Главная страница » Рецепты » Секрет приготовления маринада для шашлыка

Опрос

Майнишь сцуко?

Да, обмазал всю хату видеокартами
Нет, но торгую на биржах этой хуитой
Нет, я и так олигарх
Я умею только дрочить
 
 
 
Секрет приготовления маринада для шашлыка
1. Маринад № 1 Только лук и зелень. На 3 кг. мяса 2 кг. лука и немного зелени (укроп, петрушка) Лук порезать колечками и хорошенько размять руками пока он не даст сок, добавить рубленую зелень. Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком и зеленью, прижать и оставить на 5-6 часов.
2. Маринад №2 Лук и помидоры необыкновенно вкусный!
3. Маринад №3 На 1 кг мяса берет 2 стакана заваренного черного чая (3 ст. ложки на стакан) А остальное (лучек, соль, приправы по вкусу.) Попробуйте, не пожалеете!!!!
4. Начиная жарить шашлык, убедитесь, что в вашем мангале не осталось ни одного языка пламени, а только лишь раскаленные угли. Весь смысл этого волшебного блюда как раз и заключается в воздействии на мясо инфракрасного излучения, какое представляет собой жар раскаленных углей. Если не соблюсти данного условия, то ваше мясо обуглится, в то время как внутри оно останется сырым – а разве это подразумевает под собой настоящий, вкусный шашлык?
5. И еще один совет напоследок: Вы, наверное, не раз видели, как заправский «шашлычник» сбрызгивает шашлык водой или вином из бутылки? Видели? Вот! В этом и кроется самая распространенная ошибка. Если вы присмотритесь к манипуляциям профессионала, то поймете, что сбрызгивает он вовсе не шашлык, а угли, пытаясь таким образом притушить наиболее сильно разгорающиеся. А вот на само мясо попадать ни в коем случае нельзя, иначе температура на поверхности мяса станет неравномерной и оно либо не прожарится, либо подгорит.
6. Попробуйте маринад без уксуса ,кефира и майонеза.Мелко изрубите лук,укроп, добавте паприку,черный перец,базилик,чабер по вкусу.Все перемешать и отжамкать руками ,чтобы лук дал сок.Можно добавить чеснок.Смешать с мясом . Мясо впитает сок лука и специй.Мариновать 2 -12 часов в холоде. Солить перед нанизыванием на шампуры.Соль и кислоты сушат мясо
7. Свинина(шея ,лопатка)-2 кг.
8. Лук-1 кг.
9. Остальное по вкусу.
10. Перед подачей посыпать маринованным луком.
4
 
ьфлы2
20:05:18 03.10.13
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
FixeL
29-04-2010 15:48
 
24
 
Старожилы S.F.W.
0
Спасибо !!!
__________________________________________
ВНИМАНИЕ : чрезмерное потребление алкоголя вызывает проституток.

: злоупотребление алкоголем может заставить вас танцевать, как педик.

: злоупотребление алкоголем может заставить вас рассказывать один и тот же анекдот, пока ваши друзья не дадут вам п%зды.

#2
29-04-2010 15:57
 
1
 
1534
 
Старожилы S.F.W.
0
5 Спасаем положение )))
__________________________________________
FEEL GOOD =)

#3
29-04-2010 15:59
 
Гости
0
залупу себе замаринуй 1

#4
 
B
29-04-2010 16:25
 
86
 
2122
 
Журналюги
0
Цитата: Тролль
залупу себе замаринуй

убейся быдло otsos
__________________________________________

#5
 
MrTaras
29-04-2010 16:33
 
164
 
9099
 
Журналюги
0
Интересно..буду зна 5

Цитата: Тролль
залупу себе замаринуй

shum_lol
__________________________________________
Айда со мной! Я знаю путь


#6
 
ALF
29-04-2010 16:39
 
550
 
Пиздоболы
0
Цитата: Тролль
залупу себе замаринуй


bellow

#7
 
608
29-04-2010 16:46
 
423
 
Старожилы S.F.W.
0
троль ты еблан пиздуй сасиски бумажные жри на журавлевке в хламе мусорра и там маринуй свою залупу лох
__________________________________________
D:\Downloads\1342795823_fungif_09.gif

#8
 
Camot
29-04-2010 16:51
 
5141
 
Старожилы S.F.W.
0
всю жизнь сознательную доказывал окружающим что не нада в шашлыг лить майонезы,кетчупы, уксусы....самый вкусный-это лук и зелень ИМХО

#9
29-04-2010 17:00
 
1
 
3009
 
Старожилы S.F.W.
0
троль, ты толь долбоеб, толь...
та нет-ты долбоеб!
афтар + тебе за такую вкусняшку!!
насчет воды-спасибо- не знал!!
__________________________________________
а как тут ставить картинку на подпись -то?????

#10
29-04-2010 17:04
 
1249
 
9804
 
Журналюги
0
Цитата: Тролль
залупу себе замаринуй

мудак какой-то ты да???!!!!
Автор набей ему ебало!!!!

#11
29-04-2010 17:31
 
85
 
2198
 
Журналюги
0
Во...дошли до того как замариновать кому-то ебало
за пост 5

#12
 
Artful
29-04-2010 18:01
 
263
 
13684
 
Пиздоболы
0
5

#13
 
koshta
29-04-2010 18:07
 
12
 
828
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
- Что там за шум на улице, Джеймс?!
- Сэр, это пидорасы демонстрацию проводят!
- Джеймс, а что они хотят?!
- Сэр, они требуют разрешить им трахаться в очко!
- Джеймс, а им что, кто-то запрещает?!
- Нет, сэр!
- Так чего они шумят?!
- Так ведь пидорасы, сэр!

#14
29-04-2010 19:36
 
140
 
12865
 
Журналюги
0
what какбэ это должон знать каждый мужчина....
__________________________________________
I love SFW!!!



#15
 
tas1k
29-04-2010 20:21
 
513
 
Старожилы S.F.W.
0
5

троль быдло
__________________________________________

#16
 
Bulia
29-04-2010 20:26
 
1555
 
Старожилы S.F.W.
0
...а за новые рецепты - это спасибо!!!

#17
 
Umka
29-04-2010 20:55
 
16
 
116
 
Старожилы S.F.W.
0
сразу шашлычка так захотелось...ммммм... 5

#18
 
behter
29-04-2010 21:18
 
238
 
Старожилы S.F.W.
0
бл. я кажется себе палец откусил
__________________________________________
ASRock Z68 Xtream4 Gen3
Intel core i7 - 2600k 4.6GHz
Zalman CNPS11X Extreme
GIGABYTE GeForce GTX980 Ti 6144Mb G1 GAMING
16gb ddr3 1600mHZ
SSD Samsung PRO 850 128gb
500 gb HDD WD Caviar black 7200 64mb
500 gb HDD samsung 7200 16mb
Antec TruePower Quattro 1200W

#19
 
MooNMaN
29-04-2010 21:40
 
Гости
0
Цитата: behter
бл. я кажется себе палец откусил

bellow теперь замаринуй bellow
по поводу поста лови заслуженную 5 ahuel завтро буду упражнятсо oob

#20
 
Tiny
29-04-2010 22:44
 
145
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Брачо
залупу себе замаринуй



Долбоёб иди нахуй от сюда!


Автору спасибо!!!

#21
 
Hannter
29-04-2010 22:54
 
374
 
Старожилы S.F.W.
0
5 пеши исчо. троль далбаёпп.
__________________________________________
<!--Sign

#22
29-04-2010 23:19
 
1209
 
Старожилы S.F.W.
0
5 Каждый шашлычнег должен знать, как мариновать мясо,И у каждого есть свои приколы. За пост 5+. А Тролль - гонщик!!! maniac broil alik
__________________________________________
НЕ ГОНИ, ГОНИМ НЕ БУДЕШЬ!!!
S.F.W. Рулит.


#23
 
nutman
29-04-2010 23:45
 
243
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel beer попробую

#24
 
Veresk
29-04-2010 23:51
 
71
 
5317
 
Журналюги
0
5

Тролль,
bellow
__________________________________________
Важно не просто жить, Тесей, - это слишком легко. Надо жить праведно.
'Immortals'
Свободного времени было столько, сколько надобно, а гроза будет только к вечеру, и трусость, несомненно, один из самых страшных пороков. Так говорил Иешуа Га-Ноцри. Нет, философ, я тебе возражаю: это самый страшный порок!
'Мастер и Маргарита'

#25
30-04-2010 00:50
 
1
 
1534
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Tiny
Долбоёб иди нахуй от сюда!

Ты чуток с цитатой промазал hi
__________________________________________
FEEL GOOD =)

#26
 
VetoS
30-04-2010 00:55
 
1699
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Создание сайтов в Харькове

#27
30-04-2010 12:28
 
2136
 
Старожилы S.F.W.
0
И еще совет.

Перед тем как ложить шашлык на мангал. В угли можно высыпать жменю соли и тогда они не будут гореть, а давать, только, жар.

ПРОВЕРЕНО :)
__________________________________________
http://wot-noobs.ru/button/ale_x_andr.png

#28
 
Kowka
30-04-2010 13:34
 
1000
 
Старожилы S.F.W.
0
608,-грубо но agree
...sj...,- beer alc

#29
 
ykpon
07-06-2010 00:17
 
1
 
6139
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Тролль
залупу себе замаринуй

bellow
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#30
09-07-2010 19:57
 
437
 
Старожилы S.F.W.
0
bananfuc

#31
16-11-2010 00:04
 
1
 
1110
 
Старожилы S.F.W.
0
пость норм 4

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх