Продукты:

филе хека
свежие томаты (томатная заправка)
картофель
рис
лук
красный перец или приправа чили
зелень - петрушка, укроп
лавровый лист
чеснок
соль по вкусу
другие травы или приправы по вкусу

Готовим:


Для приготовления этого супа вы можете воспользоваться готовой томатной заправкой или приготовить ее самостоятельно.



Попробуем сделать заправку сами.
Для этого нужно очистить от кожуры несколько крупных спелых помидоров и с помощью блендера превратить в пюре. Измельчить лук, чеснок, немного зелени, перец чили. Можно добавить немного измельченных кореньев или пряностей.
Все смешиваем и добавляем в кастрюлю с кипятком. Сразу же добавляем рис и лавровый лист.



Когда рис уже почти готов нарезаем кусочками филе хека и добавляем в кастрюлю.



Пару картофелин режем мелкими кубиками и также добавляем в суп.



Варим суп до готовности, периодически помешивая. Солим и приправляем по вкусу. Чорба должна быть острой!



Когда все ингредиенты готовы, добавляем рубленую петрушку и укроп, варим еще 3 минуты и подаем.



Сытная, острая, ароматная, необыкновенная чорба готова! Приятного вам аппетита, ПРИJАТНО!