Главная страница » Рецепты » Рыба под кисло-сладким соусом

Чат
Свідомий
Агенти Федерального бюро розслідувань (ФБР) провели розмови з декількома співробітниками компанії кібернетичної безпеки "Лабораторія Касперського", що живуть в США.
Свідомий
facepalm У тебя матрица неправильно срабатывает. Это не мы обсуждаем, а они...
Свідомий
Цитата: kartmanVS
давайтэ ще обговоримо iмпiчмент
fenix312
kartmanVS, ты шо довбайоб fellow
kartmanVS
fenix312, ти шо маскаль fellow
fenix312
kartmanVS, этого не будет, хули тут еще обсуждать?
kartmanVS
давайтэ ще обговоримо iмпiчмент iйхнього хуйла та майбутнэ iого чалiння за гратами laughing
fenix312
Свідомий, а шо не так? я его бойкотирую уже который год подряд awe2
Свідомий
Одна з найбільш пропагандистських російських газет Известия розповідає, що в Україні обговорюють ідею бойкоту чемпіонату світу з футболу у РФ.
fenix312
зйив пэрэпэчку
kartmanVS
what
россо леванто
Snakely, а сколько есть?
Snakely
россо леванто, Сколько?
россо леванто
Snakely, мне
Snakely
Кому деньги отдать.
Tokmarkovka
ті еще тут?
Nooisze
да вот тебе и кек
Варламов
кек, малой, ты штоле?
Nooisze
сюда бы еще год не заходил
Nooisze
можно было сразу тебе в телегу отписать по поводу мульта
Nooisze
troll
Варламов
ага
Nooisze
давно он тут был?
Варламов
перед последним конкурсом сисек
Nooisze
дурак чтоли
Nooisze
когда ты редактором стал?
Nooisze
troll
Nooisze
забыл как сюда ссылку добавлять
Nooisze
час сидел искал
Варламов
пятиминутные ролики между сериалами

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы моете свой гениталий?

Каждый день
Каждые 1-3 дня
Раз в неделю
Раз в месяц
От случая к случаю
Вообще не мою
 
 
 
13:29
 
 
18451
 
9
Рыба под кисло-сладким соусом

Для того чтобы кальмары были мягкими ( а брал я замороженные тушки), когда они разморозились держал их в холодной воде пару часов, потом сушил, надрезал и обжаривал в воке . Не надо считать 2 минуты или 1 минуту вы их обжариваете... . Как только свернулись они, поддержали секунд пять и вынимаем .. Будут мягкими !
Теперь насчёт кисло- сладкого соуса , постараюсь вам сейчас продемонстрировать только не с кальмарами, а с рыбой . Кстати можете заменить её свиным ошейком, который нужно предварительно отварить .
Итак соус . Кстати он очень простой в исполнении и по моему он не раз появлялся на страницах нашего кулинарного клуба .
Берём большую банку, ну не самую большую, с кусочками ананаса, примерно на 800 гр., томатную пасту, сахар, крахмал, 5%уксус и в последствии заполним его морковкой, болгарским перцем , полосками ростков бамбука, ростками сои ( последние две позиции факультативно , если сможете достать )
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Сок с банки выливаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь , разбавляем его 100 граммами воды . Добавляем полторы стол. ложки томатной пасты и 2,5 ложки сахара, размешиваем и у нас должна получиться красная жидкость, сладкая и на вкус отдающая ананасом , затем мы постепенно вводим разведённый водой, столовую ложку крахмала , помешиваем до загустения соуса . Последним нашим действием это будет добавление уксуса для придания кислинки соусу , начните со столовой ложки и если кислинку не почувствуете, то добавьте ещё .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Добавьте к соусу порезанные овощи и оставшиеся в банке кусочки ананасов . При добавлении овощей , следите за тем, чтобы соус был с овощами , а не овощи с соусом. Прокипятим буквально пять минуток , выключаем и займёмся рыбой .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Достали рыбку с холодильника , разморозили , обсушили салфеткой и порезали на маленькие кусочки .
Рыба под кисло-сладким соусом

Приготовили для рыбы кляр, состоящий из двух яиц, приблизительно 80 граммами муки и 20 граммами крахмала , 2 чайными ложками молотого сладкого перца и 4 ч.л. соевого соуса , хорошо перемешали , чтоб не оставалось комочком .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Обваляли в кляре рыбку и обжарили в кипящем масле .
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

На гарнир был сварен рис , вот вроде бы и все .
Выложили на тарелочке рис, по периметру расположили нашу рыбку.
Рыба под кисло-сладким соусом

Рыба под кисло-сладким соусом

Облили её соусом .... вот по моему вышло симпатично , ну и вкусно, хотя это дело вкуса . Достал жасминовый чай ...
Рыба под кисло-сладким соусом

Будьте здоровы !!! Приятного аппетита !!!
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
04-08-2009 13:36
 
1253
 
9801
 
Журналюги
0
5

#2
 
anbelk
04-08-2009 14:09
 
2656
 
7195
 
Администрация
0
hav захлебнуцца можно
__________________________________________

#3
 
ADD
04-08-2009 14:20
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
anbelk,вкусняха неимоверная..только у меня не было такого риса как на картинках, я брал обычный длинный и рыба пеленгас))))выдержал только технологию приготовления... РЕКОМЕНДУЮ
__________________________________________





#4
04-08-2009 15:12
 
537
 
2896
 
Редакторы
0
хитромудро...

мой рецепт кисло-сладкого мяска:

свинину нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, добавить кусочки ананасов, тушить на медленном огне, добавив соку с тех же ананасов и выжать туда лимон, можно прям с мякотью. прокипятить. соль-перец по вкусу, можно еще специальной привправы добавить, кисло-сладкой.

получается румяная нежная свинина, пропитанная вкуснейшим соком! подливка из этого сокаи сока свинины тоже получается что надо!

придется наверное фоторецепт делать )))
__________________________________________
Мой дамский сайт!

#5
 
ADD
04-08-2009 15:25
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
RozetkaShtekkerman, ниасилил - изошел слюной bravo
__________________________________________





#6
 
wtf
04-08-2009 21:45
 
1389
 
Старожилы S.F.W.
0
даешь вкусную жрачку
__________________________________________

#7
05-08-2009 11:42
 
549
 
Старожилы S.F.W.
0
ADDкак всегда! Не издевайся над нами, слюней уже не хватает.

#8
 
Romcheg
05-08-2009 18:46
 
12
 
170
 
Старожилы S.F.W.
0
ADD,
Спасибо за рецепты. Иногда они очень полезны. https://sfw.so/index.php?newsid=1148839291 - вот это я на новый год делал, за что получил всеобщее одобрение :)
__________________________________________
Ты должен нравится людям и ложить на них хер.

#9
 
Tesan
05-08-2009 22:42
 
Гости
0
Блин ,жрать захотел

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх