Главная страница » Интересное » История китайских палочек

Чат
Бухлишко
Pine from cellars, recourse
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=fKHuIWJKvAw
Гусінь
Pine from cellars, wink agree
Pine from cellars
Гусінь, красиво сказано!, я б так не смог. Аж исследовать глубины захотелось ..
россо леванто
Гусінь
Pine from cellars, не хрен, а глубокомер души человеческой
Pine from cellars
хрен господний! На главной (ударение на О)
Apollon13
Или расточить butthurt
Apollon13
Где можно цо литых дисков рассверлить?
Мясник
Гусінь
olen птнц
Свідомий
Комунист
Пригадую комедію гомоеректус
россо леванто
Билетер!
россо леванто
А как общаться то между собой будете? lol lol
Павлики Морозовы блядь...
россо леванто
Комитет Госдумы поддержал введение ареста на 15 суток и обязательных работ за мат в семье
Варламов
ШМОНЕ ШМОНЕ
россо леванто
Виолончель! Вайбер блеать!
Варламов
troll
Варламов
поехал сразу в одессцу
Варламов
поехал сразу в одессц
россо леванто
Билетер no
Бухлишко
Pine from cellars, ты знаешь, что с этим стихом сделать? troll
Pine from cellars
Бухлишко, прикольный стих
Pine from cellars
у него гастроли по всей стране
россо леванто
Билетер, ты доехал? Ответь.
Свідомий
Гусінь
Трансформеры якши

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Китайские хроники свидетельствуют о том, что в те времена палочками для еды пользовались только император и его приближенные, и лишь в 700-800 годах нашей эры они вошли в дома простого народа. Есть версия, что изначально палочки были нужны только во время приготовления завернутой в листья пищи. Именно с их помощью повара быстро и ловко переносили горячие камешки и переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей. Позднее палочки стали заменой черпака с длинной ручкой, который назывался «би». Если раньше готовую пищу извлекали из посуды этой ложкой, то с появлением палочек необходимость в ней отпала.
История китайских палочек


Пользоваться палочками для еды и трудно, и легко. Трудно тем, кто впервые взял их в руки не представляет себе, как их правильно держать. Тем же, кто несколько раз пробовал использовать для еды куаицзу или хаси, их применение кажется простым и естественным. Считается, что палочки развивают мелкую моторику, а она напрямую влияет на умственные способности ребенка. Поэтому китайцы с малых лет воспитывают у детей желание овладевать палочками для еды: держать китайские палочки ребенок начинает с годовалого возраста.

История китайских палочек


О том, как пользоваться китайскими палочками, мы сейчас расскажем. Главное условие, выполнение которого практически гарантирует успех – не напрягать руку. Движения должным быть легкими, спокойными, плавными. Итак, начнём. Кисть руки должна быть расслаблена, мизинец и безымянный палец прижаты друг к другу, средний и указательный чуть вытянуты вперед. Палочка должна лечь в ложбинку между большим пальцем и кистью руки, при этом ее нижний, тонкий конец опирается на безымянный палец. Вторая палочка опирается на первую фалангу указательного пальца, третью фалангу среднего и придерживается кончиком большого. При еде нижняя палочка остается неподвижной, все манипуляции выполняются с помощью верхней. Попробуйте потренироваться на мелких предметах – горошинах, зернах кукурузы. Если вы сможете брать их, то и с более крупными кусочками пищи справитесь без труда.

История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек


Поскольку китайские палочки часть культуры и истории страны, с ними связано много условностей и церемоний. Существуют определенные правила поведения за столом. Неприлично накалывать на палочки еду, «рисовать» ими по тарелке или столу, передавать с их помощью еду другому человеку; облизывать палочки, указывать ими на что-то, класть поперёк тарелки. Перед тем, как потянуться палочками к еде, нужно выбрать кусок, и потом уже целенаправленно взять его. Когда вы закончили есть, куаицзу нужно положить перед тарелкой, острыми концами налево, но ни в коем случае не сбоку от тарелки. В Японии для палочек хаси существуют специальные подставки, называемые хасиоки. Хасиоки делаются из керамики, дерева и бамбука и зачастую представляют собой художественную ценность. Также нельзя сжимать обе палочки для еды в кулаке, поскольку этот жест считается угрожающим. Не втыкайте куаицзу в рис, поскольку по традиции так делают, когда подают еду для мертвых. И помните основное: палочки предназначены для еды, это ими и следует делать. Все остальные действия с ними в руке оскорбляют культуру и традиции страны и демонстрируют неуважение к правилам поведения за столом.
История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек

История китайских палочек


На первых порах вам будет трудно обращаться с этим необычным столовым прибором, но со временем, попрактиковавшись, вы сможете в полной мере наслаждаться не только блюдами восточной кухни, но и особенностями культуры их употребления. Вы сами оцените все преимущества этих навыков, так как есть китайскими палочками в ресторанах национальной кухни куда естественнее, чем с помощью ложки, вилки и ножа.
История китайских палочек
1
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
pacman
14-03-2010 13:33
 
169
 
6729
 
Журналюги
0
интересно 5
__________________________________________

#2
 
Leshiy
14-03-2010 13:41
 
57
 
1013
 
Журналюги
0
ohuenna
__________________________________________
Помни о вчера.Думай о завтра.Живи сегодня.
О да, ты отправишься со мной… в пакете для мусора © Декстер Морган

#3
14-03-2010 13:44
 
Гости
0
5

#4
14-03-2010 13:59
 
797
 
6631
 
Редакторы
0
ahuel
__________________________________________

#5
 
asket
14-03-2010 14:28
 
3151
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#6
14-03-2010 14:46
 
196
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#7
 
tigress
14-03-2010 15:27
 
Гости
0
5

#8
 
GrafLex
14-03-2010 16:12
 
Гости
0
Интересно

#9
 
kellys
14-03-2010 16:24
 
4
 
15470
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#10
14-03-2010 17:26
 
280
 
2749
 
Журналюги
0
5 ahuel
__________________________________________

#11
14-03-2010 17:50
 
Гости
0
5

#12
14-03-2010 18:03
 
28
 
7041
 
Мистер S.F.W.
0
Мего ahuel

#13
 
VerVolf
14-03-2010 18:24
 
86
 
2795
 
Журналюги
0
Да... Это тебе не в "Якитории" резинками перемотанные)))

#14
 
zDENz
14-03-2010 18:28
 
1
 
139
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel надо в яки сгонять!

#15
 
Typuct
14-03-2010 20:23
 
6
 
532
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
"Кузьмич! В какой сарай мы водку выгрузили?..." (c)

"Иногда магия звучит как скотч" (с)

#16
14-03-2010 20:35
 
Гости
0
5

#17
14-03-2010 22:08
 
Гости
0
Цитата: VerVolf
Да... Это тебе не в "Якитории" резинками перемотанные)))

А я профессиональными палочками ем, без резинок request winked
За пост 5

#18
 
S1r1k
14-03-2010 22:12
 
Гости
0
Владею в совершенстве rulez

#19
15-03-2010 05:10
 
50
 
5186
 
Мисс S.F.W.
0
Цитата: VerVolf
Да... Это тебе не в "Якитории" резинками перемотанные)))


spy попроси обычные, хуле)

а вообще, у меня свои красотки)
__________________________________________
инспектор кот ебал вас в рот

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх