Опрос
Популярные статьи
Вчера, недолго думая, с женой и друзьями махнули в Дюссельдорф, благо был выходной. Решили протестировать маленький китайский ресторанчик по совету одних знакомых.
Обстановка была достаточно скромная, без помпезности, что само собой говорила о том, что упор здесь сделан в основном на кухню. Ну что же, я готов к новому.

Так как я ещё не сильный специалист в китайской кухне, то отдал право выбора моему другу. Он в этом разбирается лучше меня, ведь он профессионал в кулинарной сфере, и именно по его совету мы оказались здесь.

Заказал для начала водички и сам с умным лицом стал смотреть меню.
Так, читаю все, что записано в меню как "сделано руками" и в этом ресторане. Смотрю на друга и говорю:" Давай, скорее заказывай, а то не терпится мне проверить, откуда у них руки растут!", и еще больше углубился в изучение меню.
Вглядываясь в различные димсан, понял, что это для меня все равно как почитать книжку на китайском. Отхлебнув водички, стал рассматривать различные информационные доски, развешанные по всему ресторану.

Проходят 10 минут, и на стол прыгает первая порция чего-то на первый взгляд из морепродуктов, но после пристального изучения стало понятно, что это маринованный желудок, нарезанный соломкой с имбирем
добавляю немного острого соуса ... неплохо, очень даже неплохо
Следующим номером программы было появление на столе рук, точнее ног, нет, лапок. Куриные лапки, маринованные в уксусе.

Смотрю на лапки и одновременно на свою жену. Её глаза говорят, что ... лучше вам об этом не говорить, потому что если пересказать, что сказали её глаза — здесь будут только нецензурные выражения.
Следующий был уже контрольный выстрел — лапки под соусом из черной фасоли.

Очень вкусная штука, поэтому я подсунул жене свиные ребрышки, а сам занялся лапками.

Пока не принесли мне это чудо.
Такого, честно, я ещё не ел. Это что-то из фантастики. Хрустящий батон, завернутый в рисовое тесто.
Да, теперь я вижу, что руки у них растут из правильного места.
Коротенькая пауза на разговоры, пока не поднесут следующие блюда.
Так, на нашем столе появляются баоцзы, приготовленные на пару с начинкой из креветок, овощей, свинины и т.д.

Оказывается, чтобы их приготовить нужно целое искусство. Тесто не раскатывают, а бьют ножом плашмя и, не отрывая нож, как бы размазывают его по доске, что делает тесто очень тонким. Правда, как мне сказал мой друг, этому учатся три года. Задумался, времени у меня в обрез.))
Затем рука потянулась за креветками, завернутыми в рисовую бумагу и обжаренными во фритюре.
Чувствую, что нет уже сил, вот только попробую ещё, пожалуй, драников из дайкона и все, меня не кантовать.

И тут слышу:" Игорь, это ещё не все, ещё нет главного!" ... Какое ещё главное — я готов был убить товарища .
В подтверждение его слов официант приносит пиалку риса и хрустящую свинину, нарезанную пластинами.

рисовую лапшу с говядиной

утку

и овощи


Единственное, что могло меня спасти — это зеленый чай, который был незамедлительно принесен официантом.
У меня создалось такое впечатление, что мой друг заказал все меню. На что мне ответили, что у нас есть ещё пару позиций, которые надо продегустировать .
"И что же это? "- спросил я . "Утиные языки и лягушачьи лапки," — ответил он.
"Только не сегодня",- взмолился я, еле приподнимаясь из-за стола.
"На сегодня — все !!! "- можно было прочитать не только в моих глазах.

Оставим эту красоту для следующего раза ...
Обстановка была достаточно скромная, без помпезности, что само собой говорила о том, что упор здесь сделан в основном на кухню. Ну что же, я готов к новому.

Так как я ещё не сильный специалист в китайской кухне, то отдал право выбора моему другу. Он в этом разбирается лучше меня, ведь он профессионал в кулинарной сфере, и именно по его совету мы оказались здесь.

Заказал для начала водички и сам с умным лицом стал смотреть меню.
Так, читаю все, что записано в меню как "сделано руками" и в этом ресторане. Смотрю на друга и говорю:" Давай, скорее заказывай, а то не терпится мне проверить, откуда у них руки растут!", и еще больше углубился в изучение меню.
Вглядываясь в различные димсан, понял, что это для меня все равно как почитать книжку на китайском. Отхлебнув водички, стал рассматривать различные информационные доски, развешанные по всему ресторану.

Проходят 10 минут, и на стол прыгает первая порция чего-то на первый взгляд из морепродуктов, но после пристального изучения стало понятно, что это маринованный желудок, нарезанный соломкой с имбирем
добавляю немного острого соуса ... неплохо, очень даже неплохо
Следующим номером программы было появление на столе рук, точнее ног, нет, лапок. Куриные лапки, маринованные в уксусе.

Смотрю на лапки и одновременно на свою жену. Её глаза говорят, что ... лучше вам об этом не говорить, потому что если пересказать, что сказали её глаза — здесь будут только нецензурные выражения.
Следующий был уже контрольный выстрел — лапки под соусом из черной фасоли.

Очень вкусная штука, поэтому я подсунул жене свиные ребрышки, а сам занялся лапками.

Пока не принесли мне это чудо.
Такого, честно, я ещё не ел. Это что-то из фантастики. Хрустящий батон, завернутый в рисовое тесто.
Да, теперь я вижу, что руки у них растут из правильного места.
Коротенькая пауза на разговоры, пока не поднесут следующие блюда.
Так, на нашем столе появляются баоцзы, приготовленные на пару с начинкой из креветок, овощей, свинины и т.д.

Оказывается, чтобы их приготовить нужно целое искусство. Тесто не раскатывают, а бьют ножом плашмя и, не отрывая нож, как бы размазывают его по доске, что делает тесто очень тонким. Правда, как мне сказал мой друг, этому учатся три года. Задумался, времени у меня в обрез.))
Затем рука потянулась за креветками, завернутыми в рисовую бумагу и обжаренными во фритюре.
Чувствую, что нет уже сил, вот только попробую ещё, пожалуй, драников из дайкона и все, меня не кантовать.

И тут слышу:" Игорь, это ещё не все, ещё нет главного!" ... Какое ещё главное — я готов был убить товарища .
В подтверждение его слов официант приносит пиалку риса и хрустящую свинину, нарезанную пластинами.

рисовую лапшу с говядиной

утку

и овощи


Единственное, что могло меня спасти — это зеленый чай, который был незамедлительно принесен официантом.
У меня создалось такое впечатление, что мой друг заказал все меню. На что мне ответили, что у нас есть ещё пару позиций, которые надо продегустировать .
"И что же это? "- спросил я . "Утиные языки и лягушачьи лапки," — ответил он.
"Только не сегодня",- взмолился я, еле приподнимаясь из-за стола.
"На сегодня — все !!! "- можно было прочитать не только в моих глазах.

Оставим эту красоту для следующего раза ...
Похожие новости:
Отмазки, чтобы не идти в школу Австрийское меню Как я однажды попробовал грибы Отпускаю. Дневник качка
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.