Главная страница » Рецепты » Рыба под кисло-сладким соусом

Чат
Фуфырик
замри и умри, ебало завалил
замри и умри
зп всем повысили, да?
замри и умри
no
Бухлїшко
AlexxKaa, слоупок, мы все обосрали уже пару часов как
Свідомий
Цитата: Комунист
что то говорили про гумусы
Link
Свідомий
Комунист, Слова
Комунист
братья Гонкуры что то говорили про гумусы
Свідомий
Цитата: Комунист
19:32:51
Точно
Свідомий
bylterer
AlexxKaa, всем похуй,так что гуляй атсюда butthurt
AlexxKaa
Комунист
навоз также
Комунист
ведь на сколько й понимаю сама земля это и есть сгнившая трава и органика а не зола
Комунист
Не зважаючи на загальноприйняту думку, зола – дуже погане добриво і, таким чином, спалювання листя щороку призводить до все більшого збіднення ґрунту.
Свідомий
Комунист, не ту траву они палят... Вот и нет им покоя.
Комунист
http://www.lutskrada.gov.ua/actual/suha-trava-i-lystya-chomu-yih-ne-mozhna-spalyuvaty
Комунист
в Австалии всё печально закончилось образованием пустыни на большей части
Комунист
Свідомий, а шо за традиция в обществе палить траву с прошлых лет?
bylterer
Свідомий, пидарас какой-то troll
Свідомий
bylterer, Поро шенко. Что за Хуйло пишет с ошибками?
Свідомий
Цитата: Комунист
19:14:19
21400000... Не Гепой единым.
bylterer
bylterer
Комунист
https://www.youtube.com/watch?time_continue=7&v=Kow-BAsLW34
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=R9wGizX5rV4
Комунист
я купил кило банан
Бухлїшко
Свідомий, это бан. butthurt
Комунист
Свідомий, awe Айляля!
Свідомий
Комунист, Бухлїшко, Кавер
Комунист
http://kremen.today/2017/03/28/v-miskomu-sadu-dlya-lebediv-oblashtuvali-shhe-odin-budinochok/

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Кто ты, камрад?

(М) 8==>
(Ж) (.)(.)
(не определился) (.)(.) 8==>
 
 
 
13:29
 
 
18406
 
9
Рыба под кисло-сладким соусом

Для того чтобы кальмары были мягкими ( а брал я замороженные тушки), когда они разморозились держал их в холодной воде пару часов, потом сушил, надрезал и обжаривал в воке . Не надо считать 2 минуты или 1 минуту вы их обжариваете... . Как только свернулись они, поддержали секунд пять и вынимаем .. Будут мягкими !
Теперь насчёт кисло- сладкого соуса , постараюсь вам сейчас продемонстрировать только не с кальмарами, а с рыбой . Кстати можете заменить её свиным ошейком, который нужно предварительно отварить .
Итак соус . Кстати он очень простой в исполнении и по моему он не раз появлялся на страницах нашего кулинарного клуба .
Берём большую банку, ну не самую большую, с кусочками ананаса, примерно на 800 гр., томатную пасту, сахар, крахмал, 5%уксус и в последствии заполним его морковкой, болгарским перцем , полосками ростков бамбука, ростками сои ( последние две позиции факультативно , если сможете достать )
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Сок с банки выливаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь , разбавляем его 100 граммами воды . Добавляем полторы стол. ложки томатной пасты и 2,5 ложки сахара, размешиваем и у нас должна получиться красная жидкость, сладкая и на вкус отдающая ананасом , затем мы постепенно вводим разведённый водой, столовую ложку крахмала , помешиваем до загустения соуса . Последним нашим действием это будет добавление уксуса для придания кислинки соусу , начните со столовой ложки и если кислинку не почувствуете, то добавьте ещё .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Добавьте к соусу порезанные овощи и оставшиеся в банке кусочки ананасов . При добавлении овощей , следите за тем, чтобы соус был с овощами , а не овощи с соусом. Прокипятим буквально пять минуток , выключаем и займёмся рыбой .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Достали рыбку с холодильника , разморозили , обсушили салфеткой и порезали на маленькие кусочки .
Рыба под кисло-сладким соусом

Приготовили для рыбы кляр, состоящий из двух яиц, приблизительно 80 граммами муки и 20 граммами крахмала , 2 чайными ложками молотого сладкого перца и 4 ч.л. соевого соуса , хорошо перемешали , чтоб не оставалось комочком .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Обваляли в кляре рыбку и обжарили в кипящем масле .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

На гарнир был сварен рис , вот вроде бы и все .
Выложили на тарелочке рис, по периметру расположили нашу рыбку.
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Облили её соусом .... вот по моему вышло симпатично , ну и вкусно, хотя это дело вкуса . Достал жасминовый чай ...
Рыба под кисло-сладким соусом

Будьте здоровы !!! Приятного аппетита !!!
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
04-08-2009 13:36
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
5

#2
 
anbelk
04-08-2009 14:09
 
2656
 
7195
 
Администрация
0
hav захлебнуцца можно
__________________________________________

#3
 
ADD
04-08-2009 14:20
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
anbelk,вкусняха неимоверная..только у меня не было такого риса как на картинках, я брал обычный длинный и рыба пеленгас))))выдержал только технологию приготовления... РЕКОМЕНДУЮ
__________________________________________





#4
04-08-2009 15:12
 
537
 
2896
 
Редакторы
0
хитромудро...

мой рецепт кисло-сладкого мяска:

свинину нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, добавить кусочки ананасов, тушить на медленном огне, добавив соку с тех же ананасов и выжать туда лимон, можно прям с мякотью. прокипятить. соль-перец по вкусу, можно еще специальной привправы добавить, кисло-сладкой.

получается румяная нежная свинина, пропитанная вкуснейшим соком! подливка из этого сокаи сока свинины тоже получается что надо!

придется наверное фоторецепт делать )))
__________________________________________
Мой дамский сайт!

#5
 
ADD
04-08-2009 15:25
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
RozetkaShtekkerman, ниасилил - изошел слюной bravo
__________________________________________





#6
 
wtf
04-08-2009 21:45
 
1389
 
Старожилы S.F.W.
0
даешь вкусную жрачку
__________________________________________

#7
05-08-2009 11:42
 
549
 
Старожилы S.F.W.
0
ADDкак всегда! Не издевайся над нами, слюней уже не хватает.

#8
 
Romcheg
05-08-2009 18:46
 
12
 
169
 
Старожилы S.F.W.
0
ADD,
Спасибо за рецепты. Иногда они очень полезны. https://sfw.so/index.php?newsid=1148839291 - вот это я на новый год делал, за что получил всеобщее одобрение :)
__________________________________________
Ты должен нравится людям и ложить на них хер.

#9
 
Tesan
05-08-2009 22:42
 
Гости
0
Блин ,жрать захотел

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх