На 4 человека понадобится:
1 свекла вареная
2 морковки вареных
150 гр отваренного филе курочки (можно взять копченое куриное филе)
1 свежий огурчик (я сегодня сделала без огурца для разнообразия)
3 грецких ореха (для некоторой пикантности)
1 гранат (я взяла зеленый горошек, а почему бы и нет? )
3 вареных яйца
маринованный лук (по вкусу)
майонез, соль и перец (по вкусу)


Морковь и картофель для салата варят без кожуры, а свеклу в кожуре (такая вот особенность). Все сваренные овощи очистить. Салат делается слоями. Применяется стакан граненый для оригинального вида салатика. Стакан опрокидываем в середину тарелки и начинаем укладывать слои вокруг стакана. Вы можете попробовать и другую очередность слоев. У меня прижилась следующая: - первый слой куриное мясо. Затем делается сеточка из майонеза.



Второй слой - мариновый лук. Лук, замоченный в смеси уксуса, воды, сахара и соли. Мне такой вкус больше нравится чем просто обычный репчатый лук. Он придает салатам кислинку, и исчезает горечь лука. И опять покрываем сеточкой из майонеза.


Третий слой - вареная морковь, покрытая майонезом.


Четвертый слой - вареная картошка, покрытая майонезом. Майонеза добавляем не очень много, чтобы вкус овощей подчеркнуть.


Пятый слой - мелко порубленные вареные яйца, покрытые майонезом.


Шестой слой - вареная свекла, покрытая майонезом, с добавлением грецких орешков.


Теперь принимаемся за украшение, это может быть либо зернышки граната, просто разбросанные по верхнему слою салата, либо украшение в виде сердечек. А вместо граната можно взять горошек зеленый :) как у меня.


Последний этап - вынимает стакан из нашего салатика и вуаля! Даем немножко постоять, пропитаться и наслаждаемся вкусом.