Главная страница » Рецепты » День лосося

Чат
Свідомий
Python
Что за дебильно(е ая) привычка менять ники.
Python
?sergsum, Здаров Серый
Петроwич
sergsum, но я все же лучше Коммуниста в этом отношении. butthurt
sergsum
Python, Привет agree
Python
Где эта билтноша.
Python
sergsum, россо леванто, Hevding, Гусінь, agree
sergsum
Цитата: Петроwич
странно, гифка не отображается, ладно

Вступай в ряды "рукожопов" под командованием Бухлишка troll
россо леванто
Петроwич, Link
Петроwич
странно, гифка не отображается, ладно, тогда так Link
Петроwич
Hevding
Часок в радость, чифирок в сладость.
Hevding
Вечер в хату, уважаемые!
Гусінь
Свідомий, awe2 facepalm
Свідомий
Demon
Свідомий, huy
Свідомий
Зелёная-зелёная трава... (Слова песни в ролике).
Свідомий
bylterer
CyberLink, fenix-crazyman, ска,чиртулаи awe2
CyberLink
fenix-crazyman, ебуть твою дущу баляяя
Гусінь
bylterer, папкин бродяга, мамкин симпатяга wink
россо леванто
Свідомий
fenix-crazyman
CyberLink, мамат кунэм
fenix-crazyman
CyberLink, ээээ арааа блят!
CyberLink
fenix-crazyman, ебать ти какой чепушила биляяять
fenix-crazyman
butthurt
kvashmanenko
awe2
fenix-crazyman
awe2

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Нужен ли конкурс сисек на SFW?

НЕТ! СРАМОТА!
ДА! ДАЙТЕ ДВЕ!
Мне мама на такое смотреть еще не разрешает.
Мне на такое смотреть уже поздно. Кхе-кхе!..
 
 
 
Также можете почитать
День лосося


Почему день лосося? Да потому, что его у меня сегодня как-то так получилось много. Покажу вам два рецепта, два самодостаточных рецепта. Один рецепт первого блюда, который мы назовем... впрочем оставляю вам право его назвать, как захотите. А второе блюдо будет зваться "лосось под белым соусом".

Начнем наши действия с приготовления бульона. Для этого нам понадобятся: голова, если у вас есть хвост, плавники и т.д. Для бульона все подойдет. Сложили морковку, лук и рыбу в кастрюльку, залили холодной подсоленной водой и поставили на плиту.


День лосося

Дали закипеть, убрали пенку и на медленном огне поварили минут двадцать.
Сняли с плиты и поставили в холодное место.

День лосося

В это время мелко порезали овощи. 2 морковки, черенок сельдерея, два стебля зеленого лука, две средние луковицы.

День лосося

Порезали лосось и приготовили 50 грамм Шерри ( Херес)

Немного истории:


Виноградные поля, на которых выращивают виноград для хереса, растянулись от Херес-де-ла-ФРонтера до Санлука-де-Баррамеда и Пуэрто-де-Санта-Мария. Общая площадь виноградников составляет около 20 тыс. гектаров. Здесь выращивается только три сорта винограда, основной из них – Паломино, а два других добавляются в процессе приготовления разных сортов хереса. Херес экспортируется из Испании уже шесть столетий.

Своим оригинальным вкусом херес обязан необычному способу приготовления. Виноград собирается выборочно, по мере созревания. После сбора винограду дают увялиться, для придания сахаристости. Во время прессования виноград засыпают местной землей, в которой содержится высокий процент гипса — он придает вину неповторимую горечь, прозрачность и долгое хранение. Вино держат в неплотно закрытых бочках, и на поверхности образуется «флор» — особая пленка из дрожжевых клеток. В дальнейшем используется система «солера», когда по мере созревания смешивается старое и более молодое вино. Таким образом, марочный херес сохраняет свой состав и свойства.

Система приготовления хереса такова. Виноградный сок бродит в бочке в течении 6 месяцев, после чего получается вино, содержащее 12-13% спирта. Далее херес разделяется на несколько сортов с разными способами приготовления и разным содержанием спирта. Затем вино хранится в бочках 2-3 года, после чего вступает в действие система «солера». Херес — самое долгохранящееся вино.

Автор: Инга Пфлаумер


Если у вас его вдруг не оказалось — не беда, возьмите другое крепленое вино, например, портвейн.



День лосося


Итак, достали ещё одну кастрюльку, сложили туда овощи, четыре лаврушки, с десяток горошин белого перца, залили 1,5 литрами воды, дали покипеть на среднем огне в течении 40 минут, затем закинули кусочками лосось, влили вино, поллитра концентрированного рыбного бульона, дали покипеть на среднем огне десять минут. Если вы хотите смягчить суп, то можно влить пару столовых ложек сливок, и он у вас приобретет мягкий вкус и немного беловатый цвет. При подаче можете использовать дольку лимона.


День лосося


Перейдем к следующему блюду из лосося. На сцену выходит лосось под белым соусом.
Очень простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
Итак, как я уже говорил про день сурка, мы опять возвращаемся к бульону, которого нам понадобится грамм 100. Такое же количество порезанных слайсами шампиньонов, пару мелко порезанных головок репчатого лука, сто мл сухого белого вина и 200гр. сливок.


День лосося


Начнем мы с соуса. На сковородке распустим столовую ложку сливочного масла, затем на нем коротко обжарим лук и грибы, не забывая все время помешивать. Введем столовую ложку муки и, после того как мы хорошо все перемешали, зальем бульоном, вином и сливками. Корректируем на соль и перец. Перец желательно использовать белый, он более подходит к рыбе.


День лосося


На среднем огне поместим нарезанные по пару сантиметров толщиной лососевые стейки .
И готовим их по 7 минут с каждой стороны. Присыпаем петрушкой и подаем к столу.


День лосося


Вот и все закончился лососевый день. На обед у нас был супчик, на ужин мы сделали стейки, запили их охлажденным белым вином ... Можно сказать, день удался )) .


День лосося

Желаю вам быть позитивными при любой погоде! Приятного аппетита! Ovimu
51
 
MaJIb4uK_2
17:46:14 12.07.14
 
Ognennaya Purga
22:17:09 23.04.15
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
01-07-2012 17:25
 
1857
 
8334
 
Журналюги
0
вкуснятина обалденная 5 ahuel

#2
01-07-2012 17:27
 
18036
 
Старожилы S.F.W.
0
лосось вкууусный
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#3
01-07-2012 17:28
 
258
 
6059
 
Журналюги
0
обожаю лосось, хотя рыбу в принципе не очень люблю ahuel

p.s. авторский пост? плюс однозначно

#4
 
nop1984
01-07-2012 17:31
 
9
 
1476
 
Старожилы S.F.W.
0
че то лосось на 2ой фото не радостный, несмотря на то что это его день scary

#5
 
Optim91
01-07-2012 17:37
 
Гости
0
у нас что кулинарные курсы открываются!?) wtf а так выглядит довольно апетитно!!!

#6
 
ahmad
01-07-2012 17:49
 
4
 
1817
 
Старожилы S.F.W.
0
Такие посты лучше и полезнее чем голые бабы и ебанутые комиксы!!!Однозначно плюс. noid_5

#7
01-07-2012 17:57
 
202
 
5072
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Когда игра заканчивается, король и пешка падают в одну и ту же коробку.

#8
01-07-2012 18:01
 
Гости
0
люблю замачивать филе лосося по собственному рецепту и жарить на барбекю.

повару за рецепт + )

#9
 
Zeek
01-07-2012 18:06
 
Гости
0
ahuel

#10
 
Sawka
01-07-2012 18:22
 
4
 
4595
 
Пиздоболы
0
noid_bgp

#11
01-07-2012 18:23
 
464
 
5387
 
Журналюги
0
Цитата: Ellin
обожаю лосось

НУ ТЫ ЛООООССОООСЬ olen

#12
 
swert
01-07-2012 18:59
 
5672
 
Старожилы S.F.W.
0
пистуны откуда у вас бабки на лосось facepalm
__________________________________________

#13
 
Nesh05
01-07-2012 19:00
 
3244
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: ahmad
Такие посты лучше и полезнее чем голые бабы и ебанутые комиксы!!!Однозначно плюс

я школьник и мне гораздо интересней бабы и комиксы. Пиздуй на кулинарные форумы
__________________________________________
Цитата: murik
И вообще, в мужчине должна наблюдаться лёгкая небрежность: либо ширинка растёгнута, либо рукав в говне…



#14
 
bezymno
01-07-2012 20:01
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#15
 
ahmad
01-07-2012 20:06
 
4
 
1817
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Nesh05
я школьник и мне гораздо интересней бабы и комиксы. Пиздуй на кулинарные форумы

Пиздуй на порносайты и форумы для школьников.

#16
01-07-2012 20:22
 
17
 
3787
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5
__________________________________________

Хочеш змінити світ - почни з себе (не я сказав)

#17
01-07-2012 20:27
 
1509
 
1416
 
Журналюги
0
Люблю лосось! Представлено очень красиво, но ни один из рецептов приготовить не захотелось....

Автору спс

Следующие на очереди запеченные овощи? beer
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....
...

#18
01-07-2012 20:47
 
11
 
489
 
Старожилы S.F.W.
0
Оно таки все вкусно конешно))) Но в чем прикол - копировать пост с НоНейМа, а потом на фотках вписывать название сайта СФВ?
Сорри - ток счас на ник внимание обратил))) Если ты автор всех постов - то продолжай дальше 5
__________________________________________
Дякую тобі, Боже, що я трохи ПСИХ!!!
Когда первая девчонка сняла трусы и бросила их на сцену – это назвали блюз; когда трусы сняла белая девчонка – это назвали рок-н-ролом © Cadillac Records, 2008

#19
01-07-2012 21:03
 
1509
 
1416
 
Журналюги
0
Ovimu,

Ничего не исчезло , все есть beer

Бе...это я точно есть не буду

Давай лучше овощи, рецепт прост и шикарен, на следующих выходных сделаю
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....
...

#20
 
Ovimu
01-07-2012 21:16
 
Гости
0
не пойму .. свои комменты не вижу , что за глюки ?

#21
01-07-2012 21:33
 
258
 
6059
 
Журналюги
0
Цитата: Ovimu
не пойму .. свои комменты не вижу , что за глюки ?

это точно ты фото делал?

#22
 
abele
01-07-2012 21:41
 
9
 
413
 
Старожилы S.F.W.
0
лосось это вкусно и полезно, правда дорого, баночка консерв 250 гр. лосося кусочками 14-25 грн, смотря в каком супермаркете и смотря сколько в ней реально лосося, а сколько "водички"
__________________________________________
...А вы школота бойтесь нахуй, будете тут засиживаться, будете получать подарки от "теплых ладошек"... (c) kartmanVS

#23
 
sergsum
01-07-2012 22:16
 
696
 
7797
 
Журналюги
0
Цитата: ahmad
Такие посты лучше и полезнее чем голые бабы и ебанутые комиксы!!!

agree
__________________________________________
Нееее... с головой я не дружу...скучно с ней! А вот с жопой - весело! Та еще затейница!



....ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞedu qнεиЖ

#24
 
Ovimu
01-07-2012 22:36
 
Гости
0
Ellin, это мои фото и текст

therion78, а в чем проблема, мне надо было текст изменить, а фото оставить или наоборот ))

#25
01-07-2012 23:27
 
9
 
1561
 
Старожилы S.F.W.
0
Просто и со вкусом.ohuenna
Буду пробовать готовить - лосось наше всё при выборе рыбы. yes

Цитата: Сербесита
Представлено очень красиво, но ни один из рецептов приготовить не захотелось....
Бе...это я точно есть не буду

Любительница прошлогодних макарон и запечённого маянеза негодует. awe2
__________________________________________

"Holy-War" - это многопользовательская ролевая онлайн-игра, играть в которую ты можешь совершенно бесплатно.

#26
02-07-2012 01:31
 
258
 
6059
 
Журналюги
0
Цитата: Ovimu
Ellin, это мои фото и текст

выкладывай тогда еще рецепты, по которым готовил сам. интересно че там у тебя есть еще в запасе :D

p.s. доска бамбуковая?

#27
02-07-2012 15:42
 
2862
 
Старожилы S.F.W.
0
лосось вообще трудно испортить при готовке.
разве что спалить при жарке. можно есть вообще сырым.
за пост +1

#28
03-07-2012 23:20
 
1509
 
1416
 
Журналюги
0
Zaknafein,

Думать что я негодую могут только такие долбоебы как ты.

Я этого человека уважаю, потому что по его постам видно что он занимается любимым делом! А если мне не понравился этот рецепт, то имеется ввиду рецепт, а не автор и его мастерство.

Спасибо за внимание, свободен.
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....
...

#29
 
Sunny
27-05-2013 02:52
 
124
 
Старожилы S.F.W.
0
День лосося - это когда целый день гребешь против течения, чтобы в конце дня тебя выебали repa

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх