Главная страница » Интересное » Как варят традиционное японское саке

Чат
Комунист
Хіпстери butthurt https://youtu.be/eK8JI8ChQ5M
россо леванто
Сам эге-гей
kartmanVS
эге-гей красно зеленые troll
Свідомий
Свідомий
Свідомий
Свідомий
Pine from cellars
Плотницкий сложил с себя полномочия
Pine from cellars
потом с ютуба кину - ещё нет выпуска этого
Pine from cellars
по 1+1 показали что ВСУ три села освободили сегодня от ДНР в направлении горловки
Комунист
У Києві моршрутки по шість , троліки по чотири , а метра по п'ять butthurt
Свідомий
Свідомий
bylterer
привет пидарасы
kartmanVS
Pine from cellars, huy ohuenna olen
Pine from cellars
Вчера потелеку на канале Прямий (ганапольский озвучил)
Pine from cellars
kartmanVS, провели опытування по парламентским выборам. В раду новую типо входят БПП, ЙУЛЯ, ЛЯШКО...жопоблок и рабинович (партия семак) Так что доигрались в демократия как в 2010
CyberLink
Бревна ж в своем глазу не видно butthurt
kartmanVS
Цитата: Бухлишко
дешь по Закарпатью - склоны вырублены, зато наших людей волнуют леса сибири
ну мы ж не бараны у нас то все добрэ butthurt
CyberLink
Зрадофилы butthurt
Pine from cellars
Бухлишко, а ещё твердят что такие как мы - больны зрадой, шо типо это диагноз (правительство это сравнивают с уинстоном черчием) - только вчера читал, на каком то пропагандистском блоге
Pine from cellars
Бухлишко, так а я про шо?!
sergsum
Шок-предсказание от казахстанской Ванги Link
Бухлишко
Отака хуйня, малята
Бухлишко
Pine from cellars, едешь по Закарпатью - склоны вырублены, зато наших людей волнуют леса сибири
россо леванто
sergsum
Цитата: Pine from cellars
такой скуки я не наблюдал с 2012 года

Жизнь тлен, жизнь гавно - об этом каждый НосокСудьбы знает awe2

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Саке — совершенно уникальный алкоголь. Его называют рисовой водкой, рисовым вином, однако процесс его варения наиболее схож с… обычным пивом. Считается, что варить саке японцы начали два тысячелетия назад и использовали для этого человеческую слюну, чтобы инициировать процесс брожения. Сейчас в этом уже нет необходимости. Что примечательно, процесс «сакеварения» можно сравнить с приготовлением пищи в ресторане — за всё отвечает «шеф-повар», который практически всегда является мужчиной. Исключением можно назвать завод «Надагику-Содзо» в Химэдзи, префектура Хёго, Япония, где за технологический процесс отвечает женщина. Туда и отправился фотожурналист Getty Images Буддика Веерасинге (Buddhika Weerasinghe).

Как варят традиционное японское саке

1. Шеф-повар Миса Каваиси (Misa Kawaisi) размешивает ферментированный рис на заводе по варению саке «Надагику-Содзо», Химэдзи, префектура Хёго, Япония. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

2. Каваиси и ее коллега заполняют бутылки готовым саке. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

3. Рис промывается в холодной воде. Температура воды — 5 °C. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

4. Сумки с рисом наполняют водой для замачивания. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

5. Миса Каваиси развешивает сумки с замоченным рисом. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

6. Сумки с замоченный рисом отправляют на пропаривание. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

7. Охлаждение пропаренного риса. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

8. Миса Каваиси с коллегой распределяет пропаренный рис по полотну для охлаждения. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

9. Еще одна порция риса, нуждающегося в охлаждении. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

10. Всю кучу нужно равномерно расположить на полотне. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

11. Миса Каваиси и ее коллега распределяют рис. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

12. Госпожа Каваиси добавляет в пропаренный и охлажденный рис плесневой гриб кодзи, который инициирует процесс брожения. Именно он стал заменителем человеческой слюны при варении саке. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

13. Чаны с рисовым суслом. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

14. Работники разливают саке по бутылкам, доставая их из решетчатых ящиков. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

Как варят традиционное японское саке

15. Саке разливается в бутылки. (Buddhika Weerasinghe/Getty Images)
44
 
anti4iter
22:44:56 24.11.12
 
Fish
22:46:07 24.11.12
 
==So_Seductive==
22:48:24 24.11.12
 
Cod
22:56:59 24.11.12
 
Shivakas
23:02:12 24.11.12
 
optim
23:08:30 24.11.12
 
DEM
23:09:38 24.11.12
 
[vk]zhandarm
23:45:47 24.11.12
 
Kirbo
23:50:02 24.11.12
 
_Андрюха_
23:55:13 24.11.12
123456
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Bazz
25-11-2012 02:33
8
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam

а в реале яга и рэво troll
#---
 
Andrusha
24-11-2012 22:53
1
Наш сэм круче cranky
#---
 
slava77
24-11-2012 23:28
1
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam


Крутым - крутые яйца - а нам - апельсины.
#1
24-11-2012 22:43
 
94
 
3511
 
Журналюги
0
слюна для брожения... гении просто

#2
 
anbelk
24-11-2012 22:44
 
2656
 
7196
 
Администрация
0
Какой-то кооператив, или даже круче
__________________________________________

#3
24-11-2012 22:45
 
1856
 
8375
 
Журналюги
0
как ни странно, но японцы его не особо употребляют. Водка для нищих

#4
24-11-2012 22:53
 
344
 
2984
 
Журналюги
1
 
raWuW
13:06:46 25.11.12
Наш сэм круче cranky
__________________________________________

#5
24-11-2012 23:19
 
1856
 
8375
 
Журналюги
-1
 
MoonDeg
9:57:33 25.11.12
Цитата: Andrusha
Наш сэм круче

Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam

#6
 
slava77
24-11-2012 23:28
 
186
 
Старожилы S.F.W.
1
 
4ygynez
18:30:05 27.11.12
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam


Крутым - крутые яйца - а нам - апельсины.

#7
24-11-2012 23:30
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
0
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam
А Шивас ты не Рыгал?

#8
24-11-2012 23:55
 
658
 
Старожилы S.F.W.
0
Нихрена непонятно как его делают по фоткам cranky
__________________________________________

#9
25-11-2012 00:14
 
344
 
2984
 
Журналюги
0
 
Andrew_1
1:15:04 25.11.12
 
MoonDeg
9:57:25 25.11.12
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam

Обожаю вискарь agree
__________________________________________

#10
25-11-2012 01:15
 
1
 
481
 
Старожилы S.F.W.
0
Jack Daniels или Jim Beam sport

#11
 
Bazz
25-11-2012 02:33
 
814
 
Старожилы S.F.W.
8
 
victorusb
2:48:14 25.11.12
 
Sonjek
7:07:41 25.11.12
 
shift
9:46:41 25.11.12
 
MoonDeg
9:57:41 25.11.12
 
чебля89
10:59:49 25.11.12
 
Slasa
15:27:16 25.11.12
 
pr1234
17:15:01 25.11.12
 
4ygynez
18:30:17 27.11.12
Цитата: anti4iter
Мне больше нравится Jack Daniels или Jim Beam

а в реале яга и рэво troll
__________________________________________
http://natribu.org/

#12
25-11-2012 02:48
 
4
 
93
 
Старожилы S.F.W.
0
Bazz,
trollface ну и пивасик по праздникам
__________________________________________
«Если бог существует, то атеизм должен казаться ему меньшим оскорблением, чем религия» ©Гонкур

#13
25-11-2012 07:33
 
7216
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________

#14
 
sega
25-11-2012 07:48
 
1276
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
Помор
14:58:41 25.11.12
 
hostevens
15:07:05 25.11.12
 
vnmx
12:32:45 30.11.12
Bazz,
хахахаха полюбасу...... выебнулся.. нам похуй что тебе нравится!
__________________________________________
butthurt

#15
25-11-2012 09:24
 
1856
 
8375
 
Журналюги
0
 
MoonDeg
9:57:10 25.11.12
 
Помор
14:58:42 25.11.12
Цитата: Bazz
а в реале яга и рэво

не чувачек такое вообще не пробовал и не употребляю.
Цитата: sega
Bazz,
хахахаха полюбасу...... выебнулся.. нам похуй что тебе нравится!

А кому сейчас не похуй, только пишут все и везде. А вы сами что употребляете ?

#16
25-11-2012 10:20
 
19623
 
Старожилы S.F.W.
0
 
Помор
14:58:58 25.11.12
 
r3d.Corsair
14:31:48 27.11.12
а полиция знает про этот подпольный цех?
или фотограф спалил....
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#17
 
vurdich
25-11-2012 10:36
 
79
 
Старожилы S.F.W.
0
alik сАКЕ НИКОГДА НЕ ПИЛ

#18
25-11-2012 11:03
 
Гости
0
Цитата: vurdich
сАКЕ НИКОГДА НЕ ПИЛ

щасливый человек

теплую водку из грязной пепельницы crying



пост 5 балов

#19
 
tifo
25-11-2012 11:29
 
1
 
738
 
Старожилы S.F.W.
0
Цитата: _Андрюха_
Нихрена непонятно как его делают по фоткам

як і пиво, тільки бродить не солодовий вивар з хмелем та дріжжями, а рис з якимось грибком
тобто підготовка, ферментація рису, бродіння, фільтрація сусла, ферментація - готово
__________________________________________
日本国の可愛い美少女を好きです。

#20
25-11-2012 11:38
 
3793
 
Старожилы S.F.W.
1
 
victorusb
15:24:32 25.11.12
я нехуя не понял, когда дрочить ?

#21
 
dralex
25-11-2012 13:48
 
2
 
25084
 
Старожилы S.F.W.
0
у нас так в гаражах армяне хортицу разливают

#22
25-11-2012 17:08
 
1629
 
1469
 
Журналюги
0
Самый грустный прикол в том что Джек Дэниэлс купленный в Украине( как и другие бренди, вискари и прочие известные по всему миру) радикально отличаются от их европейских собратьев, естественно плюс не в сторону Украины. Бесит...шож вы суки мало того что продаете намного дороже..так еще и заливаете не то.

Пс...я не хочу сказать что в бутылках полное гавно. Тоже неплохой....но увы...должен быть как бы выразиться...другим
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....

#23
 
8o8chik
25-11-2012 19:29
 
1196
 
Старожилы S.F.W.
0
У нас в типа японских тошниловках вроде Тануки под саке подразумевают разведенную до 16% и подогретую до 30 градусов водяру. Ну что сказать, рыгня редкая. Впрочем как и вся эта хуйня их - суши, роллы rega4
__________________________________________
Die Antwoord - I fink u freeky
super

#24
25-11-2012 20:38
 
1856
 
8375
 
Журналюги
0
Цитата: Сербесита
Самый грустный прикол в том что Джек Дэниэлс купленный в Украине( как и другие бренди, вискари и прочие известные по всему миру) радикально отличаются от их европейских собратьев, естественно плюс не в сторону Украины. Бесит...шож вы суки мало того что продаете намного дороже..так еще и заливаете не то.

если покупать в дютифри будет одна цена, а если в магазине то цена будет в 3-4 раза дороже и содержимое напоминает нашу брагу подкрашенную

#25
25-11-2012 20:50
 
2308
 
Старожилы S.F.W.
0
puke

#26
25-11-2012 21:35
 
1629
 
1469
 
Журналюги
0
anti4iter,

Дютифри это где или что?
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....

#27
 
noga
26-11-2012 18:45
 
461
 
9516
 
Журналюги
0
5
__________________________________________
Эх, вот почему, если баба умная, то она обязательно дура?

В этом мире чудес не бывает. Есть лишь случайность, неизбежность, и то что сам собираешься сделать и больше ничего

"я вас ненавижу. два часа ночи, а я лажу в гугле и ищу, почему японки не бреют пах. ©Клон"


#28
 
bezymno
27-11-2012 00:52
 
37
 
3740
 
Старожилы S.F.W.
0
5
__________________________________________
Как можно жить без крыльев,тем кто умел летать...

#29
 
acidwtf
03-12-2012 09:22
 
Гости
0
4

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх