Главная страница » Рецепты » Салат Фунчеза (подавать с нигири суши)

Чат
Комунист
Похолодання і подорожчання butthurt
Свідомий
Свідомий
Свідомий
Свідомий
Комунист, Link
Комунист
Дінохромний butthurt
Свідомий
kartmanVS
Бухлишко, ну чо ты у них проходит слияние хуя и жопы ждем рождения ДалбаебноЛошарнойНР
kartmanVS
bylterer, надо сказать днрОВЦАМ пусть яйца лнрКам покрутят и они сдадутся
Бухлишко
Луганськ - це ДНР!
bylterer
Луганск не сдаетца angry
Татка Медузкина
awe2
Pine from cellars
говорят шо уже всё порешали мирно
kartmanVS
butthurt
россо леванто
Комунист
Поста склепаю butthurt
Комунист
butthurt http://lurkmore.so/images/f/fa/Death_star_cosplay.jpg
Комунист
Pine from cellars, https://vignette.wikia.nocookie.net/ru.starwars/images/e/ee/Lumat.jpg/revision/latest/scale-to-width-down/250?cb=20080114192448
Pine from cellars
а соц. опытування - показало что на парламенских вылазят большинство от партий жопоблоки за життя - Яйцеголового даже не будет в парламента (народного форонты) ... Ох и пидарасы facepalm Дежавю 2005-2010
Pine from cellars
Шуфрич орёт шо спасём страну на выборах проголосовавши правильно и люди типо докажут голосованием
Pine from cellars
доигрался порох! Вся пиздота рыговская вылазит
Комунист
butthurt https://youtu.be/SHmsRBeiSTw
bylterer
Срык срык
россо леванто
Комунист
butthurt пердь
kartmanVS
Pine from cellars
россо леванто, ты про водителя зелёной нивы? butthurt
Бухлишко
Комунист
butthurt https://youtu.be/-yPfZE5Intk

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Стоит ли вернуть Комунисту право постить на сайт?

Да! Make Commy great again!
Нет, я ещё от поста про коровий навоз не могу отойти
Пусть ссылки в чат хуярит, и того хватит
Яблучко зъїв!
 
 
 
в сущности Фунчёза это название крахмальной или рисовой лапши.
А салаты на основе Фунчёзы есть и у корейцев ,и у японцев, и у китайцев и даже у въетнамцев.
то,что я вам сегодня покажу это Дунганский вариант приготовления этого замечательного салата

Для приготовления фунчёзы необходимо:


Лапша длинная крахмальная (обычно такую можно купить в крупных супермаркетах) 1/2 кг

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Мясо (говядина) мякоть 300 г

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

кольраби 2 шт.(в оригинале используют маргеланскую или простую редьку ),просто у жены алергия на редьку.Кстати вкус у кольраби намного более нежный,чем у редьки
Морковь 1-1,5 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
острый перец

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

чесночная травка под названием джусай ( в Израиле она называется ирит,по-русски — лук сеянец. или Шнитт-лук),Как альтернативу можно использовать черемшу

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Растительное масло для жарки Соль, перец, соевый соус,уксус

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

надо нарезать соломкой кольраби и морковку

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

нарезаем также острый перец и джусай

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

На огонь поставить кастрюлю с водой,пускай закипает
Мясо надо нарезать на маленькие кубики

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

и ставим его обжариваться на сководке...

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

...одновременно закладываем нашу лапшу в кипящую воду.

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Варить ее, помешивая около 4-5 мин, не больше, чтобы не переварить

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Готовая лапша становится характерной серой и прозрачной. По поводу прозрачности- существует лапша ,которая после варки становится прозрачной-ее называют стеклянная лапша-очень вкусная ,но найти ее значительно сложнее.
готовую лапшу нужно отбросить на друшлаг,промыть в холодной воде и отжать,а потом выложить в глубокую миску
ставим на огонь сковородку и разогреваем в ней растительное масло.в раскаленное масло бросаем порезанный перец,выдавливаем чеснок,и добавляем 1 чайную ложку острого чили перца
картинка

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

добавляем кольраби и морковку,солим перчим обжариваем на большом огне
(на все про все 3-4 мин)

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

в это время наше мясо обжарилось,до нужной нам кондиции

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)


Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

высыпаем его на лапшу

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

сверху засыпаем обжареные овощи

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

в сковородке из под мяса,обжариваем мелко порезанный лук,до золотистого цвета.
за минуту до того как снять лук с огня добавляем туда джусай и тоже чуть чуть его обжариваем,постоянно помешивая

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

и высыпаем это в нашу миску с мясом ,лапшой и овощами
добавляем по вкусу соевый соус и уксус,если надо досаливаем

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

и все тщательно перемешиваем
(рекомендую это делать руками)

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

все готово,этот салатик можно употреблять как горячим, так и охлажденным

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

Салат  Фунчеза (подавать с нигири суши)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
1
 
Сербесита
21:48:33 02.03.14
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Makso
03-03-2009 11:44
 
31
 
860
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel неплохо
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#2
 
Valter
03-03-2009 11:46
 
325
 
12370
 
Журналюги
0
hav Если бы ещё кто-нить приготовил.
__________________________________________
и долгая тьма закончилась...

#3
03-03-2009 11:47
 
32
 
1651
 
Старожилы S.F.W.
0
preved2 еда

#4
03-03-2009 11:53
 
494
 
3569
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Если мы не понимаем некоторые вещи, это не значит что наши понятия узки, это значит, что эти веши не входят в круг наших понятий...(с)
Если ты говоришь баян, может, но скорее всего тебе сюда http://na.sfw.so/
ИМХО

#5
 
ykpon
03-03-2009 11:58
 
1
 
6128
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#6
 
ADD
03-03-2009 11:58
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Makso,блин,главное не пересолить...надо посолить-попробовать а потом только добавлять соус...
__________________________________________





#7
 
lena345
03-03-2009 12:12
 
Гости
0
ahuel

#8
 
Kuzya
03-03-2009 14:54
 
21
 
52
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#9
03-03-2009 15:05
 
7
 
703
 
Старожилы S.F.W.
0
Выгядит как будто кто-то струганул в миску, но я хочу это=)))
__________________________________________
▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀
Ничто так не согревает душу, как холодное пиво...
Оранжевый цвет рулит !!!

#10
 
ZDima
03-03-2009 15:59
 
3
 
1480
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#11
03-03-2009 16:49
 
78
 
3427
 
Редакторы
0
все продукты съедобны
__________________________________________
Лети мой сокол, лети
Туда где в синей дали
Волна качает как белых чаек
Крылатые корабли..

Иллет

#12
 
ADD
03-03-2009 17:12
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: .:ZooMER:.
Выгядит как будто кто-то струганул в миску, но я хочу это=)))

bellow
__________________________________________





#13
03-03-2009 17:35
 
1031
 
Старожилы S.F.W.
0
Аж слюньки потекли 5

#14
03-03-2009 19:18
 
605
 
6136
 
Журналюги
0
5

#15
 
amtrans
04-03-2009 00:02
 
Гости
0
5

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх