Главная страница » Рецепты » Украинская кухня. Крученики.

Опрос

для тех кто в ёбаной семейной жизни. Как часто секс с женой / мужем

 
 
 
Продолжаю знакомить вас с украинской кухней , выбор мой выпал на крученики.
Почему именно на них , да потому что их бывает столько , сколько разновидностей борщей .
Очень демократичное блюдо. Можно выбирать любое мясо и начинку. в свое время я показывал крученики с печени . Сегодня покажу вам с говядины . Можно использовать также свинину или птицу.
Подам я их сегодня с грибным соусом . Когда готовился сделать это блюдо , естественно перелопатил много материала, чтобы показать вам несколько необычно обычное блюдо.
И помог мне в этом очень хороший кулинар , пропагандист украинской кухни Сергей Пожар. У него подсмотрел не только рецепт , но и подход к приготовлению блюда.
На сцену выходит говядина, нарезанная пластами, соленый огурец , подкопченное сало, чеснок, картошка .
Для соуса были взяты грибы , лук , сметана , мука для загустения, и конечно соль, перец.
Украинская кухня. Крученики.


Займемся мясом .
Очистим от жил и пленки , особенно края, чтобы не стягивала мясо.
Предварительно завернем его в пищевую пленку. И без фанатизма отобьем.

Украинская кухня. Крученики.


Затем очередь идет соли и перца . Мясо убираем в холодильник . Занимаемся начинкой . Для этого
нарезали чеснок, очистили от кожицы огурец и картошку настрогали тонкими брусочками, чтобы она успела приготовится и кубиками порезали сало.
Достали фольгу и мясо с холодильника.

Украинская кухня. Крученики.


на край мяса положили начинку из огурца, картошки , сала, чеснока

Украинская кухня. Крученики.


загнув края по бокам , сворачиваем крученик.

Украинская кухня. Крученики.


Крученик выкладываем на фольгу и заворачиваем,
Украинская кухня. Крученики.


вот такими конфетами.

Украинская кухня. Крученики.


На сковородку наливаем растительного масла и обжариваем прямо в фольге крученики , буквально
5 -10 мин , не больше . Этого времени досточно чтобы сварился белок и сохранил форму крученика.

Украинская кухня. Крученики.


Легкий поджаристый налет на фольге, говорит о том, что уже достаточно .

Украинская кухня. Крученики.


освобождаем от фольги
Украинская кухня. Крученики.


заливаем предварительно приготовленным грибным соусом со сметанной, прикрываем фольгой
Для соуса.
Пассеруем лук с мукой . Добавляем грибы к луку, тушим всё вместе 10- 15 минут. Потом воды, в которой отмачивались грибы и сметана. Варим до загустения.

Украинская кухня. Крученики.


отправляем в духовку предварительно нагретой до 180 градусов на 20 мин.
достаем и наслаждаемся вкусом)).

Украинская кухня. Крученики.


Украинская кухня. Крученики.


Смачного ! Мир вашему дому. Ovimu.
+95
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
 
Radar
13-04-2014 12:21
 
158
 
Старожилы S.F.W.
+10
слюнки потекли +1
__________________________________________
http://www.tremorgames.com/?ref=323166
Ключи к играм СТИМ бесплатно

#2
13-04-2014 12:36
 
82
 
Старожилы S.F.W.
+4
Обалдеть!!!

#3
 
grol
13-04-2014 12:38
 
52
 
Старожилы S.F.W.
+1
ahuel

#4
 
AMF
13-04-2014 12:50
 
132
 
9 796
 
Старожилы S.F.W.
-5
иди работай!

#5
13-04-2014 13:26
 
140
 
2 311
 
Старожилы S.F.W.
0
Круто
__________________________________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и всегда умничать!
От нечего делать пьют только недалекие люди. Умный всегда найдет причину.
Лучше выпить литр пива, чем не выпить литр пива! © Гомер Симпсон

#6
 
Ovimu
13-04-2014 13:28
 
160
 
274
 
Журналюги
+1
AMF, ты с собой случайно не перепутал )))

#7
 
NEOLIST
13-04-2014 15:17
 
160
 
4 223
 
Журналюги
+2
Ovimu,
Блин, чуть слюной не подавился - БРАВО!!
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#8
13-04-2014 16:06
 
3
 
973
 
Старожилы S.F.W.
0
Лучше в место картошки творог с укропом и цыбулькой добавить,и будет на много нежней.А так ahuel

#9
13-04-2014 17:53
 
Гости
0
doublehuy

#10
 
Wind
13-04-2014 18:16
 
1
 
175
 
Старожилы S.F.W.
0
Украинская кухня - лучшая.

#11
13-04-2014 18:45
 
2
 
29
 
Старожилы S.F.W.
+2
Ага и хреновушки пузырёк, вот тогда фен-шуй))))

#12
 
Бог
13-04-2014 20:19
 
Гости
0
Халяльное блюдо для солидных кавказских людей.

#13
13-04-2014 20:48
 
23
 
1 811
 
Старожилы S.F.W.
0
__________________________________________

#14
 
Maxx78
13-04-2014 21:28
 
1
 
53
 
Старожилы S.F.W.
+1
А как вам это блюдо
Голодным смотреть не советую idea .

#15
 
sega
13-04-2014 23:49
 
1 232
 
Старожилы S.F.W.
0
никогда не слышал даже, ахуеть тема
__________________________________________
butthurt

#16
 
Makso
14-04-2014 12:42
 
31
 
855
 
Старожилы S.F.W.
0
А про рюмочку забыл 5
__________________________________________
Живи, кем жил
Иди, куда шел

#17
15-04-2014 13:39
 
19 631
 
Старожилы S.F.W.
0
а бабушка в голодные совковые времена ниточкой перематывала чтобы не распались - фольги не достать было
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#18
 
Yuztas
18-04-2014 12:25
 
48
 
Старожилы S.F.W.
0
ща буду готовить smile

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх