Главная страница » Интересное » Небольшой экскурс в историю сгущенки

Чат
Свідомий
Свідомий
bylterer
Link huy мамаки бля
bylterer
Ybludok, тебя дурачка только по средам санитары выпускают? butthurt
Ybludok
Свідомий
Комунист, Link
Ybludok
Ybludok
Ybludok
оврага
Гусінь
говнючки
Свідомий
ZippeR
troll
Петроwич
bylterer, хорошо хоть не наоборот troll
Ybludok
Фуфырик
Поебите себя куском сала
Комунист
Тварини, що живуть у ґрунті (дощові черв'яки, кроти), розпушують його і подрібнюють рештки рослин. Остаточно перетворюють відмерлі рештки рослин і тварин на перегній мікроорганізми (різні бактерії)
Комунист
Свідомий, jumpy
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=3ZN2VIhfa9E
PlayDALNOBOY
И снова здрастуйте как вам новые тарифы butthurt
Свідомий
Serejant, Link
Serejant
А в чате бьюеблет и посылают... Ничего не меняется.
Свідомий
Свідомий
Фуфырик
замри и умри, аааа, ну тогда доброй ночи.... до четверга, прошу простить за неуместные вопросы и излишнее беспокойство
замри и умри
Фуфырик, я по четвергам заваливаю
Фуфырик
замри и умри, хм, а почему?
замри и умри
Фуфырик, сегодня не тот день
Фуфырик
замри и умри, ебало завалил

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Смотрите, как просто: молоко и сахар смешиваются, эта масса нагревается, частично выпаривается, и… все! На выходе мы имеем совершенно фантастические консистенцию, цвет и вкус. Каждому сгущенка знакома с детства, и тем более любопытно, что многие считают «молоко цельное сгущенное с сахаром» исконно русским продуктом. До сегодняшнего дня мне это тоже представлялось почему-то логичным, но...


Небольшой экскурс в историю сгущенки



Оказывается, сгущенка была запатентована в США 19 августа 1856 техасцем Гейлом Борденом. Однажды этот изобретатель (на его счету, например, пароход, приводимый в движение лентой с лопостями, идущей вдоль днища) услышал о том, что в 1846 году 87 переселенцев попали в жуткую метель в горах Сьерра-Невады и вынуждены были голодать. К тому моменту как их нашли, выжило лишь 47 человек, и то, только потому, что они решились есть трупы уже умерших товарищей. С тех пор Борден стал одержим идеей сгущения продуктов, которые были бы полезны, например, путешественникам или солдатам: «Я собираюсь уместить картофелину в коробочку для пилюль, тыкву в столовую ложку, самый большой арбуз в соусник… Турки делали из акров роз розовое масло… Я собираюсь делать розовое масло из всего!» В 1850 году он даже запатентовал «мясной сухарь» и пытался продвигать его в армии США, но затея провалилась, потому как внешне этот продукт выглядел не слишком аппетитно да и на вкус был пресен. Тем не менее, в 1851 году он был приглашен на торговую выставку в Лондон. Возвращаясь обратно в Штаты, он стал свидетелем смерти нескольких детей, отравившихся некачественным коровьим молоком, после чего и стал пытаться его сгустить.

Небольшой экскурс в историю сгущенки


Долгое время у него ничего не получалось: молоко с сахаром пригорали к стенкам открытой кастрюли, нагреваемой на песчаной бане древесным углем. Вакуумная кастрюля тоже не принесла особенного успеха, однако, если верить легенде, однажды Борден заметил, как кухарка смазывала жиром кастрюлю, чтобы во время готовки еда не пригорала. Естественно, он попробовал сделать так же, и, наконец, у него получился вожделенный продукт wub

Небольшой экскурс в историю сгущенки


Но одно дело — придумать что-то, и совсем другое — начать это продавать. Тут изобретателю снова повезло: в это время в Нью-Йорке как раз возникла проблема с поставками свежего молока (его перевозили в ненадлежащих условиях, а затем подкрашивали, чтобы придать естественный цвет, поэтому многие люди получали отравления). Открытие в 1858 году в ста милях от города завода по производству сгущенки Бордена помогло эту проблему решить, и продукт быстро стал популярен. Его реклама гласила: «Сгущенное молоко — это обычное свежее деревенское молоко, из которого выпарена вся вода и ничего не добавлено. При разбавлении водой одна кварта (943 мл — прим. автора) продукта превращается в 2,5 кварты молока, равного по жирности сливкам, в 5 кварт жирного молока или 7 кварт обычного хорошего молока. Продается по 25 центов за кварту».

Небольшой экскурс в историю сгущенки


В России же такое молоко впервые начали производить на небольшом заводике под Оренбургом в 1881 году. Лакомство также как и в США быстро стало популярным, и через два года были открыты еще два завода. ГОСТ для сгущенки, кстати, появился только в 1979-м и до сих пор гласит, что в состав должны входить только два ингредиента: молоко и сахар. Все остальное — от лукавого ;).


Существует еще одна версия появления на свет сгущенного молока. Согласно ей оно было изобретено 17 июля 1829 года в Аргентине, в провинции Буэнос Айрес, в деревне Каньюалас. История вроде бы даже документирована. За несколько недель до знаменательной даты генералы Лаважье и Росас подписали договор о прекращении гражданской войны. Естественно, они решили это дело отпраздновать, и некая служанка в расположении Росаса забыла на углях молоко в закрытой банке. Генералы увидели взорвавшуюся банку, и один из них попробовал на вкус то, что получилось. Ему понравилось. Тут же военачальники подписали соглашение о первом совместном предприятии и, пользуясь влиянием, сделали сгущенке колоссальную рекламу. В Аргентине с 1830 года это национальная еда. Сначала просто заставяли потреблять (Росас стал диктатором), а потом вошли во вкус thumbsup

Небольшой экскурс в историю сгущенки


Всем, кто полез в холодильник, чтобы открыть баночку сгущенки, приятного аппетита beer !
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
27-03-2009 09:44
 
Гости
0
agree

#2
 
haker
27-03-2009 09:47
 
49
 
1118
 
Старожилы S.F.W.
0
Оммм....Ка люблю её хавать без нечего,Ложка за ложкой...А с блинчеками вообще заебись!Аш горло болит от такого классного вкуса!
__________________________________________

#3
27-03-2009 09:55
 
479
 
Старожилы S.F.W.
0
5 ,но в нашей современной сгущенке тока банка натуральная

#4
 
KissFm
27-03-2009 09:56
 
Гости
0
ааааааааааааа обажаю МИХАЛЫЧЬ есть такая коричневая уто яддд жрал бы ящиками но 5

#5
 
Valter
27-03-2009 10:01
 
325
 
12368
 
Журналюги
0
agree
Цитата: тема07
тока банка натуральная

moral наивный
__________________________________________
и долгая тьма закончилась...

#6
 
ADD
27-03-2009 10:03
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: abele
Всем, кто полез в холодильник, чтобы открыть баночку сгущенки, приятного аппетита

bellow спалился
__________________________________________





#7
27-03-2009 10:10
 
Гости
0
hav куплю себе сегодня gi winked

#8
27-03-2009 10:12
 
293
 
3304
 
Журналюги
0
обмакнуть в сгущеночку Пробел winked
__________________________________________

#9
 
Shunya
27-03-2009 10:13
 
9293
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#10
27-03-2009 10:14
 
17
 
1069
 
Старожилы S.F.W.
0
Сгущни! Мололо! rulez
__________________________________________
Мир не сумасшедший. Только люди.
Эрих Мария Ремарк.

#11
 
w
27-03-2009 10:23
 
7
 
291
 
Старожилы S.F.W.
0
Даже с банками теперь фокусы вытворяют. Некоторые фиг откроешь, ато и порвать можно. Берешь две банки 8,5%. Одна не вытекает, вторая как вода.
__________________________________________
"От улыбки станет веселей..." (с)

#12
 
haker
27-03-2009 10:25
 
49
 
1118
 
Старожилы S.F.W.
0
KissFm,
Это Варёна!!!Тоже вкуссная....АААААААА rulez
__________________________________________

#13
27-03-2009 10:35
 
41
 
3206
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Тише,Танечка,не плачь,это опытный палачь

#14
 
ierh
27-03-2009 10:39
 
92
 
5914
 
Старожилы S.F.W.
0
Абажаю сгущёнку oob hav
__________________________________________
...у двері з написом nirvana стукають..

foobar2000


#15
 
Arira
27-03-2009 10:47
 
Гости
0
)))))))))))))) блин! зачем так издеваться...пошла в магазин.....

#16
 
Igor_I
27-03-2009 11:04
 
1211
 
Старожилы S.F.W.
0
Очень люблю сгущенку rulez
__________________________________________
Улыбайтесь - завтра будет лучше :)

#17
 
ira8104
27-03-2009 11:16
 
1
 
528
 
Старожилы S.F.W.
0
beer

#18
27-03-2009 11:28
 
9
 
7746
 
Старожилы S.F.W.
0
мммммммммммммммм wink

#19
 
Cod
27-03-2009 11:49
 
7
 
2303
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#20
27-03-2009 12:20
 
186
 
3146
 
Журналюги
0
вкусно ням-ням yes 5
__________________________________________

#21
27-03-2009 12:21
 
2
 
5577
 
Старожилы S.F.W.
0
вот сегодня обязательно куплю hav

#22
27-03-2009 12:22
 
21
 
1633
 
Старожилы S.F.W.
0
Ну,что сказать за историю создания сгущенки ahuel т.к. я так зачиталась,что у меня весь суп на плите выкипел bellow
А вообще хотелось бы узнать,какая сгущенка сейчас действительно без добавок и красителей (к сожаению редко такую встретишь... recourse )
__________________________________________
Здесь интересно: http://picfun.ru/

Приобретайте AVON с 10 % скидкой!

#23
 
evaua
27-03-2009 12:35
 
Гости
0
yes

#24
 
dronix
27-03-2009 12:39
 
15
 
1874
 
Старожилы S.F.W.
0
вуснотища была, а щас порошковое говно
__________________________________________
Реферральные ссылки запрещены. Предупреждение

#25
27-03-2009 13:37
 
Гости
0
5

#26
27-03-2009 14:21
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
ahuel

#27
27-03-2009 15:49
 
253
 
1463
 
Старожилы S.F.W.
0
hav
__________________________________________
О себе: У Вас проблемы с ПК? Обращайтесь, PC REANIMATOR поможет Вам в любой возникшей у Вас проблеме!

pc-reanimator.at.ua

#28
27-03-2009 16:10
 
Гости
0
5 "совдеповская" сгущёнка - вещь была, а сейчас подъёбка сплошная! То растительные жыры, то "пальмова олія".....

#29
 
eskaton
27-03-2009 18:15
 
44
 
3551
 
Старожилы S.F.W.
0
5 но та сгущенка, которую сейчас делают, в большинстве случаев - гадость.
__________________________________________

#30
27-03-2009 21:21
 
Гости
0
Купянская была самая самая 5 ahuel

#31
28-03-2009 03:44
 
606
 
6136
 
Журналюги
0
5

#32
 
brsas
28-03-2009 22:36
 
245
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх