Главная страница » Рецепты » Гороховый суп

Чат
Гусінь
Pine from cellars, не хрен, а глубокомер души человеческой
Pine from cellars
хрен господний! На главной (ударение на О)
Apollon13
Или расточить butthurt
Apollon13
Где можно цо литых дисков рассверлить?
Мясник
Гусінь
olen птнц
Свідомий
Комунист
Пригадую комедію гомоеректус
россо леванто
Билетер!
россо леванто
А как общаться то между собой будете? lol lol
Павлики Морозовы блядь...
россо леванто
Комитет Госдумы поддержал введение ареста на 15 суток и обязательных работ за мат в семье
Варламов
ШМОНЕ ШМОНЕ
россо леванто
Виолончель! Вайбер блеать!
Варламов
troll
Варламов
поехал сразу в одессцу
Варламов
поехал сразу в одессц
россо леванто
Билетер no
Бухлишко
Pine from cellars, ты знаешь, что с этим стихом сделать? troll
Pine from cellars
Бухлишко, прикольный стих
Pine from cellars
у него гастроли по всей стране
россо леванто
Билетер, ты доехал? Ответь.
Свідомий
Гусінь
Трансформеры якши
Гусінь
olen
Бухлишко
Pine from cellars, f5 troll
fenix312
Свідомий, негритосочка охуенная
Свідомий
Комунист
Якась баба садістка
Свідомий

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Тебе пирожок

С мясом
С капустой
С яблоками
С картошкой
С творогом
С котятами
Пожрать бы хоть что-то...
 
 
 
Погода сегодня сама подсказывает меню. На улице пасмурно, прохладно, чувствуется дыхание зимы.
В таких случаях от горячего супа нам никуда не деться. А что может быть лучше наваристого горохового супчика с копченостями, ребрышками и различными колбасками и обязательно сухариками.
А чтобы округлить этот натюрморт, нужно просто пятьдесят, можно с перчиком и медом, а можно как слеза прозрачной, и затем сидеть дома с родными и заниматься любимым делом. Вот, например, вам напомнить этот рецепт ))
Итак, товарищи, голодные и не очень, не будем тянуть быка за хвост. Приступим.
Первым делом надо замочить горох. Как правило на упаковке написано сколько времени нужно для этого. На моей было указано, что достаточно час-полтора.


Гороховый суп


Теперь можно смело приступать к сухарикам. Для меня горохового супа без них не существует. И они должны быть обязательно из ржаного хлеба, чтобы чуть кислинка проскальзывала.
Для этого, естественно, нарезаем хлеб кубиками и отправляем в духовку сушиться. Лучше при сушке применять обдув. Не сушите его при максимальной температуре, при ста градусах будет то, что надо.


Гороховый суп


Варить суп будем мы на говяжьем бульоне, а лучший говяжий бульон, правильно, из грудинки.
Поэтому грудинку опустим в кастрюлю с холодной водой и дадим закипеть, убирая образовавшеюся пенку и уменьшая огонь.


Гороховый суп


Чтобы бульон был полным, золотистым, для раскрытия вкуса мы добавим туда лук и морковку. Смело кидайте целую головку и крупно порезанную морковь.


Гороховый суп



После этого займемся заправкой для супа.


Гороховый суп


Нарезаем овощи: лучок, кусочек сельдерея, морковку кубиками, позже я добавил половинку лука порея.


Гороховый суп


Затем перешел к копченостям и ребрышкам. В суп я также добавлю маленькие нюрнбергские сосисочки, это, естественно, факультативно. Просто, я люблю есть наваристые супы, используя почти всю "мясную палитру".


Гороховый суп


Итак, бульон тихо кипит на плите, уже практически готов. Сухарики уже почти готовы.
Можно приступать к главной процедуре.
Берем подходящую кастрюлю. Ставим на средний огонь. Добавляем пару ложек растительного масла и нарезанные овощи. Даем им немного пропотеть, чтобы как можно больше отдали маслу своего аромата.


Гороховый суп


Затем мясо, дадим ему адаптироваться в среде с овощами, потом копченности и сосиски.


Гороховый суп


А округлим мы это лучком пореем.
Вот появился аромат копченности, мясо на ребрышках стянулось показывая косточку.
Самое время высыпать горох и заливать эту красоту нашим золотистым бульоном.


Гороховый суп


Все, можно смело на часик (по готовности гороха) отойти от кастрюльки .
Достать наши сухарики, заглянуть в холодильник, проверить, как поживает дополнительный аккорд в этом натюрморте - достаточно ли охлажден.


Гороховый суп


Все готово, можно накрывать на стол.


Гороховый суп


Желаю всем чтобы холод оставался на улице, а в душе было тепло.

Уют и тепло вашему дому ! Ovimu.
7
 
Bulia
15:13:07 09.11.12
 
Владимир
16:08:41 09.11.12
 
koketka215
22:21:05 29.11.12
 
gasn_sfw
11:25:18 14.03.13
 
Andre_k4
9:29:19 07.09.13
 
vovka_trener
13:17:05 17.11.13
 
mvv89
12:35:37 27.08.14
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
medveghatnik
04-11-2012 05:11
1
Приятного пердежа dur15 noid_gas_mask
#---
 
Tony Prime
04-11-2012 09:49
1
huy
#1
03-11-2012 23:56
 
258
 
6090
 
Журналюги
0
huy

#2
04-11-2012 00:18
 
531
 
Старожилы S.F.W.
0
5 в закладки

#3
04-11-2012 00:30
 
1572
 
1442
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....

#4
 
DoooM
04-11-2012 00:30
 
8
 
2320
 
Старожилы S.F.W.
0
Сильно по-буржуйски. Даёшь "народный" рецепт rulez
__________________________________________
IntelCoreI5-750 2.67GHz+CoolerMasterHyper212+ | Asus P7P55D EVO | MSI GTX750Ti TF OC | HynixOriginalBlack 8Gb DDRIII | Samsung 750Gb| Chieftec 600W | Samsung 2243BW

#5
04-11-2012 00:41
 
6
 
572
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_jaba

#6
 
hoff
04-11-2012 01:26
 
118
 
Старожилы S.F.W.
0
зелень

#7
04-11-2012 05:11
 
1
 
1316
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Victory
15:36:05 26.12.12
Приятного пердежа dur15 noid_gas_mask
__________________________________________

#8
 
ink
04-11-2012 07:57
 
Гости
0
Как всегда - шикарррррррно :D

#9
04-11-2012 08:00
 
1857
 
8370
 
Журналюги
0
5 ahuel rulez

#10
04-11-2012 08:06
 
39
 
858
 
Старожилы S.F.W.
0
noid_5

#11
04-11-2012 08:30
 
18878
 
Старожилы S.F.W.
0
такой супчик грех не любить...
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#12
 
sergsum
04-11-2012 08:34
 
701
 
7814
 
Журналюги
0
5 ahuel
__________________________________________
Нееее... с головой я не дружу...скучно с ней! А вот с жопой - весело! Та еще затейница!



....ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞedu qнεиЖ

#13
04-11-2012 08:49
 
2
 
40
 
Старожилы S.F.W.
0
dro4il
__________________________________________
Трезвый хирург хуже слепого стоматолога!

#14
 
PoFig
04-11-2012 09:44
 
5
 
879
 
Старожилы S.F.W.
0
а я все делаю намного проще, да и быстрее! - Гороховый суп с копчеными ребрышками
__________________________________________

#15
04-11-2012 09:49
 
204
 
3700
 
Журналюги
1
 
hotab
22:13:17 12.09.13
huy
__________________________________________

#16
04-11-2012 11:01
 
Гости
0
Охуительный! ahuel

#17
04-11-2012 13:25
 
769
 
Старожилы S.F.W.
0
То не суп, а мясо с горохом ahuel
Когдо то копчёные рёбра продавались по 60 коп. на Благбазе. cry

#18
 
shark1
04-11-2012 14:26
 
854
 
Старожилы S.F.W.
0
Та это ж аливье с мясом ... trollface

#19
04-11-2012 15:05
 
344
 
2982
 
Журналюги
0
охренеть суп,и язык не повернется сказать ,что это народно-пролетарский продукт noid_5
__________________________________________

#20
04-11-2012 17:03
 
1028
 
Старожилы S.F.W.
0
Это не суп а сборная солянка 3

#21
 
Camot
04-11-2012 18:15
 
5106
 
Старожилы S.F.W.
0
фубля ребра торчат и куски мяса!!лучше постного борщика с килечкой ничего нету dance3

#22
 
bezymno
04-11-2012 19:22
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
omnomnom
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#23
 
jekio
05-11-2012 23:40
 
1251
 
Старожилы S.F.W.
0
нюрнбергские сосисочки

Да...

#24
 
Ovimu
11-03-2013 22:29
 
104
 
194
 
Журналюги
0
зарегился снова

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх