Главная страница » Рецепты » Жюльен с курицей и грибами

Чат
kartmanVS
Татка Медузкина, он намекает bully
Татка Медузкина
kartmanVS, это у меня так т9 шалит awe2
kartmanVS
не не не раз дела так раздела lol
kartmanVS
Цитата: Татка Медузкина
раздела
awe2
Татка Медузкина
*раздала awe2
Татка Медузкина
kartmanVS, так раздела уже. Остался надкушенный, будешь? wink
Свідомий
Свідомий
kartmanVS
Гусінь, нее без меня olen Татка Медузкина, гони пиражок feel
bylterer
каму хуй в сраку?
КРОВАВЫЙ
Модеры пропустите пост пожалуйста)
Татка Медузкина
Гусінь, awe2
Гусінь
Татка Медузкина, умница ohuenna
Татка Медузкина
Гусінь, напекла пиріжків
Гусінь
kartmanVS, пыво з лящыком olen
stakets
Модер проверь публикацию! Вроде все. Немного отвык от такого рода публикачий ( такой формы ввода данных)
kartmanVS
абрыкоску зйв bully
Свідомий
россо леванто
ГАРНОГО ДНЯ, КУРВО!
Mahomed
во дворе
Mahomed
Pine from cellars, перед окнами.....
Свідомий
Бухлишко, он тренировался...
Бухлишко
Татка Медузкина
olen
Pine from cellars
Гусінь, lol
bylterer
Гусінь
Pine from cellars, может побороть
Свідомий
ivashka334537, Link

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время сеанса в кино

Это отвратительно
Это нормально :
 
 
 
Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой. С тех пор, такой способ нарезки так и называют - нарезка жюльен. Также называют салаты и супы, приготовленные из тонко нарезанных овощей. Однако в русской кухне жюльенами принято называть особую группу вторых блюд или закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой, морепродуктами или мясом. Для приготовления жюльенов рецепты предлагают все составляющие полить соусом и обильно посыпать сыром, после чего запекать до образовния золотистой сырной корочки. Подают жюльены горячими.

Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты (на 6 порций по 200мл):

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
200 г лука
200 г сыра (твердого)
300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло

Жюльен с курицей и грибами


Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Жюльен с курицей и грибами


Лук мелко покрошить.

Жюльен с курицей и грибами


Грибы почистить, мелко нарезать.

Жюльен с курицей и грибами


Филе остудить, мелко нарезать.

Жюльен с курицей и грибами


Обжарить лук на растительном масле.

Жюльен с курицей и грибами


Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).

Жюльен с курицей и грибами


Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

Жюльен с курицей и грибами


На сухой сковороде слегка обжарить муку.

Жюльен с курицей и грибами


Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.

Жюльен с курицей и грибами


Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.

Жюльен с курицей и грибами


Сыр натереть на крупной терке.

Жюльен с курицей и грибами


Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические) или горшочек.

Жюльен с курицей и грибами


Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Жюльен с курицей и грибами


Всем приятного аппетита!) hav
65
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
09-01-2012 08:06
 
82
 
1674
 
Журналюги
0
Только написала, что ты ничего не постишь!!! noid_smile
Люблю Жюльен... wub

#2
09-01-2012 08:11
 
658
 
Старожилы S.F.W.
0
Уже слюнями подавился! ahuel
__________________________________________

#3
09-01-2012 08:12
 
1023
 
Старожилы S.F.W.
0
Это ниправильно долго.Имхо.Мона мясу куритсы не варить нах.Гребы будут тверды и жёстки , шо хуй.Щяс папробую па рицепту, патом афтару голову с плечь.
__________________________________________
.

#4
09-01-2012 08:18
 
19018
 
Старожилы S.F.W.
0
вкусно, и готовить нетрудно, где б ток кокотницы взять
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#5
09-01-2012 08:48
 
4
 
1379
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: alexkr1999
где б ток кокотницы взять

fuuu

#6
09-01-2012 08:58
 
36
 
885
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: alexkr1999
кусно, и готовить нетрудно, где б ток кокотницы взять



думаю в караване такого добра валом...
А по теме просто и со вкусом wink
__________________________________________

#7
09-01-2012 10:24
 
837
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: Блондотоп
Щяс папробую па рицепту, патом афтару голову с плечь.

ну берегись афтар trollface
__________________________________________
мне похуй блять... я плюшки курю нахуй...

#8
09-01-2012 10:30
 
3
 
1593
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#9
09-01-2012 10:45
 
565
 
Старожилы S.F.W.
0
thumbsup
__________________________________________

#10
 
sid3d
09-01-2012 10:48
 
123
 
Старожилы S.F.W.
0
про картошку я ничего не услышал....

#11
09-01-2012 11:27
 
131
 
12573
 
Журналюги
0
кортошка - гарнир hz
__________________________________________
I love SFW!!!



#12
09-01-2012 11:27
 
1857
 
8371
 
Журналюги
0
когда сам готовишь это совсем не то что покупаешь готовенькое

#13
 
B-53
09-01-2012 12:12
 
1054
 
Старожилы S.F.W.
0
up

#14
09-01-2012 12:44
 
17
 
1021
 
Старожилы S.F.W.
0
C этого сайта откуда автор скопировал рецепт, я готовил жульен. Но там написано в отзывах что лучше сыпать 1 ложку муки а не 2.
__________________________________________


#15
 
dralex
09-01-2012 13:31
 
2
 
24876
 
Старожилы S.F.W.
0
hav

#16
09-01-2012 14:27
 
344
 
2982
 
Журналюги
0
ням-ням hav
__________________________________________

#17
 
Asad
09-01-2012 15:04
 
19081
 
Старожилы S.F.W.
0
Сестра частенько готовит, очень вкусная штука ahuel noid_5

#18
 
TeMa_CH
09-01-2012 15:13
 
2
 
1303
 
Старожилы S.F.W.
0
Ах какая нямка, кто бы ещё такую вкуснятину приготовил ленивому мне =(
__________________________________________
Путём простейшей перестановки букв из Снегурочки может получиться как эпическая Огнесручка, так и абсолютно неполиткорректная Негросучка. А пожелание С Новым Годом превращается в брутальное Говно с дымом!
{signatureВнатуре}
-----------------------------------------
Это не я в контакте

#19
09-01-2012 17:08
 
362
 
Старожилы S.F.W.
0
hi

#20
09-01-2012 19:14
 
3
 
2961
 
Старожилы S.F.W.
0
нахуй эти кокотницы я жру жульен пряс со сковородки bravo
__________________________________________
с миру по нитке - путину веревка!

#21
 
malyi
09-01-2012 19:52
 
3987
 
Старожилы S.F.W.
0
bravo
__________________________________________
Завод теплотехники "Санрайз"

#22
 
Skrepka
09-01-2012 20:27
 
1
 
649
 
Старожилы S.F.W.
0
Какая же это нямка!!!!!!))))) Обожаю жульен!!!)))))
Всем, кто готовит, приятного аппетита!!!))) Вкус стоит потраченных усилий!!))
__________________________________________
Согласна, я маленькая неуравновешенная психопатка.

#23
09-01-2012 20:28
 
200
 
2799
 
Журналюги
0
Цитата: romantik
Цитата: Блондотоп
Щяс папробую па рицепту, патом афтару голову с плечь.

ну берегись афтар trollface

Уже боюсь noid_smile
Цитата: sid3d
про картошку я ничего не услышал....
=>
Цитата: kartmanVS
кортошка - гарнир hz

Цитата: anti4iter
когда сам готовишь это совсем не то что покупаешь готовенькое

agree
Цитата: G.Di Rigio
C этого сайта откуда автор скопировал рецепт, я готовил жульен. Но там написано в отзывах что лучше сыпать 1 ложку муки а не 2.

А это уже кому как нравится)
__________________________________________

#24
 
bezymno
09-02-2012 23:28
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
оооххх Жульен вообще вкуснотища).
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#25
 
Delfin
12-02-2012 16:05
 
67
 
Старожилы S.F.W.
0
в жульенникогда не добалялся соус бешамель!!! Это не рецепт жульена а пролсто рецепт куриыа с грибами, но с геморойным приготовлением

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх