Главная страница » Интересное » Закарпатская сыроварня

Чат
sergsum
НосокСудьбы
Бухлишко
+ СВЕТ
Бухлишко
Сейчас моЖЫТ БУДЕТ ЧУТЬ БОЛЬШЕ
Бухлишко
Demon, НА ЗАЛУПИНО БЫЛА ХАТА ЗА 2
koliadun
комуналка будет не маленькая 1.5... наверное где то
koliadun
ну у меня есть на рогани дом за 2к в месяц конечно без комуналки могу сдать
Demon
koliadun, та там уже без вариантов
koliadun
понял, но пусть лучше пока не съезжают чувствую скоро и 4к будет неплохо
Demon
koliadun, ну там сарай и еще сосалтовка
koliadun
ну так я за 1у комнату столько беру на ХГ
Demon
koliadun, 4
bylterer
koliadun
Цитата: Demon
в карй по бабкам охуели, причем
Виноват, из праздного любопытстсва, сколько надо попросить чтобы охуеть?
MatthewS
кавабанга
fenix312
Demon, так к себе посели awe2
НосокСудьбы
Demon, МОЖЕД НА ОЛХ ЕЗДЬ, ПАСАТРЕТЬ
Demon
пасаны и телачги, есть дело. Короч, у меня сотруднице срочно надо переехать на новую хату, на старой хозяева в карй по бабкам охуели, причем за сарай. Может есть знакомые, кто сдает однушку на сосалтовке?
россо леванто
Shu_her, Link awe2
Shu_her
россо леванто, Link feel
россо леванто
Shu_her, awe2
Shu_her
Цитата: россо леванто
не, предыдущего поплыл искать. Это же второй уже.

Неее, просто пилоты кузи хотят упавшими истребителями выложить фразу "путин-памаги" на дне моря
Shu_her
россо леванто, Считай
россо леванто
Shu_her, не, предыдущего поплыл искать. Это же второй уже.
Shu_her
россо леванто, Link
Shu_her
россо леванто, поплыл дно искать awe
россо леванто
Сколько их еще осталось, кто знает?
россо леванто
Российский истребитель Су-33 с авиакрыла крейсера "Адмирал Кузнецов" потерпел аварию: он из-за обрыва троса выкатился за пределы палубы, сообщили "Интерфаксу" в понедельник в департаменте информации и массовых коммуникаций Минобороны России.
россо леванто
"Так не доставайся же ты никому!" Тимошенко требует ликвидировать пост президента
D_Key
в Севастополе праздничные трусы Link

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Новое имя для чемпа

Так я женат
Ради кал
Сперва добейся
$1000
Извини за супругу
 
 
 
Также можете почитать
Приглашаем вас на экскурсию по сельской сыроварне в Закарпатье вместе с фотоблогером Максимом Голубчиковым. Сыроварня Петра Пригары

Закарпатская сыроварня


1. Петр Пригара смог реализовать свою мечту. Десять лет назад в украинском Закарпатье он построил свою небольшую сыроварню. Теперь его сыр знают далеко за пределами Украины.
Закарпатская сыроварня


2. Каждое утро в 7 часов жители Нижнего Селища приносят Петру в Селискую сыроварню молоко.
Закарпатская сыроварня


3. Петр принимает у людей излишки - столько, сколько они могут дать. Для производства качественного сыра важно, чтобы они приносили сегодняшний надой, свежий и неразбавленый.
Закарпатская сыроварня


4. Со слов Петра, из 800 домов Нижнего Селища, молоко хотя бы по разу ему приносили из половины.
Закарпатская сыроварня


5. У Петра есть уникальное качество. Он умеет привлекать человеческие и материальные ресурсы для реализации своих задумок. В 90х годах он прошел стажировку у мастеров-сыроваров в Швейцарии. А в 2002 достроил свою сыроварню на средства привлеченные из-за рубежа.
Закарпатская сыроварня


6. Производству было жизненно необходимо иметь доступ к чистой питьевой воде. Петру удалось организовать постройку водопровода от родника, находящегося на расстоянии 4км. Теперь в Нижнем Селище родниковая вода есть в общеобразовательной школе, детском саду, амбулатории и доме культуры.
Закарпатская сыроварня


7. Расскажу вам, как делают сыр. Молоко, которое утром принесли жители Нижнего Селища, заливают в огромный чан и пастеризуют. После нагрева в него добавляют сычужный фермент и оставляют створаживаться.
Закарпатская сыроварня


8. Потом получившуюся массу заливают в формы.
Закарпатская сыроварня


9.
Закарпатская сыроварня


10. И ставят под пресс. На следующий день спрессованные головки сыра попадают в соляную ванну.
Закарпатская сыроварня


11. После соляной ванны от 3 до 6 месяцев сыр будет вылёживаться на полках в подвале сыроварни, изредка покидая их для помывки и счищения плесени. Для правильного хранения и дозревания, в подвале поддерживается влажность с точностью до 2-3% и температура с точностью до 1-2˚.
Закарпатская сыроварня


12. Знакомтесь, это Татьяна. Жизнерадостная мама четверых детей, которая работает на производстве.
Закарпатская сыроварня


13. Я спросил, как ей работается у Петра. Она ответила, что очень довольна. Начальник платит хорошую зарплату,внимателен и заботлив к своим подчиненным. К нему всегда можно обратиться, в случае возникновения проблем.
Закарпатская сыроварня


14. Похожие слова говорили мне все, с кем удалось поговорить на сыроварне.
Закарпатская сыроварня


15.
Закарпатская сыроварня


16. На Селиской сыроварне делают три вида сыра. Нарцисс Карпат (за основу взят сыр Грюйер), Хуст (за основу взят Камамбер) и Селиский (за основу взята Голова Монаха). Как говорит Петр, рецепты были творчески переработаны - дословно повторять зарубежные аналоги ему было не интересно. Сыр у Пригары стоит дороже "обычного магазинного" - от 120 до 200грн (15-25$) за кг в зависимости от сорта.
Закарпатская сыроварня


17. Петр часто трудится вместе со своими работникам - не хочет покрываться бюрократической коркой руководителя. Важно, чтобы руки все помнили.
Закарпатская сыроварня


18. Однажды товарищ предложил ему простой способ поднять доходы минимум в два раза. Для этого всего лишь нужно выпустить в продажу "Фитнес-сыр". Смешно, но это действительно больше всего востребовано покупателем.
Закарпатская сыроварня


19.
Закарпатская сыроварня


20.
Закарпатская сыроварня


21.
Закарпатская сыроварня


22.
Закарпатская сыроварня


23. Натюрморт на кухоньке сыроварни
Закарпатская сыроварня


24. Я услышал от Петра много удивительных историй.
Закарпатская сыроварня


25. Воскресенье - выходной для работников сыроварни. В этот день Петру помогают дочь Инна и жена Оксана. Они проводят экскурсии по производству. Сыроварня - одна из остановок сыро-винного тура по Закарпатью.
Закарпатская сыроварня


26. Здесь можно во всех подробностях узнать процесс производства сыра, а в конце экскурсии и продегустировать. Записываться на экскурсию стоит заранее.
Закарпатская сыроварня


27. Нижнее Селище благодаря сыру и Петру Пригаре стало брендом. Вслед за сыроварней подтянулись и Селиская Пекарня, Селиская Коптильня, Селиские Музыканты...
Закарпатская сыроварня


28. По словам Оксаны, жены Петра, много лет они трудились, не зная, будет ли успех. Все деньги, заработанные продажей сыра, снова уходили в производство. Семью спасала Оксанина работа школьного учителя. Жили на ее зарплату. Но прошло время, и кропотливый труд принес свои плоды.
Закарпатская сыроварня


29. Это история о маленьком закарпатском чуде. О том как увлеченный человек, в условиях ограниченных ресурсов, смог добиться очень многого. Ставьте цели, двигайтесь к ним - и у вас все получится.
Закарпатская сыроварня


Источник: Жжурнал/okrest
1
 
lvm69
10:48:56 04.02.13
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
26-10-2012 22:41
 
182
 
1071
 
Журналюги
0
thumbsup
__________________________________________
Торт на заказ! 🎂

#2
 
Sawka
26-10-2012 22:42
 
4
 
4595
 
Пиздоболы
0
noid_shrooms

#3
26-10-2012 22:42
 
151
 
2049
 
Журналюги
0

сыр лежит на уровне ног и пола,это нормально,я не особо разбираюсь,может быть один из секретов производства
__________________________________________



#4
 
sergsum
26-10-2012 22:57
 
695
 
7794
 
Журналюги
0
noid_plus
__________________________________________
Нееее... с головой я не дружу...скучно с ней! А вот с жопой - весело! Та еще затейница!



....ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞedu qнεиЖ

#5
 
fontan
26-10-2012 23:06
 
3
 
1929
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Dr.Shmurge
сыр лежит на уровне ног и пола,это нормально,я не особо разбираюсь,может быть один из секретов производства

эт они сыр с плесенью делают

#6
 
mobster
26-10-2012 23:15
 
12
 
1153
 
Старожилы S.F.W.
0
хачю папробыватььь
__________________________________________
Мобстер гопстер жлобстер

#7
 
Sеm
26-10-2012 23:18
 
10
 
2421
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
заебок !"" и цена для здорового продукта вполне адекватная .
__________________________________________
подпизь спиздили

#8
26-10-2012 23:28
 
31
 
1105
 
Старожилы S.F.W.
0
Круто! Давно про него слышал, молодец, ну и люди там хозяйственные живут, много раз в этом убеждался noid_5

#9
 
Krioman
26-10-2012 23:40
 
14
 
4608
 
Старожилы S.F.W.
0
уважаю таких людей и аж хзахотелось попробовать этот сыр, кто знает где взять??

#10
26-10-2012 23:40
 
17
 
3787
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5
__________________________________________

Хочеш змінити світ - почни з себе (не я сказав)

#11
 
waka
26-10-2012 23:43
 
51
 
5369
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5

#12
27-10-2012 00:14
 
97
 
1646
 
Журналюги
0
5
__________________________________________


#13
 
(O_O)
27-10-2012 00:16
 
Гости
0
puke Сука, только на ебало этого "сыродела" посмотреть, и всё сразу станет ясно. fuuu

#14
27-10-2012 00:32
 
2
 
487
 
Старожилы S.F.W.
0

#15
27-10-2012 04:55
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
0
Да он же уёбок!

#16
27-10-2012 08:06
 
5249
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_4

#17
 
sega
27-10-2012 09:00
 
1217
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
vnmx
12:35:23 30.11.12
сыыыыыыырррррр, охуенненько.....
__________________________________________
butthurt

#18
 
ykpon
27-10-2012 10:38
 
1
 
6107
 
Старожилы S.F.W.
0
по европейски
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#19
27-10-2012 10:54
 
16
 
1021
 
Старожилы S.F.W.
0
__________________________________________


#20
27-10-2012 12:02
 
939
 
Старожилы S.F.W.
0
да он уебок а ты дартаньян
__________________________________________
"Keep your ears open and your mouth SHUT!"

#21
27-10-2012 12:21
 
18014
 
Старожилы S.F.W.
0
молодец
уважаю
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#22
 
ZippeR
27-10-2012 12:33
 
248
 
5005
 
Администрация
0
У хозяина взгляд какой-то стремный
__________________________________________
Господа, тщетно бытие

#23
 
Shunya
27-10-2012 12:38
 
9243
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#24
 
goose
27-10-2012 12:58
 
30
 
Старожилы S.F.W.
0
на 24 фото, косынку разложил

#25
 
dralex
27-10-2012 16:49
 
2
 
24541
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#26
27-10-2012 18:10
 
392
 
Старожилы S.F.W.
0
Движняковый дядя. Взгляд у него проникновенный. Угадай куда смотрю называется

#27
 
bezymno
27-10-2012 18:27
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#28
 
Levicom
27-10-2012 21:45
 
2
 
923
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
webwalker
0:23:51 04.01.13
Цитата: Gorya_FCMKh
Круто! Давно про него слышал, молодец, ну и люди там хозяйственные живут, много раз в этом убеждался

ага.... был летом в том районе.. некоторые работают.. остальное бухает население или на заработках в расее.. хозяйственные ! там где туристы хорошо.. приличные дома работа и т.д..... а если отьехать подальше от скопления туристов то бездна )) как и во всей украйне

#29
 
Atrium
28-10-2012 10:56
 
Гости
0
познавательней чем про припой комуниста, но блядь, это как мой друг про дядю рассказывал:
живет дядко в США, милионер, приехал как-то в Украину ну он его и спрашивает: дядь а как ты стал миллионером? а тот и говорит: умерла тётя и оставила миллион.
о чем эта история говорит? о том что нихуя богатыми и успешными никто не становится, это все случайности.

#30
28-10-2012 12:53
 
355
 
Старожилы S.F.W.
0
(O_O),
awe2

#31
28-10-2012 15:43
 
114
 
2170
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и всегда умничать!
От нечего делать пьют только недалекие люди. Умный всегда найдет причину.
Лучше выпить литр пива, чем не выпить литр пива! © Гомер Симпсон

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх