Специально для SFW!

70% иммунитета человека тратится на обработку пищи. Нормально функционирующая пищеварительная система серьезно уменьшает вероятности любых болячек. Растительные волокна тыква хорошо очищают поверхность кишеника. Хочу предложить рецепт тыквенной каши. Делается просто и не дорого. Особенно должно быть интересно студентам, которые едят на ходу всякую ерунду.

Потредуется:
Молоко 1л,
Кусок тыквы (грамм 500-700),
Пшено - 1/2 стакана,
Сахар, соль, сливочное масло.



Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь.
Тыкву моем, чистим, выниаем семена, режем плоскими кусочками, высыпаем в молоко, солим (1/4 ч.л.). Когда молоко закимип, добвляем сахар. Оставляем на очень слбом огне под прикрытой крышкой, пока тыква сварится (минут 30-40)



Пшено промываем.



Вынимаем из молока тыкву, засыпаем пшено и ставим варить. Периодически перемешивайте, чтобы не пригорело



Блендером (так быстрее), или вилкой, ложкой, толкушкой, делаем тыквеное пюре.
Можно конечно было блендером измельчить тыкву прямо в молоке, но тогда кашу трудно оварить - превращется в грязевой гейзер, который заплевывает всё вокруг.





После того, как пшено сварилось, добавляем тыквенное пюре, перемешиваем, доводим до кипения.
После этого огонь можно выключить и завернуть кастрюлю в полотенце, чтобы каша дошла до кондиции.





Кашу подавать на стол горячей, можно добавить сливочного масла.



Если нет молока, или соблюдаете пост, диету, то кашу можно варить на воде.
Вместо пшена можно взять рис или манку (манку мыть не надо!).
Вместо сахара можно положить мёд.
Кашу можно сделать гуще, если взять большее количество крупы и довести до состояния пудинга в духовке.
При желании в горячее молоко можно добавить ванилин.
Подавать на стол можно с изюмом и резаной курагой, только не добавляйте их во время готовки - молоко свернется от кислот.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материал и фото можно копировать на другие сайты с указанием автора и ссылки на оригинал.