Главная страница » Прочее » Как пищевая промышленность подделывает продукты

Чат
Комунист
Свідомий, https://www.youtube.com/watch?v=9nFOaOF4c-4
Комунист
no сонечко сіда
КапитанКукарямба
bylterer, за скока поваренный покрашеный можно пихануть?
kartmanVS
bylterer, huy
КапитанКукарямба
bylterer, сегодня на маскараде сцепление поменяю:)
bylterer
Блондотоп, хуй не мытый защеку просунули? awe2
Свідомий
Додрочился... Полиция изъяла вещдоки
Блондотоп
bylterer, rega4
bylterer
Pine from cellars, я всеядный
Pine from cellars
bylterer, чо она такая ухоженная? Вроде не твой стиль
Бухлишко
bylterer, butthurt
bylterer
Он мне никогда не нравился,какой-то он питуховый butthurt
bylterer
Бухлишко, kartmanVS, да и хуй с ним butthurt давайте падрочим huy
Pine from cellars
кто между ног насчёт щекотать не приятно - тот и будет следующим
Бухлишко
Но на всякий случай в темный подвал не ходите butthurt
Бухлишко
kartmanVS, кто знает, кто будет следующим
Pine from cellars
Private Pyle, уже большинство выздоравливают от политических новостей (и большинству начинает - не интересоваться этим) Я лично оценил laughing
Pine from cellars
замкнутый круг, идёт зачистка - последние время. Избавляются от не удобных
kartmanVS
у этого когота старческий склероз паходу butthurt
Бухлишко
bylterer, сергсума в чате больше нет. Его кто-то забанил и никто не знает хто.
Private Pyle
россиян, уже огражденных от хамона, оградили и от информации о нем – дышите глубже! – «… в целях защиты основ конституционного строя, нравственности, здоровья, прав и законных интересов других лиц, обеспечения обороны страны и безопасности государства»
Mad_Dog
Дни сменяются неделями,
За месяцами идут года.
Я навеки останусь пиздатым,
Вам навечно прийдет Пизда
Свідомий
bylterer
А и еще,я понял почему сергсун постоянно находит перья у себя в кровати,он питух патамушта lol
bylterer
Только приберите за собой потом,педики troll
bylterer
Ой,не вовремя зашел,у вас тут ебля butthurt
Свідомий
Цитата: Комунист
09:24:34
10 песен, на которые можно кликнуть (ссылка под каждым фото).
Свідомий
Цитата: Комунист
09:30:11
Сбив тваринку?
Свідомий
Цитата: Комунист
09:18:49
И тут и здесь уже было об этом.

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Где встречаем Новый Год ?

С семьей дома
С семьей не дома
С друзьями дома
С друзьями не дома
В Интернете
 
 
 
Также можете почитать
Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.



Как пищевая промышленность подделывает продукты


1. Сметана - подделка.

Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир, заменяют на растительный, молочный белок на соевый, а соя-то генно модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки. Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.




Как пищевая промышленность подделывает продукты


2. Икра - подделка.

В России икру начали подавать к столу более 300 лет назад. Петр 1-й держал 50 специальных рыболовов, которые поставляли икру к царскому двору.

Сегодня этот деликатес богатый йодом из за высокой цены доступен далеко не всем. Поэтому красную и черную икру научились подделывать. Делают ее из морских водорослей, и вкус такой икры отдает желатином. Но даже если икра имеет запах рыбы, а икринки правильной формы и имеют необходимый цвет, все это не доказывает их натуральность. Натуральная икра при сжимании лопается и имеет горьковатый привкус, а подделка просто разжевывается. В натуральной икре икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем не много. Если в икре соли меньше положенного, она может не дожить до конца срока реализации.

Срок годности икры после улова три дня, именно по этому производители для продления срока добавляют консерванты. Наилучшая икра расфасована в банки июля по сентябрь, в это время нерестятся лососевые, и больше вероятности, что производитель использовал минимум консервантов.

Проверка натуральности икры. Если в емкость с кипятком бросить настоящую икринку, белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Искусственная икра в кипятке, через какое то время потеряет форму и начнет растворяться.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


3. Консервы.

Проблемы, с которыми может столкнутся покупатель.

- соотношение рыбы и соуса. Если изготовитель использует соуса больше чем положено, он существенно экономит;

- к самой рыбе частенько добавляют увеличители объема;

- наличие консервантов (например сорбиновая кислота);

- при не правильном закупоривании консервы, олово может попадать внутрь и окислятся.

Консерванты. Использование консервантов началось в глубокую древность. Люди всегда хотели продлить срок служба продуктов. Соль, мед, вино. Позже, заменили на винный уксус и этиловый спирт. Также для сохранения продуктов, из специй выделяли эфирные масла. Все было бы хорошо, если бы природные консерванты не заменили синтетическими.

Они останавливают образование в продукте как и вредных, так и полезных бактерий. Благодаря им увеличивается срок хранения продукта, цвет, запах.

С другой стороны они могут спровоцировать расстройства желудка, изменение артериального давления, даже рак.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


4. Крабовые палочки.

Судя по названия – деликатес. Но все потребители давно знают, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Но не многие знают, что в основном даже рыбы там нет. Судя по надписям на упаковке, в состав крабовых палочек входит крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш).

Как оказывается, в рыбном фарше самой рыбы не более 10%. После проведения анализов, экспертам так и не удалось точно выяснить, что за вещества составляют оставшиеся 90%.

После обнародования результатов такого исследование в прессе, продажи крабовых палочек упали в несколько раз. Самое печальное то, что производители не говорят всей правды о составе «не крабовых палочек». Вывод прост, крабовые палочки – продукт с неизвестными компонентами, и есть его не просто не стоит, а категорически не стоит.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


5. Копченая рыба.

В основном ее делают с помощью жидкого дыма – сильнейшего канцерогена, запрещенного во многих странах мира.

Производитель утверждает, что основной компонент подобной жидкости – вытяжка из обычного дыма. А рецепт производства держится в секрете. Быстро закоптить рыбу теперь не проблема, не нужна ни коптильня, ни вишневые опилки.

Рецепт. Все очень просто, на пол литра воды две столовые ложки соли и 50 гр. жидкого дыма. Окунаем рыбу, и оставляем в холодильнике на двое суток. Все, копченная рыба готова. А как же термическая обработка, которая должна убить ботулизм, холеру, сальмонеллу, стафилококк и всевозможные глисты? Нам весь этот букет вероятностей предлагают купить вместе с рыбой. Было бы честно называть ее не копченой рыбой, а «русскорулеточной» рыбой. Вывод один, хотите жить просто не ешьте «рускорулеточную» рыбу.

Отличить ее от настоящей копченой тоже несложно. В настоящей копченой рыбы, на разрезе мясо имеет желтоватый оттенок, а в районе желудка собирается жир такого же цвета. Крашенная рыба в разрезе имеет цвет простой селедки и выделения жира практически нет. Поэтому при покупке копченой рыбы попросите продавца ее разрезать. И обратите внимание на дату копчения, так как при не правильном хранении вероятность появления вредных бактерий сильно увеличивается.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


6. Креветки.

Покупая креветки, на самом деле мы покупаем воду. Их замораживают сразу после улова: креветки глазируют льдом, чтобы они не ломались. Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.

На упаковке также указан калибр креветок, суть его-количество креветок на килограмм. Но это верно только для не очищенных креветок. Эти нормы нарушают почти все производители. Морской прибрежный планктон может накапливать в себе тяжелые металлы.

Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне. Креветки выращенные штучно, содержат в себе антибиотики, которые добавляют в воду, чтобы ракообразные не болели. Избыток антибиотиков в организме вызывает аллергические реакции, дизбактериоз, убивает микрофлору в организме. Чаще всего использую левомицетин, который очень медленно выводится с организма человека. К сожалению пока у нас нет законов, которые регулируют наличие стимуляторов роста или антибиотиков в креветках.

На глаз наличие антибиотиков в креветках обнаружить нельзя. Поэтому при покупке ищите «Атлантические» креветки, то есть выловленные в море, в них антибиотиков намного меньше.

Вывод: в креветках очень высокая вероятность наличия антибиотиков, поэтому желательно ограничить употребление креветок до нескольких раз в месяц. Особенно если производитель креветок сомнительный.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


7. Большая часть мёда, соевого соуса и специй в магазинах — фальшивка

Большинство участников медового рынка по всему миру покупают мёд сомнительного качества в Китае. В китайском мёде пыльца, как правило, отфильтрована — это делается, чтобы замаскировать его происхождение. Следовательно, получившаяся субстанция мёдом с полным правом называться не может.

Соевый соус тоже большей частью фальшивка, хотя, казалось бы, сама соя — сырьё вполне доступное. Тут всё дело в том, что процесс производства настоящего соевого соуса слишком длительный и трудоёмкий. Поэтому многие предприимчивые производители решили переориентироваться на «скороспелую» имитацию, которая и готовится за три дня, а хранится несравнимо дольше.

Но хуже всего, пожалуй, дело обстоит с шафраном. Это дорогое удовольствие, не зря его называют «королём специй». За килограмм настоящего шафрана придётся выложить около двадцати тысяч долларов. Это впечатляет, учитывая, что у большинства производителей, утверждающих, что продают специи исключительно «высшего качества», в действительности в каждой упаковке шафрана процентов десять или около того. Остальное — ничего не стоящие измельчённые растения.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


8. При помощи специального клея из мясных обрезков можно сделать один большой и аппетитный стейк

Субстанция, которая склеивает кусочки мяса, называется «трансглутаминаза» или попросту «мясной клей». Этот фермент позволяет модным поварам придать уже приготовленному мясному блюду или крабовой котлетке какую-нибудь затейливую форму.

Гораздо менее безобидным выглядит другое применение трансглутаминазы. В крупном мясном производстве всегда остаётся множество кусочков и обрезков, которые годятся разве что на корм для животных. А благодаря трансглутаминазе бережливые предприниматели могут склеить любые отходы мясного производства в одно целое и избежать финансовых потерь. Причём простому потребителю отличить такую мозаику от обычного куска мяса очень сложно.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


9. Лосося красят в розовый цвет

Настоящий цвет лосося (форели, сёмги), который лежит на прилавках наших магазинов — бледно-серый. Сейчас его, в основном, выращивают искусственным образом — на фермах, где эта несчастная рыба лишена натурального корма и живёт в такой тесноте, что практически не в состоянии передвигаться.

Чтобы придать-таки рыбе красивый розовый цвет, производители, как легко догадаться, пичкают её специальными красящими препаратами. Эти пилюли для лосося делают даже разных оттенков — на разные вкусы хозяев рыбоводческих предприятий.

Сегодня на фермах выращивается около 95% атлантического лосося, и практически весь он — крашеный.





Как пищевая промышленность подделывает продукты


10. Итальянская мафия занимается подделкой оливкового масла

Как ни странно это звучит, но фальсификация оливкового масла — один из самых прибыльных видов «деятельности» итальянской мафии. Доходы от оливкового масла сопоставимы у них с доходами от наркотрафика. Для обычных потребителей это означает, что большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешёвым сырьём, либо является полной имитацией.

То масло, которое сегодня продают под видом высококачественного оливкового, как минимум на 80% — смесь дешёвых растительных масел из Туниса, Марокко, Греции и Испании. Никакой особенной пользы от такого продукта, конечно же, нет. По крайней мере, не больше, чем от обычного подсолнечного масла. Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.
116
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
slon
05-08-2012 15:02
 
565
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#2
 
DIB
05-08-2012 15:04
 
3
 
1402
 
Старожилы S.F.W.
0
аж печально стало...сука и жрать то страшно, мне кажется, что курить полезнее чем всю эту гадость кушать...
за пост 5

#3
05-08-2012 15:05
 
3788
 
Старожилы S.F.W.
0
кругом сплошное наебалово , куда не плюнь ...
__________________________________________

#4
 
bratez
05-08-2012 15:10
 
1218
 
Старожилы S.F.W.
0
пойду пожру...
__________________________________________
"... мне так стыдно!!! я хочу чтобы вы все умерли!!!"

#5
 
MrTaras
05-08-2012 15:26
 
164
 
9099
 
Журналюги
0
за масло обидно
__________________________________________
Айда со мной! Я знаю путь


#6
05-08-2012 15:33
 
3752
 
Старожилы S.F.W.
0
хуйня какая-та

#7
 
shaadan
05-08-2012 15:36
 
288
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
Sawka
21:11:25 12.12.13
Половина - чушь. Это только что я знаю. Сметана не может содержать растительные жиры по ГОСТу. Все что с растительными жирами - это "сметанка", "сметанный продукт" и тд. так что обращайте внимание на название и на состав.
"Лосось при выращивании практически не передвигается" - чушь. Был на форелевых фермах (семейство лососевых) - очень капризная рыба, нужно много холодной проточной воды.
Как можно не отличить кусок мяса от склееного - надо быть слепым.
насчет копченых продуктов, тут только некоторые так делают - у которых цвет медовый, янтарный, золотистый. Нормального копчения будет коричневый.
Просто в последнее время развелось всяких передач типа "всем пизда, мы едим говно" - которые нагоняют панику.

#8
05-08-2012 15:38
 
737
 
10770
 
Журналюги
0
Это ж давно уже известно!

#9
05-08-2012 15:42
 
18246
 
Старожилы S.F.W.
0
все в деревню выращивать свое лично е натуральное...
жажда наживы конечно поражает...
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#10
 
DIB
05-08-2012 16:24
 
3
 
1402
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: shaadan
Сметана не может содержать растительные жиры по ГОСТу

что в нашей стране по ГОСТу?? а вода из-под крана должна быть питьевой по ГОСТу, только вот ее нифига пить нельзя. Дать взяточку кому-нибудь и все станет по ГОСТу

#11
 
defore
05-08-2012 16:26
 
3
 
568
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: shaadan
Сметана не может содержать растительные жиры по ГОСТу

По ГОСТУ? Да ты уёбак awe2
__________________________________________

#12
 
Shunya
05-08-2012 16:42
 
9255
 
Старожилы S.F.W.
0
пичально
__________________________________________

#13
 
Wenzel
05-08-2012 16:48
 
642
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#14
 
dralex
05-08-2012 16:49
 
2
 
24676
 
Старожилы S.F.W.
0
cranky

#15
 
veles13
05-08-2012 17:07
 
4
 
410
 
Старожилы S.F.W.
0
Ойжежбля... Вот что бывает, когда в руки журналистов-дебилов попадает информация, которую они не понимают! "Паника! Нас наебывают! Мы все умрем!" При этом любое химическое название вещества - это значит, что это яд, бля...
«трансглутаминаза» или попросту «мясной клей»

Охренеть! А по факту это не клей, а фермент, что любому человеку слушавшему биологию в 10м классе, понятно только из названия!!! А ферменты в любом живом организме - это основа жизни и их в каждой нашей клетке дохрена. Следовательно при таком "склеивании" мяса не происходит ни чего страшного и в этом мясе не появляется ни каких побочных и вредных веществ, а сам фермент (а то ж страшно, этож блять ТРАНСГЛУТАМИНАЗА!!!! Слово-то какое страшное!) как и любой другой белок, расщепится при готовке этого мяса до аминокислот.
а соя-то генно модифицированная.

"а апельсинки-то наколотые!" (С) наша Первая Леди
Вот блять вообще идиотизм! Хоть кто-то из журналистов читал что-нибудь о трансгенных организмах и мутагенах (кроме комиксов про человека-паука и других мутантов), прежде чем верещать, что мы все мутируем и станем большими и зелеными?! А зачем читать, главное же - паника!!!!
И опять же слово то какое страшное - ТРАНСГЕННЫЕ организмы, ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ!!! Такое научное и ненатуральное слово, блин! Ну не может оно значить что-то хорошее и быть безвредным!!! И похуй, что на будылке того-же "Живчика", например, в составе указан ряд веществ с маркировкое "Е-(вставить нужное число)", которые как раз таки и являются мутагенами и в первую очередь канцерогенами (т.к. рак - это самая частая форма мутации тканей и клеток), похуй!!! Зато "БЕЗ ГМО" - значит полезно! И пофиг, что только благодаря генной инженерии мы можем выращивать в нашем климате многие сорта растений, в том числе злаковых (у нас вся пшеница уже давно генномодифицирована) и получать такие урожаи, какие получаем сейчас, похуй, что только благодаря генетике и селекции все культурные растения и животные выглядят так, как сечас... Неееееее," генетика - это плохо и страшно, мы все мутируем и умрем, так по телявизору дядька в пинжаке сказал!!!"
Боитесь генетики - живите в лесу, охотясь на оленей и доя олених и питайтесь полевыми, не измененными человеком, злаками и корешками!
С любовью,
ваши генетики)
__________________________________________
А когда вы побежите с утра на работу
Прочь от страха, да во имя трех кусочков хлеба,
Вы споткнетесь об уснувшего в собственной рвоте,
Но глаза его открыты будут в сторону неба.
(С) А. Непомнящий

#16
05-08-2012 17:20
 
392
 
Старожилы S.F.W.
0
И что теперь? Кушать перестать или в магазины не ходить?

