Главная страница » Рецепты » Шницель

Чат
Свідомий
Цитата: Бухлишко
11:32:20
Link
bylterer
Цитата: россо леванто
СУМКА СПОРТИВНАЯ! "Бочонок"! А если еще и с тремя полосками! Ммм...

каришнивая?
sergsum
россо леванто, Я там пост запилил, но почему то ДВА раза он опубликовался. Исправь пожалуйста
Свідомий
Demon, Иньяриту и Куарон одни из мне нравящихся режиссёров кино.
россо леванто
bylterer, ну, на дипломат мне было пихуй. СУМКА СПОРТИВНАЯ! "Бочонок"! А если еще и с тремя полосками! Ммм...
bylterer
россо леванто, а в 3 классе,дипломат с никилированными защелками huy
россо леванто
У меня трактор был пластмассовый и куклы с приклеенными волосами. Страшные как смерть. А у него машинка! Вот сука.
россо леванто
bylterer, ах ты мажоришко! Ненавижу! lol
bylterer
facepalm а у меня крестный моряк всю жизнь в морях ходил,всякие ништяки мне привазил,в конце 80-ых машинка на управлении это был фурор на районе,а вы тут бумагу втираете butthurt
sergsum
Бухлишко, Главное, чтоб с одной стороны была чистая awe2
Demon
sergsum, бро, в 69 году только начали в ссср бумагу туалетную делать, но ее даже не покупали, потому что не знали нахуй. Ее даже выдавали с зарплатой работникам на заводе и так ввели наконец-то в массы)))
Бухлишко
sergsum, в москве только бу бумагу можно было достать
россо леванто
А мама ездила на поезде в Москву за конфетами, бананами, обоями и колбасой сухой. ВСЁ.
Бухлишко
sergsum, из прибалтики ващета
sergsum
Demon, То в провинциальном Харькове газетки. А из мацквы иногда привозили и настоящую бумажку
россо леванто
sergsum, я не покупала. Я в садик ходила и в школу. Из радостных воспоминаний - только новогоднее представление в цирке, где выдавали подарок - кулёк конфет. И ценились только шоколадные. А шоколадных в кульке было 2-3 шт.
Гусінь
sergsum, awe2 то ли дело щас
sergsum
Цитата: Бухлишко
он однажды Ленина видел

Я на дедушку ленина huy - мне тогда было все равно на кого... troll
Demon
sergsum, туалетная бумага появилась довольно поздно в ссср, так что газетки, газетки...
sergsum
россо леванто, Купил туалетную бумагу (а то еще и ДВА рулона) - радости на целую неделю. Вся жизнь на позитиве
Demon
Бухлишко, блеее
Demon
россо леванто, recourse
россо леванто
Demon, замечательно, просто охуенно было
Бухлишко
Demon, ща придет вал43, расскажет, как он однажды Ленина видел
Demon
россо леванто, мать, расскажи как оно при Брежневе жилось?
россо леванто
awe2
россо леванто
popcorn
Demon
Бухлишко, sergsum, такая же хуйня и у меня(((
sergsum
Бухлишко, Ну да, у меня тоже в те времена потверже стоял - золотое времечко было awe2
Бухлишко
Мне тоже при союзе охуенно жилось вобщемто

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Шницель


Вот это самое что ни есть мужское блюдо, рассуждал Степа, потому что в нем как ни где отображается мужской кулинарный максимализм, первый принцип которого является лозунг — "мяса много не бывает" и второй — если надо отбить его, то надо постараться это сделать со всей тщательностью. "Дааа, кто бы мог подумать, что кусок мяса в панировке могут назвать шницелем",-- крутилось это в Степиной голове. Ну, допустим, эскалоп — в нем что-то такое таинственное, дворянское, хотя разница-то всего лишь в том, что шницель панируют, а эскалоп нет. "Назвали бы просто по-русски — отбивная. Да, но шницель могут и не отбивать", — пришло сразу ему на ум. И вспомнилось, что когда он посетил первый раз ресторан на свою зарплату, а это было в Жданове, то он из всего прочитанного меню почему-то выбрал шницель по-министерски. То ли звучало это название сильно правительственно, то ли слово шницель уводило его фантазию далеко за пределы границ Родины, то ли остальные стоящие в меню блюда были ему уже знакомы — вспомнить он уже не смог, но то, что было вкусно, он помнил отчётливо. "Надо обязательно повторить", — подумал Степа и двинулся по направлению к мясной лавке. Только бы телятина оказалась сегодня и можно заделать шницель по-венски, но сожалеющее выражение лица продавщицы вернуло его мечты в реальность. "Тогда давайте говядину", — произнёс он. Просто не хотелось блуждать дальше в поисках телятины, ведь шницель можно сделать из любого мяса, и пусть будет не венский, пусть будет простой домашний. Погрузив в пакет тонко нарезанные пласты говядины, Степа двинулся по направлению к дому. Ещё один признак, что это блюдо относится к мужской кулинарии, — оно готовится очень быстро, что не могло не нравиться уже достаточно проголодавшемуся телу.

Шницель


Шницель


Шницель


Забежав домой и быстро раздевшись, Степа двинулся по направлению к мастерской еды, размышляя о том, что хоть бы панировочные сухари оказались на месте. Открыв шкафчик, он с удовольствием отметил присутствие их. "Так, начнемс "- произнёс он, выкладывая на стол продукты: немного муки, пару яиц, панировочные сухари и обязательно сливочное масло. Ему нравился вкус шницеля именно на сливочном масле, которого в сковородке должно быть много, чтобы мясо как бы принимало ванну в нем. Но есть любители итальянского варианта на оливковом масле. Но вкус мяса на растительном масле его как-то не прельщал .

Шницель


Достав разделочную доску, он принялся убирать все выступающие плёнки с мяса, которые могли бы помешать его прожарке.

Шницель


Положив кусок на пищевую пленку, Степа принялся отбивать его. Стук отбивающегося мяса, пугая домочадцев, разносился из кухни по всей квартире. Прибежавшая на грохот Елизавета, увидев как папа отделывает мясо, только успела произнести: " Вот это ты голодный ... " И, уловив суровый взгляд Степы, сразу убежала от греха подальше. В эти моменты папу лучше не трогать, особенно когда стука много, а заветная толщина в 3- 4 мм ещё не достигнута.
Шницель


"Ну вот готово", — с удовольствием отметил для себя Степа. — "Теперь можно посолить и поперчить".

Шницель


Затем, взяв мясо, он хорошо обвалял его в муке.

Шницель


Потом — в слегка взбитых яйцах так, чтобы кусок полностью окунулся в них.

Шницель


Вот подошла очередь за панировочными сухарями. Степа каждый кусок прижимал к сухарям, не допуская залысин без сухарей на мясе.

Шницель


Настал момент, когда мясо опустилось в хорошо разогретое масло. Вот тут надо не зевать .

Шницель


Как только проступила кровь на обратной стороне шницеля, значит поры уже запечатались, и можно мясо переворачивать на другую сторону .


Шницель

Готовые шницели Степа складывал на кухонную салфетку, чтобы не оставлять на них лишнее масло.

Шницель


Долгожданная команда "За стол!" не заставила долго всех ждать .
Семья в сборе, Степа положил себе шницель в тарелку и, сбрызнув лимоном, принялся разрезать его. Под ножом слышался лёгкий хруст. "Именно лёгкий хруст панировки и сочный кусок мяса делают это блюдо уже несколько сотен лет кулинарным хитом домашних кухонь", — отметил про себя он.
"Приятного аппетита ! " — произнёс он, слушая в ответ шуршание приборов о тарелки ...

Шницель


Приятного аппетита ! Мир и уют вашему дому ! Ovimu.
37
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
15-05-2012 23:05
 
258
 
6059
 
Журналюги
0
степану привет!

#2
 
sergsum
15-05-2012 23:09
 
696
 
7795
 
Журналюги
0
Это просто копипаста или сам такое делал?
__________________________________________
Нееее... с головой я не дружу...скучно с ней! А вот с жопой - весело! Та еще затейница!



....ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞedu qнεиЖ

#3
 
stanzik
15-05-2012 23:19
 
1
 
403
 
Старожилы S.F.W.
0
кто придумывает эти называния?!!!
если готовится блюдо Дома, оно будет Домашнее! facepalm

#4
 
Zik
15-05-2012 23:53
 
328
 
Старожилы S.F.W.
0
Зачет!
__________________________________________


#5
16-05-2012 00:58
 
25
 
1166
 
Старожилы S.F.W.
0
У меня, когда я пытался жарить на сливочном масле, почему-то масло начинало гореть, а если делал потише огонь- недостаточно прожаривалось мясо... Ну это возможно просто недостаток опыта в этом деле... А рецепт noid_5
__________________________________________


#6
 
stanzik
16-05-2012 01:12
 
1
 
403
 
Старожилы S.F.W.
0
_Nevermore_,
в сливочное масло нужно добавлять растительное или оливковое, само по себе оно 100% гореть будет.

#7
16-05-2012 01:38
 
25
 
1166
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: stanzik
в сливочное масло нужно добавлять растительное или оливковое, само по себе оно 100% гореть будет.

О, спасибо, буду знать agree
__________________________________________


#8
 
Ovimu
16-05-2012 06:36
 
Гости
0
_Nevermore_, просто если хочешь , чтобы не сгорела панировка и мясо было готово, надо как можно тоньше отбить мясо. Второе, если все же панировка уже приобрела золотистось , а мясо ещё сырое, ничего страшного доведи мясо до готовности в духовке или микроволновке .

#9
16-05-2012 06:43
 
1857
 
8334
 
Журналюги
0
вкуснятина поверьте мне сам на прошлой неделе такое лабал

#10
16-05-2012 07:35
 
3901
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#11
16-05-2012 08:16
 
7213
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#12
 
pamagon
16-05-2012 09:31
 
3
 
46
 
Старожилы S.F.W.
0
Все очень круто, но можно в конце, писать список ингредиентов, для ленивых.

#13
16-05-2012 11:19
 
50
 
2682
 
Журналюги
0
Отбивная? what
__________________________________________

#14
16-05-2012 11:38
 
29
 
6404
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#15
 
_Bob_
16-05-2012 20:25
 
324
 
Старожилы S.F.W.
0
В Австрии со смородиновым вареньем подают - объеденье!

#16
23-05-2012 07:55
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
0
Фееричное блюдо! noid_5
P.S. Тоже при отбивании мяса всегда использую полиэтиленовые пакеты - маечки. awe

#17
 
NikeL
23-05-2012 17:28
 
48
 
1228
 
Старожилы S.F.W.
0
Шницель, шницель... Так это же обычная отбивная. wtf

#18
 
stanzik
23-05-2012 20:27
 
1
 
403
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Ovimu
ничего страшного доведи мясо до готовности в духовке или микроволновке .
facepalm

какой умник советует готовить в микроволновке!! Стыдно , а?

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх