Главная страница » Рецепты » Украинская кухня. Крученики.

Чат
Свідомий
EDOSS
Свідомий
Свідомий
fenix312
кiнчив
Pine from cellars
Apollon13, так и сделаю.Оденусь в наряд горничной, чепчик только не забыть натянуть. (ох и русский язык - натянуть чепчик troll )
Бухлишко
Комунист
Яблучко з'їв
Apollon13
КРОВАВЫЙ, у тебя шо месячные вечные шо ты КРОВАВЫЙ,
Свідомий
КРОВАВЫЙ, зато не истерят...
КРОВАВЫЙ
Что спите господа?)
Snakely
Ага, щас. awe2
Бухлишко
а ты не спрашивай. ты возвращай butthurt
Snakely
и за что??
Snakely
Кому вернуть?
россо леванто
А уже писали, чтобы снекли бабки вернул?
Apollon13
Snakely, верни бабки сука! butthurt
Бухлишко
Snakely, верни бабки
Snakely
россо леванто
Ветчина
Apollon13
butthurt
Apollon13
Выучишь язык прислуги
Apollon13
Pine from cellars, Pine from cellars, к сербесите обратись вы родственные души
Pine from cellars
ну да, жаль мне анг. не пригождается. Нужно учить итальянский, а больше всего испанский нравится. Когда Toni Ribas начинает говорить я теку прям awe
Свідомий
Pine from cellars
есть подстудия в DogFart(е) GloryHole очень крутые видео у них... Суть какая приходят девушки смотрят в это отверстие, а от туда вылазит BlackCock butthurt они такие ВАУ!
Бухлишко
Mozhno otkryvat' speaking(razgovorniy)-club na SFW troll
Бухлишко
Pine from cellars, SpongeBob SquarePants!
Pine from cellars
Hevding, Who is Glory? troll
Свідомий
Комунист, Link...

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Кто ты, камрад?

(М) 8==>
(Ж) (.)(.)
(не определился) (.)(.) 8==>
 
 
 
Продолжаю знакомить вас с украинской кухней , выбор мой выпал на крученики.
Почему именно на них , да потому что их бывает столько , сколько разновидностей борщей .
Очень демократичное блюдо. Можно выбирать любое мясо и начинку. в свое время я показывал крученики с печени . Сегодня покажу вам с говядины . Можно использовать также свинину или птицу.
Подам я их сегодня с грибным соусом . Когда готовился сделать это блюдо , естественно перелопатил много материала, чтобы показать вам несколько необычно обычное блюдо.
И помог мне в этом очень хороший кулинар , пропагандист украинской кухни Сергей Пожар. У него подсмотрел не только рецепт , но и подход к приготовлению блюда.
На сцену выходит говядина, нарезанная пластами, соленый огурец , подкопченное сало, чеснок, картошка .
Для соуса были взяты грибы , лук , сметана , мука для загустения, и конечно соль, перец.
Украинская кухня. Крученики.


Займемся мясом .
Очистим от жил и пленки , особенно края, чтобы не стягивала мясо.
Предварительно завернем его в пищевую пленку. И без фанатизма отобьем.

Украинская кухня. Крученики.


Затем очередь идет соли и перца . Мясо убираем в холодильник . Занимаемся начинкой . Для этого
нарезали чеснок, очистили от кожицы огурец и картошку настрогали тонкими брусочками, чтобы она успела приготовится и кубиками порезали сало.
Достали фольгу и мясо с холодильника.

Украинская кухня. Крученики.


на край мяса положили начинку из огурца, картошки , сала, чеснока

Украинская кухня. Крученики.


загнув края по бокам , сворачиваем крученик.

Украинская кухня. Крученики.


Крученик выкладываем на фольгу и заворачиваем,
Украинская кухня. Крученики.


вот такими конфетами.

Украинская кухня. Крученики.


На сковородку наливаем растительного масла и обжариваем прямо в фольге крученики , буквально
5 -10 мин , не больше . Этого времени досточно чтобы сварился белок и сохранил форму крученика.

Украинская кухня. Крученики.


Легкий поджаристый налет на фольге, говорит о том, что уже достаточно .

Украинская кухня. Крученики.


освобождаем от фольги
Украинская кухня. Крученики.


заливаем предварительно приготовленным грибным соусом со сметанной, прикрываем фольгой
Для соуса.
Пассеруем лук с мукой . Добавляем грибы к луку, тушим всё вместе 10- 15 минут. Потом воды, в которой отмачивались грибы и сметана. Варим до загустения.

Украинская кухня. Крученики.


отправляем в духовку предварительно нагретой до 180 градусов на 20 мин.
достаем и наслаждаемся вкусом)).

Украинская кухня. Крученики.


Украинская кухня. Крученики.


Смачного ! Мир вашему дому. Ovimu.
95
 
onuym
12:21:04 13.04.14
 
Radar
12:21:09 13.04.14
 
slobko
12:21:44 13.04.14
 
Tugan
12:22:52 13.04.14
 
King_Crimson
12:24:40 13.04.14
 
yurez
12:25:26 13.04.14
 
tomahawk
12:25:44 13.04.14
 
noob
12:29:04 13.04.14
 
Tridentthrower
12:30:52 13.04.14
 
Andru
12:31:21 13.04.14
12345678910
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Radar
13-04-2014 12:21
10
слюнки потекли +1
#---
 
Farwaterbsg
13-04-2014 12:36
4
Обалдеть!!!
#---
 
NEOLIST
13-04-2014 15:17
2
Ovimu,
Блин, чуть слюной не подавился - БРАВО!!
#1
 
Radar
13-04-2014 12:21
 
158
 
Старожилы S.F.W.
10
 
Lala
13:18:37 13.04.14
 
socrassylka
15:58:10 13.04.14
 
Злюка Бобёр
16:16:22 13.04.14
 
Dmitry
16:50:03 13.04.14
 
FISHERina
18:53:17 13.04.14
 
Entaru
19:12:33 13.04.14
 
Otoko
19:27:27 13.04.14
 
Image
23:16:01 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:32 14.04.14
 
Shunya
0:10:39 15.04.14
слюнки потекли +1
__________________________________________
http://www.tremorgames.com/?ref=323166
Ключи к играм СТИМ бесплатно

#2
13-04-2014 12:36
 
89
 
Старожилы S.F.W.
4
 
Lala
13:18:39 13.04.14
 
Злюка Бобёр
16:16:24 13.04.14
 
Otoko
19:27:50 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:34 14.04.14
Обалдеть!!!

#3
 
grol
13-04-2014 12:38
 
42
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Злюка Бобёр
16:16:26 13.04.14
ahuel

#4
 
AMF
13-04-2014 12:50
 
127
 
9946
 
Старожилы S.F.W.
-5
 
flufi
17:22:49 13.04.14
 
Ovimu
18:07:57 13.04.14
 
FISHERina
18:53:47 13.04.14
 
Барсук
10:11:23 14.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:36 14.04.14
иди работай!

#5
13-04-2014 13:26
 
121
 
2204
 
Старожилы S.F.W.
0
Круто
__________________________________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и всегда умничать!
От нечего делать пьют только недалекие люди. Умный всегда найдет причину.
Лучше выпить литр пива, чем не выпить литр пива! © Гомер Симпсон

#6
 
Ovimu
13-04-2014 13:28
 
104
 
194
 
Журналюги
1
 
ВГВВИН
15:59:40 13.04.14
AMF, ты с собой случайно не перепутал )))

#7
 
NEOLIST
13-04-2014 15:17
 
159
 
4703
 
Журналюги
2
 
Lala
15:57:41 13.04.14
 
Otoko
19:27:29 13.04.14
 
Image
23:16:11 13.04.14
 
[vk]sphinx
15:50:43 14.04.14
 
Коллега
17:34:02 13.06.14
 
V1ncE
17:44:45 16.06.14
Ovimu,
Блин, чуть слюной не подавился - БРАВО!!
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#8
13-04-2014 16:06
 
3
 
1058
 
Старожилы S.F.W.
0
Лучше в место картошки творог с укропом и цыбулькой добавить,и будет на много нежней.А так ahuel

#9
13-04-2014 17:53
 
74
 
6925
 
Журналюги
0
doublehuy

#10
 
Wind
13-04-2014 18:16
 
1
 
176
 
Старожилы S.F.W.
0
 
Otoko
19:27:39 13.04.14
 
Grinddozer
16:34:03 12.07.14
 
Трупное Окоченение
16:38:57 12.07.14
 
sergsum
10:47:52 23.10.14
 
Panzer UA
23:18:11 25.10.14
 
россо леванто
17:22:11 30.05.15
Украинская кухня - лучшая.
__________________________________________

желающие сыграть в Warhammer 40к Dawn of war: Soulstorm по сети пишите в лс

#11
13-04-2014 18:45
 
1
 
31
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Otoko
19:27:46 13.04.14
 
sergsum
18:01:06 06.11.14
Ага и хреновушки пузырёк, вот тогда фен-шуй))))

#12
 
Бог
13-04-2014 20:19
 
Гости
0
Халяльное блюдо для солидных кавказских людей.

#13
13-04-2014 20:48
 
23
 
1871
 
Старожилы S.F.W.
0
__________________________________________

#14
 
Maxx78
13-04-2014 21:28
 
1
 
53
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
23:05:57 15.04.14
А как вам это блюдо
Голодным смотреть не советую idea .

#15
 
sega
13-04-2014 23:49
 
1254
 
Старожилы S.F.W.
0
никогда не слышал даже, ахуеть тема
__________________________________________
butthurt

#16
 
Makso
14-04-2014 12:42
 
31
 
860
 
Старожилы S.F.W.
0
А про рюмочку забыл 5
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#17
15-04-2014 13:39
 
18891
 
Старожилы S.F.W.
0
а бабушка в голодные совковые времена ниточкой перематывала чтобы не распались - фольги не достать было
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#18
 
Yuztas
18-04-2014 12:25
 
40
 
Старожилы S.F.W.
0
ща буду готовить smile

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх