Главная страница » Рецепты » Синька зло

Чат
Pine from cellars
россо леванто, я ещё тут писал неделю назад про это. В сетке триАнала появился российский канал после 3х летнего перерыва (и запрета на рос. каналы) В Хуёвый Харьков написал, но там пидары сидят поэтому не пропустили новость
Ybludok
Сербесита
россо леванто
Где тут смайл "застрелился"?
россо леванто
ТРИАНАЛ: З 01 СІЧНЯ 2018 РОКУ БУДЕ ЗМІНЕНО ТАРИФ НА КАБЕЛЬНЕ ТЕЛЕБАЧЕННЯ
новий тариф складе 50 гривень на місяць
Сербесита
россо леванто, обмен лисами wink
россо леванто
Сербесита, ))))))))))))))))))))))
Комунист
https://youtu.be/pcS5OmXyy0s
Сербесита
россо леванто, Link
kartmanVS
россо леванто, они уже референдум проводят, пока никто не вкурсе troll
россо леванто
Комунист
https://bukovel.com/cams/82
Комунист
https://bukovel.com/cams/53
EDOSS
EDOSS
bylterer, ну хуле с авторитетом спорить
bylterer
EDOSS, тебя мудака даже бамжи ебать не будут
EDOSS
EDOSS
kartmanVS, а они закончились? butthurt
kartmanVS
EDOSS, бля харе хуйню времен гепы на нарах кидать в чат
bylterer
EDOSS, ну хоть не пидор
EDOSS
bylterer, кокой ты унылый
bylterer
иди нахуй пидорок выебаный своим же папкай lol
bylterer
EDOSS, хуесос или хулеглот?извини забыл как тебе пидору обращаться butthurt
EDOSS
bylterer, шавка не тявкай
EDOSS
россо леванто, пока мы будем обтекать и петь оды про разруху как в (Собачьем сердце)нехуя не изменится,подумай над этим на досуге
bylterer
EDOSS, нахуй к бамжу подъедь
россо леванто
EDOSS, ты подзаебал слегка
EDOSS
россо леванто
Взрыв банкомата в зооветакадемии: бандитам удалось похитить 200 тысяч гривен

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время сеанса в кино

Это отвратительно
Это нормально :
 
 
 
Поэтапно процесс приготовления !Экстрактного! пива. Экстрактное пивоварение для домашних условий наиболее мобильное, тем более если ограничены квадратные метры.


Рекомендуется начинать домашние эксперименты с пивом именно с такого типа пивоварения, а не с полного цикла именуемого "All-grain", разница между ними колоссальна: в нашем случае берется уже готовое концентрированное охмеленное сусло которое остается (не без фокусов конечно) только сбродить, а в all-grain весь путь от подборки ингредиентов соответствующих тому или иному рецепту пива до его сбраживания проходит сам пивовар. Сразу же хотелось заостриться на том что концентрированное сусло это не нечто порошково-химическое, а продукт совершенно натурально происхождения, например как всем известное со времен СССР квасное сусло в стеклянных банках. Приобретя соответствующий опыт в экстрактном варении можно начинать процеcc перехода на смешанное или all-grain, если появится интерес или необходимость, а самое главное время!

Итак сегодня для экстрактного пива нам понадобятся:

Синька зло


- 20 литров чистой воды
- 1 кг. сахара (в качестве солодозаменителя, рекомендуется использовать 1кг неохмеленного солодового концентрата, но тогда бюджет затеи будет совсем другим)
- Концентрат "Мексиканская цервеза" (в комплекте с дрожжами) несмотря на то что Цервеза заявлена как Лагер, дрожжи в комплекте идут элевые, а проебав такой важный момент как покупка лагерных дрожжей, я решил поставить все же на элевых. Разница между элем и лагером колоссальна, об этом читайте на тематических сайтах.


Процесс приготовления:

Дезинфекция всего оборудования с которым будет соприкасаться будущее пиво, один из китов любого пивоварения, как домашнего так и промышленного. Я использовал таблетку хлора разбавленную в 10 литрах воды, с замачиванием примерно на час.
В перечень оборудования входят: Воронки, пластиковая чашка, сифон для перелива, гидрозатвор, бочка, ложка пластиковая длинная.

Синька зло


А тем временем начинаем подготовку нашего бюджетного солодозаменителя, высыпаем 1 кг сахара в эмалированную кастрюлю, заливаем очищенной водой из бутылки и кипятим минут 10-15 снимая пену, после чего бросаем в кипящий сироп столовую ложку лимонной кислоты и смотрим за реакцией. А реакция эта очень важна для вкусовых качеств нашего будущего пива, так как расщепляет сахар на составляющие, что облегчает дрожжам поедание этих самых составляющих и как следствие отсутствие в пиве бражных ноток.

Синька зло


Кастрюлю с сиропом накрываем крышкой и оставляем остывать.

Возвращаемся вновь к бочке, хорошо промываем её и всё оборудование большим количеством холодной воды, во-первых остаточный хлор убьет дрожжи которые мы туда поместим, во-вторых (зависит от кол-ва) при попадании в организм вызовет соответствующие неблагоприятные последствия. Многие для целей дезинфекции используют более безопасные препараты на основе Йода, об этом также можно прочесть на соответствующих тематических сайтах.

Открываем банку с концентратом, размешиваем его с водой в несколько этапов, для того чтобы концентрат стал жидким и полностью сбродил в ферментаторе. Изначально сусло по консистенции примерно как густая сгущенка и обязательно требует хорошего размешивания с водой, а уж потом заливается в бочку.

Синька зло

Синька зло


Бочка незамедлительно накрывается крышкой, чтобы не заразить пиво находящимися в воздухе бактериями.

Осталось добавить дрожжи, но для хорошего старта их рекомендуется регидрировать, для этого берем кружку, ошпариваем её кипятком, зачерпываем из бочки несколько ложек содержимого, и добавляем в кружку дрожжи. Накрыв кружку с дрожжами ожидаем появления пены

Синька зло


После того как дрожжи ожили вносим их в бочку и плотно закрываем. Устанавливаем гидрозатвор заполненный наполовину водой и ставим всю эту конструкцию на неделю в любой угол квартиры где температура отвечает требованиям элевых дрожжей, а это 18-24 градуса по цельсию.

Синька зло


При нормальных условиях брожения через гидрозатвор будет выходить углекислый газ, а сам завтор следовательно булькать и чаще со скоростью автоматной очереди.

По прошествии 6-7 дней, после того как пузыри углекислого газа перестали выделяться через гидрозатвор, необходимо либо замерить плотность нашего молодого пива, либо если нет измерительного оборудования попробовать его на вкус, оно не должно быть сладким.
Если всё сбродило правильно, снимаем пиво с дрожжевого осадка и переливаем его на вторичное брожение, оно проводится при тех же самых условиях что и первичка.Вторичное брожение рекомендуется проводить в аналогичной емкости.
Когда закончится вторичка, пиво нужно опять попробовать (оно должно быть на вкус обычным пивом без газа, без кислых нот итд) и при удовлетворяющем результате перелить в !пластиковые! бутылки, убрав их в холодильник. Многим нужна сильная газирация пива для чего дополнительно проводится карбонизация, я же не фанат газированного пива поэтому при хранении 2-4 недели в холодильнике, тот начальный уровень газирации который образуется, меня вполне устраивает.

Пиво можно пить со дня окончания первичного брожения, не отравитесь, но естественно лучше его пить после того как оно отлежалось в холодильнике после вторички 7-14 дней, а после целого месяца пребывания пива в холодных условиях оно просто Божественное!


32
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
24-04-2011 22:54
 
145
 
1716
 
Журналюги
0
disgust
__________________________________________

#2
 
AMF
24-04-2011 22:55
 
127
 
9946
 
Старожилы S.F.W.
0
facepalm debily

#3
 
Gotham
24-04-2011 22:56
 
1945
 
Старожилы S.F.W.
0
травонемся нах huypalm
__________________________________________

#4
 
kabal
24-04-2011 23:00
 
66
 
1822
 
Журналюги
0
fuuu
__________________________________________

#5
 
maxkab
24-04-2011 23:11
 
Гости
0
надо попробывать

#6
24-04-2011 23:21
 
1513
 
Старожилы S.F.W.
0
шото головняка тоже хвататет. если заниматься таким. то лучше уже настоящее варить пивко moral

#7
24-04-2011 23:22
 
Гости
0
what

#8
 
igoran
24-04-2011 23:27
 
30
 
1538
 
Старожилы S.F.W.
0
а де же рецепт вискарЯ на? ohuenna
__________________________________________


#9
 
KpeBeg
24-04-2011 23:35
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
0
пейте старый мельник и не выёбуйтесь
__________________________________________

#10
24-04-2011 23:36
 
37
 
1410
 
Старожилы S.F.W.
0
facepalm бля стоко мороки лучше пойду куплю...
__________________________________________

#11
 
mass
24-04-2011 23:46
 
2
 
1156
 
Старожилы S.F.W.
0
по моему проще в Старгород сгонять )) и не ебать себе моск

#12
 
SNUFF
24-04-2011 23:52
 
109
 
7839
 
Пиздоболы
0
fuuu

#13
 
waka
24-04-2011 23:59
 
51
 
5369
 
Старожилы S.F.W.
0
anbelk
а де купить это все?)

#14
 
Cocain
25-04-2011 00:10
 
3
 
2309
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: mass98
по моему проще в Старгород сгонять )) и не ебать себе моск

agree

Цитата: Касторкин
Мажор fuuu А школьнику куда сгонять?А?

сгоняй в школу shkolota_ebanaya trollface

а вапще ради интереса можна попробывать ! но впадло awe

#15
25-04-2011 00:22
 
Гости
0
Был бы рецепт зибэрта или арсенала мицного, то стоило бы заморочиться

Цитата: Касторкин
Мажор fuuu А школьнику куда сгонять?А?

Тебе шо падиков мало?

#16
25-04-2011 00:27
 
6
 
5630
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Abandon hope all ye who enter here


#17
 
Fish
25-04-2011 00:37
 
509
 
5770
 
Журналюги
0
Цитата: mass98
по моему проще в Старгород сгонять )) и не ебать себе моск
Цитата: Касторкин
Мажор fuuu А школьнику куда сгонять?А?

bellow bellow bellow



__________________________________________

#18
 
dralex
25-04-2011 00:55
 
2
 
25084
 
Старожилы S.F.W.
0
шмурдяк блеать..

#19
25-04-2011 00:57
 
200
 
2799
 
Журналюги
0

#20
 
keja
25-04-2011 01:03
 
254
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: mass98
по моему проще в Старгород сгонять )) и не ебать себе моск


старгород давно испоганился там токо колено нормально готовят а пиво испортилось.
лутше в ШАТО сходить там и цены разумнее и пиво лутше
__________________________________________
Акуеть, да тут у девяти человек в религиозных взглядах указано "похуизм"

#21
 
vavan
25-04-2011 01:41
 
3
 
656
 
Старожилы S.F.W.
0
Синька - зло!!!! Но пить не брошу!!!)))
__________________________________________
Кто не курит и не пьет - ровно дышит, сильно бьет!!!

#22
 
Python
25-04-2011 03:18
 
2
 
1260
 
Старожилы S.F.W.
0
beer roma agree Попробую как нибудь... 5
__________________________________________


#23
 
razz138
25-04-2011 07:35
 
3326
 
Старожилы S.F.W.
0
лучше сем гнать trollface
__________________________________________


#24
 
MRZ
25-04-2011 07:42
 
Гости
0
водка рулит!



1

#25
25-04-2011 08:31
 
980
 
Старожилы S.F.W.
0
да ну долго оно все.....да и получается какаято хрунь....
как-то готовил абсент, тож по рецепту в инете, ебал се мозги 2 недели - ну получилось так себе, пить пожна))) но проще купить готовый уже!

#26
25-04-2011 08:52
 
3798
 
Старожилы S.F.W.
0
проще воки =)
__________________________________________

#27
25-04-2011 09:54
 
Гости
0
вроде подробно всё описано... но для такого серьёзного дела, можно было всё таки ещё более детально 4

#28
25-04-2011 10:32
 
2
 
797
 
Старожилы S.F.W.
0
Во фрау Миллер отличное пиво.
__________________________________________
<a href="http://ru.iq-test.cc/" target="_blank"><img border=0 title="IQ Test" alt="IQ test" src="http://ru.iq-test.cc/badges/show_badge.php?testid_url=6717132_3b11" /></a>

#29
 
sl2103
25-04-2011 10:58
 
Гости
0
smoka лучше. пиво вообще лох.

#30
25-04-2011 11:03
 
97
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel
__________________________________________
Jazz&Rock'n'Roll save the world!

#31
25-04-2011 11:22
 
458
 
9666
 
Журналюги
0
facepalm
__________________________________________
Не учи меня жить,а то я скажу куда тебе идти...

#32
 
KpeBeg
25-04-2011 12:11
 
17
 
3036
 
Старожилы S.F.W.
0
sl2103,
bellow agree
__________________________________________

#33
 
Asad
25-04-2011 13:31
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
winked

#34
25-04-2011 17:31
 
400
 
5346
 
Журналюги
0
5

#35
 
Strelok
25-04-2011 21:53
 
8101
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel молодцом
__________________________________________
Передо мной расстилалась
Пыль,
Выжженный песок,
Каждый раз казалось –
Близок мой чертог!
Силы уже на исходе,
Быль,
Словно наяву –
Вижу я свободу,
Руку к ней тяну!

#36
 
c1c1c1
26-04-2011 01:23
 
295
 
Старожилы S.F.W.
0
Шо это за высер?

#37
 
Zeek
26-04-2011 19:08
 
Гости
0
bojan

#38
14-12-2011 21:22
 
5249
 
Старожилы S.F.W.
0
huy

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх