Продолжая тему морепродуктов , не мог не обойти и этот рецепт , хотя он публиковался уже тысячу раз , но как говорится все новое , это хорошо забытое старое.
Как раз лето располагает к легкой еде и я думаю он будет сегодня актуален.

Состав: морепродукты , спагетти , петрушка, филе лосося, помидорки черри , каперсы, чеснок , оливковое масло.



Обязательное условие хороших спагетти , чтобы морепродукты были свободные от влаги


Нарезаем помидорки четвертинками



Маленькими кубиками лосось( позиция факультативна )




Наливаем в сковородку полторы столовые ложки оливкового масла, опускаем в него половинку поперёк разрезанную головку чеснока .



Когда поверхность чеснока подрумянится , убираем его со сковородки и кладем помидоры.
Буквально минуточку их обжариваем .



К ним добавляем морепродукты . Тоже пару минут подержим на огне



Доходит очередь до рыбы .



Присыпаем немного каперсами.



Прямо к нашим морепродуктам , выкладываем только сваренные ( как написано на упаковки ) спагетти.



Все это хорошенько смешиваем и минуточку держим на огне.



Достаем предварительно нагретую тарелочку для пасты и аккуратно выкладываем спагетти.



Сбрызгиваем оливковым маслом . Присыпаем зеленью петрушки . В спагетти с морепродуктами такие пикантные сыры как пармезан или грана подана не добавляются. Такой сыр оттеняет вкус самих морепродуктов.






Теплых летних вечеров вам друзья ! Приятного аппетита ! Ovimu.