Главная страница » Рецепты » Лазанья с баклажанами

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

Да
Пизда
Нет
Пидора ответ
 
 
 
Лазанья с баклажанами


Сегодня познакомлю вас с ещё одним рецептом лазаньи , очень простым и нетребующим исключительных навыков . Особенно он хорош для сидящих на диете и для романтического ужина в дополнении к запеченной рыбе например .
Итак солнечная Италия улыбается нам лазаньей с баклажанами .
Наверняка имеются разные вариации этого блюда , сегодня я вам предложу одну из них .
Для блюда нам нужна лазанья , баклажаны, моцарелла, пармезан,
Для соуса: пассированные помидоры ( можно взять и очищенные в собственном соку ) , чеснок , сушенный орегано, базилик .


Лазанья с баклажанами


Я специально не писал количество , потому что оно здесь не нужно и вы увидете почему ..
Существует неписанное правило итальянской кухни : соус ждет пасту , поэтому и начнем мы с соуса . В небольшой кастрюльке обжарим на оливковом масле пару раздавленных зубчиков чеснока .


Лазанья с баклажанами


После того как они отдадут весь запах маслу , уберем их и выбросим .
Наполним пассерованными томатами или если у вас их нет , откроем большую банку очищенных в собственном соку и предварительно их раздавив тоже вольем их в кастрюлю . Поставим на маленький огонь минуток двадцать, чтоб наш соус медленно кипел .


Лазанья с баклажанами


Под конец добавим в него соль и перец , а также сушенный орегано и пучок базилика.



Лазанья с баклажанами




Во время готовки соуса , порежем баклажаны на пластины и на сковордке, желательно грилевой , обжарим их без масла ( если нет такой сковородки, запеките их в духовке) .
Приготовим смазанную маслом форму для лазаньи, выложим первый слой . Смажем его нашим соусом .
Затем сверху баклажаны, опять смажем соусом


Лазанья с баклажанами



Сверху моцарелла



Лазанья с баклажанами


Следующий слой ... и так далее пока не закроете последним , смажете соусом.



Лазанья с баклажанами


Прикройте форму фольгой.


Лазанья с баклажанами


Засуньте её в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 25 мин .
За 10 минут до конца, уберите фольгу добавьте сверху моцареллу и тертый сыр пармезан .



Лазанья с баклажанами


После окончания запекания оставьте лазанью в покое на 10 минут и после этого приступайте к трапезе .



Лазанья с баклажанами


Лазанья с баклажанами


Пусть вам будет вкусно ! Приятного аппетита ! Ovimu.
21
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
21-06-2012 23:49
 
255
 
5953
 
Журналюги
0
ahuel

с баклажанами не ел

#2
22-06-2012 00:07
 
1801
 
1322
 
Журналюги
0
похоже на муссаку
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....


#3
22-06-2012 00:30
 
36
 
858
 
Старожилы S.F.W.
0
потрясающе, в этой фотографии гораздо больше чем просто отражение современной действительности, в ней можно увидеть и проблему социального расслоения, так же на мой взгляд она проводит параллели между нашим прошлым и нашим будущим, автор как бы намекает нам что случившееся в прошлом уже не случится вновь а то что должно произойти случится независимо от внешних факторов, тут и пауло коэльо и теплый клетчатый плед и уебищный керамический чайник подаренный сраными дорогими друзьями, все это здесь... просто невообразимо, о май гадэбл, аминь!
__________________________________________

#4
22-06-2012 06:41
 
7207
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#5
 
MRZ
22-06-2012 07:15
 
Гости
0
ahuel

#6
22-06-2012 07:26
 
19631
 
Старожилы S.F.W.
0
может и вкусно но что то мне подсказывает что очень дорого
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#7
 
grimmy
22-06-2012 15:35
 
54
 
Старожилы S.F.W.
0
alexkr1999,
та нифига...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх