Нам понадобится:
1 --- 1 стакан воды
2 --- 50 г желатина
3 --- 5*3 ст л сахара
4 --- 2-3 стакана сока (у меня вишневый)
5 --- какао 1-2 ст л
6 --- сметана 2 пачки по 400 г

Желатин растворяем в теплой воде, если растворяется плохо можно немного подогреть на слабом огне помешивая



Первый слой: первая пачка сметаны + 5 ложек сахару + 6-7 ложек желатина, перемешали и высыпали в форму слегка смазанную сливочным маслом (так на всякий случай что бы потом легче было вытаскивать)








для красоты, было, решено добавить еще немного мороженной клубники как украшение



Отправляем на 5 минут в холодильник и готовим 2-й слой:
2-я пачка сметаны + какао + 5 ст л сахара + 8-9 ст л желатина, смешали и высыпали в форму на 1-й слой





первые два слоя остывают в холодильнике а мы делаем 3-й финальный слой

2 стакана сока + 5 ст л сахара + 7-6 ложек желатина, смешали и добавили немного малинки для украшения и придания летних ноток



После аккуратно выливаем последний слой в форму "кошерно" распределив фрукты и отправляем на окончательное застывание в холодильник на 10-25 минут



Вот что имеем в итоге ( чтобы лучше вышел торт советую на пару секунд опустить форму в горячую воду да бы края немного подтаяли)



немного украшаем и готово к употреблению