

#27
28-02-2012 17:58
 
391
 
Старожилы S.F.W.
0
а зачем перетерать картошку... Впринципе у каждого в семье готовят по разному... за пост 4
__________________________________________
http://sfw.so/uploads/posts/2012-01/1327351346_24.gif

#28
28-02-2012 18:14
 
123
 
12308
 
Журналюги
0
Цитата: Vitail
Та я в 100500 раз лучше заипашу

чо хуячим соревнования! если чо я поддержу
__________________________________________
I love SFW!!!



#29
 
IGNIS
28-02-2012 18:20
 
9
 
274
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: kartmanVS
чо хуячим соревнования!

Я Б ПОСМОТРЕЛ БЫ , МОЯ РАБОТА ВОТ ОНА ПОДТЯГИВАЕМСЯ
__________________________________________
Человек не жалеет время, думая, что его много.

#30
 
bezymno
28-02-2012 18:27
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
люблю борщик)
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#31
28-02-2012 18:35
 
413
 
Старожилы S.F.W.
0
молодец !сварил борщ! 5 баллов...если руки золотые,то все равно окуда они растут... hi
__________________________________________
-Я вам не как-либо что,а что либо как...-

#32
28-02-2012 18:44
 
3751
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_smile

#33
 
memphis
28-02-2012 18:52
 
57
 
4280
 
Журналюги
0
Всегда считал, что борщ должен быть более насыщенным по цвету. И цвет этот - оттенок красного.
__________________________________________

#34
 
Part
28-02-2012 18:52
 
129
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
МЕНТЕНЫШ
18:08:28 31.07.14
Цитата: jujik
не красный - говно собачье.
+1
3 только за то что это дебют

#35
28-02-2012 18:53
 
1
 
2191
 
Старожилы S.F.W.
0
как по мне , мясца маловато , а вообще
заебись картошка с мясом , и без мяса заебись beer
__________________________________________
хоронили тёщу , порвали 3 bayan
Давайте превращаться в оптимистов
Зачем нам жить стеная и скорбя
Всегда пример берите с онанистов
Рассчитывайте только на себя....

#36
28-02-2012 19:06
 
123
 
12308
 
Журналюги
0
XaN_TaRuS,
странно лыбу давишь, невдулбы belay
Цитата: IGNIS


если будет выставка или еще что тогда да а так баяном будет gentel
__________________________________________
I love SFW!!!



#37
28-02-2012 19:16
 
15
 
401
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5
__________________________________________

#38
 
Rashpil
28-02-2012 19:43
 
37
 
1096
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: DarkFaraon
вот объсните мне почему я ненавижу борщ???? суп еще как-то терплю, но борщ во мне вызывает ужасное отвращение.... хочу избавится от этого комплекса.....

сколько лет? я раньше тоже не ел=)

с цветом что то не то, но сам не готовлю потому noid_plus

#39
28-02-2012 19:45
 
641
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel завтра будет фотоотчет на тему как я заварил пакетик липтона bellow
__________________________________________

#40
28-02-2012 19:48
 
166
 
Старожилы S.F.W.
0
DarkFaraon,
вот поживешь в студенческой общаге (если повезет:)), без борщика жить не сможеш

#41
 
(D)
28-02-2012 20:06
 
10
 
186
 
Старожилы S.F.W.
0
Хуйня а не борщь я в тусячу раз круче делаю))))))))

Свеклу нужно в зажарку кидать и то под конец


#42
28-02-2012 20:30
 
1
 
671
 
Пиздоболы
-1
 
JackDron
10:20:12 09.01.13
я люблю красный, как кровь, борщ wub

#43
 
Milky
28-02-2012 20:32
 
1959
 
Старожилы S.F.W.
0
выглядит борщ на 3 -
__________________________________________
Никогда, ни о чем, не жалей!!!

#44
28-02-2012 20:38
 
1
 
302
 
Старожилы S.F.W.
0
Все кто "плюются" наверное ещё мамкину еду кушают?
Автор - красавчик! Не каждая дама сейчас борщь умеет готовить

Цитата: valodzzya
завтра будет фотоотчет на тему как я заварил пакетик липтона


Тока шоб всё па Фэн-шую было, пост ведь начался
__________________________________________



#45
28-02-2012 21:19
 
972
 
Старожилы S.F.W.
0
плюсану за смелость. noid_plus
Хотя есть вопросы(картоха-дохуя;Капусто-мало;томат жарить - в песду;морковку добавлять в уже жаренный лук; капусто валить - за 5 мин до снятия с огня; чесног-где? паприка-где?)


Пы.Сы.
ГОЛОСУЮ ЗА КОНКУРС, С обязами указывать территорию происхождения. noid_ukr
__________________________________________
.

#46
28-02-2012 21:27
 
343
 
2973
 
Журналюги
0
а где сало с чесноком(в ступе перетереть вместе и в конце готовки в борщ) и вопросик ,а что мясо сначала не надо до полной готовки доводить,за борщ noid_5
Цитата: Asad
Не люблю я борщ!

бро ,ты не ел моего борща wink
__________________________________________

#47
 
juver
28-02-2012 21:32
 
129
 
Старожилы S.F.W.
0
а бульбы не мало ?? facepalm

#48
28-02-2012 21:38
 
1
 
1314
 
Старожилы S.F.W.
0
За такой борщь behead 1
__________________________________________

#49
28-02-2012 21:57
 
2435
 
Старожилы S.F.W.
0
Обязательный ингридиент борща- зелёный лук и сметана what

#50
28-02-2012 21:58
 
218
 
2450
 
Журналюги
0
Предпочитаю сварить бульон, потом мясо достать и варить борщ. Остывшее мясо порезать и кинуть в уже почти готовый борщ. Потом удобно будет есть, а не так как здесь, кусок с костью в тарелке и копайся руками в борще как свинья... facepalm А в остальном нареканий нет!
__________________________________________
Перед тем, как что-либо сделать - подумай о последствиях...

#51
28-02-2012 22:09
 
464
 
5386
 
Журналюги
0
Цитата: Asad
Не люблю я борщ!

ну ты ж не хохол cap trollface

#52
28-02-2012 22:51
 
537
 
2896
 
Редакторы
0
bravo браво!!!
мамулин борщ конечно совсем дургой, но этот рецепт заслуживает слюнопускания =)
__________________________________________
Мой дамский сайт!

#53
28-02-2012 23:00
 
569
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: anhy
Эта же сука Каша Борщевая!!!!11111


noid_plus

Цитата: zlodey1977
как по мне , мясца маловато


В борще дохуя мяса должно быть !!!11 И как отписал комрад чуть выше, намного удобнее порезанное мясо добавлять в конце варки

#54
 
newray
28-02-2012 23:10
 
93
 
1217
 
Старожилы S.F.W.
0
никогда не варил
__________________________________________
---Нельзя объять необъятное, нельзя впихнуть НЕВПИХУЕМОЕ!!!---

#55
 
Igor
28-02-2012 23:21
 
65
 
820
 
Старожилы S.F.W.
0
я тоже так делаю, а красный воняющий свеклой, пусть свиньи едят ahuel
__________________________________________
Преступность процветает там, где проповедуют терпимость.

#56
 
Bamsik
28-02-2012 23:30
 
Гости
0
для такой кастрюльки 15-20 картошин? чет дохуя !!! 100%дохуя!!! noid_jar-jopu

#57
28-02-2012 23:40
 
75
 
7209
 
Журналюги
0
красава, ваще четко bravo
__________________________________________
Я с детства не любил овал,
я с детства угол рисовал

#58
 
syslek
28-02-2012 23:57
 
157
 
Старожилы S.F.W.
0
Многие всякую ху..ню пишут,просто стыдно,что столько дыбилов.Борщ,как борщ.Кажлый готовит как умеет.Главное чтоб вкусно было!

#59
29-02-2012 00:20
 
Гости
0
Говно это, а не борщ. puke

Варим бурачёк...


facepalm kalhozneg

#60
 
Linker
29-02-2012 00:42
 
3
 
1147
 
Старожилы S.F.W.
0
Никита Литвинко заценит

Никита Литвинко заценит

#61
 
Fish
29-02-2012 01:22
 
509
 
5770
 
Журналюги
0
Цитата: jujik
не красный - говно собачье.

+1
__________________________________________

#62
29-02-2012 02:04
 
Гости
0
вот блять вам БОРЩ мой. idea первый раз варил сам. первокурсник ёпта. umnik

З.Ы. на форуме зелёный ещё, как картинки вставлять нихера не знаю.
noid_pray просьба без расстрела.

#63
29-02-2012 05:55
 
3901
 
Старожилы S.F.W.
0
а я свёклу с луком, морковью и томатпастой вместе пассирую. Даёт насыщеный цвет. Блин, надо сварить вечером...
5

#64
29-02-2012 08:44
 
2
 
982
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Cosworth
Картохи не много?
noid_plus
Цитата: Рита
Обычно свеклу квасят для украинского борща
первый раз слышу why
Цитата: скорпион
Обязательный ингридиент борща- зелёный лук
wtf
Я вот в последнее время прикололся свеклу пассеровать, закидывать после картошки, а потом сразу же пассеровать лук с морковкой.
Даёшь конкурс! С последующей дегустацией под 50 грамм из холодной, запотевшей бутылочки ligon
__________________________________________
Капоэйра DENDE в Полтаве: http://vk.com/dendepoltava

#65
 
Irena
29-02-2012 09:00
 
132
 
993
 
Журналюги
0
Цитата: IGNIS
Первый раз готовлю это сложное блюдо)))

Что сложного? проще только чай сделать facepalm
На борщ слабо похоже=/ Это, скорее, картофельный суп с овощами и томатом.
Лавровый лист, кстати, добавляют при варке бульона, а не в готовое блюдо. А всякие "приправы для мяса" и прочие галиныбланки вообще хз для чего.

Ещё тут во мне проснулся Grammar nazi и говорит, что в слове "борщ" нет мягкого знака, а слова "бурак" в русском языке нет вообще.
__________________________________________

Я на Last.fm

Интернет — такое достижение человечества, с помощью которого двое людей могут ненавидеть друг друга
даже если у них нет ничего общего и они никогда не встретятся.


Не люблю ничего общественного. Особенно мнения, питания и туалета.

#66
 
Asad
29-02-2012 11:48
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Andrusha
бро ,ты не ел моего борща

Завтра с Симой к тебе hav

Цитата: НосокСудьбы
ну ты ж не хохол

Не наговаривай, я наверно единственный хохол с азерской фамилией troll

#67
29-02-2012 12:46
 
1
 
2342
 
Старожилы S.F.W.
0
hav
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

#68
 
Kowka
29-02-2012 12:49
 
1000
 
Старожилы S.F.W.
0
Блондотоп,-ВЫЛОЖИ СВОЙ!!!! moral

#69
29-02-2012 13:43
 
972
 
Старожилы S.F.W.
0
Kowka, исключительно на конкурс noid_omg
__________________________________________
.

#70
29-02-2012 13:44
 
2
 
982
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Irena
Цитата: IGNIS
Первый раз готовлю это сложное блюдо)))

Что сложного? проще только чай сделать facepalm

Вау, какие понты проколочены! А сама, небось, капусту иногда забываешь кинуть? gigi
Имхо, в приготовлении любого блюда свои тонкости, и в борще их тоже порядочно.

Цитата: Irena
Ещё тут во мне проснулся Grammar nazi и говорит, что в слове "борщ" нет мягкого знака, а слова "бурак" в русском языке нет вообще.

Видать, Grammar nazi проснулся в тебе с бодуна alik , а то бы он сразу отличил мягкий знак от твёрдого wink а "бурак" - это южно-русский диалектизм, кстати (Вики тебе в помощь) fellow
__________________________________________
Капоэйра DENDE в Полтаве: http://vk.com/dendepoltava

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх