Главная страница » Рецепты » Лазанья по-неаполитански.

Чат
Pine from cellars
россо леванто, просто на голое тело одел футболку вот и натёрлись
Свідомий
Комунист, Link smile
россо леванто
Pine from cellars, на, подрочи
Pine from cellars
россо леванто, не переходите на личности - это плохо заканчивается lol
россо леванто
bylterer, Ты рюкзак не потерял? Голубь ты обосранный.
bylterer
Pine from cellars, он баклан
Pine from cellars
Pine from cellars
ivashka334537, потому шо ты ивашка - поэтому и не работает
ivashka334537
нахрена постите с userapi.com-эти линки не работают facepalm
bylterer
и пиздит на меня и пиздит,тебе что голубя с гранатой прислать? am
bylterer
россо леванто, не раззивай роток на чужое убежыще butthurt
Комунист
У наркоманів з наркомата черговий виступ сьогодні
россо леванто
awe2 фейк, но смешной
россо леванто
Донецкая народная республика может предоставить политическое убежище Михаилу Саакашвили при условии его раскаяния и явки с повинной
A`time
Мясник, Link
Гусінь
what
Свідомий
Мясник
butthurt захожу я както в чат а ссылки в вк и мейлру
Pine from cellars
A`time, последние коменты под новостью радуют butthurt
россо леванто
у меня всё.
россо леванто
Кукарекнет про войну и давай очко вазелином натирать и в сторону рашки его поворачивать facepalm
россо леванто
влажные фантазии. Фрейд бы сказал, что это подсознательное желание быть насильно выебаным.
россо леванто
bylterer, facepalm facepalm ВАНГА! Ты заебала кукарекать! Уже три года пугаешь. То с весны всё начнется, то с нвого года, то с лета...
bylterer
быть войне
Комунист
http://kolo.news/category/suspilstvo/4678
Комунист
Дощик пішов
россо леванто
98 ЗІ 100: СЕНАТ США МАЙЖЕ ОДНОГОЛОСНО ПІДТРИМАВ НОВІ САНКЦІЇ ПРОТИ РОСІЇ
Мясник
россо леванто, ничего, бабы еще нарожают

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Стоит ли вернуть Комунисту право постить на сайт?

Да! Make Commy great again!
Нет, я ещё от поста про коровий навоз не могу отойти
Пусть ссылки в чат хуярит, и того хватит
Яблучко зъїв!
 
 
 
Лазанья по-неаполитански.




Лазанья по-неаполитански.



Италия . Что вам сказать про Италию.

Первое знакомство с ней у меня произошло в Неаполе . Я тогда ещё стажировался на УПС "Горизонт".

И вот после того как разрешили нам выйти на берег, мы толпой двинулись в город, возбуждённые встречей, знавших только по книжкам Италию. Порт был серым и мокрым после только что прошедшего дождя, но это не смущало нас, мы хотели окунуться в этот замечательный город, стоящий между морем и Везувием, где каждый камень был историческим .На пути у нас стоял рыбный базар , вот что что, а этот базар не могу забыть до сих пор. И вроде повидал много таких базаров на всех континентах , но до сих пор вижу выкрики продавцов и это изобилие рыбы , которое даже в таком портовом городе как Одесса со своим Привозом и не снилось.

Ведь это я увидел первый раз. Итак раскрыв рот , мы проходили сквозь ряды дико кричащей толпы продавцов в направлении центра города . Повсюду нам встречались на пути активно жестикулирующие итальянцы , сидящие за чашечкой кофе в многочисленных кафе города.


Вот такая жизнерадостность жителей города распространяется должна была распространиться и на гастрономию . Давайте вспомним знаменитую неаполитанскую пиццу, приготовленную на дровах , а моцареллу сделанную из молока буйволицы. Но сегодня мы прикоснёмся к совсем другому блюду.


Лазанья по-неаполитански.


Конечно это будет традиционное блюдо итальянской кухни и называется оно лазанья .

А приготовим мы его ... правильно по-неаполитански.



И попал ко мне этот рецепт с этой книги, которую выпустило года два назад издательство PHAIDON , под названием " Серебряная ложка" . Как говорит в аннотации этой книги что это библия настоящей итальянской кухни и уже на протяжении 50 лет она является бестселлером . И только два года назад она была переведена на немецкий язык.


Лазанья по-неаполитански.


Я рад ,что могу познакомить вас с этим рецептом .
Теперь поехали. Как пишет первоисточник нам понадобиться :
луковица , морковка, стебель сельдерея, зубчик чеснока и литр пассированных томатов.
а также 5 яиц, 400 грамм говяжьего фарша, 50 грамм пармезана , 150 грамм моцареллы,оливковое масло, сливочное масло,чтобы смазать форму .


Лазанья по-неаполитански.


Итак покромсали наши овощи.


Лазанья по-неаполитански.


Налили тройку столовых ложек оливкового масла и закинув туда овощи, дадим им немного вспотеть .

Я ещё добавил 50 грамм сухого красного вина , но эта позиция факультативна . Подождал пока половина вина выпариться


Лазанья по-неаполитански.


и добавил 200 граммовую пачку пассерованных томатов и 800 грамм очищенных томатов в собственном соку вместе с соком предварительно их размяв на медленный огонь , где то на час .


Лазанья по-неаполитански.


Лазанья по-неаполитански.


Теперь займёмся фаршем, сначала настрогаем пармезан и смешаем фарш с сырым яйцом и сыром


Лазанья по-неаполитански.


накатаем маленькие фрикадельки


Лазанья по-неаполитански.


обжарим их на сковородке


Лазанья по-неаполитански.


затем добавим к нашему соусу.


Лазанья по-неаполитански.


отварил в крутую три яйца и порезал их на пластинки ,также поступим с моцареллой
Взяли формочку для запекания и смазали её сливочным маслом .
выложили в ней листы лазаньи и закрыли их нашим соусом .


Лазанья по-неаполитански.


На него положили шайбы моцареллы и яиц. Затем сверху прикрыли опять листами лазаньи .


Лазанья по-неаполитански.


и повторили снова все действия с соусом . Итак сделаем несколько слоев .


Лазанья по-неаполитански.


Прикроем форму фольгой и поставим в духовку . На моей упаковке листов лазаньи было написано , что достаточно 20 минут при 200 градусов , вы должны также прочитать на своей упаковке . И обращайте внимание . Некоторые производители пишут, что при использовании её надо предварительно поварить.


Лазанья по-неаполитански.


Достали нашу красоту с духовки и остаётся её сразу разложить по тарелкам и осторожно очень горячая .


Лазанья по-неаполитански.


Сели по удобнее , достали винцо .


Лазанья по-неаполитански.


Лазанья по-неаполитански.


Мир вашему дому ! Приятного аппетита ! Ovimu.
1
 
rokfeller
17:15:10 19.02.13
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
DoooM
11-08-2012 17:00
 
8
 
2324
 
Старожилы S.F.W.
0
Что такое "лазанья"? facepalm
Какие-то листы ненарезанных макарон
__________________________________________
IntelCoreI5-750 2.67GHz+CoolerMasterHyper212+ | Asus P7P55D EVO | MSI GTX750Ti TF OC | HynixOriginalBlack 8Gb DDRIII | Samsung 750Gb| Chieftec 600W | Samsung 2243BW

#2
 
waka
11-08-2012 17:12
 
51
 
5369
 
Старожилы S.F.W.
0
Домашняя Итальянская еда самая вкусная еда в мире, а от лазаньи у меня эрекция. 5

#3
11-08-2012 17:23
 
Гости
0
ahuel 5

#4
11-08-2012 17:23
 
1548
 
Старожилы S.F.W.
0
блин,помоему ни разу не довелось попробывать лазанью cry

нужно это при возможности исправить

по теме это 5,жрать сука нехуй а вы тут лазанья,лазанья troll

#5
 
дumka
11-08-2012 18:06
 
1048
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: 2011
а объяснить что такое листы лазаньи наверное недогадался.по этому рецепту можно что угодно сварганить и будет называться по разному. кол за пост. гы-гы.

bravo за комент 5 иди нахуй! fuckyou

по теме ahuel оч вкусно!
__________________________________________



#6
 
KOPRO1
11-08-2012 18:42
 
Гости
0
waka,
Блюдоеб блять... не ты ли в том самом фильме пироги ебал?

#7
 
andreks
11-08-2012 18:59
 
1
 
506
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel 5

#8
 
3DSAM
11-08-2012 19:00
 
2272
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5

#9
11-08-2012 21:43
 
23
 
1873
 
Старожилы S.F.W.
0
5 ahuel thumbsup
__________________________________________

#10
 
jekio
11-08-2012 22:53
 
1251
 
Старожилы S.F.W.
0
Как называется моцарелла и сколько стоит, кстати вообще интересен бюджет блюда, гривен 120-150

#11
 
murik
12-08-2012 01:31
 
2001
 
Старожилы S.F.W.
0
А де пластмассу брать, которой все это прикрывать? Там какие то куски пластмассы на фото, но я в продаже такого не видел. Можно ту пластмассу гипсокартоном заменить?

#12
12-08-2012 07:37
 
7216
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#13
12-08-2012 10:32
 
19025
 
Старожилы S.F.W.
0
лазанья - блюдо на любителя...
но приготовить в домашних условиях конечно стоит попробьовать
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#14
12-08-2012 13:47
 
1579
 
1443
 
Журналюги
0
jekio,

Моцарелла так и называется , это сыр, поэтому смотреть в супере в отделе сыры

murik,

Это листы лазаньи, я думаю в отдели макаронно мучных изделий ты их найдешь

По теме, люблю лазанью, но мне она больше по душе в классическом стиле.

Автору спс за пост.
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....

#15
 
Milky
12-08-2012 15:11
 
1959
 
Старожилы S.F.W.
0
Выглядит она далеко не как Лазанья!!!
__________________________________________
Никогда, ни о чем, не жалей!!!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх