Главная страница » Интересное » Познавательные факты о вине

Чат
kartmanVS
КапитанКукарямба, атычостал гавнаперекупам blink
дядя Н
Или Свободу Анжеле Девис- хер его знает..
kartmanVS
Цитата: diksandor
остались нахуй засланцы
науйпосланцы, или ты их не посылаешь?
КапитанКукарямба
diksandor, ну общее четверку в понедельник еду брать аьмоскаля сбрасывать
diksandor
НосокСудьбы, в Кремне за Нокию закапывают
kartmanVS
НосокСудьбы, бомжей бесплатно харонят
дядя Н
Свободу попугаям!!!!!!!!!!!!!!!
КапитанКукарямба
НосокСудьбы, столь сколтко гепатит в месяц зарабатыавает
diksandor
kartmanVS,
остались нахуй засланцы
kartmanVS
Цитата: Бухлишко
#freesergsum

agree свободу савченкоерсунгу
КапитанКукарямба
diksandor, хуй забил, бабки нужны
НосокСудьбы
СКОЛЬКА ЩАС СТОЯТ САМЫЕ ДЕШОВЫЕ ПОХАРАНЫ?
diksandor
КапитанКукарямба, бля! а как же расточка горшков под ведро?))
kartmanVS
Цитата: diksandor
а кто заслал?
кого?
Бухлишко
troll
Бухлишко
#freesergsum
дядя Н
Прав у нас от рждения. Водит. уд. мы покупаем.
kartmanVS
КапитанКукарямба, и правильно так дешевле чем их потом выкупать
КапитанКукарямба
diksandor, продается еще troll
diksandor
kartmanVS, а кто заслал?
kartmanVS
diksandor, видать без бонус на дооформление
КапитанКукарямба
kartmanVS, мне нахуй права нинужны я и машину без. Прав водить могу troll
diksandor
КапитанКукарямба, я про сепара залетного)
diksandor
выложили плойку третью в барахолке и спрятали сразу, блджад
дядя Н
Я знаюкого можно и нужно послать но пока промолчу...
kartmanVS
diksandor, ток коми да пин со свидомым остались нахуй засланцы lol
КапитанКукарямба
diksandor, какая с этих двух. Машин таврия или москаль 41й troll
дядя Н
Кукарямба! придумайте чёт по-новей
kartmanVS
diksandor, вот вот
kartmanVS

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Также можете почитать
Краткая история

Познавательные факты о вине


Вино появилось около 6000 лет назад в Месопотамии, в Палестине/Израиле либо на территории Грузии. Изначально вино получилось случайно, когда природные дрожжи попали в контейнеры с виноградом и превратили виноградный сахар в алкоголь. Древние египтяне занимались выращиванием винограда и виноделием, вино у них стало занимать настолько большую роль, что в могилы умерших помещались бутылки с вином для «употребления» в загробной жизни. Греки распространили виноделие на всё Средиземноморье, а римляне развили его в большой бизнес. Испанские исследователи Нового Света привезли виноделие в Америку, а другие европейцы привезли его в Австралию, Новую Зеландию и Южную Африку. Согласно некоторым признакам, виноделие было распространено и в древнем Китае, хотя точные данные об этом факте отсутствуют.

Как делается вино

Познавательные факты о вине


Одноклеточные организмы, называемые дрожжами, превращают сахар, содержащийся в винограде, в алкоголь и углекислый газ, в процессе брожения также выделяется немного тепла. Процесс виноделия улучшался на протяжении тысяч лет: виноград скрещивали, проводились исследования, выявляющие, как влияет на него климат, были совершены открытия о том, какие дрожжи лучше использовать и как лучше хранить вино. Основные же принципы виноделия не менялись с момента открытия.

Брожение

Познавательные факты о вине


Процесс первоначального брожения, если за ним не следить, может пройти очень быстро, особенно для красных вин. Обычно виноделы стараются замедлить брожение, чтобы позволить вину приобрести больше оттенков вкуса, а в случае красных вин – чтобы изменить цвет. Брожение красных вин занимает чуть меньше недели. Брожение белых вин происходит чуть дольше для придания им разнообразных вкусов и ароматов и затягивается на несколько недель.

Где делают вино

Познавательные факты о вине


Вино производится на всех континентах, кроме Антарктики, но её истоки – в Европе, особенно в таких странах, как Франция, Италия и Испания. Несмотря на многие демографические изменения на протяжении веков, эти три страны всё ещё являются лидерами в мировом производстве вина. Большинство из современных исследований, связанных с винами, были начаты в этих странах, а первый научный центр, посвящённый исключительно исследованиям вина, был основан во Франции.

Цвета вин

Познавательные факты о вине


Большинство винных сортов винограда содержат светлый сок. Красные вина получают свой цвет от кожицы, которую добавляют при брожении. Белые вина обычно делают из чистого сока, поэтому они остаются намного более светлыми. Процесс изготовления розовых вин почти идентичен изготовлению красных, но после некоторого времени кожицу винограда извлекают из смеси.

Вкусы и запахи

Познавательные факты о вине


Вино приобретает свой вкус и запах от винограда, из которого оно было сделано. Впрочем, и другие факторы могут повлиять и улучшить вкусовые характеристики вина, например, область, в которой выращивался виноград, степень зрелости винограда, дрожжи, температура брожения, условия хранения, использование различной древесины для бочек и даже время хранения вина в бутылке.

Правильное хранение

Познавательные факты о вине


Винные бутылки с пробками должны храниться так, чтобы пробка оставалась влажной – то есть либо на боку, либо вверх ногами. Через сухую пробку может проливаться вино или проходить воздух. Все вина должны храниться при средних температурах, причём важно, чтобы температура не сильно менялась. Сильные перепады температуры могут плохо повлиять на пробки. При хранении вин также следует избегать вибрации и химических загрязнений.

Бутылки

Познавательные факты о вине


Чаще всего вина продаются в бутылках, отражающих происхождение винограда, использованного при изготовлении вина. Бутылки с высоко расположенными изгибами и длинными тонкими горлышками предназначены для вин, созданных в регионе Бордо во Франции, таких как Каберне (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot) и Мальбек (Malbec). Бутылки с более длинными наклонными краями предназначены для Бургундских вин – Шардоне (Chardonnay) и Пино-Нуар (Pinot Noir). Бутылки Хок – очень высокие и тонкие. Свое название они получили от английского термина, которым раньше называли регион Германии и Франции. Эти бутылки, также известные как Немецкие или Эльзасские, предназначены для вин, созданных в Рислинге (Riesling) или Гевюрцтраминере (Gewurztraminer). В большинстве стран нет законов, которые запрещали бы разливать вино в бутылки, не предназначенные для их сорта, но винодельческий бизнес старомоден, поэтому очень многие виноделы разливают вина согласно вышеупомянутым правилам.

Температура

Познавательные факты о вине


Температура подаваемого вина сильно влияет на его вкус и аромат. Обычно, чем светлее вино, тем холоднее оно должно быть. Кислотность вин намного сильнее проявляется при низкой температуре, а кислотность белых вин – это их главная характеристика. Красные вина имеют намного больше вкусовых характеристик, поэтому их подают при комнатной температуре, когда кислотность всё ещё можно ощутить, но только как один из оттенков вкуса. Температура красного вина должна быть около 18-21 градусов, а белого – 7-10.

Этикетки

Познавательные факты о вине


Вне Европы на этикетках обычно указывается название винограда, который составляет большую часть сырья при изготовлении вина (процент содержания «главного» винограда разнится между странами). В Европе на этикетках вин обычно пишется регион, в котором было создано вино, хотя всё больше европейских вин на экспорт маркируются и названием винограда. Год, указанный на этикетке, показывает, в каком году была собрана большая часть винограда.
42
 
John_Corvell
16:37:56 09.11.12
 
060185
16:45:10 09.11.12
 
sergsum
16:47:12 09.11.12
 
Dmitry
16:53:26 09.11.12
 
X2-bec
17:03:48 09.11.12
 
Slasa
17:08:09 09.11.12
 
ВГВВИН
17:25:22 09.11.12
 
Abbadon
17:40:40 09.11.12
 
vib
18:21:09 09.11.12
 
SeRRый
18:22:27 09.11.12
123456
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
09-11-2012 16:44
 
123
 
Старожилы S.F.W.
0
почему нет ни слова о чудном украинском вине? noid_smile

#2
 
sergsum
09-11-2012 16:48
 
699
 
7813
 
Журналюги
0
Цитата: goldenslon
почему нет ни слова о чудном украинском вине?

На кухне в бутылях булькает - обзор будет позже. awe2
__________________________________________
Нееее... с головой я не дружу...скучно с ней! А вот с жопой - весело! Та еще затейница!



....ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞedu qнεиЖ

#3
09-11-2012 16:59
 
123
 
Старожилы S.F.W.
0
sergsum,
пильцы перчаток на банках ещё не дыбом?))

#4
09-11-2012 17:13
 
1865
 
Старожилы S.F.W.
0
хна
__________________________________________
Круто быть стриптизершей в том, что человек большую часть дня просто бродить вокруг и ничего не делать.

#5
 
bezymno
09-11-2012 17:32
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5 интересно
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#6
09-11-2012 17:45
 
16
 
1538
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#7
09-11-2012 18:14
 
2580
 
Старожилы S.F.W.
0
alik

#8
09-11-2012 18:54
 
343
 
2973
 
Журналюги
0
истина в вине,но я люблю вискарь noid_5
__________________________________________

#9
09-11-2012 19:38
 
982
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_4
__________________________________________
.

#10
 
Image
09-11-2012 21:52
 
1819
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5
Одесские вина тоже иногда попадают. Черный доктор, например.
А так, конечно нам очень далеко до стандартов Европы.
__________________________________________
Если посмотреть на соотношение всех живых существ в мире, то по всему выходит, что больше всего Господь любит микробов и насекомых. (с)

#11
09-11-2012 22:47
 
737
 
10770
 
Журналюги
0
noid_5

#12
 
sabir
10-11-2012 00:01
 
169
 
Читатели
-1
 
webwalker
14:03:14 22.11.15
так и гдеж их хорошие св-ва, полезность?

#13
10-11-2012 09:29
 
413
 
Старожилы S.F.W.
0
белое сухое вино - самый лучший летний напиток thumbsup
сейчас предпочитаю Херес или Мадеру для тонуса ,в разумных пределах разумеется...кстати всем рекомендую hi
__________________________________________
-Я вам не как-либо что,а что либо как...-

#14
10-11-2012 10:53
 
6
 
1885
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: goldenslon
почему нет ни слова о чудном украинском вине?

На Украине вина нет idea есть виноматериалы ,и шмурдяк который продают вместо вина
__________________________________________

#15
 
Lumox
10-11-2012 14:12
 
4
 
631
 
Старожилы S.F.W.
0
Andrusha,

уверен ты вискарь даже и не пил
__________________________________________
не надо такую картинку

#16
10-11-2012 20:08
 
7
 
1594
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Image

Одесские вина тоже иногда попадают. Черный доктор, например.
А так, конечно нам очень далеко до стандартов Европы.

Черный доктор - это массандровское вино
__________________________________________


#17
12-11-2012 13:51
 
2905
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: sergsum
На кухне в бутылях булькает - обзор будет позже.


каждый год делаю. получается шикарно. этот год должен быть отличным. лето было жаркое.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх