Главная страница » Рецепты » Пьяный цыпленок

Опрос

Любите ли вы чебуреки?

 
 
 
В продолжении темы белого цыпленка докатились мы до пьяного.
Не думаю, и далек от мысли, что я изобрел что-то новое .. просто это мой взгляд на известный рецепт.
Все начинается с цыпленка. Выбирайте хорошего бройлера, в моем случае я выбрал откормленного кукурузой и не разу не пожалел об этом. Он сладкий и сочный , хоть варить или запекать.
Пиво тут конечно дело сугубо индивидуальное, придержуюсь такого правила : что пьешь на том и готовишь. Это правило, кстати отношу и к вину .
Не буду долго томить вас буками, просто приглашаю вместе со мной сделать обед.
Цыпленок 1300 гр., пиво на мой вкус лучше пилс подходит, вы же выбирайте по вкусу. Лимон обязательно.
Для сухого маринования:
красный сладкий молотый перец — 2 ч. ложки,
сушеный базилик — 2 ч. ложки,
кориандер молотый — 0,5 ч. ложки
крупная соль — 2 ч. ложки
сежемолотый черный перец — 1 чайная ложка
чеснок — 2 зубчика
немного листочков розмарина и тимьяна

Пьяный цыпленок


Промоем цыпленка проточной водой и насухо протрем кухонными салфетками

Пьяный цыпленок


Мелко нарезал чеснок,
Пьяный цыпленок


смешал специи

Пьяный цыпленок


Натираем нашей смесью цыпленка
Одну треть во внутрь, другую треть в полости между кожей и мясом , остальное сверху.
Лучше делать это действие в одноразовых резиновых перчатках.

Пьяный цыпленок


Теперь готовим пиво, именно готовим. Начнем с приятного.
Отопьем приблизительно 20 процентов от объема.

Пьяный цыпленок


Теперь не очень, во внутрь банки воткнем пару веточек розмарина и тимьяна, а также почищенный зубчик чеснока

Пьяный цыпленок


Ставим духовку с обдувом на 185 градусов и ждем пока нагреется.
Цыпленка насаживаем на банку,

Пьяный цыпленок


лимоном разрезанным на одном конце на четыре части, насаживаем вместо головы.

Пьяный цыпленок


отправляем в духовку на час
В это время позвоните родителям, займитесь детьми и не вспоминайте о пиве в духовке

Время вышло, долгожданный цыпленок у вас на столе.

Пьяный цыпленок


Аккуратно снимаем цыпленка с банки, вынимаем лимон.

Остатки пива в банке рекомендуется выкинуть вместе с банкой, не пытайтесь их выпить, как бы не тяжело вам было на это смотреть.

Пьяный цыпленок


Цыпленок готов и настало время заняться душой

Пьяный цыпленок


Приятного аппетита ! Мир вашему дому ! Ovimu



+67
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
#1
11-05-2014 21:40
 
2 128
 
Старожилы S.F.W.
+14
Вот что значит пить пиво сраками)
__________________________________________
http://wot-noobs.ru/button/ale_x_andr.png

#2
 
TiPyLja
11-05-2014 21:44
 
4
 
694
 
Старожилы S.F.W.
+2
Нада попробовать=)
__________________________________________
Процессор: OctalCore AMD FX-8150, 4200 MHz (21 x 200)
ОЗУ: 2 x Kingston DDR3-1866 HyperX 4096MB
Материнская плата: Gigabyte GA-970A-UD3
Видеокарта: MSI GeForce GTX 760 Gaming 2048MB GDDR5 (256bit) overclock (1180/7408)
БП: Chieftec CTG-600-80P
Корпус: Zalman Z9 Plus Black

#3
 
Artful
11-05-2014 21:46
 
263
 
13 080
 
Бритые каки
0
найс!)

#4
 
Shunya
11-05-2014 21:51
 
10 318
 
Старожилы S.F.W.
+1
ahuel
__________________________________________

#5
 
Camot
11-05-2014 22:17
 
4 542
 
Старожилы S.F.W.
-7
фу,на куру переводить сколько продуктов

#6
11-05-2014 22:32
 
Гости
+3
,Схоронил рецепт, надо приготовить

#7
11-05-2014 23:17
 
Гости
+3
Что-то по типу курицы на банке. Выглядит хорошо.

#8
12-05-2014 00:17
 
17 074
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#9
12-05-2014 08:02
 
1
 
486
 
Старожилы S.F.W.
+2
всегда с удовольствием захожу в ваши посты. все как всегда на уровне, спасибо!
__________________________________________


#10
 
NEOLIST
12-05-2014 10:53
 
160
 
4 223
 
Журналюги
-2
ahuel
__________________________________________
Путин - Хуйло!!!
Подпись - фильм ЗАПРЕЩНННЫЙ ПРИЕМ

#11
 
TaNuNaX
12-05-2014 11:20
 
1
 
319
 
Старожилы S.F.W.
+1
это очень вкусно!
Специи для курочки-идеальны
пары спирта сделают своё добрле дело.
думаю можно пиво заменять вином или разведенными крепкими напитками?

#12
 
flint74
12-05-2014 11:45
 
476
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#13
 
szmey
12-05-2014 14:58
 
279
 
Старожилы S.F.W.
0
5 жрать захотелось

и пивка холодненького

#14
12-05-2014 16:42
 
2
 
1 074
 
Старожилы S.F.W.
0
TaNuNaX, вопрос о замене спиртного меня тоже беспокоит. Если решишься попробовать - напиши, что получилось.

#15
 
Amune
13-05-2014 09:38
 
1 874
 
Старожилы S.F.W.
0
up

#16
 
Stets
31-12-2014 20:17
 
25
 
Старожилы S.F.W.
0
Прочитал этот пост еще при создании, очень понравился рецепт.
Сейчас 4 часа до Нового Года, цыпленок в духовке )))
Спасибо большое за старания, сделал все 1к1, надеюсь будет вкусно )))
Всех с наступающим !

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх