Главная страница » Рецепты » Мексика. Гуакамоле.

Чат
Свідомий
Свідомий
влепило...
Artful
Бухлишко, та то 2 раза твой ник чёта влепило)))
Бухлишко
Artful, не сбивал меня Пятов awe2
Свідомий
Artful
ПЯТОВ ЗАЛУПА!!!!!!
Artful
Бухлишко, пятов сбилБухлишко,
Бухлишко
Свідомий, да, зенит тоже красиво пролетел
Свідомий
Artful, Link
Бухлишко
Artful, а за что пенальти был?
bylterer
Artful
всё пизда шахтёру!!!
Свідомий
Свідомий
Скрипка плаче, ридає, грає циган молодий,
Ксені серденько крає, в небі місяць золотий,
А душа ласки хоче, смуток серце полонив,
Казку зоряну шепоче, пам'ятатиме завжди...
Бухлишко
Artful, ТСЯ
Бухлишко
Artful, до двух
Artful
интересно до скольки сёдня метро пашит??? ведь матч на металлисте закончиться если пенальти будут в час около часа ночи)))
россо леванто
Два мира - два детства.
Татка Медузкина
Гусінь, lol
Гусінь
Татка Медузкина, чосси lol
fenix312
Я думаю, что вы тут делаете? А вы все пиздаболите
Татка Медузкина
Гусінь, та пишут тут всякие))
Гусінь
Татка Медузкина, wink кто-то допизделся?
Татка Медузкина
Гусінь, awe2 Все ясно
Гусінь
россо леванто, го спать
Pine from cellars
россо леванто, ты устала и уходишь, как Боря Ельцин и отдашь всю власть Апполоше13?
Гусінь
Татка Медузкина, группа для тех, кто допизделся
Lev
россо леванто, Краткость сестра таланта)

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Также можете почитать
С этим шедевром мировой кухни я познакомился относительно недавно. Авокадо раньше в совке было не найти, да и как-то и не нуждался в нем. Не могу сказать, что первое свидание с ним было обоюдно приятным, что на некоторое время меня отвратило от этого продукта.
Основательно я с ним познакомился по работе, точнее когда работал в Америке. Я открыл для себя новый продукт, и теперь, по возможности, использую его в меню. Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.

Мексика. Гуакамоле.


Вспоминаю, как попал в мексиканский ресторан и, ожидая заказ, съел большую тарелку гуакамоле, опрометчиво оставленную на четырех человек, хоть я и сидел один за столиком.
Гуакамоле это сальса или соус, как кому ближе. Существуют его сотни вариантов с добавлением различных овощей. Думаю, кто попробует первый раз — не остановится на одном варианте. В этом блюде, естественно, существует основа, которая используется практически в любом рецепте.
Это авокадо, соль, сок лимона или лайма, кинза, лук .
Гуакамоле очень хорошо подходит к мясу, особенно грилю, к стейку. Хорош он также в различных супах.
Покажу вам сегодня один из моих вариантов.

Мексика. Гуакамоле.


Берем парочку спелых авокадо, помидор, красный лук, острый красный перец, молотую паприку, чуток зиры, кинза, сок лайма.
Первым делом подготовим продукты. Освободим от косточки авокадо. Для этого делается продольный разрез, путем поворота авокадо разделяется на две половинки, в одной из которых остается косточка.
Аккуратно ножом цепляем косточку и проворачиваем. Косточка остается на ноже, после этого выкидывается.

Мексика. Гуакамоле.


На дно миски наливаем ст.ложку оливкового масла.
В середине половинки нарезаем ножом решетку. Извлекаем сердцевину ложкой, поддевая от края кожицы, и выкладываем в миску. Добавим ч. ложку паприки.

Мексика. Гуакамоле.


Чуть зиры, сбрызнем соком половинки лайма и хорошо перемешаем, попутно раздавливая массу вилкой.

Мексика. Гуакамоле.


Дальше соединяем подготовленные компоненты и снова добавляем сок лайма.

Мексика. Гуакамоле.


Последним аккордом идет кинза. Как я уже говорил, в различных вариантах добавляют чеснок, зеленый лук, сметану и т.д. Этот соус может быть как закуской так и гарниром.

Мексика. Гуакамоле.


Приятного аппетита! Ovimu.
37
 
Saurgana
18:23:50 17.01.15
 
val43
18:29:35 17.01.15
 
vib
18:34:23 17.01.15
 
ВГВВИН
18:37:36 17.01.15
 
onuym
18:38:43 17.01.15
 
bu11etst0rm
18:39:05 17.01.15
 
optim
18:44:40 17.01.15
 
Острый Перец
18:45:02 17.01.15
 
GnoM
18:49:05 17.01.15
 
kibbogd
18:50:02 17.01.15
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
StasGSI
17-01-2015 19:08
4
Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.


1000000000000%
#---
 
Свідомий
18-01-2015 22:03
2
Лайм, авокадо. :mmmm: Обязательно попробую, но без кинзы.
#---
 
fontan
17-01-2015 23:41
1
заебись!как раз есть авокадо, сейчас под печёночные котлеты с гречкой заебеню.ням-ням
#1
 
StasGSI
17-01-2015 19:08
 
312
 
Старожилы S.F.W.
4
 
Hevding
19:55:15 17.01.15
 
Entaru
20:05:05 17.01.15
 
jekio
12:00:39 18.01.15
 
djqwerty
16:46:27 21.01.15
Мой опыт мне показал, что я, как всегда, был прав, когда говорил, что суши надо пробовать у японцев, а не у китайцев, а пиццу у итальянцев , а не арабов.


1000000000000%
__________________________________________

#2
 
Entaru
17-01-2015 20:05
 
3302
 
Старожилы S.F.W.
0
StasGSI,
Спасибо кэп 5
__________________________________________
Самурай без меча подобен самураю с мечом, но только без меча, однако как-будто с мечом, которого у него нет, но и без него он как с ним ...

#3
 
Laert
17-01-2015 20:12
 
99
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#4
17-01-2015 21:13
 
13721
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#5
17-01-2015 21:24
 
298
 
1567
 
Журналюги
0
thumbsup

#6
 
fontan
17-01-2015 23:41
 
3
 
1929
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
17:03:37 18.01.15
заебись!как раз есть авокадо, сейчас под печёночные котлеты с гречкой заебеню.ням-ням

#7
18-01-2015 22:03
 
1
 
2471
 
Старожилы S.F.W.
2
 
нонсенс
12:53:11 21.02.15
 
Рукоделица
21:55:34 08.03.15
Лайм, авокадо. :mmmm: Обязательно попробую, но без кинзы.
__________________________________________
http://img2.joyreactor.cc/pics/post/%D0%B3%D0%B8%D1%84%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%BE-333492.gif

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх