Нам понадобится:


На 16 порций: 8 вареных яиц, 50 гр. ветчины, 100 гр. замороженных шампиньонов, майонез по-вкусу, зелень дял украшения .

Как делать:



Ветчину режем очень тоненькими и маленькими кубиками, но не перекручиваем в фарш на мясорубке.



Грибочки также нарезаем маленькими кусочками



Яйцо разрезаем поперек, так, чтобы можно было вынуть желток, и при этом не повредить стенки белка



Слегка обжариваем ветчину и грибы.



Вилкой разминаем желток



Добавляем остуженные грибы и ветчину, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.



Фаршируем половинки белка полученной смесью. Украшаем зеленью

Приятного аппетита!