Главная страница » Рецепты » Украинская кухня. Котлета по-киевски.

Чат
Свідомий
Свідомий
Свідомий
Свідомий
XYETA
huy
DoooM
До чего техника дошла... Чат и тут и там показываютЪ!!! Срамота!!!
россо леванто
россо леванто
Pine from cellars, facepalm facepalm facepalm
Pine from cellars
россо леванто, акка того уже нет - пишет при вводе номера который дал тебе (номер телефона не зарегистрирован) Так что всё отбой
Pine from cellars
россо леванто, отправил, только не звони мне по ночам, я стеснительный. Сейчас надо только туда войти с 2014 не заходил в той аккаунт what
россо леванто
Pine from cellars, пин, пиши мне в личку свой номер телефона, я создам с тобой чат в телеграме, и откроем всем доступ butthurt
Pine from cellars
россо леванто, я думаю им нужно сначала всем поесть butthurt
россо леванто
no как сделать, чтобы все могли срать?
россо леванто
россо леванто
Pine from cellars
Вот как в иВропе там не главное кто у руля, а главное законодательство (конституция) Даже у цыган молдован - Дуда не хуя не может полюбится с рашкой ибо это не возможно уже
Pine from cellars
Порошенко не строит институтов права законодательства. Поэтому после ухода - всё заново и это его главная ошибка (ну или просто не желает этого делать)
bylterer
kartmanVS, Боря фанаст,сепар
kartmanVS
bylterer, эт хто blink
bylterer
Ебать,Адамов умер recourse
Pine from cellars
россо леванто, ТОИСТЬ Мугаба отдадут имущество - и гарантии на жизнь (типо не посодютЪ?)
bylterer
россо леванто, уважаю,тыж знаишь шонису
россо леванто
bylterer, ссышь?
bylterer
россо леванто, Не могу так ответить как хотел troll
россо леванто
bylterer, и часто ты чужие хуи в руку берешь?
bylterer
россо леванто, и шатакога?канешна елозять её туда сюда вот ана и вазбуждаица,я када хуй в руку беру он тоже сначала лёгкий,а патом када начинаю мандражировать,он все тяжелее и тяжелее,карочи каропка с хуями навернае,падстава
XYETA
awe2
россо леванто
jujik
попутного витра йому в сраку

Только зарегистрированные посетители могут писать в чате.
Опрос

Как часто вы моете свой гениталий?

Каждый день
Каждые 1-3 дня
Раз в неделю
Раз в месяц
От случая к случаю
Вообще не мою
 
 
 
Продолжаю вас знакомить с украинской кухней. Сегодня из арсенала оружия массового поражения где почетное стратегическое место занял борщ и сало , мы перейдем к тактическому высокоточному оружию какими являются котлеты по -киевски. Это блюдо знакомо нам ещё с молодости, по походам в рестораны ещё существовавшего Советского Союза и как правило наличие их там говорило о его категории .
Давайте вместе со мной попробуем воспроизвести кулинарный хит двух столетий , который в том или ином виде встречается в европейских кухнях.
Рецепт достаточно прост , но требует определенных навыков.
Нам потребуется курица средних размеров , сливочное масло, укроп или петрушка , чеснок, панировочные сухари , яйца и мука для панировки, лимон

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


В сливочное масло выдавливаем зубчик чеснока , и размешиваем с мелко порубленной зеленью.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Отрезаем по суставам крылья , оставляя последний .
Кожу отделить от грудки. Разрезать вдоль кильевой кости

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Срезаем с грудки филе вместе с косточками от крылышек.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Косточки зачищаем.
Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Отделяем малое филе от большого , зачищаем от сухожилей и излишек жира.
Делаем осторожно чтобы косточка осталась на большом филе.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Поступательными движениями ножом раскрываем большое филе в толстой его части , раскрываем его как книгу не прорезая его насквозь.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Осторожно под пленкой отбиваем , не допуская разрыва.

Большое филе солим , перчим. Сбрызгиваем соком лимона. Кладем кусочек замороженного масла .
Прикрываем малым филе и формируем котлету , аккуратно с боков заворачивая края.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Панируем два раза. Для этого котлету вначале обваляем в муке, затем в збитом яйце , после этого в панировочных сухарях. Повторим снова обваливание в яйце и в сухарях. На пятнадцать минут поместим в морозилку.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Ставим разогреваться растительное масло для фритюра до температуры 160 градусов. Если вы опустите кончик деревянной зубочистки в масло и от него пойдут во все стороны пузырьки , то температура подходящая, можно обжаривать котлету. Осторожно опускайте котлету в масло , помните о возможности получить ожог. Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты . Старайтесь не допустить сгорания панировки. Лучше вытащите её раньше и доведите до готовности в разогретой духовке или микроволновке .

Сервируется как правило с жаренной картошкой . Осторожно разрезайте её., масло может забрызгать вам одежду.

Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Украинская кухня. Котлета по-киевски.


Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu.
84
 
Dmitry
11:02:18 11.10.14
 
samson74
11:04:57 11.10.14
 
Drymchuk
11:05:53 11.10.14
 
Maverik
11:11:30 11.10.14
 
Сербесита
11:15:09 11.10.14
 
Lamps
11:15:49 11.10.14
 
Wolfstein
11:16:17 11.10.14
 
дumka
11:19:15 11.10.14
 
unicomber
11:32:51 11.10.14
 
andreymakarov
11:37:02 11.10.14
123456789
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Лучшие комментарии
#---
 
Drymchuk
11-10-2014 11:06
5
Обожнюю wub
#---
 
Oberst
11-10-2014 16:52
2
Вот, к чему надо стремиться!!!! Заебца!
PS: пью пиво с чипсами....
#---
 
нонсенс
11-10-2014 18:57
2
5
#1
 
bertone
11-10-2014 11:02
 
873
 
Старожилы S.F.W.
0
 
LonePirat
17:39:13 11.10.14
 
нонсенс
18:56:06 11.10.14
 
Axwell
22:45:39 11.10.14
 
Свідомий
18:32:16 12.10.14
блюдо хорошее но калорийное

#2
11-10-2014 11:06
 
1158
 
5887
 
Журналюги
5
 
Wind
11:43:01 11.10.14
 
нонсенс
18:56:04 11.10.14
 
Axwell
22:45:39 11.10.14
 
Yoki-do
9:32:01 12.10.14
 
Свідомий
18:34:15 12.10.14
Обожнюю wub
__________________________________________

#3
 
TALIBAN
11-10-2014 11:17
 
8
 
801
 
Старожилы S.F.W.
-1
 
Барсук
11:35:08 11.10.14
 
samson74
11:38:56 11.10.14
 
Cub
12:31:39 11.10.14
 
nikakoy
14:03:41 11.10.14
 
Entaru
16:28:48 11.10.14
 
misterCrAzY
16:45:35 11.10.14
 
agrik
19:26:36 11.10.14
 
obi
21:23:00 11.10.14
 
Uncle_Sam
0:06:04 12.10.14
 
Ruprecht
7:26:01 12.10.14
12
а шашлык по одесски когда будет?

#4
 
дumka
11-10-2014 11:19
 
1048
 
Старожилы S.F.W.
0
ням-ням=)
__________________________________________



#5
11-10-2014 11:22
 
939
 
Старожилы S.F.W.
-2
 
VLG
12:44:47 11.10.14
 
Entaru
16:29:05 11.10.14
 
agrik
19:26:42 11.10.14
 
val43
21:56:01 11.10.14
 
Ruprecht
7:26:38 12.10.14
 
elviselectro
13:54:57 12.10.14
 
human_gold
21:54:42 12.10.14
 
Koshmarov
23:50:02 12.10.14
 
djqwerty
17:07:02 13.10.14
 
TALIBAN
22:54:44 22.11.14
Цитата: TALIBAN
а шашлык по одесски когда будет?
Так уже готовили 2 мая вроде.

#6
11-10-2014 11:58
 
470
 
5409
 
Журналюги
0
СЦУКА ЖРАТ ЗАХАТЕЛАС recourse

#7
 
igoran
11-10-2014 12:55
 
30
 
1538
 
Старожилы S.F.W.
0
Как всегда шикарно
__________________________________________


#8
 
Oberst
11-10-2014 16:52
 
1
 
3206
 
Старожилы S.F.W.
2
 
Вальдемар
20:51:14 11.10.14
 
Shunya
23:18:06 11.10.14
Вот, к чему надо стремиться!!!! Заебца!
PS: пью пиво с чипсами....
__________________________________________
Нас ждёт вкрай весёлая старость, учитывая то, сколько будет старушек с татрами на пояснице.

#9
11-10-2014 18:57
 
Гости
2
 
Свідомий
23:24:52 24.11.14
 
Рукоделица
21:30:44 03.04.15
5

#10
11-10-2014 20:06
 
30
 
Старожилы S.F.W.
0
это ж сколько надо курей переху... , что б семью накормить?? ))

#11
12-10-2014 00:06
 
14953
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel

#12
12-10-2014 07:26
 
3988
 
9250
 
Редакторы
0
ahuel
__________________________________________
Сарынь на кичку!

#13
 
asdf
12-10-2014 09:22
 
1
 
134
 
Старожилы S.F.W.
0
зачет !!

#14
 
Laert
12-10-2014 21:40
 
99
 
Старожилы S.F.W.
0
ahuel Вкусняха!!!!!

#15
 
papadu
13-10-2014 19:11
 
277
 
5827
 
Журналюги
0
Агонь! Агонь! Агонь! ohuenna
__________________________________________
Плевать на все можно только тогда, когда у тебя все есть.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
наверх