#17
 
mikluxo
05-08-2012 17:22
 
423
 
Старожилы S.F.W.
0
veles13,
разбил в пух и прах noid_bla

#18
05-08-2012 19:28
 
582
 
Старожилы S.F.W.
0
нас ебут, а мы крепчаем...

#19
 
leee
05-08-2012 19:35
 
8
 
510
 
Старожилы S.F.W.
0
Какой же феерический бред способны нести наши журналисты - а потом депутаты-недоучки принимают кучу тупых законов, чтобы угодить массово прогулявшему школу электорату.
__________________________________________
your life is contradiction
a life that's bruised and torn
I've chosen toleration
you've chosen to dismiss as always

#20
05-08-2012 19:49
 
7213
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#21
 
FoS
05-08-2012 20:39
 
11118
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
http://www.speedtest.net/result/3943611972.png

#22
05-08-2012 20:49
 
10
 
320
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: MrTaras
за масло обидно


выливать теперь его что-ли?
__________________________________________



#23
 
Image
05-08-2012 21:15
 
1819
 
Старожилы S.F.W.
0
ААА! Мы все умрем...если будем это есть.
Хотя, подождите...мы же и так умрем.
Тогда все в порядке.
__________________________________________
Если посмотреть на соотношение всех живых существ в мире, то по всему выходит, что больше всего Господь любит микробов и насекомых. (с)

#24
 
ciriuc
05-08-2012 21:27
 
850
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: veles13
Боитесь генетики - живите в лесу, охотясь на оленей


Какой смелый олень
__________________________________________
Человеческая цивилизация с разбегу упёрлась в стену, социум сжимается, давление растёт. Взрыв неизбежен. Те, кого взрывом перебросит через стену – выживут.

#25
05-08-2012 22:21
 
3
 
1211
 
Старожилы S.F.W.
0
DIB, если бы ты еще табак настоящий курил, а не пропитанную бумагу.

#26
05-08-2012 22:24
 
29
 
6405
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: shaadan
в последнее время развелось всяких передач типа "всем пизда, мы едим говно" - которые нагоняют панику

__________________________________________

#27
 
VampCoD
05-08-2012 22:35
 
294
 
Старожилы S.F.W.
0
kalhozneg бред
__________________________________________
http://sfw.so/uploads/posts/2011-07/1310142979_468272_40dbad4f3d3e2cd4faaf0bd821b.gif

#28
05-08-2012 22:59
 
85
 
Старожилы S.F.W.
0
ну если человек разберается можно и по вкусу попробывать поделка или нет .
а у нас ве и так один майонез едят

#29
 
slewnut
05-08-2012 23:02
 
2
 
583
 
Старожилы S.F.W.
0
Йухню не жрите и будет норм, как можно меньше консервации, жареного и газировки. А если все-равно паранойя - у любого есть знакомые знакомых знакомых которые работают колхозниками берите у них, заиппашил картофана с укропчиком, запек курочку и отличненько похавал.
__________________________________________
подозреваюсь в подозрительности

#30
05-08-2012 23:12
 
1036
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5

#31
06-08-2012 03:15
 
288
 
Старожилы S.F.W.
0
kalhozneg
__________________________________________
Mint Katya LXDE

#32
 
garik
06-08-2012 04:01
 
Гости
0
да по хуй

#33
06-08-2012 08:52
 
39
 
858
 
Старожилы S.F.W.
0
4

#34
 
rumas
06-08-2012 12:15
 
11
 
319
 
Старожилы S.F.W.
0
puke
__________________________________________

#35
06-08-2012 13:11
 
2905
 
Старожилы S.F.W.
0
" Поэтому при покупке копченой рыбы попросите продавца ее разрезать."
Наверно именно поэтому в сильпо рыбу не режут, и продают только целой.

#36
 
foss
06-08-2012 13:56
 
19
 
346
 
Старожилы S.F.W.
0
познавательно 5

#37
 
(O_O)
06-08-2012 19:39
 
Гости
0
Цитата: shaadan
Сметана не может содержать растительные жиры по ГОСТу.

bellow Где ты щас госты видел, наивное дитё!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх