Главная страница » Рецепты » Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев

Чат
Свідомий
Свідомий
Цитата: НосокСудьбы
14:04:25
ohuenna 2:30 - афганец.
Pine from cellars
Бухлишко, та он так улыбается на "голосе страны" - шо забываю иногда о Тине Кароль
Pine from cellars
bylterer
bylterer
Бухлишко, шотибе смешного,пидор ты стремный?
Бухлишко
Общеизвестный факт #358. Русеня всегда думает о хуях и анусах awe2
Бухлишко
bylterer, что и требовалось доказать lol
НосокСудьбы
НосокСудьбы
bylterer
Бухлишко, хуй тибе в сраку
Бухлишко
Pine from cellars, бабкин? Цеж перезрада зрадняя crying
Pine from cellars
fizik, в харьков приезжай на 472 автобусе - тут в харькове будет бородатый Бабкин Серёжка
fizik
как найти что будет на масленицу в Чугуеве ???
Бухлишко
bylterer, так пусть предоставят, хули, они же "Всю Украину кормили" awe
Hevding
bylterer, awe2
bylterer
Фуфырик
Фуфырик
штаны порвал при срачке
Комунист
https://ru.wikipedia.org/wiki/Карлсруэ
Вальдемар
Hevding, жги есчё даже сохранил!!!
Блондотоп
Hevding, agree
Hevding
Часик в радость, чифир в сладость. Ногам ходу, голове приходу. Матушку удачу, сто тузов по сдаче. Ходу ВОРОВСКОМУ, смерти мусорскому. Братцы, да взойдут семена посеянные вами, да взойдут на них плоды крупные и будет мир и благополучие в ДОМЕ НАШЕМ ОБЩЕМ. Здоровья и терпения вам и вашим близким.
микрохуй
9 лет прошло, блять, а всё идёт по плану и границы ключ таки переломлен пополам!
микрохуй
Хде пост про кончину Летова?
Свідомий
Цитата: Pine from cellars
22:54:01
facepalm
Pine from cellars
Варламов, тебе понравилась моя фотка (ну ту которую кинул)
Pine from cellars
Фуфырик, то кАда не моешься и писюном трошся об всякое - такое потом бывает выскакивает
Фуфырик
Фюрер -ХУЙ huy

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Также можете почитать
В древние времена его готовили в мешках, но в последнее столетие стали готовить и в казане .
Последний способ я вам и покажу.
Для начала нам понадобиться мясо:
здесь ваш выбор говядина или баранина, я например выбрал 300 грамм говядины .
Затем мы возьмем в таком же количестве говяжью печенку.
Следом дело идет за курдюком. Его берем тоже 300 грамм. У меня его не было, я использовал бараний жир.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Теперь не менее главный инградиент зелень . Её берем очень много, лучше с килограмм. Основу её должна составлять кинза, остальное петрушка , укроп, базилик , .. что вашей душе угодно
и пару луковиц

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев

Итак поехали: 500- 700 грамм риса замочили в воде.
Нарезали тонкими полукольцами лук.
Теперь внимание: берем печенку , нарезаем на крупные куски и опускаем в кипящую воду, счтаем до 15 и вынимаем . Так проделываем с каждым куском . Затем нарезаем на мелкие кубики.
Также нарезаем на мелкие кубики мясо и сало. Мелко нарезаем зелень .

Поехали. Достаем казан .
Я же достал большую чугунную глубокую сковородку , чтобы вам лучше показать.
И начну я с того что налью немного растительного масла, лучше оливкового . И поставлю на большой огонь.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Опускаем в неё мясо и размешивая быстро обжариваем до приобретения белого цвета
Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Затем очередь печенки, буквально пару минут и не забываем мешать.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


После сало. Сало должно отдать жир , но не превратиться в шкварку.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


На этом этапе мы добавляем черный молотый перец. Вот перец не жалейте. Две чайные ложки можете смело добавлять.
Следом пошла зелень .

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Все перемешиваем и заливаем литром кипятка . Солим. Пусть будет немного чуть пересаленая жидкость , лишнюю соль возьмет в последствии рис.
Делаем как в нормальном плове такой густой зирвак, уменьшаем огонь до среднего и выпариваем его с полчасика. За это время открываем холодильник , наливаем, опрокидывая выпиваем, говорим ухх и подходим снова к плите. Подготовим опять кипяток.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Добавляем в зирвак рис с полукольцами лука и аккуратно через друшлаг наливаем кипятка на полтора пальца сверху риса.

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Ждем как и когда готовится простой плов, чтобы жидкость выпарилась . Аккуратно поднимаем рис с краев на середину и делая лунки , для лучшего испарения.
Как только жидкость осталась в самом низу, внимание )) все основательно перемешиваем, да , да именно перемешиваем ..

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Уменьшаем огонь на минимум , закрываем крышкой и оставляем готовится плов ещё 30 минуток .

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Достаем казан с плиты. Дальше ищем самую большую ложку в доме .

Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев


Мир вашему дому ! Приятного аппетита ! Ovimu
59
 
_-XAKEP-_
23:02:47 03.05.14
 
Ruprecht
23:03:33 03.05.14
 
St.An
23:05:46 03.05.14
 
Sawka
23:06:04 03.05.14
 
paravoz
23:14:33 03.05.14
 
Vdim
23:18:59 03.05.14
 
Jannette
23:36:21 03.05.14
 
Andre_k4
23:48:58 03.05.14
 
Funkieemo
23:56:44 03.05.14
 
Uncle_Sam
0:13:27 04.05.14
1234567
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
НосокСудьбы
03-05-2014 23:04
7
А ПЕСНЯ ПРО ЕДУ, НАЗЫВАЕТСЯ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ

ТАМ ЗНАЧ АККОРДЫ ПЕРВЫЕ ТАКИЕ, ТАМ ТА ТАРА ТАМ ТАМРАРА ТАМ, ТАТА!

ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ К НАМ НА СФВ ПРИШОЛ
ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ НАМ ПОКУШАТЬ ПРИНЕС
КОГДА ЕВРЕИ УХОДИЛИ, ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ БУХАРСКИМ СТАЛ
ОЙ БЛЯДЬ ДАЛЬШЕ НЕ ПОМНЮ БРАТИШКА...
#---
 
jekio
04-05-2014 12:31
2
Цитата: Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев
наливаем, опрокидывая выпиваем, говорим ухх и подходим снова к плите.

Вот и я раньше так готовил, только больше опрокидывал, в итоге оказываешься пьянючий в жопу посреди гигантского срача на кухне с недоготовленным блюдом, но все равно вкусненько.
#---
 
Ovimu
04-05-2014 16:19
1
uzbek, не поверите я в тексте это написал wink
#1
03-05-2014 23:04
 
468
 
5392
 
Журналюги
7
 
Litr
0:03:52 04.05.14
 
Михель
1:10:27 04.05.14
 
voodko
7:35:28 04.05.14
 
VHS3221
8:28:49 04.05.14
 
Tasman
8:46:35 04.05.14
 
_-XAKEP-_
9:25:23 04.05.14
 
Бог
9:57:39 04.05.14
 
Nesh05
10:49:32 04.05.14
 
webwalker
15:08:28 04.05.14
 
DreD
16:48:29 04.05.14
12
А ПЕСНЯ ПРО ЕДУ, НАЗЫВАЕТСЯ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ

ТАМ ЗНАЧ АККОРДЫ ПЕРВЫЕ ТАКИЕ, ТАМ ТА ТАРА ТАМ ТАМРАРА ТАМ, ТАТА!

ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ К НАМ НА СФВ ПРИШОЛ
ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ НАМ ПОКУШАТЬ ПРИНЕС
КОГДА ЕВРЕИ УХОДИЛИ, ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ БУХАРСКИМ СТАЛ
ОЙ БЛЯДЬ ДАЛЬШЕ НЕ ПОМНЮ БРАТИШКА...

#2
03-05-2014 23:05
 
3745
 
9130
 
Редакторы
0
ahuel Джумшут аплодируеть
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#3
 
Sawka
03-05-2014 23:06
 
4
 
4595
 
Пиздоболы
0
roma

#4
04-05-2014 00:15
 
13691
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#5
 
dralex
04-05-2014 00:20
 
2
 
24723
 
Старожилы S.F.W.
0
песдато наверное,нада запилить

#6
04-05-2014 00:21
 
3
 
1096
 
Старожилы S.F.W.
0
такое на ночь... cry
вкуснотище, наверное!

#7
04-05-2014 00:26
 
4
 
2952
 
Старожилы S.F.W.
0
афтар, вот ты знаешь когда запостить fuuu

#8
 
batl
04-05-2014 10:07
 
2
 
522
 
Старожилы S.F.W.
0
наливаем, опрокидывая выпиваем, говорим ухх и подходим снова к плите

beer наш мужик!!!

#9
 
jekio
04-05-2014 12:31
 
1251
 
Старожилы S.F.W.
2
 
webwalker
15:09:08 04.05.14
 
AndrewDrew
11:41:10 06.05.14
Цитата: Бахш - зеленый плов или плов бухарских евреев
наливаем, опрокидывая выпиваем, говорим ухх и подходим снова к плите.

Вот и я раньше так готовил, только больше опрокидывал, в итоге оказываешься пьянючий в жопу посреди гигантского срача на кухне с недоготовленным блюдом, но все равно вкусненько.

#10
 
raWuW
04-05-2014 12:33
 
222
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
webwalker
19:53:26 04.05.14
Рис не доварил awe2

#11
04-05-2014 13:36
 
1
 
948
 
Старожилы S.F.W.
0
Бля, пол года пытался вспомнить слово «Бухара»...

#12
 
bioiob
04-05-2014 15:11
 
1350
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
webwalker
19:53:19 04.05.14
puke
__________________________________________
ура!!!! скоро............ лето !

#13
04-05-2014 15:13
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
0
 
valdek
22:56:30 04.05.14
 
KrakenKraken
0:13:59 01.06.14

#14
04-05-2014 15:17
 
5
 
796
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
webwalker
19:53:11 04.05.14
все намного проще:
My Webpage
__________________________________________
С*OEXǏ S †
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

#15
 
uzbek
04-05-2014 16:13
 
733
 
Старожилы S.F.W.
0
 
webwalker
19:53:07 04.05.14
 
Грустный Лобок
20:54:19 04.05.14
бухарские евреи еще плов в мешочках готовят
__________________________________________
не поверите..

#16
 
Ovimu
04-05-2014 16:19
 
88
 
153
 
Журналюги
1
 
webwalker
19:52:59 04.05.14
uzbek, не поверите я в тексте это написал wink

#17
04-05-2014 16:29
 
125
 
12385
 
Журналюги
1
 
webwalker
19:52:57 04.05.14
Цитата: Ruprecht
Джумшут аплодируеть

и пока джумшут аплодруеть, равшана бистра естъ
__________________________________________
I love SFW!!!



#18
 
uzbek
04-05-2014 21:23
 
733
 
Старожилы S.F.W.
0
внатуре )
__________________________________________
не поверите..

#19
 
TaNuNaX
05-05-2014 08:24
 
1
 
323
 
Старожилы S.F.W.
0
Не знал такого рецепта.
Трудно представить вкус с таким количеством зелени.
Ovimu-как всегда-респект за прффесионализм и приятную атмосферу!

#20
 
grey7
05-05-2014 09:04
 
4
 
230
 
Старожилы S.F.W.
1
 
webwalker
1:17:24 12.07.14
Вообще то плов бухарских евреев это - Халтадаги савот, или «субботний плов в мешке» -
Одинаковое количество мяса и сала нарезать очень мелкими кусочками, как на фарш.

Взять риса вдвое больше, чем мяса, хорошо промыть.

Лук нарезать очень мелко, перемешать с мясом салом и черным перцем.

Подготовленный фарш выложить в мешок, перевязать его, оставив сверху немного свободного места.

Фарш варить в курином или мясном бульоне, желательно добавить в него кислые сухофрукты - алычу, чернослив, несладкую курагу, сушеную вишню. По сезону можно использовать свежие фрукты и ягоды, а также айву и кислые яблоки.

Варят халтадаги савот от 6 часов до 16-18 часов, за это время 1-2 раза переворачивая мешочек.


но и этот рецепт можно попробовать :)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх