Главная страница » Интересное » Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Чат
Demon
kartmanVS, huy норм
Татка Медузкина
popcorn
kartmanVS
bylterer
Ну что чили пизденки готовы раскрыть свои бутоны?пацаны в чати huy
Свідомий
"Шахтер" пять из шести поражений в 2017 году потерпел в Харькове.
kartmanVS
россо леванто
Apollon13, я те щас устрою и три, и четыре. Щааа...
Apollon13
Наверное лвл малый troll непрокачана
Apollon13
Кароче эи татка от три о морозится
kvashmanenko
awe2 говорят, раньше к пулесетам приковывали
bylterer
bylterer
bylterer
На хуй быстрее жиду маж,пока твой друг вошёл в кураж
kvashmanenko
ну и маму его в рот
kvashmanenko
чот дальше не рифмуется
kvashmanenko
защеку хуй сфинктер целуй
kvashmanenko
среди ублюдков шёл артист в кожаном плаще мертвый ваафлист
bylterer
kvashmanenko, в твой кружок только мертвым вафлистам вступать,так что можешь нарушать
bylterer
bylterer
Pine from cellars, я могу общаться про еблю мужиков,мне это даже не противно
Pine from cellars
bylterer, та эти бабы, они сразу оффкаются когда разговор заходит за такое. Поэтому на эту тему с ними не общаюсь - только с мужиками butthurt Как с тобой сейчас к примеру
bylterer
Можно пину в очко попробовать яйца свои заталкать
bylterer
Цитата: kvashmanenko
20:54:21
низя
Pine from cellars
kvashmanenko, конечно проходите, устраивайтесь
kvashmanenko
можно я посижу в углу подрочу на вашу оргию?
bylterer
Pine from cellars, смычкем её уже не напугать
bylterer
Pine from cellars, нюхать или керзой?или керзу нюхат?
Pine from cellars
Apollon13, bylterer, вы её спугнули своими смычками - поэтому будем втроём без неё troll

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова «чоколатль» — названия напитка из бобов какао, дословно «горькая вода». Современный напиток какао включает в себя: какао-порошок, молоко, сахар, корицу, острый перец и иногда ваниль.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове


Технологический процесс производства шоколада достаточно сложен и состоит из следующих основных стадий: обработка какао-бобов, приготовление какао тертого (особая гомогенизированная смесь измельченных какао продуктов), приготовление шоколадной массы, формование шоколадной плитки (конфеты), завертка и упаковка. Покровская фабрика не специализируется на первичной обработке какао-бобов, при этом она располагает значительными производственными мощностями для производства шоколадной массы из высококачественно сырья, поставляемого крупнейшими российскими и иностранными поставщиками. Производство шоколадной массы осуществляется в особых производственных цехах, так называемых массовых залах. На первом этапе в особых месильных машинах (миксерах) осуществляется смешивание компонентов рецептуры той или иной шоколадной массы (какао тертое, какао-масло, сухое молоко или сливки, сахарный песок).

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Затем приготовленная шоколадная масса подается на формование, отливку плиток, или закачивается для хранения в танки.
Процесс формования шоколада включает в себя несколько стадий:
- темперирование шоколадной массы (специальный порядок охлаждения и нагревания массы);
- розлив шоколада в формы;
- охлаждение отформованного шоколада и извлечение его из отливочных форм.

При помощи «депозитора» (особого дозирующего устройства) шоколад разливается в специально подогретые отливочные формы.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Формы с шоколадом обрабатываются в закрытой вибрационной машине. При производстве шоколада с ингредиентами (например, орехом) они добавляются в темперированную шоколадную массу непосредственно перед розливом в формы. Для производства шоколада с начинками требуется несколько депозиторов, первый из которых формирует т.н. «гильзу» – внешнюю поверхность плитки, второй заливает туда начинку (жировую, помадно-сливочную, фондантную), третий заливает финальный слой шоколад – формирует донышко плитки.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Благодаря вибрирующему конвейеру масса равномерно заполняет емкость отливочной формы. Для производства аэрированного шоколада непосредственно перед розливом шоколадная масса в специальной камере насыщается смесью газов, которая после попадания массы в форму в условиях обычного атмосферного давления, расширяясь, «вспенивает» шоколад изнутри, образуя тысячи небольших пузырьков внутри шоколадки.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Для стопроцентного распределения шоколада формы с шоколадом проезжают по конвейеру более десяти метров.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

После того, как шоколад равномерно распределился, формы отправляют остужаться в многоуровневый холодильный шкаф (на фотографии верхняя часть конвейера). Длительность процесса остужения зависит от сорта и размера шоколада.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

На специальном участке выбивки из переворачиваемых форм извлекается сформированная, уже застывшая шоколадка, которая попадает на ленточный конвейер, подающий ее на упаковку.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Попав на конвейерную ленту, шоколадная плитка направляется на металлодетектор (справа на фотографии), который обеспечивает обнаружение случайных металлических попаданий в шоколад и выбрасывает с ленты бракованные плитки.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Кликабельно


Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове


Ровными рядами плитки отправляются на три упаковочных конвейера.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Кликабельно


Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Специальная конвейерная «стрелка», которая направляет плитки на 1 или 2 и 3 конвейеры.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Еще один робот, который ищет различный брак: сколы, трещины, неровности и так далее.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Из стройных рядов плитки перегруппировываются в колонну и подаются в упаковочный автомат, где происходит их завертывание.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Кликабельно


Раньше шоколад завертывался в алюминиевую фольгу, а затем в бумажную или картонную этикетку. Сейчас на Покровской фабрике используется более совершенная технология упаковки шоколада в упаковку «флоу-пак» – специальную пленку из структурированного полипропилена, которая позволяет сохранить потребительские свойства продукта более длительное время.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Кликабельно


Упаковочные автоматы, работающие на новом виде упаковке, имеют производительность в 3 раза большую, чем на классической упаковке.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Упакованные шоколадки складываются автоматом по пять штук и передаются оператору.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Одна из немногих операций, которую выполняет человек — собирает шоколадки в транспортные коробки, вес которых составляет 2-2,5 кг.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Чтобы поспевать за быстрым конвейером нужен не один человек.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове


На большой выдержке люди становятся похожи на роботов.
Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове


К сожалению, линия по производству конфет в этот день не работала.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Транспортные коробки отправляются на склад.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Кликабельно


Они собираются в палеты, заматываются в пленку...

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове


...и ставятся на огромные стеллажи.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Склад очень похож на магазин «Метро» или «Ашан», только тут нет никакой рекламы и покупателей.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Процесс загрузки товара в фуру.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Для перевозки шоколадок используются только рефрижераторы. Специалист проверяет температуру в кузове и только после этого можно грузить поддоны.

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове

Шоколадная фабрика «Kraft Foods» в Покрове
1
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Lyoha
22-10-2009 09:32
 
348
 
3460
 
Старожилы S.F.W.
0
Няма-няма!
__________________________________________

#2
22-10-2009 09:36
 
7
 
1611
 
Старожилы S.F.W.
0
:)) спасибо за инфу:)

#3
22-10-2009 09:50
 
Гости
0
hav

#4
 
ADD
22-10-2009 10:06
 
307
 
6808
 
Старожилы S.F.W.
0
только все равно это не натуральный шоколад получается(((( начинка =(жировую, помадно-сливочную, фондантную)= все это говно оседает на стенках кишечника и жрет вас потихоньку
__________________________________________





#5
 
anbelk
22-10-2009 10:18
 
2656
 
7196
 
Администрация
0
Цитата: ADD
жрет вас потихоньку

так и предсталяю, как начинка смачно грызет мну изнутри wink
пост ahuel
__________________________________________

#6
 
MaLaJa
22-10-2009 10:21
 
Гости
0
5 up

#7
22-10-2009 10:21
 
Гости
0
Люблю шоколад! ahuel

#8
 
LeXmaR
22-10-2009 10:25
 
653
 
13380
 
Редакторы
0

#9
 
Pla
22-10-2009 10:28
 
Гости
0
довольно чистенько однако))) сьедобно навернО

#10
22-10-2009 10:38
 
Гости
0
А фотографу руки вырвать надо

#11
 
evgus
22-10-2009 11:05
 
718
 
2861
 
Администрация
0
Motorhead,
почему?
__________________________________________
Путлер капут!

________________
И о погоде. Если человек пиздит, значит он пиздун!

#12
 
NEOLIST
22-10-2009 11:45
 
160
 
4706
 
Журналюги
0
hav
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#13
22-10-2009 11:52
 
108
 
779
 
Журналюги
0
ahuel из всего вышепоказанного, мне знакома лишь печать этикетки на полипропилене!
__________________________________________

#14
22-10-2009 12:47
 
183
 
2869
 
Журналюги
0
Я прослушал или все же не сказано куда они брак девают?

#15
22-10-2009 13:01
 
3985
 
9250
 
Редакторы
0
Цитата: Motorhead
А фотографу руки вырвать надо

Цитата: evgus
почему?

видимо потому, шо он ел несвежие руки
пост ahuel
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#16
 
Lego
22-10-2009 13:32
 
27
 
2107
 
Старожилы S.F.W.
0
5 ahuel
__________________________________________
http://boxing-kharkov.at.ua/

#17
 
Sirenna
22-10-2009 13:53
 
66
 
Старожилы S.F.W.
0
ням ням
йа аццкое сладкоежко

#18
22-10-2009 14:16
 
29
 
6408
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Ruprict
видимо потому, шо он ел несвежие руки

bellow bellow bellow
__________________________________________

#19
22-10-2009 14:51
 
7
 
703
 
Старожилы S.F.W.
0
за старания 5
__________________________________________
▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀▄▀
Ничто так не согревает душу, как холодное пиво...
Оранжевый цвет рулит !!!

#20
 
Ollen
22-10-2009 15:38
 
Гости
0
5

#21
 
Bonya
22-10-2009 17:40
 
Гости
0
Склад очень похож на магазин «Метро» или «Ашан», только тут нет никакой рекламы и покупателей.
Скорее "Метро" или "Ашан" похожи на склад, только там есть реклама и покупатели (странные люди).

#22
 
papadu
22-10-2009 20:35
 
277
 
5827
 
Журналюги
0
thumbsup
__________________________________________
Плевать на все можно только тогда, когда у тебя все есть.

#23
 
bratez
22-10-2009 23:11
 
1226
 
Старожилы S.F.W.
0
классный репартажик
__________________________________________
"... мне так стыдно!!! я хочу чтобы вы все умерли!!!"

#24
 
zizy
22-10-2009 23:46
 
2
 
104
 
Старожилы S.F.W.
0
Я знаю куда они брак девают, только я вам не скажу hi Кушайте шоколадки, кушайте wink

#25
23-10-2009 13:08
 
Гости
0
Очень похоже на производство мыла, только там процесс попроще и ингредиенты должны быть другие wink . Правда о некоторых видах шоколада этого не скажешь...

#26
 
Shunya
23-10-2009 19:15
 
9418
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх