Главная страница » Рецепты » Квас: польза, правила выбора, рецепты

Чат
Snakely
Ага, щас. awe2
Бухлишко
а ты не спрашивай. ты возвращай butthurt
Snakely
и за что??
Snakely
Кому вернуть?
россо леванто
А уже писали, чтобы снекли бабки вернул?
Apollon13
Snakely, верни бабки сука! butthurt
Бухлишко
Snakely, верни бабки
Snakely
россо леванто
Ветчина
Apollon13
butthurt
Apollon13
Выучишь язык прислуги
Apollon13
Pine from cellars, Pine from cellars, к сербесите обратись вы родственные души
Pine from cellars
ну да, жаль мне анг. не пригождается. Нужно учить итальянский, а больше всего испанский нравится. Когда Toni Ribas начинает говорить я теку прям awe
Свідомий
Pine from cellars
есть подстудия в DogFart(е) GloryHole очень крутые видео у них... Суть какая приходят девушки смотрят в это отверстие, а от туда вылазит BlackCock butthurt они такие ВАУ!
Бухлишко
Mozhno otkryvat' speaking(razgovorniy)-club na SFW troll
Бухлишко
Pine from cellars, SpongeBob SquarePants!
Pine from cellars
Hevding, Who is Glory? troll
Свідомий
Комунист, Link...
Бухлишко
Hevding, Glory of the nation! Death to enemies!
Hevding
Glory for the Emperor!!!
Hevding
Glory to Ukraine! Glory to the heroes!
Свідомий
Цитата: Pine from cellars
22:03:33
100 гр 40-градусного напитка - решают.
Pine from cellars
Бухлишко, да butthurt как говорится не убивать не прибавить
Бухлишко
Pine from cellars, ну хуль ты хочешь, возраст. То к врачу, то в собес, то внука попросить вк настроить. Тебе ж уже не 20, сам понимаешь troll
Комунист
https://youtu.be/d7NwFK8dOnQ?t=97
Комунист
Pine from cellars, https://www.youtube.com/watch?v=DtPBKUtzoy4
Pine from cellars
скоро кончусь... Давление сегодня капец шо в подводной лодке (голова чуть не лопнула)
Комунист
https://www.youtube.com/watch?v=fXUPOhJqNos
bylterer
слюнявчик на параше troll

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы думаете?

постоянно
иногда
ШТО
 
 
 
Квас: польза, правила выбора, рецепты

Все, что вы хотели знать о главном летнем напитке: как пить и худеть, где купить настоящий квас, из чего приготовить в домашних условиях.

В чем польза для нашего здоровья?
В основных его компонентах: дрожжах, солоде и продуктах брожения.

Дрожжи. Ценный источник витаминов группы В, а значит, долой усталость, раздражительность, депрессию, перхоть, да здравствуют густые и блестящие волосы, красивые ногти и стройная осанка! Кроме того, в дрожжах много витамина РР, который отвечает за отменный аппетит, гладкую кожу и здоровый цвет лица, а также органических кислот. Последние борются с болезнетворными микробами и очищают кишечник. Оони способны задерживать влагу в организме, вот почему квас прекрасно утоляет жажду.

Солод. Пророщенные зерна пшеницы, ячменя, ржи и гречихи содержат витамин Е, который помогает нам бороться с признаками старения, разглаживает морщины и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Продукты брожения. По количеству полезных микроорганизмов квас не уступает кефиру. Он также улучшает пищеварение, обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Для стройной фигуры

Несмотря на обязательный сахар, настоящий квас не способствует набору веса. Одну кружку в день рекомендуется пить даже тем, кто сидит на диете. А если вы хотите сбросить лишние килограммы, вам подойдет свекольный квас.

Правила покупки

Квас: польза, правила выбора, рецепты

Квас из бочки

Крышка бочки должна быть закрыта и запломбирована. В противном случае есть вероятность того, что квас разбавлен.
Квас должен быть холодный. Если вам наливают теплый квас, скорее всего, срок его годности (не больше 48 часов) истек.

Квас в бутылках

Посмотрите бутылку на просвет. Настоящий квас должен быть мутноватым, допускается небольшой осадок на дне бутылки.
В составе обязательны дрожжи, сахар и солод.
Ищите на этикетке отметку «продукт брожения». Слово «газированный» должно вас насторожить, как и указание «Напиток изготовлен из квасного концентрата» – для приготовления правильного кваса концентраты не используются.
Чем больше в составе кваса различных Е (ароматизаторов, стабилизаторов и заменителей сахара), тем меньше от такого напитка пользы.

Можно ли пить квас за рулем?

Хотя содержание спирта в квасе не превышает 1,2%, водителям не стоит пить более полутора литра этого напитка в день. Детям рекомендуется пить по полстакана кваса в день.

Рецепты

Квас, который варили на Руси в старину, был крепче современного пива. Безалкогольный вариант появился лишь в XII веке. И с тех пор этот полезный напиток могут пить и взрослые, и дети. Чтобы разнообразить вкус, в квас добавляют различные травы, фрукты и ягоды.

Квас: польза, правила выбора, рецепты

Классический квас

Ингредиенты: на 1 кг ржаных сухарей берут 8–10 л воды, 25 г дрожжей, 200 г сахара, 25 г мяты, 50 г изюма.
Ржаной хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке так, чтобы он подрумянился. Сухари положить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 3–4 часа. Полученный настой процедить, положить дрожжи, сахар, мяту, накрыть салфеткой и дать перебродить 5–6 часов. После появления пены вторично процедить и разлить в бутылки (желательно в стеклянные), положив в каждую немного изюма. Бутылки плотно закрыть и поставить в холодное место. Через три дня квас готов к употреблению.

Петровский квас

Ингредиенты: на 600 г ржаных сухарей берут 2 л воды, 10 г дрожжей, 50 г меда и 50 г хрена.
Готовится так же, как и классический, но в готовый квас вместо мяты надо положить тертый хрен и мед, тщательно перемешав.

Квас яблочный с морковью

Ингредиенты: 10 яблок средней величины, 3 моркови, 0,5 стакана сахара, 5 л воды, 1 столовая ложка свежих дрожжей, 1 чайная ложка сухой ромашки аптечной.
Яблоки моют, нарезают ломтиками с семенной коробочкой и кожурой. Морковь очищают и натирают на крупной терке, после чего смешивают с яблоками. Затем всю массу заливают кипяченой водой с добавлением дрожжей и сахара. Массу перемешивают и оставляют для брожения на сутки при комнатной температуре. Затем ставят квас в холодильник на 2–3 дня, после чего напиток процеживают, а сусло используют как закваску для приготовления новой порции кваса.

Квас клюквенный с мятой

Ингредиенты: полкило клюквы, 300 г сахара, 1 стакан мяты, 5 г дрожжей.
Клюкву разомните толкушкой, влейте 2 л воды и поставьте на огонь. После того как вода закипит, убавьте огонь и варите в течение 10 минут. Затем процедите, всыпьте сахар и охладите. Изюминку клюквенному квасу придаст перечная мята. 1 стакан измельченной перечной мяты залейте литром кипятка, подождите, пока остынет, процедите и соедините мятный отвар с клюквенным сиропом. Добавьте разведенные в воде дрожжи и разлейте квас по бутылкам. Через 2–3 дня освежающий напиток готов к употреблению.

Свекольный квас

Ингредиенты: 1 кг сырой свеклы, полстакана сахара, соль, 100 г ржаного хлеба.
Свеклу тщательно помойте, очистите, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. Положите свеклу в трехлитровую банку, добавьте полстакана сахара, залейте 2,5 л воды, добавьте щепотку соли и 100 г ржаного хлеба. Настаивайте в течение 5 дней.

Какой квас подходит для окрошки?

Тот, в котором меньше сахара. Обычно на этикетке так и написано: «Квас окрошечный». Отлично подходит для этого блюда и квас с хреном. Но и обычный вполне годится для окрошки. Его предварительно нужно перелить в кастрюлю, немного помешать, чтобы вышла лишняя углекислота, и разбавить яблочным соком.
62
 
вкуфь_фтпуд
19:36:34 17.07.14
 
alexrio
19:54:18 17.07.14
 
SweeT_ua
19:57:26 17.07.14
 
anub4iK
20:07:06 17.07.14
 
eddi
20:20:14 17.07.14
 
bu11etst0rm
20:22:24 17.07.14
 
optim
20:40:46 17.07.14
 
valdek
20:46:05 17.07.14
 
HASIM
20:55:11 17.07.14
 
Бюрэ
21:00:46 17.07.14
1234567
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Sensat10n
17-07-2014 21:23
7
Один из самых полезных постов на SFW, это ПЯТЬ! bravo
#---
 
DeZZZ
17-07-2014 20:14
3
кваску то как захотелось nice
#---
 
val43
17-07-2014 22:42
2
Цитата: inside
Этот пост уже постили раз пять с 2006 года...
Ну и хули? Ты читал? Ну и молодец, возьми на полке пирожок. А я не читал, прочитал не только с удовольствием, но и с пользой.
С другого ресурса:
Блин, вот что не пост, так обязательно найдется умник, который напишет: Было уже, баян и все такое. Ну и что, что было, я например, многие "баяны" с удовольствием перечитываю. Да и к тому же, уверен, что тут полно людей, которые в-первый раз это читают. А вы типа тут всезнайки такие... Работать не пробовали? Только сидите, читаете и все на свете знаете? Сорри, наболело.
#1
17-07-2014 19:36
 
267
 
6854
 
Журналюги
0
ahuel
__________________________________________

Мой тазик

#2
17-07-2014 20:07
 
10
 
116
 
Старожилы S.F.W.
0
Можно ли пить квас за рулем?

Попробуй выпей, а потом дунь в алкотестер. Узнаешь много интересного trollface

#3
 
DeZZZ
17-07-2014 20:14
 
141
 
8806
 
Журналюги
3
 
Kukambara
21:27:32 17.07.14
 
szmey
12:58:17 18.07.14
 
Lala
13:21:01 19.07.14
кваску то как захотелось nice
__________________________________________
DeZZZinvest.com-проекты для заработка в инете

#4
 
vadym
17-07-2014 20:56
 
6
 
114
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Lala
13:21:07 19.07.14

Попробуй выпей, а потом дунь в алкотестер. Узнаешь много интересного trollface
сам делаю хлебный квас 2-3% АЛКОГОЛЯ

#5
 
PoFig
17-07-2014 21:07
 
5
 
879
 
Старожилы S.F.W.
0
О - надо попрбовать. а то в прошлый раз кинул сухие дрожи - не получилось нихрена ahuel
спасибо - забираю !
__________________________________________

#6
 
val43
17-07-2014 21:15
 
2338
 
4841
 
Журналюги
0
ohuenna
__________________________________________
Глухому не расскажешь,
Слепому не покажешь,
Долбоебу не докажешь...

#7
17-07-2014 21:23
 
12
 
730
 
Старожилы S.F.W.
7
 
val43
22:36:56 17.07.14
 
Jess
23:58:41 17.07.14
 
DreD
0:21:38 18.07.14
 
DonPedro
9:08:00 18.07.14
 
Guest
10:24:22 18.07.14
 
fontan
13:09:41 18.07.14
 
arctos
23:42:10 18.07.14
Один из самых полезных постов на SFW, это ПЯТЬ! bravo

#8
 
inside
17-07-2014 21:54
 
13
 
1518
 
Старожилы S.F.W.
-4
 
val43
22:42:58 17.07.14
 
slo_nik
23:44:10 17.07.14
 
Jess
23:58:56 17.07.14
 
DonPedro
9:08:08 18.07.14
Цитата: Sensat10n
Один из самых полезных постов на SFW, это ПЯТЬ!


Этот пост уже постили раз пять с 2006 года... bayan
__________________________________________
http://andrewlazarev.kh.ua/

Видеосъемка Ваших мероприятий и важных жизненных событий.
Фотосъемка и обработка фотографий.
Монтаж Ваших видео и фото: фильм или клип по Вашим материалам.

#9
 
molodoy
17-07-2014 21:57
 
5731
 
Старожилы S.F.W.
0
Пойду--- Кваса налью!!!!

#10
17-07-2014 22:04
 
414
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
18:33:45 01.08.14
В АТБ хороший квас продают - "Арсеньевский".Реально похож на домашний.Рекомендую. hi
__________________________________________
-Я вам не как-либо что,а что либо как...-

#11
 
val43
17-07-2014 22:42
 
2338
 
4841
 
Журналюги
2
 
DonPedro
9:08:59 18.07.14
 
szmey
12:57:55 18.07.14
Цитата: inside
Этот пост уже постили раз пять с 2006 года...
Ну и хули? Ты читал? Ну и молодец, возьми на полке пирожок. А я не читал, прочитал не только с удовольствием, но и с пользой.
С другого ресурса:
Блин, вот что не пост, так обязательно найдется умник, который напишет: Было уже, баян и все такое. Ну и что, что было, я например, многие "баяны" с удовольствием перечитываю. Да и к тому же, уверен, что тут полно людей, которые в-первый раз это читают. А вы типа тут всезнайки такие... Работать не пробовали? Только сидите, читаете и все на свете знаете? Сорри, наболело.
__________________________________________
Глухому не расскажешь,
Слепому не покажешь,
Долбоебу не докажешь...

#12
17-07-2014 22:58
 
344
 
2982
 
Журналюги
1
 
sergsum
15:36:55 26.07.14
квас-это тема 5
__________________________________________

#13
17-07-2014 22:59
 
Гости
0
5

#14
17-07-2014 23:26
 
1
 
230
 
Старожилы S.F.W.
1
 
Cheeseman
10:31:15 18.07.14
никогда так не делал, просто стояло все 1-2 дня в кастрюле потом процеживалось и все

#15
17-07-2014 23:31
 
14223
 
Старожилы S.F.W.
0
5

#16
18-07-2014 09:11
 
2121
 
Читатели
0
У меня и сейчас на кухне стоит бутыль, сбраживается. А окрошечка на домашнем - О-БАЛ-ДЕТЬ!!!
__________________________________________
Искать аргументы в споре с тупым - всё равно, что играть в шахматы с голубем.
Без разницы, насколько хорошо ты играешь,
он всё равно опрокинет все фигуры,
обгадит доску
и будет гордо думать, что победил.

#17
 
Chase
18-07-2014 10:10
 
886
 
Старожилы S.F.W.
0
Когда за рулём не пью квас, но очень хочется, поэтому специально пешком иду к родителям в гости и пью квас)
Всем советую :) На мужское здоровье кстате влияет положительно ;)

#18
18-07-2014 10:32
 
3
 
1350
 
Старожилы S.F.W.
0
 
fontan
13:10:38 18.07.14
 
НаеМник
21:17:14 18.07.14
НаеМник, моча тот арсеньевский квас.

Pipirkin,
Вот вот, 1-2дня в тепле и любой компот становится квасом. Еще через 2-3 дня это уже бражка.
__________________________________________
Не умеешь - Не берись...
Можешь - сделай ЛУЧШЕ!!!

#19
 
szmey
18-07-2014 12:54
 
320
 
Старожилы S.F.W.
1
 
sergsum
17:11:04 18.07.14
Цитата: Квас: польза, правила выбора, рецепты
Квас, который варили на Руси в старину, был крепче современного пива.
alik ahuel

#20
18-07-2014 13:40
 
18891
 
Старожилы S.F.W.
0
пофиг
нравится тарас
регулярно
__________________________________________
http://www.newstarter.prom.ua
Магазин "Стартер & Генератор" - Стартеры и генераторы на любые иномарки по хорошим ценам

#21
 
Бог
19-07-2014 09:38
 
Гости
0
Квас - не кола. Никола не Николс. Америка разваливается. Духовные скрепы. Достоевский. Петров-Водкин. Борис Моисеев.

#22
08-08-2014 17:01
 
21
 
543
 
Старожилы S.F.W.
0
Ништяк обед жена! пиздуй смотри, а теперь пиздуй вари))
__________________________________________

Онлайн система поддержки ПО по управлению бизнесом и контролю над ним
Для бизнесменов и бухгалтеров[/url].

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх