Продолжая тему цыплят моих постов , таких как белый и пьяный , сегодня хочу вас познакомить с одним очень интересным рецептом, который надо сказать сам не решался воспроизвести определенное время.



Догадываюсь, что может возникнуть холивар по поводу одного ингредиента , но я сознательно иду на это, потому что сам придерживаюсь принципа- никогда не говори никогда .
Первый раз я увидел этот рецепт по телевидению , его презентовал немецкий канал и повар Dirk Hoffmann.
Он не вызвал у меня никакого особого желания повторить, пока недавно не услышал от своих коллег в разговоре именно о этом рецепте . И конечно любопытство взяло своё и надо сказать не жалею.
Это надо попробовать , потому что вкус этого блюда стоит этого.
Итак самым спорным ингредиентом этого рецепта является Кока-Кола, но она же и дает очень интересный вкус этому блюду .
Итак по порядку :



Нам понадобится сам цыпленок, имбирь, грамм 150 соевого соуса, чеснок, лук порей, литр кока-колы
Цыпленка промоем, имбирь почистим и нарежем на кубики, а чеснок пластинами, порей кольцами.



Взяли подходящую кастрюлю, опустили сначала курицу , затем чеснок и имбирь , залили литром колы и соевым соусом.





Даем закипеть и потом на медленном огне оставляем курицу на 40-45 минут.



За десять минут до окончания варки , покладем в кастрюлю половину лука порея.
Остальную половину десять минут приварим и затем опустим в холодную воду для того чтобы сохранить цвет.
Достаем курицу.



Траншируем



Берем немного соуса в котором варилась курица, добавляем разведенной водой муку и варим на медленном огне до загустения.
Все готово , теперь можно занятся блюдом . Очень хорошо подходит к нему рис.



Поливаем соусом.



Затем очередь лука порея.



Для себя добавил зеленую фасоль.



Приятного аппетита ! Никогда не говори никогда . Ovimu