Главная страница » Рецепты » Украинская кухня. Крученики.

Чат
Комунист
Зимовий день. Мороз за ніс щипає,
Хоч сніг розтанув, але все ще є. huy
Комунист
І сонце із-за хмари виглядає,
І щось принадне у зимі своє.
Повітря свіже й трішечки колюче,
І вітерець за комір завіва.
Зима уже настроїлась рішуче,
І заявила на свої права.
То ж буде сніг, мороз і завірюха,
А вранці іній іноді прийде.
І будемо ховати руки й вуха,
Комунист
Від холоду не дінемось ніде.
Та скільки там зими лишилось тої,
Та й день вже більший кожен раз стає.
Він вже виходить з темряви густої,
Хоч в цьому також дивні чари є.
Зима не довго буде ще тривати,
От відсніжить своє та й відійде.
І будемо весну свою стрічати,
Вона ж не забариться і прийде.
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=pmYWGI5NGl4 bully
Бухлишко
bylterer, Link
bylterer
Бухлишко, Link troll
kvashmanenko
awe2
Бухлишко
kvashmanenko, Ивану
kvashmanenko
Бухлишко, от нашей хаты вашей хате пламенный с кисточкой. авторитет Иван шлет привет
Бухлишко
kvashmanenko, нихуясе. Ты у евсея не ниже бригадира ходить должен. Развернулся ты под батей крепко, как я посмотрю.
kvashmanenko
ебать я нахватался lol
kvashmanenko
awe2
kvashmanenko
Бухлишко, ты рамсы-то не путай. Киевстар жив, бродяга, но волки ебаные рвут на части
Свідомий
Бухлишко
я думал киевстар сдох уже нахуй
Бухлишко
Цитата: kvashmanenko
два мдю отстроил

lol
kvashmanenko
хули вы тут взвыли, драконы?
kvashmanenko
ебалась курочка в борще, я в днепродыме два мдю отстроил, одно откапиталил и ни одна сука меня к параше не отогнала
kvashmanenko
Бухлишко, красные охуели вкрай. ничего, братец, мы выстоим
КапитанКукарямба
troll
КапитанКукарямба
завтра у зипы спросите шо такоэ да
КапитанКукарямба
Бухлишко, да
Бухлишко
Начальник колонии сорвал погон, стою теперь цаплей
Бухлишко
kvashmanenko, я в опале, полномочий нет, разбирайся с ним сам troll
kvashmanenko
Бухлишко, слышь, смотряга, шо за беспредел?
КапитанКукарямба
troll
КапитанКукарямба
kvashmanenko, да
kvashmanenko
КапитанКукарямба, вы меня, сударь, в ваши петушиные игрища будьте любезны не посвящать, иначе я вынужден буду отказаться от общения с вами, ибо зашквар-с
КапитанКукарямба
kvashmanenko, с мастером йодаьутменятвсе харашо,но я вам буду отвечать ,да troll
Бухлишко
kvashmanenko, butthurt

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Также можете почитать
Продолжаю знакомить вас с украинской кухней , выбор мой выпал на крученики.
Почему именно на них , да потому что их бывает столько , сколько разновидностей борщей .
Очень демократичное блюдо. Можно выбирать любое мясо и начинку. в свое время я показывал крученики с печени . Сегодня покажу вам с говядины . Можно использовать также свинину или птицу.
Подам я их сегодня с грибным соусом . Когда готовился сделать это блюдо , естественно перелопатил много материала, чтобы показать вам несколько необычно обычное блюдо.
И помог мне в этом очень хороший кулинар , пропагандист украинской кухни Сергей Пожар. У него подсмотрел не только рецепт , но и подход к приготовлению блюда.
На сцену выходит говядина, нарезанная пластами, соленый огурец , подкопченное сало, чеснок, картошка .
Для соуса были взяты грибы , лук , сметана , мука для загустения, и конечно соль, перец.
Украинская кухня. Крученики.


Займемся мясом .
Очистим от жил и пленки , особенно края, чтобы не стягивала мясо.
Предварительно завернем его в пищевую пленку. И без фанатизма отобьем.

Украинская кухня. Крученики.


Затем очередь идет соли и перца . Мясо убираем в холодильник . Занимаемся начинкой . Для этого
нарезали чеснок, очистили от кожицы огурец и картошку настрогали тонкими брусочками, чтобы она успела приготовится и кубиками порезали сало.
Достали фольгу и мясо с холодильника.

Украинская кухня. Крученики.


на край мяса положили начинку из огурца, картошки , сала, чеснока

Украинская кухня. Крученики.


загнув края по бокам , сворачиваем крученик.

Украинская кухня. Крученики.


Крученик выкладываем на фольгу и заворачиваем,
Украинская кухня. Крученики.


вот такими конфетами.

Украинская кухня. Крученики.


На сковородку наливаем растительного масла и обжариваем прямо в фольге крученики , буквально
5 -10 мин , не больше . Этого времени досточно чтобы сварился белок и сохранил форму крученика.

Украинская кухня. Крученики.


Легкий поджаристый налет на фольге, говорит о том, что уже достаточно .

Украинская кухня. Крученики.


освобождаем от фольги
Украинская кухня. Крученики.


заливаем предварительно приготовленным грибным соусом со сметанной, прикрываем фольгой
Для соуса.
Пассеруем лук с мукой . Добавляем грибы к луку, тушим всё вместе 10- 15 минут. Потом воды, в которой отмачивались грибы и сметана. Варим до загустения.

Украинская кухня. Крученики.


отправляем в духовку предварительно нагретой до 180 градусов на 20 мин.
достаем и наслаждаемся вкусом)).

Украинская кухня. Крученики.


Украинская кухня. Крученики.


Смачного ! Мир вашему дому. Ovimu.
95
 
onuym
12:21:04 13.04.14
 
Radar
12:21:09 13.04.14
 
slobko
12:21:44 13.04.14
 
Tugan
12:22:52 13.04.14
 
King_Crimson
12:24:40 13.04.14
 
yurez
12:25:26 13.04.14
 
tomahawk
12:25:44 13.04.14
 
noob
12:29:04 13.04.14
 
Tridentthrower
12:30:52 13.04.14
 
Andru
12:31:21 13.04.14
12345678910
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Radar
13-04-2014 12:21
10
слюнки потекли +1
#---
 
Farwaterbsg
13-04-2014 12:36
4
Обалдеть!!!
#---
 
NEOLIST
13-04-2014 15:17
2
Ovimu,
Блин, чуть слюной не подавился - БРАВО!!
#1
 
Radar
13-04-2014 12:21
 
158
 
Старожилы S.F.W.
10
 
Lala
13:18:37 13.04.14
 
socrassylka
15:58:10 13.04.14
 
Злюка Бобёр
16:16:22 13.04.14
 
Dmitry
16:50:03 13.04.14
 
FISHERina
18:53:17 13.04.14
 
Entaru
19:12:33 13.04.14
 
Otoko
19:27:27 13.04.14
 
Image
23:16:01 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:32 14.04.14
 
Shunya
0:10:39 15.04.14
слюнки потекли +1
__________________________________________
http://www.tremorgames.com/?ref=323166
Ключи к играм СТИМ бесплатно

#2
13-04-2014 12:36
 
89
 
Старожилы S.F.W.
4
 
Lala
13:18:39 13.04.14
 
Злюка Бобёр
16:16:24 13.04.14
 
Otoko
19:27:50 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:34 14.04.14
Обалдеть!!!

#3
 
grol
13-04-2014 12:38
 
42
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Злюка Бобёр
16:16:26 13.04.14
ahuel

#4
 
AMF
13-04-2014 12:50
 
127
 
9946
 
Старожилы S.F.W.
-5
 
flufi
17:22:49 13.04.14
 
Ovimu
18:07:57 13.04.14
 
FISHERina
18:53:47 13.04.14
 
Барсук
10:11:23 14.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:36 14.04.14
иди работай!

#5
13-04-2014 13:26
 
117
 
2178
 
Старожилы S.F.W.
0
Круто
__________________________________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и всегда умничать!
От нечего делать пьют только недалекие люди. Умный всегда найдет причину.
Лучше выпить литр пива, чем не выпить литр пива! © Гомер Симпсон

#6
 
Ovimu
13-04-2014 13:28
 
76
 
118
 
Журналюги
1
 
ВГВВИН
15:59:40 13.04.14
AMF, ты с собой случайно не перепутал )))

#7
 
NEOLIST
13-04-2014 15:17
 
159
 
4703
 
Журналюги
2
 
Lala
15:57:41 13.04.14
 
Otoko
19:27:29 13.04.14
 
Image
23:16:11 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:43 14.04.14
 
Коллега
17:34:02 13.06.14
 
V1ncE
17:44:45 16.06.14
Ovimu,
Блин, чуть слюной не подавился - БРАВО!!
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#8
13-04-2014 16:06
 
3
 
1042
 
Старожилы S.F.W.
0
Лучше в место картошки творог с укропом и цыбулькой добавить,и будет на много нежней.А так ahuel

#9
13-04-2014 17:53
 
74
 
6923
 
Журналюги
0
doublehuy

#10
 
Wind
13-04-2014 18:16
 
1
 
176
 
Старожилы S.F.W.
0
 
Otoko
19:27:39 13.04.14
 
Grinddozer
16:34:03 12.07.14
 
Трупное Окоченение
16:38:57 12.07.14
 
sergsum
10:47:52 23.10.14
 
Panzer UA
23:18:11 25.10.14
 
россо леванто
17:22:11 30.05.15
Украинская кухня - лучшая.
__________________________________________

желающие сыграть в Warhammer 40к Dawn of war: Soulstorm по сети пишите в лс

#11
13-04-2014 18:45
 
30
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Otoko
19:27:46 13.04.14
 
sergsum
18:01:06 06.11.14
Ага и хреновушки пузырёк, вот тогда фен-шуй))))

#12
 
Бог
13-04-2014 20:19
 
4
 
519
 
Читатели
0
Халяльное блюдо для солидных кавказских людей.
__________________________________________
твой айди вконтакте — печать зверя, каждым коннектом открываешь шире антихристу дверь

#13
13-04-2014 20:48
 
23
 
1871
 
Старожилы S.F.W.
0
__________________________________________

#14
 
Maxx78
13-04-2014 21:28
 
1
 
53
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
23:05:57 15.04.14
А как вам это блюдо
Голодным смотреть не советую idea .

#15
 
sega
13-04-2014 23:49
 
1234
 
Старожилы S.F.W.
0
никогда не слышал даже, ахуеть тема
__________________________________________
butthurt

#16
 
Makso
14-04-2014 12:42
 
31
 
860
 
Старожилы S.F.W.
0
А про рюмочку забыл 5
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#17
15-04-2014 13:39
 
18239
 
Старожилы S.F.W.
0
а бабушка в голодные совковые времена ниточкой перематывала чтобы не распались - фольги не достать было
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#18
 
Yuztas
18-04-2014 12:25
 
30
 
Старожилы S.F.W.
0
ща буду готовить smile

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх