Главная страница » Рецепты » Чем полезна крапива и что из неё можно приготовить?

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Крапива имеет прекрасный состав. Она чрезвычайно богата солями, особенно известковыми, содержит много железа (больше, чем шпинат), серы и калия. Листья крапивы – природный поливитаминный концентрат, они содержат каротин, аскорбиновую, кремневую, пантотеновую и муравьиную кислоты, витамин К и другие. По содержанию белка крапива не уступает бобовым. Она – великолепное средство для улучшения состава крови и очищения организма от продуктов обмена.

Собирают крапиву молоденькой, когда листья ещё нежные и наиболее богаты ценными веществами. Жгучие листья добавляют в борщ и другие супы, варят из них зелёные щи. Можно также приготовить различные салаты и другие блюда. Перед приготовлением листья промывают и обычно ошпаривают кипятком.

Чем полезна крапива и что из неё можно приготовить?


Крапивное масло

Две столовые ложки мелко нарубленных или пропущенных через мясорубку листьев крапивы смешайте со 100 г мягкого сливочного масла. Добавьте по вкусу немного тёртого хрена. Намазав этим маслом ломтики хлеба, вы получите оригинальные и полезные бутерброды.

Чем полезна крапива и что из неё можно приготовить?


Салат «Весенний»

Молодые листья крапивы и щавеля (по 250-300 г) и 100 г зелёного лука хорошо промойте, подсушите, мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Положите смесь в тарелку, смешайте с мелко порезанными двумя сваренными вкрутую яйцами. Посолите, добавьте растительное масло или майонез. Хорошо бы украсить редисом. В этот салат из трав можно также добавить подорожник и листья одуванчика.

Салат с орехами

Крапиву (150-200 г) сварите в слегка подсоленной воде, откиньте на сито. Грецкие орехи (50 г) измельчите и потолките с солью, добавив зелень (лучше кинзу) и мелко нарезанный репчатый лук. Орехи смешайте с крапивой, посолите и поперчите. Это блюдо из грузинской кухни.

Салат со свёклой

Молодую крапиву на один час погрузите в холодную воду, затем мелко порубите. Один стакан листьев смешайте с варёной нарезанной мелкими ломтиками свёклой (достаточно одной свёклы среднего размера). Затем добавьте два зубчика толчёного чеснока, посолите, заправьте майонезом. Получится красивое блюдо, богатое витаминами.
Чем полезна крапива и что из неё можно приготовить?

Омлет из крапивы

Разбейте два яйца и смешайте их с мелко нарезанными промытыми листьями крапивы. Добавьте соль и вылейте смесь на горячую сковороду. Омлет подавайте с зеленью.

Творог с крапивой

Протрите 200 г творога через сито, смешайте массу со стаканом мелко нарубленных листьев крапивы. Добавьте мелко нарубленный чеснок (три зубчика), одну чайную ложку горчицы и три столовых ложки растительного масла. Этот полезный так называемый «зелёный творог» разнообразит ваше меню.

Чем полезна крапива и что из неё можно приготовить?

Биточки из крапивы

Крапиву (100 г) отварите 2-3 минуты в кипящей воде, откиньте на сито, а затем измельчите ножом. 200 г густой пшённой каши смешайте с зеленью и сформируйте биточки. Выпекайте в духовке и подавайте с любым соусом. Таким образом можно удачно использовать остатки каши.
0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
05-05-2010 20:25
 
1035
 
10904
 
Журналюги
0
борщ с крапивой крут
__________________________________________


#2
 
waka
05-05-2010 20:27
 
51
 
5204
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#3
05-05-2010 20:30
 
2296
 
Старожилы S.F.W.
0
5 А её курить мона? bellow
__________________________________________
miss SFW 2010За Йанко



#4
05-05-2010 20:36
 
387
 
4665
 
Журналюги
0
5
__________________________________________

#5
 
ADD
05-05-2010 20:43
 
307
 
6770
 
Старожилы S.F.W.
0
Борщь с кропивой - сила
Цитата: turboracer
Жду пост: Чем полезна конопля и что из нее можно приготовить?

незнаю как из нее и что готовить, но то что она способствует аппетиту - проверено bellow cannabis
__________________________________________





#6
05-05-2010 20:50
 
2296
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: ADD
но то что она способствует аппетиту - проверено

да уж,после косячка жор нападает ahuel
__________________________________________
miss SFW 2010За Йанко



#7
 
noga
05-05-2010 20:56
 
461
 
9489
 
Журналюги
0
зеленый борщ с молодой крапивой. и вкусно и полезно
turboracer,
agree
uzovka65,
главное шоб не папускало
__________________________________________
Эх, вот почему, если баба умная, то она обязательно дура?

В этом мире чудес не бывает. Есть лишь случайность, неизбежность, и то что сам собираешься сделать и больше ничего

"я вас ненавижу. два часа ночи, а я лажу в гугле и ищу, почему японки не бреют пах. ©Клон"


#8
 
pacman
05-05-2010 20:58
 
169
 
6740
 
Журналюги
0
а я малым ещё ел её прямо в поле)))
__________________________________________

#9
 
KpeBeg
05-05-2010 21:07
 
17
 
3020
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: turboracer
Жду пост: Чем полезна конопля и что из нее можно приготовить?

а то сам не знаешь wink
__________________________________________

#10
 
belol
05-05-2010 21:18
 
177
 
1564
 
Журналюги
0
У меня родители весной любят делать салаты с крапивой.
Распечатал рецепты, сейчас отнесу отцу.

#11
 
Strelok
05-05-2010 21:56
 
8416
 
Старожилы S.F.W.
0
даешь борщ на всех каментеров! пишел с работы, жрать охота hav
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#12
 
Pusidze
05-05-2010 22:00
 
192
 
Старожилы S.F.W.
0
5
борщ+крапива = ТРУ !

#13
05-05-2010 22:04
 
2
 
1004
 
Старожилы S.F.W.
0
Борщик,сало,чеснок,черный хлеб,и лучек))))))))

#14
 
a315
05-05-2010 22:15
 
Гости
0
Как вспминаю когда крапива жалит,так аппетит пропадает)

#15
05-05-2010 22:24
 
118
 
1419
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: ADD
незнаю как из нее и что готовить, но то что она способствует аппетиту - проверено

одного же рода с планом )) полову из нее лохам пихать самое то ))

#16
 
belol
05-05-2010 22:56
 
177
 
1564
 
Журналюги
0
Цитата: a315
Как вспминаю когда крапива жалит,так аппетит пропадает)

если обдать кипятком то уже не жалит, зато витаминов и микроэлементов в ней весной максимум.

#17
06-05-2010 00:17
 
Гости
0
ahuel

#18
 
Virgo
06-05-2010 03:12
 
3750
 
Старожилы S.F.W.
0
uzovka65,
хотел задать то же вопрос )))
__________________________________________


#19
 
gera
06-05-2010 07:36
 
12
 
10674
 
Старожилы S.F.W.
0
5 Давай и на другие травы рецепты
__________________________________________


:) softdep.ucoz.com :) freebsd.3dn.ru

#20
06-05-2010 08:13
 
85
 
2109
 
Журналюги
0
Цитата: pacman
а я малым ещё ел её прямо в поле)))

и теперь у меня губы как у Распутиной

#21
 
Veresk
06-05-2010 08:34
 
71
 
5295
 
Журналюги
0
5 hav
__________________________________________
Важно не просто жить, Тесей, - это слишком легко. Надо жить праведно.
'Immortals'
Свободного времени было столько, сколько надобно, а гроза будет только к вечеру, и трусость, несомненно, один из самых страшных пороков. Так говорил Иешуа Га-Ноцри. Нет, философ, я тебе возражаю: это самый страшный порок!
'Мастер и Маргарита'

#22
 
werd
06-05-2010 08:38
 
18
 
337
 
Старожилы S.F.W.
0
ohuenna
__________________________________________

#23
06-05-2010 14:17
 
Гости
0
5

#24
 
ykpon
07-06-2010 00:15
 
1
 
6037
 
Старожилы S.F.W.
0
а где борщ с кропивой?
__________________________________________
Все говно, кроме мочи!

#25
18-11-2010 08:17
 
2
 
368
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх