Главная страница » Рецепты » Как китайцы подделывают яйца

Чат
Бухлишко
Snakely, верни бабки
Snakely
россо леванто
Ветчина
Apollon13
butthurt
Apollon13
Выучишь язык прислуги
Apollon13
Pine from cellars, Pine from cellars, к сербесите обратись вы родственные души
Pine from cellars
ну да, жаль мне анг. не пригождается. Нужно учить итальянский, а больше всего испанский нравится. Когда Toni Ribas начинает говорить я теку прям awe
Свідомий
Pine from cellars
есть подстудия в DogFart(е) GloryHole очень крутые видео у них... Суть какая приходят девушки смотрят в это отверстие, а от туда вылазит BlackCock butthurt они такие ВАУ!
Бухлишко
Mozhno otkryvat' speaking(razgovorniy)-club na SFW troll
Бухлишко
Pine from cellars, SpongeBob SquarePants!
Pine from cellars
Hevding, Who is Glory? troll
Свідомий
Комунист, Link...
Бухлишко
Hevding, Glory of the nation! Death to enemies!
Hevding
Glory for the Emperor!!!
Hevding
Glory to Ukraine! Glory to the heroes!
Свідомий
Цитата: Pine from cellars
22:03:33
100 гр 40-градусного напитка - решают.
Pine from cellars
Бухлишко, да butthurt как говорится не убивать не прибавить
Бухлишко
Pine from cellars, ну хуль ты хочешь, возраст. То к врачу, то в собес, то внука попросить вк настроить. Тебе ж уже не 20, сам понимаешь troll
Комунист
https://youtu.be/d7NwFK8dOnQ?t=97
Комунист
Pine from cellars, https://www.youtube.com/watch?v=DtPBKUtzoy4
Pine from cellars
скоро кончусь... Давление сегодня капец шо в подводной лодке (голова чуть не лопнула)
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=fXUPOhJqNos
bylterer
слюнявчик на параше troll
КРОВАВЫЙ
я)Ты хулиганье местное)
Бухлишко
КРОВАВЫЙ
да
bylterer
есть пострадавшие?
КРОВАВЫЙ
а ты?) обсираешь тут всех)
bylterer
ты че дурачек?

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время сеанса в кино

Это отвратительно
Это нормально :
 
 
 
Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности. И вот на днях я обнаружил в китайском интернете рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно.
Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.
Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины даю в переводе с китайского, поэтому полностью не уверен, что они верны. Для скорлупы используется углекислый кальций (), для желтка и белка – альгинат калия (), калиалюминиевые квасцы (), желатин (), пищевой хлорид кальция () и пигмент ().

Как китайцы подделывают яйца


Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту (), квасцы (). Полученная смесь будет заменять белок. Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.

Как китайцы подделывают яйца


Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.

Как китайцы подделывают яйца


Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой.

Как китайцы подделывают яйца


Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина (), гипсового порошка () и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.

Как китайцы подделывают яйца


Основные отличия искусственного яйца от натурального:
1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.

Как китайцы подделывают яйца


Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).

Как китайцы подделывают яйца


Источник: www.daokedao.ru

Проблема в том, что при всей ”химии” искуственные яйца мало отличимы от настоящих, хотя отнюдь не так полезны для здоровья. Они, как уже было сказано, отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того, если поджарить химическое ”яйцо”, белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт. Хотя отметить этот факт могут только опытные хозяйки и повара (привлеченные нами эксперты из холостяков признали, что никогда не обращали внимания на такую мелочь, как пузырьки в глазунье).

Конечно, поверить в такое изобретение трудно. Основой для данного материала послужила заметка в онлайновой версии международного ”Журнала Токсикологии” на сайте IsPub, который занимается публикацией научных трудов в интернете. В конце заметки в оригинале приводится список источников. Ни заметка, ни сайт не похожи на розыгрыш или желтую прессу с научно-фантастическими страшилками.

Как бы там ни было, это очень похоже на правду. В конце концов, искуственная курица, которую подают в пекинских ресторанах, и которая не отличима от настоящей (косточки из бамбука, кожица, мясо) – это факт. В любом случае, если это правда, то, учитывая наше соседство с Китаем, мы еще услышим о ”пищевых пиратах” и химических яйцебомбах.


Дополнение: Если вы наберете в Яндексе строку ”поддельные куриные яйца”, то найдете много ссылок на новости за конец 2004 - начало 2005. Как правило, они рассказывают о поддельных яйцах, обнаруженных в продаже на рынках города Ханьдань в северокитайской провинции Хэбэй. Именно на этот случай ссылается и Журнал Токсикологии.

Дополнение 2: Об искусственной курице из сои хорошо в свое время написала писательница Ванда Василевская, путешествовавшая по Китаю. Вот цитата из ее книги: «Под небом Китая»:
«Нам предложили список блюд. Переводчик старательно переводит названия: жареный гусь, плавники акулы, жареный уж, воробьи с капустой, курица с макаронами и грибами. От удивления раскрываем рот. И это буддийские блюда? Где же вегетарианство? (действие происходило в буддистском монастыре - прим. Z).

Вот лежит перед вами кусок жареного гуся. Коричневая прожаренная корочка. Мелкие пупырышки, как на корочке обыкновенного гуся. Вы попробуйте. Гусь, без сомнения, гусь. Но вас обманывают глаза, обманывает ваш вкус. В этом гусе нет ни грамма мяса. Это китайское волшебство, которое из сои и приправ сможет сделать все что хочет.
Уж имеет вкус настоящего ужа. Курица имеет вид и вкус настоящей курицы, в ней даже есть косточки. И только разрезая их, мы угадываем, что это бамбуковые ростки и их можно съесть полностью…»

Схема изготовления фальшивых яиц из Journal of Toxicology:


Как китайцы подделывают яйца


Признаки фальшивых яиц (Journal of Toxicology) - много пузырьков в белке и хрупкая скорлупа:


Как китайцы подделывают яйца


Источник:blogga.ru
 
Jorik79: добавлены ссылки на сайты
4
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Pavuk
02-07-2009 18:10
1
puke
#---
 
киря
02-07-2009 18:08
1
maniac руки прочь от яиц
#---
 
NoID
02-07-2009 18:38
1
нуивонах, китайцы - зло! fight
#1
02-07-2009 18:08
 
Гости
1
 
szmey
14:06:40 13.05.14
maniac руки прочь от яиц

#2
 
dmi3u
02-07-2009 18:09
 
Гости
0
спасибо за рецепт))) все готовить искусственные яйца!!!

#3
 
Pavuk
02-07-2009 18:10
 
14
 
1267
 
Старожилы S.F.W.
1
 
szmey
14:06:47 13.05.14
puke

#4
 
INVADER
02-07-2009 18:15
 
4
 
5547
 
Старожилы S.F.W.
0
пиздец бля...китайцы как всегда хуйню толкают...имхо заебали shoot mad

#5
02-07-2009 18:15
 
1
 
1140
 
Старожилы S.F.W.
0
huyase

#6
02-07-2009 18:16
 
141
 
1089
 
Журналюги
0
whoa
__________________________________________
!HASTA LA VICTORIA SIEMPRE!

#7
02-07-2009 18:18
 
678
 
1980
 
Пиздоболы
0
huyase ппц

#8
 
hike11
02-07-2009 18:27
 
8003
 
Старожилы S.F.W.
0
huyase
__________________________________________
ЗАПРЕЩЕНО

#9
02-07-2009 18:28
 
237
 
Старожилы S.F.W.
0
bleval

#10
 
NoID
02-07-2009 18:38
 
231
 
4613
 
Мистер S.F.W.
1
 
szmey
14:06:57 13.05.14
нуивонах, китайцы - зло! fight
__________________________________________

#11
02-07-2009 18:39
 
69
 
3079
 
Старожилы S.F.W.
1
 
szmey
14:07:03 13.05.14
cranky 5
__________________________________________

#12
02-07-2009 18:43
 
177
 
5266
 
Мисс S.F.W.
0
мда....как надоели подделки...

#13
02-07-2009 18:48
 
36
 
4804
 
Старожилы S.F.W.
0
2 1 автор пидорас, КОПИПАСТЕР ГОЛИМЫ ЙЙЙ, ты БЛЯТЬ хоть читай что копируюшь
учитывая наше соседство с Китаем


ты блять придурок, ппц убейся об стенку, я тебе во всех твоих постах колы наставлю !
__________________________________________

#14
 
UND3Rtw
02-07-2009 18:50
 
Гости
0
Гармошка :D

#15
02-07-2009 18:55
 
59
 
1652
 
Журналюги
0
Ну ни фига себе
__________________________________________
Не поддавайтесь на разводки психиатров! Галоперидол не лечит, а реально разрушает канал связи с Космосом, закрывает третий глаз и блокирует чакры.

#16
 
Georges
02-07-2009 18:56
 
Гости
0
кЛАСНО, ЛУЧШЕ СЕБЕ МОЗГТ ПОДДЕЛАЛИ

#17
 
Sеm
02-07-2009 19:01
 
10
 
2425
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
подпизь спиздили

#18
 
DelGado
02-07-2009 19:09
 
268
 
3899
 
Пиздоболы
0
ganba

#19
02-07-2009 19:11
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
5

#20
 
evgus
02-07-2009 19:13
 
719
 
2859
 
Администрация
0
behead
__________________________________________
Путлер капут!

________________
И о погоде. Если человек пиздит, значит он пиздун!

#21
 
pustun
02-07-2009 19:14
 
4860
 
Старожилы S.F.W.
0
вот пидарасы
__________________________________________


#22
02-07-2009 19:19
 
94
 
3249
 
Журналюги
0
Цитата: dmi3u
спасибо за рецепт))) все готовить искусственные яйца!!!

Исскуственных небывает! Они только одни! И волосатые!
__________________________________________

#23
02-07-2009 19:19
 
Гости
0
автор пидорас, КОПИПАСТЕР ГОЛИМЫ ЙЙЙ, ты БЛЯТЬ хоть читай что копируюшь
учитывая наше соседство с Китаем


ты блять придурок, ппц убейся об стенку, я тебе во всех твоих постах колы наставлю !

#24
 
evgus
02-07-2009 19:23
 
719
 
2859
 
Администрация
0
nickname,
А по существу есть что? Если ты настолько туп, что не понял что статья написана русским, то лучше молчи. :) Нех пиздеть, сиди в своем Амстердаме тихонечко.
__________________________________________
Путлер капут!

________________
И о погоде. Если человек пиздит, значит он пиздун!

#25
02-07-2009 19:23
 
3884
 
9182
 
Редакторы
0
из этих яиц вылупятся исскуственные петухи-китайцененавистники
и заклюют всех китайцев нахуй
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#26
02-07-2009 19:30
 
51
 
3319
 
Журналюги
0
nickname,Убей ся апстену

#27
02-07-2009 19:30
 
10
 
2374
 
Старожилы S.F.W.
0

нелюблю прогресс - это русская рулетка, только с каждой попыткой добавляется еще 1 патрон в барабан

надежда только на то что этот револьвер сломается раньше
__________________________________________


#28
 
Jorik79
02-07-2009 19:32
 
339
 
555
 
Журналюги
0
Цитата: misterCrAzY
автор пидорас, КОПИПАСТЕР ГОЛИМЫ ЙЙЙ, ты БЛЯТЬ хоть читай что копируюшь
учитывая наше соседство с Китаем

ты блять придурок, ппц убейся об стенку, я тебе во всех твоих постах колы наставлю !

Цитата: nickname
автор пидорас, КОПИПАСТЕР ГОЛИМЫ ЙЙЙ, ты БЛЯТЬ хоть читай что копируюшь
учитывая наше соседство с Китаем

ты блять придурок, ппц убейся об стенку, я тебе во всех твоих постах колы наставлю !


Для вас необразованных сделаю подсказку, на фото указано название сайта откуда взят материал. Вам двоим по секрету umn скажу, вы только не кому больше не говорите, но в www.daokedao.ru - .ru обозначает принадлежность к России, а также цена яиц тоже указана в пересчёте на рубли - что тоже указывает на Россию.

Так что не фиг доколупываться, а сделайте умозаключение (если получится) о том что фраза "учитывая наше соседство с Китаем" тоже относится к России.

#29
02-07-2009 19:38
 
36
 
4804
 
Старожилы S.F.W.
0
у тебя видно мозгов вообще нет, ты просто и тупо скопировал материал с другого сайта,тебе блять даже впадлу было прочитать и исправить то что изначально написал автор, пример я тебе уже привел выше, долбоеб ты и все, и все росияне тоже пидорасы, без обид но оно так и есть.
__________________________________________

#30
 
jurdan
02-07-2009 19:42
 
505
 
Старожилы S.F.W.
0
Хуясе whoa
__________________________________________
Что такое декадентство?
Декадентство - это лежать на пляже у Великого Блинского болота и смотреть телевизор.
В смокингах.

#31
 
VoiceZ
02-07-2009 19:44
 
44
 
1143
 
Старожилы S.F.W.
0
заебали эти китайцы, реально ебанутые какие-то

#32
02-07-2009 19:51
 
211
 
4532
 
Журналюги
0
Китайцев нужно изолировать от остального мира срочно!
__________________________________________

#33
 
fank
02-07-2009 19:58
 
1078
 
Старожилы S.F.W.
0
А я вам говорил что китайцы пидорасы??? нет??? так скажу !!! КИТАЙЦЫ ПИДАРАСЫ!!!! moral

#34
02-07-2009 19:58
 
129
 
12544
 
Журналюги
0
huyase еба?!?!?!?
__________________________________________
I love SFW!!!



#35
02-07-2009 19:59
 
129
 
12544
 
Журналюги
0
huyase еба?"?!?!!?
__________________________________________
I love SFW!!!



#36
 
NaV
02-07-2009 20:11
 
7
 
569
 
Старожилы S.F.W.
0
а помоему эту тему сегодня на харьковфоруме опсасывали :) , там и ссылки имеются :) это так к слову :)

5

#37
 
Jorik79
02-07-2009 20:15
 
339
 
555
 
Журналюги
0
NaV,
на харьковфоруме не смотрел, но эта тема обсасывалась и в 2004-2005 году

Интересно что китайцы ещё придумают...

#38
02-07-2009 20:15
 
2
 
354
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: misterCrAzY
у тебя видно мозгов вообще нет, ты просто и тупо скопировал материал с другого сайта,тебе блять даже впадлу было прочитать и исправить то что изначально написал автор,

сфигали он должен исправлять чью-то статью, если этот материал взят откуда-то, то он должен копироваться как есть с указанием источника. Он не претендует на авторство этой статьи.
__________________________________________
DON'T PANIC

Vae victus!

Take my love, take my land
Take me where I cannot stand
I don't care, I'm still free
You can't take the sky from me

#39
 
NaV
02-07-2009 20:27
 
7
 
569
 
Старожилы S.F.W.
0

#40
02-07-2009 20:27
 
Гости
0
cranky

#41
02-07-2009 20:31
 
Гости
0
параша ХУй ани заделают 1000 яиц руками на веревочке это получаеться 10 типовделают 100 яиц в день, затрачивая 14,4 минуты на яйцо, Я ДУМАЮ Это время застывания ТОЙ самой скарлупы))))))))))

ПИЗДЕЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ

дажэ и по тому что материалы дорожэ корма и содержания кур!!!!!!!!!!!

#42
02-07-2009 20:36
 
11
 
2903
 
Старожилы S.F.W.
0
bully snejka gigi
__________________________________________

#43
 
mobster
02-07-2009 20:42
 
12
 
1154
 
Старожилы S.F.W.
0
misterCrAzY,
сука баран малолетний
__________________________________________
Мобстер гопстер жлобстер

#44
 
-Beef-
02-07-2009 21:42
 
87
 
3106
 
Журналюги
0
cranky
__________________________________________
=3

#45
 
belka
02-07-2009 22:10
 
15
 
606
 
Старожилы S.F.W.
0
Ничо святого не осталось!
__________________________________________
Life begin again

#46
02-07-2009 22:12
 
17
 
3787
 
Старожилы S.F.W.
0
О_О
__________________________________________

Хочеш змінити світ - почни з себе (не я сказав)

#47
 
DEL77
02-07-2009 22:22
 
825
 
Пиздоболы
0
Не читал подробно вышесказанное, но что касается "не порочного зачатия", то китайцам это не известно!!! cry

#48
02-07-2009 22:54
 
615
 
Старожилы S.F.W.
0
misterCrAzY,
вот это уёбок, ты наверное тоже узкоглазый

Цитата: A.D.I.D.A.S.
эти китайцы только засоряют мир,ничего полезного не делают и не хотят,только подделывают всё что видят и разводят людей на улицах.Встречал таких в нашем городе .Истребление-единственный 100%способ избавится от них!!

Цитата: НосокСудьбы
цыганей блядь ненавижу, нахуй бы всех истребил,

+1

забыл поменять цыганей на китайцев, а кнопка редактировать куда то исчезла, сволочь off

#49
 
Tiny
02-07-2009 23:30
 
145
 
Старожилы S.F.W.
0
misterCrAzY вы крепко не правы

#50
02-07-2009 23:45
 
109
 
5123
 
Журналюги
0
ahuel
__________________________________________

#51
02-07-2009 23:53
 
36
 
4804
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Dominate
misterCrAzY,
вот это уёбок, ты наверное тоже узкоглазый

за свои слова отвечать нужно педрило гребанное
Цитата: mobster
misterCrAzY,
сука баран малолетний

ты блять это в лицо скажи, уродина тупорылая
Цитата: Tiny
misterCrAzY вы крепко не правы

докажи мне что я не прав, плюс нет ссылки на источник, была бы ссылка не разводил бы весь этот пиздеж
__________________________________________

#52
 
luntig
02-07-2009 23:59
 
12
 
1128
 
Старожилы S.F.W.
0
пайду яйцы гатовить, спрашивайте в магазинах города yes
bellow bellow bellow
__________________________________________

#53
 
Angel
03-07-2009 00:18
 
25
 
1103
 
Старожилы S.F.W.
0
по-моему, с таким мозгоебством яйцо реально проще снести.
__________________________________________
When you look at Swiborg you feel him looking at you like you're a shit.

last.fm

#54
 
wtf
03-07-2009 01:14
 
1389
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: INVADER
имхо заебали

базару, скоро и жрать нечего будет, одни подделки вокруг. maniac
__________________________________________

#55
 
°()°
03-07-2009 11:32
 
1192
 
Старожилы S.F.W.
0
сука китайозы ебаные саранча сраная.. походу если 2 китайцев пофиг какова пола заселить на луну через го сука вся луна будет в китайцах..

#56
 
Xaoc85
03-07-2009 15:06
 
Гости
0
whoa

#57
03-07-2009 16:55
 
172
 
2542
 
Журналюги
0
пускай себе яйца потделываю может так плодится перестанут!!!
__________________________________________
Нефиг делать? Вот забавные игрулины:

#58
03-07-2009 22:56
 
Гости
0
китайцы блять пидарасы, ищут выгоду во всем

#59
04-07-2009 00:20
 
Гости
0
никада не любил яйца))0

#60
05-07-2009 15:22
 
Гости
0
Суки

#61
 
tiran27
04-02-2010 20:58
 
11
 
Старожилы S.F.W.
0
bayan

#62
 
Vini
21-02-2010 20:56
 
1334
 
Старожилы S.F.W.
0
да они заебали козлы что дальше будет ппц moral
__________________________________________
«V» значит Вендетта
R.E.M. Losing My Religion
:(

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх