Главная страница » Рецепты » Рыбный суп на марсельский манер

Чат
XYETA
Hevding, ты опять из 15шки сбежал, дерганый troll
Hevding
Совпадение ? Не думаю
Hevding
Украина занимает первое место в Европе по количеству психбольных
Hevding
да блять я из Харькова пойду на референдум путина
kartmanVS
huy
попец ленина
kartmanVS, конечно, а еще еврею. Лучше уж Дунечка или Незнакомка
kartmanVS
попец ленина, но у тебе старом пердуну думаю туда идти не стоит awe
kartmanVS
попец ленина, ну я сам был там разок, тансовщицы ваще не впечатлили, по ебушатне и фигуре, но пару хорошо двигающихся в полу мраке заставили зашевелиться так что бля разнообразия думаю стоит
попец ленина
kartmanVS, скажи мне-нищеброду, оно(стриптиз) стоит того -чтобы за это деньги отдавать?
попец ленина
Я тут боярышник допиваю и талоны на Интернет заканчиваются, ты хоть напоследок что скажи.
попец ленина
Вот это полет фантазии!
Ysethrran
кто такой Феникс и почему он пидар?
Thardrrag
Бухлишко, Нервы ни к черту?
Thardrrag
Бухлишко, вот шалунишка!
Бухлишко
не похож, тот поагрессивнее был
bylterer
Это маслосаломясо?
говнецо
О! Ник поменял) Смешно стало
говнецо
Ну рыжая так всегда делала, может тебе тоже наказ оставила
Свідомий
Бухлишко
Panardur, зачем банить?
Panardur
Часто банишь? Комментарии трешь?
Бухлишко
как заебешь или станешь скучгым - снесу тебя
Бухлишко
Panardur, ору с тебя
Panardur
Бухлишко, ))) злишься?
Бухлишко
Panardur, ты долбоеб
Бухлишко
Panardur, ну так у него и спрашивай хуле ты до меня доебался, бараш?
Panardur
Бухлишко, сливаешься?
Panardur
ну вот один пользователь пишет с маленькой буквы о наших соседях и утверждает что наша страна много круче. Так чем же?

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Жрать во время секса в кино

Это заебись
Только на звездных войнах
Это неприемлемо
Я веган
 
 
 
Давайте сегодня окунемся в прямом и переносном смысле в средиземноморскую кухню.
Сегодня будем с вами вместе пробовать приготовить рыбный суп на марсельский манер.
Можно много говорить о средиземноморье , о красоте природы и я думаю не только о ней , я больше чем уверен также можно говорить о чудесной кухне, которой владеют народы проживающие на побережье.
Простой рыбацкий суп был превращен этими людьми в шедевр кулинарии.
Мы сегодня попробуем этот шедевр повторить .
Для начала возьмем лодку , сети и пойдем ловить рыбу в ближайшем рыбном отделе супермаркетов, а кому повезет тот найдет рыбу у рыбаков только что вернувшихся с рыбалки.
Суть не в этом. Возьмём разной морской рыбы, чем больше сортов тем вкуснее будет суп. Рыбка должна быть морская.

Рыбный суп на марсельский манер


Не забудем и овощи.
Нам понадобится репчатый лук, черенки сельдерея, паприка, морковка, чеснок, лук порей, цедра апельсина, пару помидорок, чайная ложка томатной пасты и грамм шафрана
Рыбный суп на марсельский манер


Разберёмся мы с ними таким образом, но не сильно мелко .
Рыбный суп на марсельский манер


Берем подходящую кастрюльку. Поливаем дно оливковым маслом .
Затем закладываем лук, чеснок . Даем немного им согреться.
Потом запускаем морковку, сельдерей, порей, паприку . Хорошенько мешаем.
Добавляем томатную пасту и цедру апельсина , продолжаем дальше махать лопаткой.
Крупно порезанные помидоры идут следом.
Возьмем сто грамм белого сухого вина и окропим наши овощи. Подождем пока выпариться половина.
Рыбный суп на марсельский манер


В это время можно очень коротоко обжарить маленькую рыбку можно целиком. Не забываем, что в большую мы разделали на филе. Она пойдет в суп отдельно.

Рыбный суп на марсельский манер


Рыбный суп на марсельский манер


Покрыли рыбку водой и на медленном огне продолжаем варить в течении 1,5 - 2 часа.
Добавим в супчик немного тимьяна, базилика. Выправим на соль и перец.

Рыбный суп на марсельский манер


Выберем с супа крупные косточки и плавники . Мелкие можно оставить.
Ручным блендером измельчим содержимое кастрюли.

Рыбный суп на марсельский манер


Разведем шафран и добавим к супу.

Рыбный суп на марсельский манер


Затем добавим на пару минут филейки, а также различные дары море (факультативно)

Рыбный суп на марсельский манер

Рекомендую есть суп с обжаренными в оливкомом масле гренками натертыми чесноком.
С холодным белым сухим вином это самое то )

Рыбный суп на марсельский манер


Летнего вам настроения ! Приятного аппетита ! Ovimu.
31
 
koolobok
20:59:35 26.05.13
 
S.O.A.D.
21:10:47 26.05.13
 
hgtuba
21:11:09 26.05.13
 
yo3es
21:16:58 26.05.13
 
optim
21:33:12 26.05.13
 
Zaknafein
21:34:47 26.05.13
 
Uncle_Sam
21:40:36 26.05.13
 
Doobba
21:44:07 26.05.13
 
Бюрэ
21:46:31 26.05.13
 
Сербесита
21:54:17 26.05.13
1234
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
jekio
26-05-2013 23:45
2
Конечно спасибо за рецепт и фото, но хорошо бы указать смету за кастрюлю этого чудного блюда.
#---
 
nekronomikon
27-05-2013 01:09
2
шафран, блеать! 1 грамм стоит 10 баксов! хоррроший супчик
#---
 
Geka 101
26-05-2013 22:17
1
процесс приготовления 5, результат не пробовал бы...
#1
26-05-2013 21:10
 
358
 
2247
 
Журналюги
-7
 
Zaknafein
21:34:52 26.05.13
 
Geka 101
22:16:42 26.05.13
 
FearOK
22:17:18 26.05.13
 
dmi
22:26:51 26.05.13
 
_Nevermore_
0:26:00 27.05.13
 
Ingwar
5:54:23 27.05.13
 
Golem
10:00:26 27.05.13
 
fontan
10:33:25 27.05.13
 
webwalker
11:50:06 27.05.13
 
[vk]sphinx
13:14:22 27.05.13
12
моча какаито puke
__________________________________________
S.O.A.D.

#2
 
Conect
26-05-2013 21:22
 
78
 
Старожилы S.F.W.
0
интересно а вкусно ?

#3
26-05-2013 21:42
 
15227
 
Старожилы S.F.W.
0
5 Я бы отведал!

#4
26-05-2013 21:54
 
143
 
Старожилы S.F.W.
0
вот блин шафрана нету(

#5
26-05-2013 21:54
 
1648
 
1479
 
Журналюги
0
ahuel 5
__________________________________________
Ми жили всі так ніби то був сон і можно бути вічно молодим. А залишився тільки цей альбом, а мрії розлітілися як дим....


#6
26-05-2013 21:56
 
344
 
2984
 
Журналюги
0
Это вам не тройная уха,эстеты ,блин 5
__________________________________________

#7
26-05-2013 22:12
 
255
 
6125
 
Журналюги
0
Цитата: Conect
интересно а вкусно ?

уверен, что да, т.к. у этого человека рецепты всегда просто обалдеть какие и судя по всему готовка для него не просто хобби

#8
26-05-2013 22:17
 
50
 
2682
 
Журналюги
1
 
sergsum
14:00:59 28.05.13
процесс приготовления 5, результат не пробовал бы...
__________________________________________

#9
 
jekio
26-05-2013 23:45
 
1251
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Ingwar
5:55:01 27.05.13
 
Грустный Лобок
6:34:36 27.05.13
Конечно спасибо за рецепт и фото, но хорошо бы указать смету за кастрюлю этого чудного блюда.

#10
27-05-2013 01:09
 
38
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Ingwar
5:55:09 27.05.13
 
Грустный Лобок
6:34:36 27.05.13
шафран, блеать! 1 грамм стоит 10 баксов! хоррроший супчик

#11
27-05-2013 06:38
 
985
 
Пиздоболы
0
вчера у меня лента была как этот супчик

#12
 
fontan
27-05-2013 10:34
 
3
 
1929
 
Старожилы S.F.W.
1
 
zip-zap
20:21:00 27.05.13
показывал этот суп борщу моей мамы, он посмотрел на него как на гавно

#13
27-05-2013 11:48
 
40
 
8242
 
Пиздоболы
-1
 
Andrusha
21:20:23 27.05.13
 
Бюрэ
11:22:22 28.05.13
 
sg_master
11:21:54 14.06.13
Выберем с супа крупные косточки и плавники.
Почему бы не сделать это заранее с сырой рыбой?

Кстати, какие сорта рыба у Вас на фото?

С холодным белым сухим вином это самое то )
Спасибо, но у меня от "сухаря" обычно изжога. Уж лучше рюмку водки.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх