Главная страница » Рецепты » Пельменные традиции

Чат
kartmanVS
я AZEF сосу недорого, ты схъуяли секель свой зловонный на пина раскрыл olen
я AZEF сосу недорого
и запостим тут видосик, моя мамка такое любит daldon
я AZEF сосу недорого
А давайте выебем меня
я AZEF сосу недорого
А Путин хуйло и пидор, такойже как Пин butthurt
я AZEF сосу недорого
Пин - это Путин
я AZEF сосу недорого
Путина на вас нету
bylterer
Панин huy
Pine from cellars
чойта она? butthurt
bylterer
чи тот сабачка)))
bylterer
россо леванто, слабачка
россо леванто
я всё
россо леванто
bylterer, и вообще, иди ка ты нахуй, новорос недоёбаный паниным
россо леванто
только вот несовершеннолетних в это вовлекать... Такое только среди таких как вы, "непрыгулей" норма.
россо леванто
bylterer, пездуй еби собак, кто тебе запрещает
bylterer
даже уже свободы слова у вас нет,прыгули troll
bylterer
россо леванто, всегда уважал его творчество,вот он свободный человек,его не смущают те рамки в которые его пытаютца загнать,а вы вот все кто плохо о нем отзывается,самые обыкновенные ограничиные людишки
россо леванто
собачкам troll
россо леванто
тока таким как буля понравится.
россо леванто
EDOSS, фублять, блевотина
Свідомий
bylterer
но ты все равно педик butthurt
bylterer
EDOSS, нормуль
EDOSS
Бездуховное говно
Ебать
Свідомий
Pine from cellars
Русские Педарасты!
Pine from cellars
не ну то всё понятно.... передавать не стоит, они всё ровно историю учат свою, на свой лад. Считаю время пришло новой эпохи, всех этих монголорусских - посылать уверено и твёрдо нахер! Ибо кто русские?! ПРАВИЛЬНО!
россо леванто
kartmanVS
huy

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы моете свой гениталий?

Каждый день
Каждые 1-3 дня
Раз в неделю
Раз в месяц
От случая к случаю
Вообще не мою
 
 
 
В России пельмени появились благодаря финно-угорским племенам - северным кочевникам, посетившим Предуралье. Само слово "пельмень" происходит от двух слов финно-угорского происхождения: "пель" - ухо, ушко и "нянь" - тесто, хлеб. Ушки из начиненного мясным фаршем теста сразу же идеально вписались в традиции многих народов, населяющих Россию. От уральцев пельмени пришли в Сибирь, и именно оттуда в конце 14-го века началось покорение ими русской земли, а затем и средней Азии. Кстати, азиаты и по сей день считают, что это блюдо появилось первым у них. Но сибиряки твердо отстаивают свои права, основываясь на своих самых прочных и интересных традициях приготовления и поедания пельменей. Ведь для холодной российской зимы это идеальное блюдо! Доподлинно известно, что первые исследователи Севера, землепроходцы, снаряжаясь в путешествие, не забывали прихватить с собой несколько мешков пельменей. Их ведь достаточно легко замораживать, хранить и готовить.



ПЕЛЬМЕННЫЕ ТРАДИЦИИ
Одна из главных пельменных традиций - лепка "счастливого пельменя". В последний слепленный пельмень закладывают какую-либо необычную начинку: перец, монетку или просто тесто. Кому этот пельмень попался - того ожидает счастье.



А для сибиряков еще одна важная традиция, которая, кстати, потихоньку себя изживает. Это семейная совместная лепка пельменей. Вся семья усаживается вокруг обеденного стола, в центре которого стоит миска с мясным фаршем. Кто-то один начинает раскатывать тесто в виде кругов диаметром около семи сантиметров. А все остальные занимаются лепкой, укладывая в центр кружочка кусочек фарша, плотно защепляя края, чтобы во время варки сие кулинарное изделие сохранило первоначальный вид. Готовые пельмени выставляют на мороз.



ТАКИЕ РАЗНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
Практически у каждого народа есть свои пельмени. Мы и сами любим побаловать себя китайскими пельменями, итальянскими равиоли, азиатскими мантами, грузинскими хинкали... Но на территории Росси тоже немало разновидностей этого старейшего блюда. Так, в стародавние времена на Урале в тесто добавляли яйца куропаток, а в степных районах - яйца дроф и перепелок, что давало весьма специфический вкус. Фарш и тогда, и сейчас по традиции готовится из трех видов мяса : говядины, свинины, баранины. В начинку уральцы клали много лука и кусочки сала, чтобы внутри накопился вкусный бульон. А в северных районах России были популярны пельмени из сохатины (мяса лося).



На Дальнем Востоке весьма популярны пельмени с рыбным фаршем, в центральной части России- с грибами. На Южном Урале - с начинкой из картошки, только не путайте с варениками, которые готовят из отварного картофеля со шкварками. Фарш для пельменей делают из сырой картошки. Самые же диетические пельмени готовятся с капустой - квашеной или свежей. А можно даже с редькой! Что говорит в пользу традиционной русской кухни, сочетающей в себе и сытность, и пользу для здоровья и фигуры. Выбирайте лишь нужные начинки для горячих, сытных традиционных пельменей.



Тыц
106
 
Pepel
7:29:33 25.08.17
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх